四条烏丸/烏丸御池 ラーメン、塩ラーメン、つけ麺 和醸良麺 すがり まるですき焼き!? 親子つけ麺。 つけ麺専門店[麺や高倉二条]の最終兵器的支店。このもつそば(卵付き850円)はスープに投入された炙りホソの旨みをさらに生かすため、鶏と煮干しのWスープを新たに開発。箸で持てるほどのハリと風味を持つ特選卵は、途中で飽きがちなつけ麺の味を変化させるための小道具だ。まずはプチッと黄身の薄皮を破り、流れ出すまったりとしたコクを全粒粉麺とともに絡めれば…。上級者はそば×スープ×卵を楽しんだ後、卵の器にそばを入れ残ったスープを投入するのだとか。しかし直接スープに投入するのは「味がボケる」のでご注意を。 阪急京都線 烏丸駅 徒歩3分
福山/府中 鮨・寿司、天ぷら、和食 かくれんぼ 店主が市場で吟味した旬の海の幸に舌鼓。朝までゆっくり過ごせる寿司と天麩羅の店 福山駅周辺の大通りから離れた小路に佇む【かくれんぼ】。店主自ら市場に足を運んで吟味した、上質な旬の魚介を堪能できます。『天麩羅』と『寿司』をメインに、ほっこり和む手づくり料理と美酒に酔いしれるくつろぎのひと時。漁や季節ごとにメニューは少しずつ変わるので、訪れる度に一期一会の料理を楽しめそうです。ホテルでの修業経験もある店主が織りなす料理は、すべて手づくり。食材選びから特製たれに至るまで、出来合いのものを使わない徹底ぶりです。早朝まで営業していることもあり、釣りが趣味という常連が立ち寄ることもしばしば。釣ったばかりの鮮魚を譲り受けることもあるという、アットホームさも魅力の1つです。 4,500円 JR線 福山駅 徒歩10分
小牧 洋食、ステーキ、鉄板焼き 合掌レストラン大蔵 古民家を移築した大人の空間レストラン 富山県の古民家を移築・改装した合掌造りのお店。店内は個性のあるプライベート間があり、ビジネス・ファミリー・カップルと、いろいろなシーンに対応できます。「本物の牛肉の味わいを知ってもらいたい」と、松阪牛・飛騨牛・鹿児島黒牛を使用。ランチは1980円とコース料理がリーズナブルに楽しめるのでオススメです。
水戸/ひたちなか 和食、創作和食、居酒屋 旬菜滋味 秀 旬の食材を贅沢に使用した料理と日本酒を楽しめる、上質な創作和食の居酒屋 「他との違いは、食べていただければわかる」と磯崎さん。【旬菜滋味 秀】は、食材の産地にこだわったワンランク上の創作和食を味わえる居酒屋です。全国お米まつりで最優秀賞を受賞したコシヒカリや、希少価値の高いブランド豚の弓豚を使用。『釜飯』や『弓豚のしゃぶしゃぶ』は、素材の良さが引き立つ人気のメニューです。ドリンク類は、茨木の地酒や、焼酎、ワイン、和リキュール、ビール、ハイボールなどを取り揃えており、旬のお酒を店主の気分で仕入れる限定の焼酎や日本酒もあります。木を基調としたモダンな内装で、どこか懐かしく落ち着ける空間。テーブル席、カウンター、掘りごたつのお席に加えて、座敷の個室も用意できます。 1,100円 5,000円 JR常磐線 水戸駅
大府/東海 居酒屋、海鮮料理 旬菜 旬魚 月や 柳橋市場で毎日仕入れる旬の魚介と、近隣各県から集めた日本酒が旨いモダンな居酒屋 JR東海道本線「大府」駅東口から歩いてすぐ。モダンでお洒落な店構えの居酒屋です。提供するのは店名に謳っているように、魚をはじめとする旬の素材。それらを地酒とともにゆったり楽しめます。魚は柳橋市場から毎日仕入れ、多種のお造りとして提供。なかでも旨みが濃厚な『マグロの天身』(脳天の部位)はぜひ食べておきたい一品! 愛知、三重、岐阜、新潟各県から取り寄せる銘酒は25種以上をラインナップし、春に搾った酒を秋まで貯蔵してから出荷する「ひやおろし(冷卸し)」も味わえます。店内は月をイメージした提灯の照明が優しい影を投げかけるシックな空間。地元のファンはもちろん、出張族のリピーターも惹きつけてやみません。 3,000円 JR東海道本線 大府駅 徒歩2分
