「すし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

博多を代表するすしの名店として名高い、福岡市薬院の【やま中】。そんな名店の味をより身近に感じてもらうために生まれたのが【鮨割烹　やま中　JR博多シティ店】です。本店の味を楽しめるのはもちろん、博多駅直結の便利さもあり、食通のお客様だけでなく、観光客やファミリー客の利用など、幅広いお客様から人気を集めています。魚は本店同様に玄界灘などの旬の近海ものを使用し、シャリも黒酢を加えた同店独特のもの。そこに職人の握りの“技”が加わることで、名店の味をつくりあげています。「いきなり本店に行くのは、ちょっとハードルが高い」と感じる人でも、当店ならリラックスして【やま中】の魅力をじっくり堪能いただけます。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。

アラブなど多様な文化が融合したシチリア地方の料理は、歴史の変遷とともに融合した文化の良いところ取りで育まれてきました。そんなシチリア本場のの伝統料理を楽しめるのが【シチリアーナ】です。東京に銀座6丁目店、銀座4丁目店を開店したのち、満を持して博多店をオープン。「九州は海の幸と山の幸が豊富な土地。その食材を活かしつつ、福岡の良さを取り込みながら、多くの人にシチリアの郷土料理を広めたい」とマネージャーの原田玲文は期待を込めます。九州の絶品食材と出会い、さらに進化を遂げる“萩峯流シチリア料理”には、福岡のみならず全国の食通も魅了される味わいです。

1974年創業。都会の喧騒を離れ静かに佇む老舗【寿司割烹 西村】。和食歴50年以上の熟練店主が毎朝市場で仕入れる、旬の魚介を堪能できます。修業を経て江戸前寿司を我流に昇華した、華やかな『にぎり』は格別。素材の滋味をダイレクトにいただけます。料理に合う酒は、名酒ぞろい。「十四代」「久保田」「八海山」など、手に入りづらい美酒に出合えます。入手困難と言われる“3M”「魔王」「森伊蔵」「村尾」も常備し、酒好きにはたまらない一軒です。季節の限定酒など、隠し酒もあるので店主に委ねてみるのもおすすめ。上質な和のマリアージュを楽しめそうです。おひとり様から接待、宴会まで幅広いニーズに応える空間も魅力の寿司割烹です。

本当に「上質な和牛」を食べたことがありますか？約500kgある「和牛」一頭からとれる「シャトーブリアン」は2kgほどしか取れないのはご存じですか？日本の和牛の多くが九州で生産されているのは、ご存じですか？「最高級の和牛」は特別なルートでしか流通しないのはご存じですか？日本での思い出に最高級のシャトーブリアンはいかがですか？

寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨　蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。

広々とした空間で、こだわりの洋食を楽しめる【カフェ　オーバカナル】。フランスの大衆文化を伝える店内は、しっとりと落ち着いた雰囲気。重厚感のあるアンティークのインテリアが、まるでフランスの街並みに迷い込んだかのような気持ちにさせてくれます。数ある料理の中でもオススメなのが『スフレオムライス』。シェフ自慢の軽やかでふんわりとしたスフレが、シンプルなチキンライスと見事なハーモニーを奏で、味覚を魅了します。また『フレンチトースト“ロワイヤル”』など、スイーツメニューも豊富。買い物途中の休憩や、友人とのランチ、大切な人とのデートなど、さまざまなシーンで活躍してくれる場所です。

独自の製法で実現した、リッチで奥行きのあるスープ。豚骨ラーメンの可能性を追求し続ける【一風堂】は、福岡だけでなく、全国・世界のラーメンファンからも視線を集めています。まろやかな味わいのスープに、絶妙に絡み合う細麺。創業当時から根強い人気を誇る、原点の味『白丸元味』。香味油と辛みそを加え、旨味とコクを引き立てた『赤丸新味』。ふたつの看板メニューに加え、刺激的な『一風堂からか麺』も用意。ビールの進むジューシーな『博多ひとくち餃子』に、『明太子ごはん』『ハカタノチカラめし』といった、ご飯ものも人気です。「くうてん」10階の【一風堂】は、駅直結ということもありさまざまな場面で重宝できそうです、

