囲炉裏を用いた独創的な創作料理が味わえる【sabi】。希少な肉類をはじめ、生産者と直接つながりを持ち、実際に目で見て厳選したお野菜、旬な魚介類の囲炉裏焼きは絶品です。カウンターやテーブル席では、目の前の囲炉裏に置かれた香り立つ一皿に気分が上がります。選べるプリフィクスコースで満喫するのがおすすめ。アラカルトメニューも日替わりでご用意致しております。深夜はおつまみやお夜食をご用意致しております。
落ち着いた雰囲気漂う店内は、カジュアルな会食やデートにふさわしい空間。さまざまなニーズにも細やかに対応してもらえる、とっておきのお店です。

両面いっぱいに広がるダイナミックなガラス張りからは、一日を通して空が変化していく様を眺めることができ、ゆっくりと沈む“壮大な”夕日や、心が震えるほどの“美しい”夜景を愉しめます。
釜で焼く本格ピッツアや、バーガー、エイジングビーフ、パスタなど、カジュアルイタリアンをベースにした本格的な料理をカフェスタイルで提供致します。