宇部/山陽小野田 焼鳥・串焼き、居酒屋、ダイニングバー 焼鳥 ワイン RICKY 香ばしく焼き上げられた長州どりとワインを堪能できる、新感覚のモダンな焼き鳥店 宇部市中心街の賑やかなエリアにある新感覚の焼き鳥店です。使っている鶏は山口県のブランド『長州どり』がメイン。高火力の炭火で焼き上げるので、外はパリッ、中はジューシー! 本店のしにせ焼き鳥店【一力】譲りのタレが味わいを引き立て、ワインとの相性も抜群です。何よりもゲストの食べるペースに合わせて焼いてくれるなど、細やかな配慮とこだわりがおいしさの秘けつ。2階建の建物は全面ガラス張りで、モダンな雰囲気が若い女性を中心に評判。広々としたカウンター席をはじめ、テーブル席や個室を完備し、お一人様からデート、女子会、各種宴会などさまざまなシーンで活躍します。宴会は1階の掘りごたつ貸切で最大28名まで利用OK! 1,000円 4,000円 JR宇部線 宇部新川駅 徒歩1分
銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、鍋料理、日本酒バー 銀座 花大根 A5ランクの国産黒毛和牛を抜群のコストパフォーマンスで提供する銀座の隠れ家 銀座という華やかな街の中にしっとりと佇む大人の隠れ家といった風情の一軒。和モダンな空間には個室も完備され、訪れるゲストに上質なひとときを与えます。A4ランク・A5ランクの国産黒毛和牛が味わえる『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』を中心とした充実のコース料理は接待や会食でも喜ばれる事間違いなし。大分県産100%天然炭酸水を使い、6種類の自然塩と7種類の薬味でシンプルに堪能する「しゃぶしゃぶ」はまさに珠玉。〆に楽しむ『伊勢うどん』もまた格別です。入手困難な日本酒やウイスキーを常時数種類置いているので、黒毛和牛と共に満喫してみては。使った箸がお持ち帰りできる、粋なおもてなしも心に響きます。 1,500円 12,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
恵比寿 鮨・寿司 鮨 ニシツグ 隠れ家的な空間で非日常の時間を楽しむ。大人のデートや会食にもオススメの鮨店 一見鮨店とは思えない青色の扉をくぐれば、そこには非日常の空間が広がります。恵比寿【鮨 ニシツグ】は海外ゲストからも熱烈な支持を受ける【鮨 早川】の姉妹店。美しい一枚板のカウンター10席のみの店内は、ほの暗い照明がムーディーな雰囲気を醸し出し、大人のデートや特別な日の会食にも最適です。選りすぐりの素材は“魚が劇的においしくなる”と評判の「津本式」血抜き法で丁寧に下処理。熟練の技で握られゲストのもとへ届けられます。シニアソムリエ厳選のワインやシャンパン、店主が“気まぐれ”で選んだ季節の銘酒と共に、他ではなかなか味わえない食体験を満喫してみませんか。誰にも教えたくなくなる、隠れ家的な一軒です。 25,000円
表参道/青山 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 青山 すし泉 総ヒノキのカウンターで、きっぷのいい寿司職人が握る正統派の江戸前寿司をじっくりと お店は外苑西通りに面したビルの半地下。暖簾をくぐると、和モダンなテイストが漂うインテリアが迎えてくれます。海外を含め、各地で修業を積み重ねたご主人のモットーは「季節に寄り添い季節を握る」。新鮮なネタは江戸前の技法で丁寧に仕込みが行われ、熟成のころ合いを見計らって提供。各種の握りはもちろん、『からすみ』をはじめとする一品物や椀物など、どれも極上の美味しさに思わず唸ってしまいます。この店の真骨頂を味わうなら、ディナータイムにおまかせでいただくのが一番ですが、リーズナブルなランチも外せません。店内の座席構成はテーブル席が3つと総ヒノキのカウンターに7席。なお、カウンターを利用する際は電話にてご予約を。 23,000円 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩6分