店内は自然光の入る、白を基調とした和モダンな空間。
カウンター席もご用意しておりますのでお一人様でも気軽にお越しいただけます。

毎日店舗で職人が仕込むスープは、新鮮な鷄ガラを贅沢に使い短時間で一気に炊き上げます。鷄の深い旨味とコク、あっさりとした後味です。

コースに使っております豚しゃぶは福岡県糸島産、美豚。
脂身の甘みと香ばしい香りが特徴です。

山芋を使いました軟骨入りのミンチ、地元のお野菜、厳選した橙入り酢醤油のまろやかな味と芳醇な香り。
全てに最高のお鍋に欠かせないこだわりがつまっています。

水炊きの食べ頃は仲居にお任せください。
ぜひ博多でお待ちしております。

上質な国産牛肉を味わえる【黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）】。「トウガラシ」や「ウワミスジ」といった希少部位が楽しめるのも魅力の一つ。空気に触れて品質が落ちないよう、肉は真空パックで密閉するなど、徹底した品質管理を行っています。肉の出し方にもこだわり、ゲストのぺースに合わせて1種類ずつ提供することで、ゆったりとした時間をすごせるよう工夫しています。木とステンレスが融合したスタイリッシュな店内は、洗練された“大人の空間”で、接待などのビジネスシーンにもおすすめです。匂いが付きにくいロースターを使用しているので、少人数での女子会にもぴったり。限定8つのカウンター席では、一人焼き肉も楽しめます。

昭和57年の創業以降多く人びとに親しまれてきた、浅草の老舗洋食店【レストラン大宮】。シェフ・大宮氏による逸品を「くうてん」でも楽しめます。シェフ自慢のデミグラスソースでいただく『大宮特製ハンバーグステーキ』は、今もなおファンを増やし続ける名作。野菜の甘みとお肉の旨みが溶け込んだソースと、国産牛肉と豚肉とを秘伝の黄金比率で混ぜ合わせたハンバーグ。「また食べたい」、そんな温かい余韻を心に残してくれる逸品です。また、九州産の厳選素材をコンセプトにした『九州プレミアム』も用意。九州各地の厳選素材たちとの出会いが新たな感動を生み出します。【グリル大宮】を家族や恋人・友人たちとの思い出の味にしてみませんか。

博多駅直結「くうてん」10階、韓国料理が楽しめるお店【韓国食堂 バリトン】。お昼の定食から夜吞みまで幅広いニーズに対応！　名物「ブデチゲ」「チーズタッカルビ」が人気の韓国食堂です。カウンター席では料理人たちが臨場感満点でおもてなし。お1人さまでも恋人・友人と訪れても迫力たっぷりに楽しませてくれます。人気メニューをはじめ、7品に飲み放題が付きの宴会向けのコースもあり。女子会・ママ会から、懇親会といったビジネスシーンまで、幅広い場面で訪れたいお店です。

キャナルシティ、博多駅近く。　ランチは会員登録不要でお気軽にご利用いただけます。　ディナーはメンバーズだけが堪能できる特別プランとなります。
　寿司割烹と美酒を閉店までお時間気にせず満喫できます。　カウンター席を始め、お座敷個室・掘りごたつ個室・テーブル個室と多様な空間に作り上げています。

一日の終わりを優雅にお過ごし頂ける【MYMON 一木庵】。ディナータイムからの営業となっており、くうてんの『隠れ家』となっております。夜景も楽しめる店内はデートや接待、お一人でもお楽しみいただけます。ワイン・ウイスキー・カクテルを豊富に揃えており、また遅い時間からのお食事利用にもお越しください。

A5ランクの九州産黒毛和牛による焼肉を堪能できる、博多AMUプラザ10階「くうてん」の【焼肉チャンピオン】。ハイグレードな気品感じさせる店内は、上質なひとときを演出。記念日デートや接待といった大切な誰かとの食事にもぴったりです。「シャトーブリアン」「みすじ」「三角」など厳選部位を取り揃えるだけでなく、分厚くカットが施された『厚切りタン塩』、希少部位「さぶとん」でいただく『ざぶすき』など“美味しいお肉をいかに楽しませるか”にもこだわっています。ランチタイムはお得に焼肉が楽しめるセットメニューもご用意しています。贅沢な焼肉の時間を満喫してみませんか。

