2人のシェフがオススメしています宝塚 そば、親子丼、天丼・天重そば処三佳石臼挽きのこだわり「そば」で、厳選素材の味と香りを愉しむ写真メニュー料理人地図「関西でそばをもっと盛り上げたい」という店主の強い想いと、こだわりのそばが堪能できるお店。そば粉はすべて国産で、季節によって長野県産「黒姫」、福井県産「丸井」といった、全国各地のさまざまな品種を使い分けています。店主自らが産地まで毎年足を運んでいるということからも、そばに対する情熱が伺えます。原料であるそばの実を粗さの違う2つの石臼を使用して、店内で自家製粉しています。『ざるそば』は、素材の味をストレートに感じられるように単一の品種を使用し、また温かいそばでは、豊かな香りが楽しめるよう、数種類のそば粉をブレンド。温・冷によってもそば粉を使い分けるなど、すべてにおいてこだわったそばが味わえます。1,000円1,500円阪急今津線 逆瀬川駅 徒歩2分食事会にオススメ
伊東/下田 そば、天丼・天重、かつ丼・かつ重そば処 砂場大きな天然車海老天と駿河湾産の桜海老のかき揚げが食べられるお店。かつ重も大好評。写真メニュー地図国内産の良質のそば粉使用し、大サイズの【天然車海老】を高級胡麻油【太白】で揚げています。食欲をかき立てる香りを持つ駿河湾由比より「生桜海老」を直接仕入れています。創業昭和52年より、登録商標「砂場」の看板を掲げ受け継がれる味が自慢のお店。ゆったりとした店内で、段差も少なく車椅子の方にもご利用いただけます。ご飯物とそばのお得なメニューもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。伊豆観光に伊豆高原、河津、下田への途中にお立ち寄りください。近くに『オレンジビーチ』『小室山』『川奈ホテルゴルフコース』『サザンクロスカントリークラブ』『一碧湖』『伊豆ぐらんぱる公園』など。キャッシュレス決済も可能です!1,300円1,500円伊豆急行線 川奈駅 徒歩15分食事会にオススメ
松本駅周辺 そば、和食、郷土料理そば処 吉邦美味しい蕎麦と鴨料理を、郷土の地酒と共に堪能できる一軒写真メニュー地図白馬産のそば粉を使用した、更科風の二八そば。おいしいおそばを手頃な価格で召し上がっていただきたいというのが店主の願いです。昼はクラシック、夜はジャズの流れる店内で、おそばはもちろん、夜のご宴会はいかがですか。旬の魚を使った刺身や煮付けはご好評をいただいております。そば焼酎のそば湯わりと共に楽しいひとときをどうぞ!2,000円JR篠ノ井線 松本駅 接待/会食,食事会にオススメおまかせコース 3000円3,000円鴨鍋コース 3500円3,500円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています北新地 そば、和食、創作和食そば処 とき食べ逃し厳禁! 夏限定冷やしカレー蕎麦。写真地図生産者から取り寄せたこだわりの玄そばを使用して石臼で作る自家製手打ち蕎麦が人気の名店。夏限定の冷やしカレー蕎麦には、素揚げしたかぼちゃにパプリカ、オクラ、ズッキーニ、ナスなどとにかく具が豪華。野菜の栄養がたっぷりとれるうえに、さらりとスパイシーなカレーだしが食欲をそそるから、食欲が落ちる夏もこれでバテしらず。期間は5月から9月中旬頃までゆえ食べ逃さないように! このほかれんこんまんじゅうやトンビの串焼きなどサブメニューもすてきなラインアップ。蕎麦単品ももちろんOKだけど、あれこれ頼んでみたくなることうけあい。JR東西線 北新地駅 食事会にオススメ
那須 和食、そば、日本料理・懐石・会席そば処 れんや那須の自然の中で味わう贅沢。打ちたて・茹でたての蕎麦を栃木の名産品とともに堪能写真メニュー料理人地図緑の樹々に囲まれた古民家風の【そば処 れんや】。香り高い北海道産のそば粉を使った二八蕎麦が食べられる蕎麦店です。地産地消を掲げており、栃木の食材を取り入れたメニューを提供しています。オススメは栃木産のニラを加えた『にらせいろ蕎麦』。ニラの風味とシャキシャキ感がコシのある蕎麦と絶妙にマッチしています。温かい蕎麦も揃っていて、栃木の名産、湯葉を使った『名物 湯葉蕎麦~豆乳汁』はとろりとした湯葉が味わい深い一品です。蕎麦の量を選べるメニューも多く、家族でシェアもできます。店内はシックで落ち着いた雰囲気に包まれ、家族やカップルでの観光の際にぜひ立ち寄りたい一軒家古民家風そば処。1,200円JR東北本線 黒磯駅 ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
