- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
2017年に、沖縄では数少ないインドネシア本場の味が楽しめる【Asian Dining ビンタンテラス】をアメリカンビレッジ内にオープン。その後、2021年7月に、オーナー夫婦共通の趣味であるサーフィンを楽しむ海好きの方々が集まれる場所として【Surfer's】へと改名。現在の砂辺へと場所を移し、リニューアルオープンに至る。インドネシアのバリ料理のほかタイ料理も数多く加わり、タイミルクティーやマーメイド・ラテなど写真映えするドリンクや珍しいバリコーヒーも提供中。海上がりに行きたくなるようなビーチカフェとなっているため、気軽に海外にいけない昨今でも、南国バリのビーチリゾート雰囲気を味わえる非常にユニークなカフェ。
1,500円
3,500円
リーズナブルで美味しいステーキは全て、スープ・サラダ・ライスの食べ放題食べ放題がセット!県民に愛されるリーズナブルなステーキハウス88Jr.が読谷村58号線沿いに上陸!
1,500円
つまみからしっかり満腹感ある料理まで幅広いメニュー提供を行っている【小料理 無限】。ちょい呑みしたい時に訪れるもよし、ゆったりくつろぎたいときにもよしのお店です。店内は明るくエネルギッシュな従業員が迎えてくれるので、初めましての方でも訪れやすく、おすすめの一軒です。
3,500円
ゆいレール線 赤嶺駅 徒歩8分
重厚な木製のカウンター、ハイスツールにパブミラーなど、アイリッシュパブを知り尽くしたデザイナーが忠実に再現した本場そのままの空間で、ギネスビールやフィッシュ&チップスなどが楽しめる【Howdy Stand】。鮮度を保つため、樽のまま冷蔵保管した最高の一杯「パーフェクトパイント」で提供するクリーミーなギネスほか、飲み比べも楽しい世界各地のクラフトビールも常備。ビールやスピリッツ、各種カクテルに合う軽食メニューも豊富に揃っており、本場アイルランドのパブリックハウス(大衆酒場)の、見知らぬ人同士が気軽に一杯酌み交わすフレンドリーな社交場の雰囲気が楽しめます。
1,000円
ゆいレール線 牧志駅 徒歩9分
ホテルが立ち並ぶ国際通りからすぐ。パラダイス通りで木目調の落ち着いた店内で本格フレンチビストロを楽しめます。
シェフの南竜二は東京、フランスの名店で研鑽を積んだ人物。
沖縄の自然に育まれた食材の魅力を国内外に発信し続けています。
1,500円
3,500円
その日にとれた旬の鮮魚を使ったバリエーション豊富な魚料理を堪能できる【焼き魚とお鮨専門店 焼乃 魚島】。親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいるだけあって、鮮度の良さとコストパフォーマンスの高さは折り紙付きです。造りや鮨をはじめ、オープンキッチンの囲炉裏で焼き上げる原始焼きが絶品。余分な脂を落とし、旨みをギュッと閉じ込めて上品な味わいに仕上げてくれます。ふっくらと焼き上がった魚を鬼おろしでいただくと得も言われぬ美味しさ。ワインに精通した大将が選ぶワインや全国から厳選された日本酒がそんな料理を一層引き立ててくれます。高級感漂う店内には8名まで使える個室が完備されており、接待や記念日のデートに最適です。
1,485円
5,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
白亜の外観が目を引く豪華な空間の中で、極上のA5ランク黒毛和牛「山城牛」を使った炭火焼肉を堪能しませんか?沖縄が生んだ最高級黒毛和牛の様々な部位を一度に味わえるコースメニューが充実。完全個室もあらゆるタイプがあり、ビジネスでの接待、親族の顔合わせ、記念日、ワンランク上のデートなど特別な日のお食事でのご利用にとても好評です。フランスやイタリアのワインをコレクションしたワインセラーも設置。「山城牛」とよく合う銘柄が揃っています。焼肉の他にも、新鮮な牛肉と野菜をたっぷり使った『山城牛炙りユッケ石焼ビビンバ』がおすすめ。
7,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩15分
