「フランス シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 代官山 フレンチ

    レクレルール(L'eclaireur)

    モダンフレンチと薪焼きを融合させた瀟洒なフレンチ

    フランス語で“様々なものに光を照らす者たち”の意味を持つ瀟洒なグランメゾンが代官山にオープン。オーナーシェフは、白金高輪のパティスリー&フレンチレストラン【リーブル】で奇才を発揮した田熊一衛氏。今回は、それまでのクリエイティヴな皿はそのままに、最も原始的な調理法の薪焼きに挑戦。フランスや北欧で研鑽を積んだそのスキルを活かし、モダンフレンチと薪の融合という唯一無二の料理をつくっています。全12品の少量多皿コースでは、肉はもとより魚介類も薪火で調理。素材に応じて炎からの高さや置く場所などを変え、温度を巧みにコントロールするのがポイント。ワイルドでありながら精緻な味わいの料理です。

    12,000円

    20,000円

    東急東横線 代官山駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店
  • 代官山 フレンチ

    レザンファンギャテ Les enfants gates

    10cm四方のテリーヌに、フランス料理の粋とシェフのこだわりを凝縮

    最もポピュラーなフランス料理であるテリーヌをスペシャリテに据え、その可能性を追求する一軒。常時9種類揃うテリーヌ・コレクションは、完成までに2週間以上を要する肉の一品からオマール海老に代表される魚介、旬の野菜まで多種多様。ときには鱧や梅といった和食材まで登場します。シェフのイマジネーションの元、無限の広がりを見せるテリーヌは、まさに店の代名詞。計算され尽くされた美しい切り口も見どころです。もちろんスープやメイン、デザートも、テリーヌに負けぬ逸品揃い。緩急自在なコースで星付き店ならではの満足感が味わえるはず。ちなみに自慢のテリーヌは取り寄せも可能。ホームパーティの食卓を華やかに彩ってくれそうです。

    7,000円

    15,000円

    JR各線 渋谷駅 徒歩8分

    食事会にオススメ
  • 代官山 フレンチ、創作料理、洋食

    メゾン ポール・ボキューズ

    フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能

    世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。その日本の総本山として誕生したのが代官山「メゾン ポール・ボキューズ」です。
    世界中の美食家を魅了してやまないリヨン本店と同じ料理・同じ感動をお届けします。
    アール・ヌーヴォーの装飾や調度品が印象的な美空間で幸せな時間をお過ごしください。

    8,000円

    18,000円

    東急東横線 代官山駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
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