宮崎台/鷺沼 和食、焼鳥・串焼き、居酒屋 炭火酒菜 黒田屋 田園都市線「宮前平」駅スグ! 気軽なくつろぎ空間で鹿児島黒豚と日本酒の極上時間を 東急田園都市線「宮前平」駅からすぐの好立地に2020年9月にオープンした【炭火酒菜 黒田屋】。鹿児島から取り寄せた黒豚を使った『スペアリブ』や『黒豚ギョーザ』、均一料金で気軽に楽しめる『串焼』などの豚肉メニューと、こだわりの日本酒を堪能できるお店です。店主が腕によりをかけた料理はどれも一から手づくりしたオリジナル。他ではなかなか出合えない味にマッチする日本酒も、お酒好きという店主夫妻が自ら選んだラインナップです。通りに面したエントランスはあえて扉を設けず開放的に。通りすがりにお一人さまでもふらりと立ち寄れる雰囲気。気のおけない仲間と、あるいは大切な人と、心地よい時間を過ごせる明るい接客も魅力です。 3,000円 東急電鉄田園都市線 宮前平駅 徒歩1分
函館 軽食・その他グルメ、その他各国料理、スイーツ カフェキッチンOHANA ボリューム満点のハワイのローカルカフェ。テイクアウトにも対応してくれます 函館市本町にある【カフェキッチンOHANA】は、オーナーがハワイのローカルフードや文化、空気感などに魅了され、ハワイ料理を多くの人に提供したいという思いから生まれました。店内にはハワイの小物がたくさん飾られ、異国情緒たっぷり。メインのハワイ料理は日本人好みの味でボリュームたっぷり! ほかにも、枝豆などの居酒屋風メニュー、各種スイーツも充実。テイクアウトにも対応しており、ビールと『スパムおにぎり』を注文して、函館の街を眺めながら食べるという人も多いそうです。お店はコンパクトですが、リラックスできて、つい長居してしまう居心地の良さ。近隣の方はもちろん、観光の際に、ふらりと立ち寄りたいお店ですね! 1,500円 中央病院前駅 徒歩1分
四条河原町周辺/寺町 フレンチ、ビストロ、イタリアン BISTRO ELGINO 旬野菜を色鮮やかに取り入れた、心と身体にやさしい料理を提供する大人のビストロ 「心と身体にやさしい料理」を提供するビストロ。地産の旬の野菜を多彩に使用するメニューでは、野菜がお肉、お魚の添えものではなく、主役になることもしばしば。「たくさん食べても身体に負担がかからず、何よりおいしい」と年配の女性にもファンが多い一軒です。店があるのは、地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩1分、【京都ホテルオークラ】の隣という便利な場所。しかしながら裏が公園で、ビルの二階にあるため通りすがりでは見つけにくく、知る人ぞ知る隠れ家として愛されています。特別な日に訪れるのにふさわしい場所ですが、価格は控えめ。自分へのご褒美や、「今日はちょっとおいしいものを食べたい」という日にもぜひ。 3,500円 8,000円 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩1分
栄 和食、居酒屋、創作料理 お台所ふらり ホテルエスプル店 働く人の健康を考えてつくられたメニューがたっぷり! お酒も飲める定食店 働く人の健康を考えた定食メニューが揃っているレストラン。旬の野菜をたっぷり使用した定食が人気です。ランチタイムもディナータイムも、健康的な食事を求める会社員の方々で賑わっています。間仕切りが設置されたカウンターがあるので一人でも利用しやすいお店です。もちろん、お酒を飲むこともできます。おつまみにはから揚げがオススメ。焼鳥店で研鑽を積んだ店長考案の絶品メニューです。お酒を楽しむなら、ジューシーコースがリーズナブル。から揚げが食べ放題になることに加えて、生ビール、珍しい樽生のフォーナインが飲み放題になります。 800円 1,200円 名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
