「エイジングビーフ　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

《臨時休業のお知らせ》 2020/4/2(木)~4/22(水) 平素は当店をご利用いただきありがとうございます。 この度の新型コロナウイルスによる感染症拡大防止の観点から、東京都・神奈川県・埼玉県から「週末の不要不急の外出自粛」の要請がなされたことに伴い、お客さまやスタッフの安全を最優先し、当社グループが同地域で運営する店舗を臨時休業することと致しました。 お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 再開後もスタッフ一同、お客様の安全を第一に考慮した営業を行っていきますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

”寝かせた肉は旨い”がコンセプトの熟成和牛専門店。黒毛和牛の半身を丸ごと約30日間ドライエイジング!!
在庫が無い場合でもご案内可能な場合がございます。不明点・質問・相談は店舗までお電話ください

■秋葉原駅・御茶ノ水駅・淡路町駅・小川町駅から徒歩5分です♪
◆その日のオススメのお肉は毎日変わるのでスタッフまで！！
熟成肉の香り･旨みを楽しめるコース5800円ご用意しています。
◆白を基調とした清潔感ある明るい店内。女性にも人気です。
・テーブル席（2最大73名様迄）
◆和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現したこの価格。
・希少部位熟成和牛5種盛り合わせ　1890円(一人前)

テイクアウトもスタートしました！受付は営業時間に準じます。

・上タン塩弁当　￥1,500(税込・梱包代込) ※お肉の大盛り￥450
・熟成和牛焼肉重　￥1,500　(税込・梱包代込) ※お肉の大盛り￥500
・特選熟成和牛焼肉重　￥ 2,000(税込・梱包代込) ※お肉の大盛り￥750
お電話でご予約いただけるとスムーズにお渡しできます。
最終受付22：00　最終お渡し時間22:30
　当店のお米は、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が選び抜いたお米を使用してます。
味の濃さ・香り・ツヤはいずれも格別で、何杯でも食べれる程の味わいです。　　　　

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熟成和牛専門店
ステーキ×タルタルハンバーグ！
メイン通りの一本内側に隠れ家的に構える当店。
赤身質なA3A4の黒毛和牛を一頭買＆熟成！
様々な部位のステーキ＆レアで食べる新感覚のタルタルハンバーグ！
楽しくワイワイ！特別な日に特別な人と！ちょっと自慢したくなる大人の隠れ家です！

東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。

町田駅の飲食点が立ち並ぶエリアにある、日本酒の品ぞろえにかけては都内屈指を誇るお店です。常時200種程度を取りそろえているというから驚き。また、熟成方法の特許を取得している国内最高レベルのエイジングビーフ業者から、熟成肉を仕入れているのもポイント。落ち着いた店内は全45席。カウンター席もあり、あらゆる年齢層のゲストが楽しめるほか、デートなどにもぴったり。ワイングラスやシャンパングラスで供される日本酒と美味しい料理は、訪れる人すべてを笑顔にしてくれます。

「アンダーズ 東京」のメインダイニングとして、開放感あふれる上質な空間で極上グリル料理を堪能できる【ザ タヴァン グリル＆ラウンジ】。おすすめは日本伝統の技を生かした『雪室（ゆきむろ）熟成肉』。サーロインやシャトーブリアンなど厳選部位のグリルが楽しめます。虎ノ門ヒルズの51階とあって、皇居やスカイツリーが見渡せ、個室からはお台場が一望できます。夜は美しい夜景と生演奏で、ロマンティックな時間が過ごせそう。大切な方へのおもてなしや記念日に、またアフタヌーンティーや週末限定ブランチのスペシャルなプランまで、幅広い利用が可能です。

燃える炎が塊肉を囲み、“火の味”がするステーキが焼き上がる。【The Burn】は、こんなドラマチックな光景と美味しさに出会える店。熟成肉の炭火焼を筆頭に、本能に響く旨いグリル料理を提供。ヴィーガン対応も含め、粋なアレンジの野菜料理が多いのも魅力です。NYのリノベレストランを彷彿させるサイズ感も自慢で、オシャレでありつつ、日常使いできるカジュアルさが人気。サスティナブルグリルを掲げ、人の繋がりが生む楽しい食空間を創造するのも、この店の矜持。東京の食シーンの今と明日を彩る一軒です。

洗練された空間で上質な食事を楽しめる正統派ステーキハウス【RUBY JACK'S Steakhouse&Bar】。国内外から厳選した極上ミートを、カスタムメイドのミートロッカーでじっくりと仕上げた「ドライエイジングビーフ」や、新鮮な「シーフード」など、満足度の高い料理を堪能できます。素材本来の味わいを最大限に引き出すシェフの技とシンプルな味付けに、思わず笑みがこぼれます。料理に合うカクテルやワインなど、バリエーション豊かなドリンクも揃っています。プライベート感ある個室やムードあるカウンターなど、様々なタイプの席があるので、接待やデートはもちろん、家族での食事などあらゆるシーンで頼りになりそうな一軒です。

両面いっぱいに広がるダイナミックなガラス張りからは、一日を通して空が変化していく様を眺めることができ、ゆっくりと沈む“壮大な”夕日や、心が震えるほどの“美しい”夜景を愉しめます。
釜で焼く本格ピッツアや、バーガー、エイジングビーフ、パスタなど、カジュアルイタリアンをベースにした本格的な料理をカフェスタイルで提供致します。　

食とエンターテインメントを併せもった高感度なアッパーミドル層のためのエキサイティングな空間。 食を活かしたダイニングと大人が遊べるエキサイティングバーや、趣きの異なる2つの感覚を味わうことができる【DINING＆BAR】で大人の時間を。

おすすめは21日間熟成された厚切りの群馬県産赤城牛のポーターハウスステーキや、赤身と脂身のバランスが絶妙なブラックアンガス種のリブステーキ。価格も本格的なステーキハウスの常識を破ったリーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。ワインはカリフォルニア産やオーストラリア産を中心に厳選。平日のランチタイムには、リーズナブルなセットもご用意しておりますので、デイリーユースにも最適です。

店名の【RUSTEAKS】は、英語で「田舎の、素朴な」を意味する「RUSTIC」と「STEAK」をかけ合わせた造語。その名の通り、余計な手を加えず、肉本来の魅力をシンプルに引き出した料理が楽しめるモダンチョップハウスです。徹底した温度や湿度管理のもと、店内で約4週間熟成させた最上級のアンガスビーフは、旨みが凝縮した濃厚な味わい。その持ち味を最大限に生かし、備長炭で香ばしく焼き上げます。ほかにも、ニュージーランド産の牧草牛、WAKANUIスプリングラムといったこだわりの肉が揃い、従来の肉の概念を覆すおいしさに感動。新鮮なオイスターや前菜も充実しており、豊富なワインと一緒に堪能できます。

熟成肉のスペシャリストが贈る贅を尽くしたもてなし。珠玉のA5等級「米沢牛」の熟成肉を、ラグジュアリーな空間で満喫できる一軒。上質な素材に、プライベートな個室も完備。ここぞという場面にも信頼できるお店です。大切な方のもてなしには、本日オススメの熟成肉をじっくり味わえるコースがオススメ。カジュアルに熟成肉を楽しめるランチコースもあり、特別な日はもちろん日常のちょっとした贅沢としてもオススメできます。接待や記念日といった大切な日だけでなく、自分たちへのご褒美としても提案したい【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】。大人のための焼肉を銀座で堪能しませんか。