一度味わえばそのトリコとなるおいしさを誇る『もつ鍋』が自慢の【博多もつ鍋　やま中　博多店】。国産牛のみを使用し、数種類のみそをブレンドしたオリジナルのみそ味が特に人気です。深みのあるおいしさを演出しているのがニンニク。香りはもちろんのこと、奥深い味わいにより、いっそう食欲がそそられます。『牛の酢もつ』や『からしめんたい』といった名物料理も加わった特別なコースがあるのも【博多店】ならではの魅力です。ヨーロッパとアジアの融合をテーマとした店内は、エキゾチックなコロニアルスタイル。海外のサロンのような雰囲気に包まれながら、優美なひと時を満喫できます。

ホテルの最上階にあり、福岡の街並みを一望できる【展望レストラン LAPUTA】。店内全ての席が窓側に設置されており、景色を眺めながらゆったりと過ごせるレストランです。フランス料理界最高の名誉のひとつ「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ料理長・坂本氏がつくりあげる本格的なフランス料理に舌鼓。九州産のものにこだわっていて、地産地消も楽しめます。四季折々の旬の食材もあり、訪れる度に異なる味わいに出合えるはず。ケーキと花束がついた「アニバーサリーコース」は、プロポーズにもぴったりです。普段の日にはもちろん、誕生日や記念日など特別な日を迎える2人に、そっと寄り添ってくれる一軒です。

【ネクスペイ利用可能！】
新鮮な食材にこだわり抜いている【炭火焼肉　アリラン峠　博多駅南】。牛の解体からテーブルに上がるまでの時間を極力短縮させるために、店主が出向き、その目で見て厳選した食材を仕入れています。また、七輪の炭火であぶり、お肉にあわせたマッコリも新潟の酒蔵で作っているというこだわりようです。お客様の「ありがとう、おいしかったよ」と言ってくださる笑顔が一番うれしいという店主。他のお店にはない、コストパフォーマンスと、祖父の代から50年間受け継いできた、甘くて濃厚なタレ。この2つが【炭火焼肉　アリラン峠　博多駅南】の強みです。

百年橋通り沿いにある【もつ鍋　大石　2号店】は、タクシーのおじさんや関東の食通が大絶賛するお店。近年個性的なもつ鍋が増えてきたが、ココに来れば、これぞザ・もつ鍋と言えるような味わい。そんな味は3種類用意されている。4種類の味噌をブレンドした一番人気の味噌味・ダシが効いて、しっとりした味わいの醤油味・ポン酢でしゃぶしゃぶ風にして食べる鍋。この絶品鍋には甘みのあるもつや鍋に適している野菜達が贅沢に入っている。口にゆっくり箸を進めると、五感がふわわっと楽しんでる感じで、これぞ求めていたもつ鍋ですと太鼓判押すような勢い。連日多くの方で賑わっており、入れないことがあるので必ず予約を!!

上品なパリの館を彷彿させる雰囲気の店内は、パリの街の石の色をイメージしたベージュ系の壁と天井。壁面のアートワークは、パリのオペラ座を設計したフランスの建築家「シャルル・ガルニエ」による「ヌーベル・オペラ」の完成予想図など希少価値の高い調度品に囲まれています。旬の素材、こだわりの食材を贅沢に取り入れた、ヨーロッパ各国の味覚を織り込んだ料理長のスペシャリテを心ゆくまでご堪能いただけます。

JR博多駅直結。JR博多シティくうてん10階。陳建民氏が、四川料理を日本に広めたいと礎を築いた【四川飯店】。唐辛子の辛さや山椒の痺れる辛さなどが特徴の四川料理を、日本人に受け入れやすいように尽力した父に続き、二代目の陳建一氏も日本人に愛される四川料理を提供し続けています。ランチ、宴会、お子様連れの会合などにご利用いただけます。看板メニューは山椒の刺激と香りが楽しめる『陳麻婆豆腐』。これを食べるために訪れる方もいるほど、長年お客様から支持されている一品です。ご来店心よりお待ちしております。

黒毛和牛の雌牛にこだわった旨み凝縮の“赤身”に感動！
JR博多駅から徒歩約10分。街場の喧騒から少し離れた静かなエリアに、黒毛和牛の“赤身”中心のメニューを展開している。使うのは、主に鹿児島の大隅半島の雄大な大自然の中で育てられた雌牛のみ。融点が低くキメが細かな肉質の雌牛は、ジューシーかつ濃厚な旨みが特徴だ。塊肉で仕入れ、丁寧に捌き、部位ごとに分けていく。落ち着いた雰囲気のカウンター席のほか、完全個室も完備。様々なシーンで利用できる。