山形 そば、天ぷらそば処 三津屋そば所山形で創業80余年、三津屋伝統の味。心地いい純和風の店内でご賞味下さい写真メニュー地図日本の伝統の味を伝える。そばは、日本の風土が生んだ伝統の味覚です。その伝統を継承しながらさらに研究を重ね、そばとつゆの相性に趣きを置く三津屋のそばが誕生致しました。創業から八十余年、これからもこころゆくまでそばを堪能して頂ける店で有り続けたいと思います。1,000円JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分食事会にオススメ
津島/あま市 そば、天ぷら、和食そば処 和照居素材本来の持つ旨み。風味たっぷりの手打ちそば専門店写真メニュー地図手打ちそば専門店 そば処 和照居。玄そばの割合を多くし、そば本来のうまさを引き出した自家製粉の手打ちそば! のどごしと食感でベストな配合とされる二八のざるそばをはじめ十割、粗挽き、温出汁専用など常時4種類以上のそばを打ち分けています。レトロな雰囲気がどこか懐かしい店内でおくつろぎ下さい。天ぷらなどとおそばの「各種お値打ちセット」は昼・夜設定。その他 お昼のランチセット、各種コース料理(ご膳)などもあります。ご家族やお仲間同士の会食はもちろん、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。 店名は、お祭りのかけ声『わっしょい!』から。 また特徴ある照明から『和やかな明かりに照らされた居場所』の意味も!。1,500円名鉄津島線 甚目寺駅 徒歩5分感染症対策そば膳2,200円味わい膳2,600円コースをすべて見る
日本橋 そば、天丼・天重、和食そば処 まる榮また来たくなる丼がそこにある!? 客足の絶えない家族経営のそば屋写真地図はみ出るボリューム感、ただそれだけで充分にそそる豚ロースカツはやわらかでジューシー。卵黄との対比でもお分かりのポーションは、腹ぺこ男子の胃をも完全ノックアウトだ。ご主人・島田隆文さん曰く「自信作やねん」のそば屋ならではのダシの効いた特濃カレーが、丼鉢の底までたっぷり。ご主人が打つそばがメインながら、丼ものの充実で「うちそば屋やのに丼ばっかり出るねん」と奥様が苦笑するほど。他のメニューも満点のサービス魂で標準が一般の大盛り。カツ丼850円もカツが二段重ね(!)で卵とじ、ざる二段盛りは550円~。地下鉄堺筋線 恵美須町駅 徒歩3分
松島 そば、天ぷら、居酒屋そば処 奥松庵地元の食材を厳選し、真心こめて打った海苔そば。東松島、まるごとご賞味ください写真メニュー料理人地図東松島の名産品として有名な海苔。この海苔をふんだんに練り込んだ当店自慢の『海苔そば』香り豊かで食べやすく、何方にも気に入っていただける奥松島クラブハウスの名物となっております。ご飯ものでは、漁港で水揚げされた新鮮な鮮魚を、特製のタレに付け込んで”漬け”にした『木桶寿司』天せいろや天重に入っているつぼ焼きいもの天ぷらは、他では味わえない濃密な仕上がりになっています。1,800円JR仙石線 野蒜駅 徒歩7分
渋谷センター街/公園通り そば、うどんそば処 渋谷更科60余年もの歳月をかけて培ってきた、職人の技が光る更科そばをどうぞご堪能下さい写真メニュー地図一歩中に入ると都会の雑踏から一変、“和”のくつろぎ空間へ。そこで頂けるのは、永きに渡って支持されてきた昔ながらの更科そばです。使用する小麦粉は、その時期一番美味しいものを厳選。日によって異なる気候や湿度を考慮し、水の配合を毎日調節して練り上げられた逸品。長年の経験と勘による、まさに職人技です。お酒や焼酎もこだわりの品々をセレクト。田酒、清泉を始めとした、厳選ラインナップを頻繁なリニューアルにより御提供致します。ホッと一息できる居場所“渋谷更科”がそこに変わらずに在り続けるという事の贅沢。それを噛締めつつ、舌から繰り広げられる四季を感じることができるが故に、今日もまた皆がそこに集うのでしょう。600円JR山手線 渋谷駅 徒歩2分
伊豆/修善寺 そば、うどん、和食修善寺そば処 四季紙桂川の情景を眺めながら、4種類から選べる蕎麦と本格『ビーフシチュー』に舌鼓写真メニュー地図桂川旅館直営の温泉情緒漂う和風食事処【そば処 四季紙】。修善寺温泉のシンボル「独鈷の湯」から程近い場所にあり、昔ながらの温泉旅館の佇まいの中、地元で採れた素材を使った<蕎麦、とろろ飯が味わえます。1階【そば四季紙】の店内に併設しています、ビーフシチュー専門店【ロマン亭】も営業しております。ここで味わえる『ビーフシチュー(1650円)』は口コミでも大好評の一品です。桂川の渓流を望む店内は、広めのテーブル席が並ぶ和の空間。四季折々の景色を眺めながらゆったりと過ごせる四季紙にぜひお越しください。伊豆箱根鉄道駿豆線 修善寺駅 食事会にオススメ
