

表参道/青山 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食
暖簾をくぐると、和モダンなテイストが漂うインテリアが迎えてくれます。海外を含め、各地で修業を積み重ねたご主人のモットーは「季節に寄り添い季節を握る」。新鮮なネタは江戸前の技法で丁寧に仕込みが行われ、熟成のころ合いを見計らって提供。各種の握りはもちろん、『からすみ』をはじめとする一品物や椀物など、どれも極上の美味しさに思わず唸ってしまいます。ヒノキのカウンターで素敵なひと時をお過ごしください。
23,000円
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩6分
総ヒノキのカウンターで、きっぷのいい寿司職人が握る正統派の江戸前寿司をじっくりと