「ジョージ　料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

地産地消を基本とし、自家農園のほか、県内の生産者からも無農薬の野菜を仕入れ、魚介も肉も千葉県産が中心という、千葉を代表するイタリアンです。そうした食材の持ち味を活かしつつ、ときには大胆にアレンジして美しいコース料理に仕立てるシェフが小山裕之氏。目指すは「ソソる料理」です。手間をかけて調理し、盛り付けた皿からもそのことが滲み出る料理。それが氏の言うソソる料理で、昨今では現地同様のトスカーナパンを自家製で焼き上げるだけでなく、イタリアの伝統料理をアレンジせずに供するプリフィクスコースも始めました。料理に合わせる自然派ワインはバイ・ザ・グラスが基本。その相性に改めて感動する、千葉の名店です。

■■コンセプトは“Grill & Green”■■

日本有数の食肉卸“吉沢畜産”から直送される国産牛や黒毛和牛、新鮮で栄養価の高い国産野菜や有機野菜のサラダやグリルを中心に、健康と美味しさを両立させたお食事をお楽しみください！

ソムリエが厳選したワインは常時20種類以上！鬼おろし果実のフルーツサワーなど女性向けのドリンクも豊富にご用意！

飲み放題付きコースは5000円！土日祝日は12時OPENです♪