本場アメリカさながらの、ステーキハウスに足を運びたいと思ったら【37Steakhouse&Bar那覇】はいかが。お店自慢のステーキには、自社熟成含むこだわりの熟成肉を使用。肉の旨味が凝縮された、奥深い味わいを堪能できます。またゴーヤやマンゴーなど、沖縄ならではの素材を使った一品料理も豊富に用意。ニューワールド産の上質なワインと併せて満喫してみませんか。6メートルの高い天井と大きな窓、広々としたラグジュアリー空間でゆったりと食事を楽しめる一軒。個室席や大型スクリーンの用意もあり、プライベートな会食から貸し切りのパーティーまで、さまざまなシーンでの利用が可能です。特別な日に活用ください。
2,000円
7,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
沖縄・ゆいレール県庁前駅から地上に降りて徒歩5分にある郷土料理屋【沖縄地料理 あんがま】。今あるものを正しく、今あるものを面白くをコンセプトに沖縄独自の食材を活用した定番創作を提供しています。そばに使っているダシは塩味と旨味のバランスを整え、魚系ダシを加え薄味で優しく仕上げる事で自家製生麺や具材の味そのものを楽しめます。定番料理ヒラヤーチーは具沢山と称し蓮根や人参等の野菜数品に加え、ツナや豚肉を加え両面こんがり平焼きにする事で食べ応えある一品に仕上げています。店内に民家を作る等雰囲気作りにも力を入れ、食心地と居心地のバランスの取れたお店です。
1,200円
2,800円
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩1分
琉球瓦の屋根と赤い提灯が目印の【居酒屋なかーてぃー】は沖縄の風情を感じる一軒家居酒屋です。吹き抜けの天井や掘りごたつ式の座席がゆったりとした時間を演出。名物の『鉄なべギョーザ』や『スパイシー手羽先』など、酒との相性も抜群な人気の居酒屋料理が存分に楽しめます。リーズナブルな料金で泡盛が堪能できる、『菊之露』のキャンペーンも開催しています。料理8品と3時間の飲み放題がついた宴会コースは4名から注文可能、仲間同士の集まりや祝いの席も大いに盛り上がります。毎日15時オープンは「昼飲み」を楽しみたいゲストにはもってこい。デートや仲間同士の飲み会はもちろん、女子会やママ会にも活躍します。
3,000円
大切な人と美味しい料理やワインを気楽に楽しめる場所こそが【ビストロ モンマルトル】。オーナーシェフが修業を積んだパリのビストロをイメージし、おしゃれ、且つ、くつろげる空間がコンセプト。地元の食材にスポットをあて、時にはフランス・イタリアの食材を織り交ぜながら出来上がるスペシャリテには、四季折々の美しさや躍動感、そして素材を大切に扱う細やかな心遣いが感じられます。フランス料理にはなくてはならないワインは、食材同様、自然に栽培・醸造される「ヴァン・ナチュール」をセレクト。料理やワイン、サービスの高いクオリティーはそのままに肩肘張らない心地の良いひとときを楽しむ事ができるビストロです。
2,500円
6,000円
ゆいれーる線 おもろまち駅 徒歩1分
「石垣牛」「美崎牛」での贅沢な焼肉をいただける【焼肉オリオン】。人気部位や希少部位に新鮮なホルモンを用意。シンプルな焼肉はもちろん、焼きすきやブロック焼きといったこだわりのスタイル、ひと手間加えた一品料理まで、沖縄県産牛の魅力をとことん楽しめるお店です。さまざまな部位を食べ比べできる盛り合わせを中心としたコースもあり。コースには飲み放題もセットできるため、各種宴会にも最適です。予約限定の『石垣牛・美崎牛 食べ放題』企画も好評。上質なお肉を心行くまで堪能できます。どこか懐かしい雰囲気の空間とスタッフがアットホームに迎えてくれるお店。家族・友人との思い出づくりに足を運んでみませんか。
3,000円
ゆいレール線 牧志駅 徒歩5分
料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店 やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚 お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成 上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。
2,000円
4,000円
沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分