話題のシェフの「幸せを食す」独創的な世界観。動画マガジン「ルトロン」に掲載されました。https://letronc-m.com/2786

2010から最先端分子料理等の調理機器完備。
新規の二階は町家造りの個室風でロマンチック。
ユニークなシステムで、完全セルフサービスなんでコース料理は￥1500(前菜、最先端サラダ、メイン、デザート)
飲み物だって、1階のほぼ半額！￥200
ソファ席、4人座敷、イス席やで設営可最大35席立食50人程。6人でも個室貸切り可です。
一階はスタイリッシュな3タイプのエリアで、最大69席立食120名程。
プロジェクターやDJ設備等から、真空管高級アンプでの抜群の音響と映像も堪能できます。
記念日などの特別な日には巨大な氷の彫刻を無料でサービス！
本物の味と技術で「人生を楽しむ遊食空間」をお楽しみください。

経験豊かなシェフが手掛けるこだわりソースで食するリッチな大人の串揚げ。フランス料理をはじめ多くのジャンルを手掛けきたシェフが、ワンランク上の串揚げを提供してくれます。2019年2月4日より天満店限定ですべての串カツメニューをグルテンフリー・カロリー＆糖質50％カット・串カツ店特有の匂い軽減とヘルシーさに特化したグルテンフリー串カツに変更。油っぽさを抑えるためフライヤーも特殊なものを使用しています。ウニやオマール海老といった贅沢なソースと絡める串揚げは、串揚げに対するイメージを変えてしまう逸品。今まで串カツを避けてきた女性の皆さまはもちろん、健康志向の男性の方々にもお楽しみいただきたいと思っております。

ビストロの代表料理の一つ“ステック＆フリット”に拘り、牧草飼育で脂の少ない赤身の牛肉を、120日間の長期熟成を経て提供されています。独自の熟成技術により、穀物肥育のアメリカ牛や和牛の脂たっぷりの熟成肉とは一線を画す孤高の味わいを実現。10種を超える自家製シャルキュトリーを、厳選された世界中のワインと一緒に楽しめます。フランスの３ツ星でも修業し、四半世紀以上のキャリアを持つ女性シェフが全力で取り組むビストロ料理は、『酒飲めフレンンチ』の店名に相応しく、ワインとの相性を考え抜かれた品ばかり。オープンキッチンをぐるりとカウンターが囲む明るい店内は、いつも酒好きのお客様の活気に溢れています。

赤坂見附駅から徒歩1分、飲食店の入替が激しい激戦区の中において、40年営業を営んできた老舗店。
伝統と革新のあくなき挑戦で、おしゃれによみがえる変わります。
古き良き店の伝統・真髄を大切にしつつも、新しさを取り入れた新感覚なシェフの独創性あふれるセンスが随所に散りばめられてます。
生まれ変わった「マルーモ」では新たに招かれた若きシェフが、受け継がれてきた伝統を守りつつ、革新的なイタリアンを提供します。
暖みのある店内はリラックスできる空間で、食事も会話も弾みます。親しい仲間うち、ふらっと一人でも気軽に楽しめるカジュアルイタリアンのお店で楽しんでみませんか。

大切なお客さまをお出迎えする上では、料理・サービスの質には徹底的にこだわりたいもの。そんな方に吟味を重ねたA5和牛を使用した料理が自慢！極上の和牛をリーズナブルな価格で実現した【和牛酒場 カイドウ 赤坂見附本店】を、ご紹介します。直接取引により鮮度抜群の牛肉を極限までコストを抑えて仕入れているため、リーズナブルな価格ながらも納得の逸品を堪能できます。ビジネスシーンの利用もおすすめです。料理の美味しさ・食材の鮮度・サービスの質のすべてにおいて、確かなクオリティを求める方にぜひ提案したい一軒です。