3人のシェフがオススメしています目黒 イタリアン、創作料理リストランテ カノビアーノイタリア料理に新たな息吹をもたらした、自然派イタリアンの名店写真メニュー料理人地図「ホテル雅叙園東京」内という優雅さを湛えつつ、一軒家レストランという開放的雰囲気も合わせ待つ【リストランテ カノビアーノ】。シェフ・植竹隆政氏はイタリア料理に京野菜をいち早く取り入れ、食材そのものの味わいをいかした自然派イタリアンの先駆けとしてとして有名です。そればかりか、植竹氏はイタリアンでありながらバターや生クリームなどの動物性脂肪を極力排除してきました。その代表作が『北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ』。ソースに高知県産フルーツトマトとエクストラヴァージンオリーブオイルを使い、縞海老とカラスミの濃密な味を軽やかな酸味で調和させています。自然派イタリアンの実力を知らしめる逸品です。JR山手線 目黒駅 徒歩3分食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています目黒 フレンチ、ビストロ、ワインバーラ メゾン ダミ (La maison d’ami)仲間で気軽にワイワイ楽しめる雰囲気の中、フランス料理とワインで素敵なひとときを写真メニュー地図JR「目黒駅」から徒歩3分のところにある【ラ メゾン ダミ (La maison d’ami)】は、気軽にフレンチを堪能できるお店です。まるで友人宅に遊びに来たかのような雰囲気の中、手の込んだフランス料理を楽しむことができます。特にお勧めは、『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨味や、クリーミーなレバームースが味わえる一皿です。フランスワインの品ぞろえが豊富で、お料理と合わせて堪能できます。店内は、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーで、また仲間を集めてのパーティーにもおすすめです。6,000円JR山手線 目黒駅 徒歩3分食事会にオススメ お得な『シェフおまかせパーティープラン』(6名様)4,500円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています目黒 居酒屋、和食、バルfoursバリエーション豊かな料理でお酒がグイグイ進む店。〆のおすすめは土鍋ご飯写真メニュー料理人地図肉と米、お酒がコンセプトの【fours】。料理は旬の食材の美味しさを活かしたフレンチをベースにしながら、ノンジャンルでバリエーション豊富にラインナップ。また、オーナーシェフの熊谷さん曰く、「日本人だからか、どんな店でも最後にお米を食べると一番しまる感じがする」ということで、土鍋ご飯を目玉メニューに据えています。パンチのある味付けの料理に合わせ、お酒の品揃えはすっきりした柑橘系サワーやハイボールなどを中心に、ワインも充実しています。店名はオーブンを使う料理が多いことと、地下ならではの隠れ家的な空間からイメージし、フランス語で“オーブン・小さな釜”という意味に。居酒屋を訪れる気軽さで使えるお店です。5,000円JR山手線 目黒駅 徒歩3分食事会にオススメ パーティーコース6,000円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています目黒 イタリアン、創作料理トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ味も雰囲気もサービスも本場のトラットリア。開店以来の信念は今も揺るがない写真メニュー料理人地図オープンから10年以上、目黒イタリアンの代表としてその地位を不動のものにする一軒がこちら。その人気の秘密は、気取らずに楽しめる雰囲気にあります。パステルイエローで統一された温かな内装、そこにカメリエーレ(給仕人)による快活なもてなしが加わった空気感は、これぞ本場のトラットリア!と思わせます。もちろん、この店の評価は、現地の日常をそのまま表現した料理にもあります。タリアータやビステッカなどは噛み締めてこそ美味しいように、あえてA3ランクの国産牛を使い、シンプルに塩とコショウのみの味付けでその旨みを引き出します。10種以上あるパスタも手打ちするなど、本場の味に徹するこだわりは開店以来変わらぬ信念です。7,000円JR山手線 目黒駅 徒歩5分接待/会食にオススメ
目黒 イタリアン、パスタ・ピザ、ワインバーOsteria del Ciao.窯焼きピッツァ&手打ちパスタの魅惑の皿が集う イタリア全州のワインをグラスで写真メニュー料理人地図【Ciao.】の名前通り、本格イタリアンを肩肘はらずに楽しめるお店。シェフがソムリエでもあるので、料理とイタリアワインのペアリングが実に魅惑的。しかも全20州のワインを、グラスで味わえる嬉しいスタイルです。料理も「好きなものを好きなだけどうぞ」と、多彩なアラカルトが中心で、各皿とも驚きのクオリティ。名物の『グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ手打ちのタヤリン』は、ピエモンテの伝統パスタ、豚頬肉の塩漬け、天然飼育の鶏卵を使って仕上げる贅沢さ。A5等級佐賀牛、通年あるジビエ、大人の心を満たすドルチェなど、他の皿も楽しみが尽きません。アットホームな雰囲気と接客も心地よく、長く通いたくなる一軒です。7,000円JR山手線 恵比寿駅 徒歩8分テイクアウト可食事会,飲み会にオススメ