木更津 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 四季味宴席 たく 四季折々の料理と魚市場直送の新鮮な海鮮料理をゆっくりとご堪能ください 江戸前・房州の新鮮な魚介料理が堪能できる料亭です。オーナーは木更津魚市場の鮮魚商組合の理事長を長年つとめた指折りの鮮魚の目利きです。ランチは1700円で刺身・煮魚・すき焼きなどなど出てくる料理はボリュームがあり大変好評です。是非お試しください。夜は5500円のコース料理をご用意しております。一品料理の伊勢海老・ふぐ刺・あわびのステーキが人気です。店内は全室和室で畳の上に椅子とテーブルでモダンな空間。上品な会席を楽しむにはぴったり。ゆっくりと時を過ごす事が出来るお店です。是非一度ご来店ください。 5,500円 JR内房線 木更津駅 徒歩5分 夜のコース 5,250円 コースをすべて見る
西11丁目/18丁目 居酒屋、和食、海鮮料理 和処 さゝ木 北海道の旬の鮮魚を職人技で「ひと手間」加えた料理が好評な札幌・大通の隠れ家 北海道産を中心とした旬の海産物を使った料理が好評の【和処 さゝ木】。18歳で寿司店で修業して以降、和食一筋で腕を磨いてきた店主・佐々木さんと奥様が二人で切り盛りするアットホームな店は、周辺を企業に囲まれる立地とあって、平日は接待や、仕事帰りの「ちょい飲み」にまで利用されています。おすすめは『焼きサバの棒寿司』。特製ダレに漬け込んでから焼いたサバに、香り付けと食感を出すため、ゴマ、細かく刻んだガリ、大葉を入れたシャリと一緒にいただきます。夏前までの限定メニューとして好評の『あったか湯豆腐 青さのりあん』は鍋蓋を開けると鼻腔をくすぐる磯の香りがクセになる逸品。店オリジナルの日本酒と一緒にどうぞ。 1,000円 4,000円 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩1分
梅田/大阪駅 和食、居酒屋、パーティー 権之介 梅田 その日仕入れた食材を使った日替わりメニューが中心。毎日新しい出合いがある店 今年の3月に現在の場所に移転し、装いも新たにリニューアルオープンしたこちらの店でいただけるのは、食材にこだわった日本料理。野菜は地場のものをメインに使用。鮮魚もその日に獲れたものを、指定の漁港などから直送してもらい、職人が手間ひまをかけて逸品料理に仕上げています。加えて、幅広いニーズに応えるべく、焼き鳥やステーキ、枝豆といった居酒屋の定番メニューも充実。もちろんお酒の種類も豊富で、地酒は15種類以上、焼酎は20種類以上と、バリエーション豊かな品揃えを誇ります。また、リーズナブルな角ハイボールから、山崎などのワンランク上のハイボールも用意。仕事帰りの軽い一杯にも、気軽に立ち寄れる店です。 950円 4,500円 阪急電鉄各線 梅田駅 徒歩3分 豪快海鮮 塩ちゃんこ鍋コース【飲み放題付き】 5,000円 贅沢蟹ちゃんこ鍋と牛ステーキコース【飲み放題付き】 6,000円 コースをすべて見る
八王子 和食、鮨・寿司、創作料理 旬・鮮・和膳藤 ゆったりと落ち着いた雰囲気の中、気軽に本格的な日本料理を堪能できる店 本格的な日本料理を気軽に味わってほしいと、手間暇かけたコースをリーズナブルに提供しているこちらの店。産地直送の鮮魚をはじめ、食材は旬のものを厳選し、料理の内容は毎月刷新しているそう。また、どの料理も丁寧にとったこだわりの出汁を使い、味付けは繊細かつ上品。かつ見た目も美しく、まさに“目でも舌でも美味しく”味わえます。中にはフランス料理の要素を取り入れたコースや、肉をメインにしたボリュームたっぷりのコースもあり、幅広いゲストの要望に対応。店内はどこか家庭的でかつとても落ち着いた雰囲気のため、とても居心地が良く、日常使いはもちろんハレの日の会食や、高尾山観光の後に立ち寄るのにもぴったりです。 1,500円 8,000円 京王電鉄高尾線 めじろ台駅 徒歩4分