塩尻 そば、うどん、天ぷら本手打ちそば処 宴会居酒屋 知春JR塩尻駅に隣接した創業36年の本格的信州手打ちそばと、和風創作宴会料理の店写真メニュー地図そばは、成長期に必要な多くのミネラルを含み、老化を防ぐビタミンEや、血圧を下げるルチンを多く含んだ優良食品です。そば本来の味を最高に引き出しそばの味にこだわった店です。わさびそばや、辛味大根おろしそばは当店のおすすめです。旬の素材を新鮮に美味しくさりげないおもてなしの店です。季節に応じた和風創作宴会料理や、各種鍋料理など、商談・お祝い・法事・お仲間同士の集まり等にご利用下さい。大型バス駐車も可能です。1,200円JR中央本線 塩尻駅 徒歩1分
和歌山市その他 そば、うどん、和食信濃路 四ヶ郷店伝統と共に四季折々の旬を味わうそば・うどん写真メニュー地図侘びと閑寂な雰囲気を醸し出す店内、信州そば処らしい風情の中、本場の味わいが堪能できます。老若男女に愛され続ける当店の味わいをぜひご堪能下さい。1,200円阪和線 紀伊中ノ島駅 徒歩10分
箱根/強羅 喫茶、そば、スイーツ甘味処 しんしょう素材を厳選し、手作りにこだわり素朴ながら上品な味わいの甘味が楽しめるお店。メニュー地図箱根散策の途中に、ぜひ立ち寄りたいのがこのお店。素材と手作りにこだわった素朴ながら上品な味わいの甘味が楽しめます。オススメは自慢の手作りあんこたっぷりの「クリームあんみつ」。隣接するそば処の姉妹店ならではの「そば」を使ったオリジナルメニューも人気で「そばのアイスクリーム」はそばの実の食感が新鮮、「そばじるこ」はそば粉を練った団子入り。箱根観光の際には必ず足を運ぶリピーターも多く箱根の隠れた名店です450円小田急線 箱根湯本駅
岩出/紀の川/橋本 そば、うどん、和食信濃路 かつらぎ店伝統と共に四季折々の旬を味わう蕎麦・うどん写真メニュー地図侘びと静寂な雰囲気を醸し出す店内、そして先代からの熱意が伝わる自慢のそば・うどん。お客様へのおもてなしの心あふれる信濃路では、その他、丼、鍋なども多彩に味わえます。交通アクセスも良いので旅路の休息に是非一度ご利用下さい。1,200円和歌山線 大谷駅 徒歩10分
和歌山市その他 そば、うどん、しゃぶしゃぶ・すき焼き信濃路 国体道路店四季を通じ、おいしさでおもてなしをする信濃路。紀州路を「味」で結びます写真メニュー地図落ち着いた店内は、ご家族や友人同士、おひとりでも気軽に入れる雰囲気。自慢の味わいうどんとそばの他、丼ものや御膳もの、鍋物まで幅広くご用意しております。是非、ご来店の上お召し上がり下さい。1,200円JR紀勢本線 宮前駅 徒歩10分
海南 そば、うどん、しゃぶしゃぶ・すき焼き信濃路 海南店四季を通じ、美味しさでおもてなしをする信濃路。紀州路を「味」で結びます写真メニュー地図紀州漆器、黒江塗りの伝統が息づく街、海南。そんな地で味わうそば、うどんはまた別格。他にも丼・膳・つきだし・鍋物まで幅広いお料理で四季の味わいをご用意しております。落ち着きのある店内には先代が描いた情緒あふれる紀州の絵もあり、そちらも必見です。1,200円JR紀勢本線 海南駅 徒歩5分
和歌山市その他 そば、うどん、しゃぶしゃぶ・すき焼き信濃路 鳴神店四季を通じ、美味しさでおもてなしをする信濃路。紀州路を「味」で結びます写真メニュー地図当店は、和歌山ICを降りてすぐ、和歌山の玄関口とも言える場所にあります。先代から続く味わい、自慢のそば、うどんを中心に、丼ものや御膳もの・鍋物までと幅広くご用意しております。飲み放題もご用意しておりますので宴会にもご利用下さい。1,200円和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅 徒歩12分接待/会食,食事会にオススメ
神戸元町 そば、日本料理・懐石・会席、居酒屋手打ち蕎麦処 卓「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばと日本酒へのこだわりが楽しめる写真メニュー料理人地図そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処 卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。JR神戸線 元町駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています巣鴨 そば、和食、日本料理・懐石・会席手打そば 菊谷蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦写真メニュー料理人地図「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。1,000円3,000円都電荒川線 庚申塚駅 徒歩3分食事会にオススメ◆宴会コース 3300円~5500円3,300円コースをすべて見る
石臼挽きのこだわり「そば」で、厳選素材の味と香りを愉しむ