「タイ料理 岐阜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 関内/馬車道 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食

    馬車道 大かわ

    出汁にこだわり、おもてなしにこだわる。丹精を尽くした割烹料理に出合えるお店

    訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁(しきぼうちょう)」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。

    3,000円

    10,000円

    みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分

  • 桜木町 居酒屋、和食、創作料理

    野毛飲み集会所 陣 桜木町店

    全国各地の専門店からこだわりの食材を集めた、珍しい食材も堪能できる「総合専門店」

    桜木町駅を降りて歩くこと2分の距離にある居酒屋【野毛飲み集会所陣 桜木町店】。ありとあらゆる専門店からこだわりの食材を集めた、まさに「総合専門店」と呼べるお店です。宮崎県から直接「軍鶏」のお肉やレバーを取り寄せたり、お刺身をはじめとする魚料理には築地や大田市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。馬刺しに至っては海外の馬刺し専門店から珍しいものを取り寄せるなど、その仕入先は国内にとどまりません。全国各地から選び抜かれた食材を堪能できるのが魅力です。またお酒にもこだわっており、日本酒は全国各地の専門店7社から取り寄せた、珍しいものも味わうことができます。

    3,000円

    JR根岸線 桜木町駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
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