高知駅周辺/はりまや橋 居酒屋、和食、焼鳥・串焼き 焼鳥居酒屋 てんてけてん 高知店 絶品の焼き鳥や、コスパ最高級の食べ飲み放題コースがリーズナブルに楽しめるお店 1本1本に心を込めて串打ちし、焼き方にもこだわった絶品の『焼き鳥』をはじめ、卵黄と絡み合う『月見つくね』は絶対に食したい一品。また、炭火で直接炙った『地鶏炭火焼』も超おすすめの一品。その他コスパ最高の食べ飲み放題は圧巻のボリューム。安い、早い、旨いの3拍子そろった【てんてけてん】。お昼から飲みたい貴方に営業時間は15時からと早い。町屋風のお洒落な店内は1階にボックス席、個室座敷、2階に掘りごたつ式座敷などあり最大54名様までのご宴会に対応。各種飲み会、ご宴会、女子会にと様々なシーンでご利用可能。年中無休。 3,000円 土佐電鉄線 堀詰電停駅 徒歩4分
11人のシェフがオススメしています 神戸元町 スペイン料理・地中海料理、イノベーティブ・フュージョン Ca sento スペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」。神戸三ツ星の実力店 自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。 10,000円 15,000円 神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩5分 15000円コース 15,000円 コースをすべて見る
長崎市 居酒屋、郷土料理、海鮮料理 海鮮食酒屋 凛々丸 個室(540名様)完備。地産の旬肴と地酒、そして九州郷土料理が好評です!! 魚を知る店。鮮度・青物・地物にこだわっています。県外からのお客様はその新鮮さに驚かれます。鯖も刺身で提供しています。〆鯖ではありません。肴を知る店。和食が主体ですが、お客様の嗜好に合わせて、和・洋・中取り揃えております。酒を知る店。生ビールはキリンビール様より認定を受けた「キリン満点生の店」。日本酒は純米以上しか置いていません。焼酎は店主自ら作成のテイスティングチャートあり。 3,500円 JR長崎本線 長崎駅 徒歩5分 <4000円>月替わりのコース(飲み放題付き 5500円) 4,000円 コースをすべて見る
尼崎 焼肉、ステーキ 焼肉 三田 武庫之荘店 店主が選ぶ宮崎県や鹿児島県産の厳選和牛。希少部位も合わせ、リーズナブルにいただく カウンターと小上がり席があり、18名ほどで満席となる小規模スペースの【焼肉 三田 武庫之荘店】。人気の焼肉は『四種盛り(上タン・上ハラミ・上ロース・上カルビ)』や『『ホルモン盛り合わせ 大/小』。訪れる人の多くは、まず「盛り合わせ」を注文し、その中から好みの味や再度食べたい部位を追加しています。もちろん、高級和牛を食べたい方のために、宮崎県や鹿児島県産の和牛の希少部位となる『和牛ハネシタ』や『和牛クリ(うで)』なども豊富。店主は上質な肉にこだわるため自ら仲卸しへ直接出向き、霜降り具合や肉質を見ながら仕入れています。高級鉄板焼店にあるような、厳選和牛を気軽に楽しみたいなら、ぜひ。 1,000円 5,000円 阪急神戸本線 武庫之荘駅 徒歩3分 お肉四種盛り合わせ+お一人様ドリンク1杯ずつサービス! 2,980円 ファミリーセット 3,980円 コースをすべて見る
栄 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食 鮨うら山 本店 甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。旬の味覚と、フランクな接客も魅力の寿司店 【鮨うら山】で味わえるのは、北陸出身の店主が握る、甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。ブリやノドグロ、ズワイガニなどの上質な食材は、馴染みの業者から良いものだけを仕入れ。