「ハチノス　山形」のグルメ・レストラン検索結果一覧

天元豚や山形牛、やまがた地鶏など山形県産ブランド牛やホルモンと日本酒が楽しめる【ホルモン居酒屋　てんま分店】。新鮮で質がよいホルモンは、どれも癖がなく、ホルモンの奥深い味が楽しめます。タレだけでなく、塩があるのがその証拠。丁寧な仕込みを施したことがわかります。そして、ホルモンに合わせるのは、山形・村山地区を中心とした日本酒。豚の大腸『シロ』の脂の旨味や、豚ののど『ナンコツ』のコリコリした食感は、地酒のつまみによく合うと人気です。店内は、昭和の雰囲気漂う、ほっとできる空間。会社帰りに同僚とちょっと一杯、出張の夜の食事など、色々なシーンに利用できるお店です。

山形市で焼肉店を数店舗構える「KAKIグループ」が、よりリーズナブルに料理とお酒を楽しめる【焼肉酒場　ウルス】をオープンしました。グループで一括して肉を仕入れているため、ホルモンは鮮度抜群で臭みがなく、一頭買いの山形牛などもリーズナブルにいただけます。アルコールはコッテリとした肉料理と相性が良い『ハイボール』や『ジムビーム』、『レモンサワー』を大プッシュ。店内は、一人でもグループでも気兼ねなく入れる、まさに大衆酒場らしいカジュアルで楽しい雰囲気。モンゴル語で「人々」という意味を持つ「ウルス」という名の通り、店はいつも大勢のゲストで賑わっています。

きめ細かく上質な脂が特徴の「山形牛」を、リーズナブルに楽しめるお店です。「山形牛」は尾花沢で育った雌牛のみを使用、等級はA4A5ランク、霜降りの美しい風味豊かなおいしさを満喫できます。テーブル12卓、個室2部屋を用意する店内はゆったりと落ち着けるおしゃれな空間。『豪快サガリ塊肉』や『真芯タン』、『5000円コース』などバラエティ豊かなラインナップを用意し、デートや宴会、ファミリー利用などさまざまなシーンで活用することが可能です。新たに土日祝日のランチ営業もスタートし、利用の幅がさらに広がる【焼肉　Garden　KAKI　鈴川店】。おいしい「山形牛」を味わいに、訪れてみたい一軒です。

様々なシーンに合わせた座敷席・掘りごたつ席などゆとりのある空間で、人気の熟成牛タンから上質お肉が満喫出来ます。
特に牛タンは、丁寧に熟成させ食感と味にこだわり仕上げております。
また、お肉やホルモン・サイドメニューも充実しており山形牛・蔵王牛など満足いくラインナップでお楽しみ頂けます。

「大沼牛」と「京焼肉」の融合をテーマに、山形の地で新たな焼肉文化を提案する一軒が【焼肉処　豊】です。オーナーシェフは「大沼牛」を生産する大沼牧場の三男。長男は牧場を継ぎ、次男は牛の生産業者として活躍、ならば自分は実家のお肉を提供する焼肉店をつくろうと、京都の焼肉店で修業。2020年、故郷に戻り【焼肉処　豊】をオープンさせました。提供される「京焼肉」は、もみダレに揉み込んだお肉が基本。焼いたのち、洗いダレというサッパリとしたタレで余分な脂を落とし、あっさりと頂くというスタイル。お肉は一頭買いで仕入れているため、リーズナブルに多彩な部位が提供されています。山形の地で「京焼肉」に舌鼓を打ってみませんか。

山形駅から徒歩3分、【博多もつ鍋　居酒屋　一酔】の看板メニューは米沢牛のもつを使った4種類の『もつ鍋』です。福岡の味噌やしょうゆなどで味を整えたスープに、米沢牛ならではの旨み、野菜の甘みがとけ出した鍋は味わい深く、プリプリのもつも唸ってしまうほどの旨さ。他にも、会津産の『馬刺し』、ふわふわの『明太子たまご焼き』、各種揚げ物など幅広い料理を揃えています。また、料理によく合う日本酒、プレミアム焼酎などお酒も豊富。一方、店内は、朱色をアクセントにした和風のデザインで、落ち着いた中にも華やかさを感じさせます。カウンター席や完全個室も完備。一人でも、大事な誰かといっしょでも美味しい一時を楽しめる店です。

