「マリアージュ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

＜八兵衛命のタレ＞1983年の創業からつぎたした30年もの。＜炭は備長炭＞焼にこだわり純米酒を吹きかけ、高温の炭で焼き上げます＜八兵衛オリジナル特選串＞代表的な「えんどう豆の串揚げ」や「スキヤキ串」「和牛カルビ串」と自慢の串や創作料理の数々、博多の焼とりをご賞味ください。＜焼とり×大将こだわりワイン＞『地産地消』にこだわった地元の食材を日本産ワインでマリアージュ。厳選ワインはメニュー欄で確認下さい

1974年創業。都会の喧騒を離れ静かに佇む老舗【寿司割烹 西村】。和食歴50年以上の熟練店主が毎朝市場で仕入れる、旬の魚介を堪能できます。修業を経て江戸前寿司を我流に昇華した、華やかな『にぎり』は格別。素材の滋味をダイレクトにいただけます。料理に合う酒は、名酒ぞろい。「十四代」「久保田」「八海山」など、手に入りづらい美酒に出合えます。入手困難と言われる“3M”「魔王」「森伊蔵」「村尾」も常備し、酒好きにはたまらない一軒です。季節の限定酒など、隠し酒もあるので店主に委ねてみるのもおすすめ。上質な和のマリアージュを楽しめそうです。おひとり様から接待、宴会まで幅広いニーズに応える空間も魅力の寿司割烹です。

店では、穀物を食べて育ったラムの、やわらかでクセのないラム肉のみ使用。適度に脂がのって旨味が強い骨付きロース肉『ラムチョップ』、しっかりした味わいとサクサク食感の希少部位『厚切り上ラムタン』、さっぱりしたラム肉そのものの旨みを満喫できる『特選ラムの刺身』など多彩なメニューでラム肉を味わい尽くします。肉のおいしさを引き立てるフランス産岩塩、オリジナルのタレやポン酢、全国から厳選した良質な野菜など料理のわき役も抜かりなく用意。看板メニューが入った飲み放題付きのお得なコースも提供中です。店内は程よい広さでおちつける雰囲気あり。カウンター席、掘りごたつも完備。のんびりラム肉ジンギスカンを楽しめます。