熟練の職人技で握り、ゲストのもとへ供してくれます。店内にはカウンター10席、テーブル8席が用意されており、店主と会話を楽しめるカウンター席は特に人気。「リラックスして楽しい時間を過ごしていただければ」と気さくにもてなしてくれます。メニューは基本お任せですが、リクエストにも臨機応変に対応。接待や会食といったここぞという一席や、「おいしいものを食べたい!」と思ったときにも間違いのない一軒。特別な日にこそ訪れてみませんか。 7,000円 17,000円 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩3分
佐伯区/五日市 居酒屋、海鮮料理、創作料理 魚っ鶏 鶏と魚、和食とイタリア料理という、ありそうでなかった取り合わせ 打ちっぱなしの壁と木のコントラストがラフな印象を与える店内。カウンター越しの厨房からは食欲をそそる芳しい香りがあふれ、料理が運ばれるまでのワクワクとした気持ちを更に盛り上げます。鶏と魚、和食とイタリア料理という、ありそうでなかった取り合わせが面白い【魚っ鶏】。季節の素材に合わせて変化を続ける創作料理は新しい発見に満ちています。ネギや味噌といった薬味が鶏の旨みを見事に引き出した『焼鳥盛り合わせ』は必ず注文したい一皿。その日の仕入れで決まる『お刺身盛り合わせ』は、いつ訪れても季節ならではの魚が満喫できます。鮮魚店を経営する両親の元で育った料理人ならではの目利きと舌で選んだ新鮮魚介をご賞味あれ! 5,000円 JR山陽本線 五日市駅 徒歩25分
18人のシェフがオススメしています 四谷 フレンチ 北島亭 文化としてのフランス料理が宿す、王道の魅力を真摯に伝える名店 およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。 12,000円 15,000円 JR各線 四ツ谷駅 徒歩5分 3500円コース 3,500円 5000円コース 5,000円 コースをすべて見る
湘南台/善行 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 やよい鮨 六会店 昔ながらの佇まいの中、活気あふれる店主と活イカなど新鮮なネタが評判の寿司店 三崎、網代、大分などから仕入れた活魚を、店内の水槽に放ち常に新鮮な状態を楽しめる【やよい鮨 六会店】。水槽には、活イカを始めハモやカワハギなど旬の魚介類が威勢よく泳いでいます。人気メニューは、その日仕入れた中から厳選した鮮魚で握る『オススメにぎり』や、活きたイカを注文を受けて一気に捌く『活イカ造り』。また、103月は期間限定でフグ料理が加わります。もちろん、冬ならではの鍋料理も楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、全席掘りごたつ式となっており、カウンター席、座敷、22名様まで収容可能な奥座敷が用意されています。また、お寿司はテイクアウトもOK。お店でも自宅でも、おいしいお寿司を食べたい時にはぜひ! 2,000円 5,000円 小田急江ノ島線 六会日大前駅 徒歩2分 コース料理 3000円 3,000円(税別) コース料理 3500円 3,500円(税別) コースをすべて見る
すすきの 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨 三上 ブレンドした米と酢から生まれたシャリが絶品のネタを引き立てる極上鮨に舌鼓 北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。 15,000円 市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 【個室限定】120分飲み放題付プラン 14,300円 コースをすべて見る
