「ウニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

オープンしてすでに四半世紀。店主の畠山貞雄氏は、この道ひと筋の職人ですが、挑戦する心を忘れない求道者でもあります。曰く「江戸前握りで当たり前の山葵も、誕生当初は使っていなかったのでは？」。今日の定石も元を正せば発明した人が必ずいる。そう考えるから畠山氏も美味の探究に余念はありません。例えば、マグロに行者ニンニクの組み合わせは、そうした姿勢の賜物。「試してみたら山葵とまた違うマグロの甘みが感じられた」という。ですが、当の畠山氏はいつも笑顔。新しい美味を発見し、盛り付けの美しさに感激するゲストを前に「私に絵心なんてありませんよ」とまた笑うのです。店主の穏やかな姿にも再訪を誓う、寿司の名店です。

1961年創業、旨いが自慢の老舗焼肉店が【焼肉おはる】です。宮城県内に9店舗展開していて、太白区西多賀にあるのが【焼肉おはる　仙台西多賀店】。2023年6月に同じ太白区内から移転しオープンしました。店の最大のポイントは、先代から受け継がれてきた「秘伝のつけだれ」。4種類用意され、創業当時から変わらぬ味で肉のおいしさを引き立てています。店内は、シンプルで落ち着きのある空間。清潔感のあるテーブル席では、シーン問わずリラックスしながら食事ができます。また、ランチメニューも充実、仕事途中のランチタイムにもオススメです。一度食べたらやみつきになる【焼肉おはる】の焼肉をぜひ賞味あれ！