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ひだホテルプラザの2階にある【仏蘭西料理ボンジュール】。地産地消を心がけ、『飛騨牛ステーキ』のソースは、飛騨の山椒や荏胡麻を使用。『飛騨旨豚の煮込み』はトマトベースのスープで煮込み、飛騨産の野菜を添えた逸品です。デザートの『ケーキ』は、飛騨産のフルーツを中心に厳選、2カ月ごとに替わります。ランチメニューも豊富、キッズメニューも用意されています。店内はリニューアルを機に段差を無くし、テーブル配置もゆとりを持ったバリアフリーに。お子様からご高齢の方まで、お食事を楽しめます。大勢のひとが訪れる飛騨高山。おもてなしの心に触れ、くつろぎのひとときを過ごしてみませんか。