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高知市その他 居酒屋
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魚介は新鮮素材を厳選。女性や家族連れも集える居酒屋カフェ
居酒屋ではあるものの、「女性一人でも立ち寄れる店、子ども連れ・家族連れもゆったり食事を楽しめる店」がテーマ。高知市介良乙の県道243号線沿いにあり、スタッフは魚介を専門に扱うオーナーと料理全般を受け持つパートナーの共同経営。その“お魚調理担当”高校卒業後から魚に携わって来たため魚を見る目は厳しく魚介はどれも新鮮なものを厳選して仕入れています。お造りなどもびっくりするほど新鮮・お値打ちです。同じく野菜も、地元のJAから旬の新鮮なものを仕入れています。
1,000円
3,000円
とさでん交通後免線 介良通駅 徒歩15分
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八丁堀/幟町/白島 鉄板焼き、ステーキ、海鮮料理
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上質な和モダン空間に複数個室も完備!「広島牛」と瀬戸内産の新鮮魚介を堪能
「八丁堀」電停やバス停から徒歩約3分という便利な立地にある【青ひげ本店】。都会の喧騒を忘れる落ち着いた和モダン空間で、吟味を重ねた広島県産和牛と瀬戸内産新鮮魚介を中心とした、ワンランク上の味わいを楽しめます。サーロイン、ヒレ、赤身と3種から好みの部位を選べる『広島牛ステーキ』は、A4等級とA5等級を同価格で提供。あえて脂身と赤身のバランスが良いA4等級をすすめることで、上質な肉の本来の味わいを提案しています。「地産地消率100%」をめざし、野菜や調味料までも地元・広島産にこだわって厳選。西条の銘酒『賀茂鶴』や三次産ワインなど、地元のおいしいお酒も揃っています。2名から最大24名まで利用できる個室も複数あり。
2,000円
8,000円
広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩3分
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神田 イタリアン
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東北の食材をテーマにしたイタリアン
東北の食材を使用したイタリアンを楽しめる当店。屋号の【達郎 Italiano e Vino】は、2つ星リストランテでスーシェフ、町場のトラットリアでシェフを務め上げた当シェフ「鈴木達郎」の名前から誕生いたしました。山形牛のグリルや鮮魚のカルパッチョなど、旬の食材をふんだんに取り入れた逸品をシックな店内にてご堪能ください。シェフとパートナーの「渡邊大晃」とのマシンガントークの掛け合いも見ものです。
6,500円
東京メトロ銀座線 神田駅 徒歩3分
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銀座 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き
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厳選和牛の肉料理が驚きの美味。旬の食材を使った新感覚の和食を銀座の隠れ家で堪能
2023年10月リニューアルオープン。
銀座駅から徒歩4分、ビル2階に店を構える「銀座つる」では、黒毛和牛の魅力を最大限に引き出す一品をご用意。65~70度という低温調理でお召し上がりいただくしゃぶしゃぶ、すきやきは、柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な肉の旨みをお愉しみいただけます。全国各地の「旬」を味わえるお料理は、ご会食や接待に。喧騒を離れた寛ぎの空間で、ワインや日本酒と共に心安らぐひと時をお過ごしください。
4,000円
15,000円
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
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博多駅周辺 もつ鍋、鍋料理、和食
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毎朝入荷するもつと九州産の野菜にこだわった鍋。一品料理も豊富なもつ鍋専門店
創業33年のもつ鍋専門店のもつは、国産の新鮮なものを毎朝仕入れており、プリプリの歯ごたえが特徴です。脇を固める野菜は「もつと相性が抜群の九州産」。スープは開店当初から提供している”しょう油”ベースのほかに、”みそ””塩”の3種類を用意しています。鍋のしめは長崎チャンポン玉が人気。もちもちとした太麺にうまみの溶け出したスープが絡みあい、最後までおいしく食べられます。お店自慢の地酒には福岡名物の明太子や佐賀牛のサイコロステーキなど、一品料理のメニューを是非。JR博多駅の改札を出て2分の立地なので、博多の味を食べ損ねた方の“最後の晩餐”にもおすすめ。
2,000円
3,500円
JR各線 博多駅 徒歩1分
近江牛をはじめとする厳選した食材を扱う、精肉店直営の焼肉店