「シェイノ 舌平目 アルベールソース」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 京橋 フレンチ

    フランス料理店 シェ・イノ

    “マリアカラス”に代表される美味の数々。日本のフレンチの歴史に名を残す名店

    日本におけるフランス料理を牽引してきた一軒。【シェ イノ】がそう評価される所以は、オーナーシェフ・井上旭氏の作りあげた『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』、このひと皿に集約されています。40年近く井上氏のスペシャリテとして愛され続ける所以は、ソース・ペリグーの驚くべき完成度。丁寧にダシをとったフォンにマディラ酒などをふんだんに使ったソースは、複雑な香りと風味を兼ね備えつつもそれだけが出しゃばることなく、フォアグラやトリュフといった個の強い食材をひとつにまとめ上げるのです。このひと皿だけに限りません。【シェ イノ】の料理は、フランス料理の伝統を大切にしたソースを味わうフレンチといえるでしょう。

    8,000円

    23,000円

    東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 渋谷東口/宮益坂 フレンチ

    レストラン マノワール・ディノ

    フレンチの巨匠、井上旭氏から受け継がれる伝統の味を、季節移ろう一軒家レストランで

    フランス料理界の重鎮として知られる井上旭氏がオーナーシェフを務める一軒家レストラン。現在、厨房には井上氏に師事し25年になる料理長・阿部彰氏が立ち、【マノワール・ディノ】伝統の味を引き継いでいます。そんなフレンチを味わう空間がまた格別の雰囲気です。店があるのは青山の骨董通りから少しはずれた閑静な住宅街。約300坪の広々とした敷地に見事な庭園が広がり、樹齢100年以上の楠をはじめ、しだれ桜や梅、つつじといった季節の植物が四季の移ろいを映します。落ち着いた雰囲気に加え、心解きほぐすマダムの温かなおもてなしもまさに一軒家レストランならでは。美味なる料理と贅沢な空間は、寛ぎのひとときを約束することでしょう。

    7,000円

    16,000円

    東京メトロ各線 表参道駅 徒歩7分

    食事会にオススメ
  • 表参道/青山 フレンチ

    Remerciements OKAMOTO

    北海道産の食材の魅力たっぷり。実力派シェフによる、緩急織り交ぜたフレンチを堪能

    料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い、ラグジュアリーとアットホームが両立した空間、和やかな笑顔の接客といった、料理、ロケーション、人で紡ぐ、三位一体の魅力で好評を博す表参道のフレンチ【Remerciements OKAMOTO】。顔の見える生産者とのつながりを大切にするオーナーシェフの岡本さんが使う食材は、自身の出身地である北海道産の野菜、函館から直送される魚介、猟師や業者から仕入れる肉類など。これらに、名店【シェ・イノ】で学んだソースをあわせることで、食材のポテンシャルが花開き、本流の味わいに昇華させています。起承転結に富むコース料理と、常時120種が揃うワインのマリアージュに心酔してみてはいかがでしょうか。

    5,500円

    15,000円

    東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店 食事会にオススメ
  • 六本木 フレンチ、洋食

    パ・マル

    日本最高峰のグランシェフが手掛けるフランス料理店。一流の味をカジュアルな雰囲気で

    日本最高峰のグランシェフが手掛けるフランス料理店。厳選された食材を使った一流の味を、カジュアルな雰囲気の中でお楽しみいただけます。ゆったり温かな雰囲気は大人の隠れ家にもぴったりです。

    東京メトロ日比谷線 六本木駅

  • 南森町 洋食、フレンチ、ステーキ

    ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト

    本場フランスで腕を磨いたシェフによる、確かな素材が光る絶品フランス料理店

    大阪天満宮のお膝元で19年にわたって愛されているフレンチレストラン。シェフ夫妻が2人で切り盛りするアットホームな雰囲気が魅力のお店です。料理には、兵庫県佐用町と河内長野の契約農家から仕入れる有機野菜と、シェフ自ら天満市場で仕入れる素材を使用。また、淡路島の漁師直送の魚介類など、どれも鮮度抜群の素材です。コースが基本で、本場フランスで腕を磨いたシェフによる細やかな調理は、味はもちろん見た目や食感など五感を駆使して味わい尽くしたいものばかり。

    4,000円

    6,000円

    JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 食事会にオススメ
  • 銀座 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、和食

    銀座 いしづか

    香川のオリーブ牛や、瀬戸内の鮮魚! こだわりの食材で満喫する「日本料理」

    デートや大切な接待、また、たまには一人でゆったりと美味しい料理を…。そんな時にぜひ訪れたい【銀座 いしづか】。暖かいぬくもりを感じさせる入口の暖簾をくぐれば、大きな檜のカウンターがひかる、ゆったりとした店内。そんなくつろげる雰囲気の中で、日本料理の名店で腕を磨いてきた店主が織りなす、四季折々の料理をいただけます。朝採り野菜や、水揚げしてその日のうちに届く魚など、産地直送の作り手の見える新鮮な食材を使用し、気候や状態、好みに応じて、提供してくれる『おまかせ料理』。ぜひ店主との会話や調理風景も楽しめるカウンター席で味わってみてはいかがでしょう。至福のひと時をすごせる、とっておきのお店です。

    3,000円

    18,000円

    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デート,食事会にオススメ
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