舞鶴/宮津/京丹後/福知山 焼肉、韓国料理、ステーキ 焼肉酒場 ぎゅう宴 美味しい牛肉を厳選し、旨みたっぷりのお肉を低価格で提供 人気の黒毛和牛は一番状態の良いものを厳選しご提供しております。 輸入牛肉もオージービーフとアメリカンビーフでその時期ごとに良いものを選び、脂身の少ないあっさりとした部位を提供!オリジナルの食べ方で工夫を凝らした“トマトフォンデュ”は女性に人気のメニューです。お酒の種類も豊富で、厳選された焼酎や日本酒も楽しめます。全席スクリーンが付いており、シンプルで落ち着いた雰囲気のお店なのでカップルにもファミリーにもピッタリです。 3,500円 北近畿タンゴ線 丹後大宮駅 徒歩20分
福井駅周辺 和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席 酒肴コブ 福井の獲れたて鮮魚と充実の日本酒。珠玉の日本料理を味わえるおしゃれな古民家 【酒肴コブ】で楽しめるのは、和食の世界で技を磨いた料理長渾身の一皿と日本酒、そしてゆったりと流れるくつろぎの時間。福井産・石川産にこだわった魚は数多くの種類が揃えられ、贅沢な『お造り』でいただくのがおすすめです。人気の蒸し物『ジャガイモの饅頭』は、餡にはバターをトッピングに黒トリュフを散らし、洋風のテイストを効かせた代表的な創作和食。日本酒は県内や日本各地より2030種類ほどをストックし、和食に合うワインも多数セレクトされ、バリエーション豊かなマリアージュを奏でてくれます。古くから佇む町家を改装した店内は、和の趣き溢れる和みの空間。接待やデート、一人の時間も美味と美酒に魅了される料理店です。 7,000円 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩3分 おきまり4品コース 3,800円(税別) 会席コース(要予約) 5,000円(税別) コースをすべて見る
新都心 ハンバーグ、ステーキ、ダイニングバー Hamburg&Steak Vega 北海道和牛と沖縄産アグー豚が融合!素材にこだわったクオリティハンバーグ&ステーキ ゆいレールおもろまち駅近くに2020年12月にオープンした【Hamburg&Steak Vega】は、北海道産和牛と沖縄県産アグー豚を使ったハンバーグが味わえるお店。A5ランクの北海道和牛ステーキや、道産子のソウルフード・ザンギなども楽しめます。厳選素材の旨みをぎゅぎゅっと凝縮したハンバーグは、ジューシーで肉感たっぷり。チーズやおろしといった定番から、山わさび、ネギ塩などのオリジナルまで、バラエティ豊かなトッピングが選べます。広々とした店内は、元気なスタッフが笑顔で迎えるアットホームな空間。テーブル席に加え、お一人さまも大歓迎のカウンター席や、ファミリーでも快適にくつろげる掘りごたつ席もあり、幅広いシーンで使えます。 1,000円 3,500円 ゆいレール線 おもろまち駅 徒歩7分
北新地 和食、創作和食、串揚げ・串カツ 北新地 again ミシュランガイドで1つ星を獲得した串カツの名店。“おまかせコース”で旬の味を堪能 大阪の繁華街、北新地駅からすぐのビルにある【北新地 again】は、「ミシュランガイド京都・大阪2017」で1つ星を獲得した串カツの名店です。4階まで上がりドアを開ければ、玉砂利を敷き詰めた店内、ジュージュワと串の揚がる音、芳ばしい香りで満たされています。お品書きは“おまかせコース”のみで、中央卸売市場に勤務の店主が厳選した、旬の食材を使用。素材の旨みを引き出すために料理人が趣向を凝らした17品が堪能できます。ソムリエでもある店主や料理人との会話が弾む、15席のみの和やかな空間。大切な人との会食や接待での利用、食通の芸能人らの訪問も多く、舌だけでなく、目、耳でも楽しめると評判のお店です。 10,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩2分 『again串カツコース』 8,000円 コースをすべて見る
まるですき焼き!? 親子つけ麺。