岩手県産の食材と郷土料理の要素を取り入れる事を常に意識しているという鹿澤シェフ。岩手県を訪れないと味わえない料理、そこにゲストが訪れる意味こそが、【Ristorante　SHIKAZAWA】が追い続けるテーマです。ジオラマ、パノラマ、伝統的、温度、コースを構成する繊細かつ大胆な料理のひとつひとつが驚きに満ちています。岩手県産食材とのペアリングが楽しめるワインの品揃えも魅力。料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインが食材の個性を引き出します。漆喰に炭を混ぜた、深いグレーの壁と紺碧のクロス、非日常を感じる空間で料理を堪能するひとときに、感性が研ぎ澄まされます。

「最高峰の和牛を高コスパで満喫できる」と人気の【仔虎】が仙台中心部に登場。6店舗目となるクリスロード店は自慢の焼肉に加え、保健所認定のもと、『ユッケ』『牛刺し』など仙台では貴重な生肉を提供。食通たちの熱い支持を集めています。食材も圧倒的で、A5等級仙台牛・米沢牛・山形牛を一頭買い。多様な部位を一番美味しい状態＆料理で繰り出し、焼肉やホルモンは一切れから注文OKという太っ腹さ！さらに、採算度外視の仙台牛ヒレ『ロースの女王様』、とろける旨さの『炙り大トロ 牛にぎり』もぜひ味わいたい逸品。和モダンの設え、温かな接客にも定評があり、幅広い年代の方が多彩なシーンで楽しめ、心から満足できる一軒です。

溶岩焼きが大人気の焼肉店の肉酒場業態。美味しいお肉と絶品おつまみで楽しく元気な酒場です！【ゼニバ】ならではのこだわり和牛料理の他、上質な和牛を楽しめる一品料理を多数ご用意しております。

牛肉は、A4・A5にこだわり使用。宮崎牛と山形牛を中心に数少ない横濱ビーフも扱われており、特に『A5横濱ビーフサーロイン』は絶品。【肉を愛する俺の店笑門屋】では、飼育数が限られ市場にあまり出回らない横濱ビーフの中でも、特に希少部位のサーロインをいただけます。さらに塊で運ばれる『特選タン塊（要予約）』は、SNS映えする迫力。最後に自分でカットする楽しさも魅力です。また、韓国料理も本格的。料理は手づくりにこだわり、市販のものをそのまま使うことはありません。ここは、肉好きと韓国料理好きを夢中にさせる焼肉店。店内にはテーブル席の他に個室も用意されており、デートや接待、女子会、友人同士や家族との食事会にもぜひ。

日本が誇るブランド牛「最上牛」を心ゆくまで堪能できるのが、銀座駅から徒歩2分、泰明通り沿いに立つ【焼肉Coco Nemaru Ginza】です。店主がこだわるのは、肉の旨み。山形県最上町の自社牧場「山口畜産」で目をかけ手間をかけ、情熱を持って育てられた厳選牛を仕入れています。「最上牛」の最大の特徴は、すっきりとした味わいで毎日でも食べたくなる後味のよさ。熟練の技によるカット法が施されたさまざまな部位の焼肉で、そのおいしさを堪能できます。高級感がありながらもカジュアルな設えの店内は、ゆったりとくつろげる居心地のよい空間。細やかなおもてなしに身を委ねる充足感に満ちた時間を、大切な人と共有してみてはいかがでしょう。

思わず目がいく個性的な石造りのエントランス。石と瓦が特徴的なデザインになっています。ここ【焼肉　ぎゅうしょう】で使用されている肉は「常陸牛」をメインに良質な黒毛和牛。よい肉を求めて、納得する最高級の黒毛和牛に出会いました。『ヒレ』や『サーロイン』など特上の部位は深い甘味とコクを持ち、口の中いっぱいに広がる最高牛の旨みが楽しめます。インテリアはシックな雰囲気で、食器もすべて益子焼を揃えるなど、訪れるゲストに贅沢な時間を提供。また『クッパ』や『ビビンバ』、麺類といった食事メニューが充実し、ファミリーやグループで気軽に利用することもできるお店です。

