「ジビエ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

china cuisine yanjie
小皿で提供する中華のバルスタイル。メニューは黒板メニューのみ、
地産地消で地元食材、地元農家さんの野菜、県産の魚介、県産の肉、愛南町のジビエをメインに使用ています。
北欧をイメージした店内は、大人な雰囲気で、カウンター席をメインに楽しめます。
料理に合わせて、ナチュールワイン、オレンジワイン、シェリーワイン、スパーリング、紹興酒を揃えてます。
アラカルト以外でも、コース料理もご用意してますので、お気軽にご相談下さい。

松山・ロープウェイ通りに面したイタリア料理店。オーナーシェフの宮川圭輔氏は渡伊経験もあり、2005年には大阪・中之島で同名のレストランを開き、人気店にした実力派。2014年、奥様と、ふたりの故郷である愛媛県に戻り、【L’API】を再開しました。宮川氏の料理は素材の滋味を活かし切った優しい味わいが特徴。奥様がセレクトする自然派主体のワインも、その優しさに寄り添い、この上ない時間を約束します。故郷に戻って早4年。地元で愛される店を目指し、県内で熱意を持って野菜を作る生産者、近海で水揚げされる鮮魚も精力的に仕入れています。その姿勢には、イタリア人が抱く郷土愛が想像できます。折に触れて通いたい名店です。