東京都内で多くの人びとを楽しませてきた【鉄板焼 天】が、満を持して九州に上陸。女子会やパーティーなど仲間同士での食事や、接待をはじめとしたビジネスの場面。大事なデートから気軽なランチまで、さまざまな場面で訪れたい一軒です。目の前で臨場感満点につくりあげられる鉄板焼きが、人びとの心を惹きつけます。吟味を重ねた黒毛和牛にイセエビや鮑などをはじめ、美味しいものを少しずつ楽しめるコースを用意。1品ごとに和の要素を散りばめ、ゲストの五感を刺激してくれます。カジュアルな雰囲気もまた心地よく、リラックスしながら心行くまで鉄板焼きを堪能できます。

博多駅前エリア。洗練された空間で、旬の恵みと職人技を楽しめるお店が【鮨うち尾】です。店内はL字のカウンターを中心とした、シンプルな構造。ビジネス・プライベートと利用シーンを限定させません。8席のみの贅沢なスペースでいただけるのは、店主によるおまかせのコース料理。ダイレクトに旬を食す鮨から、手間を惜しまず食材の魅力を引き出した一品料理まで、さまざまな角度から季節の恵みを満喫できます。カウンター越しに眺める職人技もまた見応えあり。大切な記念日にもふさわしい演出で、五感を魅了します。津々浦々の日本酒やワインといった厳選されたお酒も用意。カウンター席だからこそ味わえる、一時の至福を満喫してみませんか。

和とイタリアンが融合するオリジナルイタリアン。中洲の歓楽街から少し離れた大人な空間。

JR博多駅直結、福岡空港からも30分という便利な立地で、繊細かつオリジナリティあふれる料理に定評のある【オーグードゥジュール　メルヴェイユ　博多】。西洋料理をベースに九州周辺の豊かな食材とのコラボレーションをテーマにした美食を提供しています。食材は九州野菜や地元の市場までシェフが買い付けに訪れる季節物の鮮魚など地産地消の想いを一皿に表現をします。
「この地、この店でしか食べられない感動を」と語る辻シェフの考えを体現したコース料理の数々を五感で堪能できる一軒です。

博多駅から徒歩5分の【まごころダイニング　觀海（かんかい）】は、洋食と和食が同時に楽しめる新感覚の居酒屋。じっくり煮込んだ『ビーフシチュー』や『手作りミートパイ』は常連客が必ず注文する看板料理です。さらに市場で毎日仕入れる新鮮な魚を使った『刺身』や和食も充実。ワインや焼酎、梅酒、冷酒の種類も豊富です。季節ごとに変わる『おすすめお得コース』は人気メニューが入ったボリューム満点でリーズナブルなコース。女子会や宴会にもぴったりです。冬は徳島直送のふぐを使ったコースもあります。家族や仲間と食事をしたり、女子会や宴会、2次会など、さまざまな利用ができるお店です!!

※ご要望の際は直接お店までお電話ください。
※ご予約の人数を入力する際は必ずお子様の人数を含めた人数でご入力をお願いいたします。

杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気のみせる【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】は既に仙台県内に20店舗以上構える人気店。何度訪れても飽きさせないメニューに出張地元の人から愛される理由が隠されている。九州エリア1号店となるここ博多駅店では、11：0022:30(ラストオーダー22：00)まで通しの営業となり朝から晩まで仙台名物牛たん焼が楽しめる。駅直結ビルに店舗を構えているので、日本全国の出張･観光の行き帰りに楽しみたい。

アミュプラザ博多10階にある、九州産を中心に新鮮野菜をたっぷり使ったサラダが自慢のレストランです。15種類以上の野菜と3種のお肉を贅沢に味わえる「ごちそうサラダ」は、ランチでもイチオシ！他にも多彩なサラダ、肉料理、鍋料理などが楽しめます。BAR形態のディナー時は、有機野菜のカクテルやナチュラルワインなど体にやさしいお酒も充実◎各種飲み放題やコースもございますので、幅広いシーンにご利用ください。