本格シカゴピザ提供店！　岩手・一関「格之進」の黒毛和牛門崎熟成肉、蔵王Japan Xも食べたい量だけ量り売りで楽しめる！　常時20種以上の東京での自社醸造・直輸入樽生ベルギービール、クラフトビールと共にどうぞ！大満足の秋限定コース開催中！

小さな飲食店がひしめき合う桜坂通りから少し中に入ると、ひと際目を引くオシャレな建物があります。その2階にあるのが【グラスワイン桜坂ル・ボワ】。ワインの小売店を営むオーナーが、お客様と毎年ツアーで国内のワイナリーを訪ねるうちに、つくり手の苦労や工夫を多くの人に伝えたいという想いに至り開店したお店です。ワインは山梨や北海道などの日本ワインを中心に、世界各国のワインを取り揃え。その中で毎日約30種以上のワインがグラスで楽しめます。合わせる料理は『トリッパのトマト味噌煮込み』など、イタリアン・フレンチをベースに和の要素を取り入れたもの。街中のオアシスのような空間で、さまざまなマリアージュが堪能できます。

生産者とのつながりを大切にされており、大船渡漁港の魚介類や、盛岡短角牛、東京多摩地区の地野菜など産地直送の食材を使った料理が楽しめる【RIZO　リゾ】。市場を介さないため、通常より1日以上早く届くので鮮度抜群です。ハーブの香りや辛みを効かせながら素材の味を活かした『自家製シャルキュトリー盛り合わせ』が絶品。丁寧に手づくりされた無添加のものばかりです。季節の前菜、シャルキュトリー盛り合わせ、季節のメイン料理、お米料理、デザートなどのアラカルトメニューが充実していますので、デートや飲み会などにいかがでしょうか。

らせん階段を上がったビルの中2階にある【小さな鉄板焼き　小高屋】。木づくりの上品な雰囲気の店内で鉄板焼き料理が楽しめます。赤身とサシのバランスが良い特上肉のステーキや新鮮な旬の焼き野菜など鉄板焼きメニューの他、「フォアグラ大根」やちょっと豪華なサンドウィッチ、自家製漬物など、和洋折衷の創作料理も楽しめます。肉は日によって山形や鹿児島などの特上和牛を、野菜は群馬や埼玉の採れ立ての旬の野菜を仕入れています。旬の素材の味わいが活きた美味しい料理と共にお酒を楽しみ、ちょっと特別なひと時を過ごしてはいかがでしょうか。きめ細やかな対応と落ち着いて過ごせる雰囲気に、大切な人を連れて行きたくなるお店です。

炭火七輪による焼肉・ホルモン焼き・海鮮焼きをBBQのように!焼かない方も楽しめる店!!　A5『雪降り和牛』山形尾花沢産ブランド黒毛和牛使用！　店主の好み?による食材の厳選。食材からお酒に至るまで、売り切れ御免の限定メニューがいっぱい。普通の焼肉店とは一味違う!?　BBQメニューもいっぱい！　とにかくなんでも店主に聞いてみて。聞かないと損しますよ。きっとプレミアものが…。焼かない方も大歓迎!!　居酒屋、バー感覚で、つまみも多種多彩にそろえてます。営業時間外の予約や予算に応じた飲み会もご相談に応じます。

新宿駅より徒歩1分。上質な和牛をたっぷり堪能できる【花炎】があります。A5ランクの黒毛和牛を使い、お肉の旨味と程よい脂の甘みがたまらない美味しさ。あふれる肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひと時を味わうことができます。店内は和の風情漂う、ゆったりと落ち着いた雰囲気。半個室や小上がりのお座敷席は宴会に、またカウンターもあるのでどんなシーンでも利用ができます。さらに時間制限がないこともうれしいポイント。心ゆくまで焼肉を楽しめる、とっておきのお店です。

