12人のシェフがオススメしています神戸元町 スペイン料理・地中海料理、イノベーティブ・フュージョンCa sentoスペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」。神戸三ツ星の実力店写真メニュー料理人地図自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。40,000円神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩5分食事会,記念日にオススメ ◆◆Dinner Course◆◆(サービス料別)31,000円コースをすべて見る
尼崎 和食、創作和食、居酒屋旬肴 たけ井和モダンな空間でゆったりと。店主が目利きで仕入れた食材を使った和の創作料理に舌鼓写真メニュー料理人地図ハイブランドホテルで修業を積んだ店主がつくる、繊細な和の創作料理を堪能できる【旬肴 たけ井】。阪急塚口駅から徒歩5分ほどのビルの1Fにひっそりと佇む、隠れ家的な日本料理店です。料理はもちろんのこと、食器やさりげなく飾られた花に至るまで細やかな気遣いが感じられ、ゆったりと寛げる居心地の良さが魅力。料理は、店主が目利きで仕入れた鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ』や、魚介の凝縮された旨味がたまらない『海鮮石焼』など、いずれ劣らぬ逸品揃いです。コース料理も予算に合わせて相談に応じてくれ、接待や大切なゲストを招いての会食にもおすすめ。営業時間外の昼宴会なども、4名以上で相談可能です。5,000円阪急各線 阪急塚口駅 徒歩5分食事会にオススメ ●コース(料理のみ)5,500円(税込)コースをすべて見る