落ち着いた空間で、産直の希少肉（ダチョウやジビエ）や旬の魚介類、野菜を使ったオリジナリティ溢れるお料理と、ワイン、日本酒のマリアージュが楽しめるのが【エノテカ　ルイサENOTECA LUISA】です。都営新宿線、大江戸線の森下駅から徒歩3分の立地に9月にオープンしたお店は、木の温もりのあるテーブルと、オーナーシェフがこだわって集めた小物が映える、シックな大人の雰囲気です。イタリア料理をベースに和の食材をふんだんに使ったお料理と、ソムリエの目で選んだワイン、そしてゆったりとくつろげる雰囲気がそろう、大人の隠れ家的イタリアン・ワインバーです。

こだわりの米沢牛を一頭買いしているから、リーズナブルに様々な部位が食べられるお店として人気です。メイン料理は『焼肉としゃぶしゃぶの肉料理』。季節の野菜や食材に合わせた創作料理も楽しめるお店です。ランチは話題の『和風ローストビーフ丼』が人気！限定販売なので、どうしても食べたい日には早めに来店するのがオススメです。女性限定の『お昼の贅沢女子会コース』は国分町店限定プラン。ウェルカムドリンクやデザートプレートも付いて大変お得。お昼から優雅な時間を過ごせます。ディナーは『焼肉』か『しゃぶしゃぶ』で選べるので、コースでもアラカルトでもお肉を楽しめます。友人同士や接待等の食事利用にオススメしたいお店です。

外苑前のビルの2Fにひっそり佇む【セントベーネ】ここは加藤政行シェフが都内の有名イタリアンを経て2011年1月にオープンした、家庭的なイタリアンレストランです。提携農場から届く有機野菜や産地限定のお肉、グルテンフリーパスタや水素水に至るまで安心でカラダに優しい素材にこだわる。なかでもランチの注目は、数量限定の『自家製ラザーニャ』や昔の味たまごを使ったカルボナーラ。ディナーは手打ちパスタや旬食材を積極的に取り入れたおすすめメニュー。食材は国内産のほかにもイタリア特有のパンチェッタやペコリーノチーズなども使い、本場の郷土料理も気軽に楽しめます。
カウンターも併設しており、自分だけの隠れ家にしたいお店です。

長谷の路地裏という立地と古民家の納屋を改装した建物が、隠れ家的な雰囲気を醸し出すワインバー。約200種にも及ぶワインはヴァンナチュールだけにこだわり、店主の五十嵐和弘さんが試飲を繰り返し厳選。軽めからしっかりとしたつくりのワインまで、偏ることのないようセレクトしています。合わせるのは、クラシカルなフレンチをベースにした料理。鎌倉市農協連即売所で買い付けた野菜や三浦の漁師から届く朝どれの鮮魚はもちろん、時にはスッポンといったフレンチの概念に囚われることない食材を使って、ワインとのマリアージュを楽しませてくれます。ワイン一杯からでも、食事がメインでも、気軽に楽しめるお店です。

店名の【サル イ アモール】とはスペイン語で「塩と愛情」の意味。料理に最も大切なこの2つの要素とともに、このアロセリア（米料理専門店）には、郷土料理への愛情がたっぷり注ぎ込まれます。例えば、パエリアやカルデロの米料理。「これなくしてつくれません」と宮崎健太シェフが話すように、米を炊くスープにはニョラスというピーマンを乾燥させたスペイン産高級食材が惜しげもなく使われます。だからこそ引き出される独特の風味と豊かなコク。それは「日本人向けに」と誤魔化すことない、まさに本場の味といえるものです。糸目を付けずに仕入れる食材に、手間暇惜しまぬ仕込み。この店の料理には紛れもない“スペイン愛”が息づいています。

鉄板焼きと炉端焼きだけでなく御刺身も充実。周囲の町並みの中でもひときわ目を引く瀟洒なエントランスを抜けて店内に入ると、そこは木をふんだんに使った和モダンな空間。重厚感のあるカウンターやテーブル席でいただけるのは、質と鮮度にこだわった山海の幸。A5ランクの和牛や地豚・地鶏といった高級食材から近海で捕れた魚介類、気軽につまめるお好み焼までさまざまなメニューが楽しめます。一品料理のほか、高級食材を含む8品のコース料理が3300円と、リーズナブルな価格設定もうれしい限り。デートに、グループでの食事にと、特別な日にも重宝する“間違いのない店”がまたひとつ誕生しました。

バリエーション豊富なもつ料理が揃った居酒屋【もつ煮処やまり北二条店】。牛ハツ、牛ミノ、豚ガツ、豚コブクロ、牛のセンマイなどいろいろな部位を『もつ煮込み』や『もつ焼き』などで堪能できます。北海道産にこだわったフレッシュなもつの『もつ刺し』も見逃せません。そんなもつ料理に合うよう、すっきり系の日本酒が用意されているのもうれしいところ。料理9品を味わえるコースが用意されており、女子会や同僚との仕事帰りの一杯に最適です。昔ながらの酒場をイメージした店内は、レトロな雰囲気漂うくつろげる空間。温かみのある雰囲気で、女性一人でもつ料理を楽しむ姿も珍しくありません。

新宿超有名店【ホルモン焼　幸永】で仕入れ責任者を務めていたオーナーが、黒毛和牛の産地にこだわらず、職人の目利きでその日の一番よいお肉を仕入れ、良質な「黒毛和牛の希少部位」を提供いたしております。焼肉の煙と一緒に店内の空気を店外に排気！約３分半で客席全体の「空気を入れ替え」ています！安心してお越しください！コロナ感染防止対策をとりながら、お酒を提供しております！皆様のご来店心よりお待ちしております。

近江牛の肉匠と呼ばれる藤村氏が監修した近江牛の専門店。と畜場に通い目利きした肉を直接仕入れることで、店でさばいた肉はまさに鮮度抜群。近江牛特有の脂の旨味やきめ細かな肉質を堪能できるカルビは人気メニュー。近江牛の生ホルモンも知る人ぞ知る逸品。ランチの時間から近江牛を堪能できる『特選近江牛ランチ』はビジネスマンや学生にとって嬉しいメニュー。昼間は外の光が店内に注がれ開放感に溢れる。夜は一転、暖色系の温かみのある雰囲気に。元気一杯のスタッフがきびきび働く店内は、客の笑い声と相まって、何とも居心地のいい雰囲気を演出する。宴会席もあり、団体での利用を考える幹事にもおすすめの店。

「GASTRO」とは「美食」を意味。大衆的なビストロよりワンランク上のサービスが満喫できるお店です。店内には1000本ものロウソクが灯り、リラックスした空間。グランドメニューの多くに産地が記載され、三陸産の魚介をはじめ、地元・岩手の契約農家や牧場から仕入れた食材がずらりと並びます。なかでも、朝どれの魚介にボリューム満点の前菜が楽しめる『三陸朝獲れパッチョ』や『前沢オガタ匠牛ステーキ』が逸品。これら「Speciality Dish」は、いずれも原価割れ覚悟の品で数量限定。

牛込神楽坂駅からでも、牛込柳町駅からでも徒歩でアクセスできる隠れ家的なイタリアンです。最近、肉といえば真っ先にその名が挙がる、肉感度の高い一軒としても知られ、【さの萬】の熟成肉から、北海道産の乳飲み仔羊に、豚、鳥、鴨、さらには鹿やウズラなどのジビエまで、その時期とっておきの肉メニューが並びます。というのも、店主・高山いさ己さんのご実家は、浅草の焼肉屋。英才教育された肉への目利きと感性に、渡伊経験で磨いたイタリアンの技術をプラス。赤身中心の肉セレクトで、食べ飽きることなく、肉づくしコースを愉しませてくれます。「官能的な肉をたっぷり食べて欲しい」と高山さん。めくるめく肉づくしイタリアンがここに！

活気があるビストロのように、誰でも気軽にワインや料理を楽しんでもらいたい、というシェフの思いが詰まった【レスプリ・ド・グリシーヌ】。身近に感じるフレンチを構築しているのは、淡路島産の豊富な食材。玉ねぎやキャベツなど農作物に加え、牛・鶏・魚など多岐に渡ります。クラシックな技法で完成される一皿は、日本の食材とフレンチが見事に融合。『パテ』や『煮込み』など、フランス料理の定番メニューにもシェフならではの趣向や工夫が取り入れられています。ワインは、基本的にはフランスワインのみで揃えられ、飲み比べもできるほどの充実ぶり。シェフの出身・山形の日本酒もあり新たなマリアージュも楽しめます。