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「レストラン オーナー シェフ 鳥羽周作」のグルメ・レストラン検索結果一覧
「レストラン オーナー シェフ 鳥羽周作」に関する情報は見つかりませんでした。
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【古民家レストラン Es(エス)】でございます。当店は空き家となっていた築300年の古民家を改装したレストランです。店内の大きな窓から眺める四季折々の自然がイチオシです。春には桜、夏には新緑、秋には紅葉や栗の木、冬には雪原を堪能できます。また、当店のスペシャリテは熟成牛です。骨付きの肉に菌をつけたり、乾燥熟成をさせることにより、生肉には無い味わいや、芳香を出すことができます!オーナーが東京での修業時代に一番力を入れた熟成牛は、当店で仕入れ→熟成→加工→調理。熟成牛以外にも、丸森の地元食材(柚子/筍/季節のお野菜etc)や、こだわりの自然派ワイン等をご用意しております。
8,000円
12,000円
JR東日本線 白石蔵王駅 徒歩40分
フランス料理をベースに、オーナーシェフが長く研鑽してきた多国籍料理を融合させた逸品。【レストランFAVORI】は、さまざまなおいしさを求めるゲストを、趣向を凝らした一皿で満たしてくれます。A5ランクの黒毛和牛や、秀逸な肉質を求め国内外から取り寄せる豚を使い、鉄板で焼き上げるステーキは特にオススメ。魚介は全国各地より産直で届き、素材の良さをとことん追究します。さらに、野菜やソースで器全体を季節感豊かに演出。店内には、鉄板を有したオープンキッチンとソファータイプのテーブル席を完備しています。大人のデートや食事会、お一人様で過ごす至福のひと時など、ゲストが思い思いのスタイルで過ごせるレストランです。
4,000円
6,000円
副都心線 雑司が谷駅 徒歩3分
長年ホテルで料理長を務めてきたシェフがオーナーを務めるレストラン。ランチタイムにはシェフの技を気軽に楽しめるコースを、ディナータイムにはこだわりを散りばめた贅沢なコースを、世界のワインと共にじっくり堪能できます。メニューはフランス料理・イタリア料理をベースにしつつも、形にこだわらないリーズナブルな創作料理。特に自家製スモークはリンゴ・桜の木チップスの甘い香りと、冷燻ならではのとろける舌触りが絶妙な味わうべきひと品です。アットホームなもてなしも魅力的、店内には個室も完備されており家族でのお祝いごとにも最適です。コスモスの香りに由来する店名のように、温かい雰囲気でゲストを優しく包み込んでくれます。
2,000円
5,000円
農家出身のオーナーシェフによる、手づくり料理が楽しめる【街の農家レストランVerger(ベルジェ)】。小さな子どもからご年配の方まで、気兼ねなく足を運べるお店です。木の温もりに満ちた店内で味わえるのは、イタリアン&フレンチの技法を活かした昔ながらの洋食メニュー。とれたての野菜や果物といった、季節の食材たちを中心に色とりどりの料理でゲストを楽しませてくれます。家族揃っての食事にピッタリなセットメニューや、お祝いごとにピッタリなアニバーサリーコースの相談も可能なので、特別な日の利用もオススメ。友人・恋人・家族、大切な人と過ごす今日という1日を、素敵な思い出の1日に変えてくれるレストランです。
1,500円
2,500円
名古屋市営地下鉄鶴舞線 原駅 徒歩13分
経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。
10,000円
15,000円
西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩5分
【トルタコス】はメキシコ気分と本場の味を満喫できる店。オーナーシェフの浦上さんは子供の頃からメキシコに通い、現地のレストランで修業したキャリアの持ち主。和食と同様、“出汁”を大切にするメキシコ料理の真髄を届けるため、食材から徹底的にこだわり、乾燥唐辛子やコーン粉はメキシコから輸入。熊本産ハバネロや新鮮野菜など国産食材を合わせ、本物の味をMade in Japanクオリティで提供しています。メニューは実に多彩で、とくに12種もある『タコス マサ』、『エンチラダス ベルデ』はリピーター続出の逸品。メキシコ産のビール・ワイン・テキーラも充実し、食べて飲んで、話して笑って、心から楽しい時を過ごせます。
3,000円
熊本市電A系統線 慶徳校前駅 徒歩1分
<表参道駅 徒歩10分>
南青山で全席個室の贅沢な空間で全国各地の厳選された最上級和牛を鉄板焼きでお楽しみいただけます。
何かと制限の多い昨今において、少し緊張感のある日常から一歩離れて心休まるひとときを、あなたと、あなたの気のおけない特別な方へお届けします。
15,000円
銀座線 表参道駅 徒歩10分
「イタリア料理と和のエッセンスの出会い」をテーマに、東京の老舗料亭出身のシェフたちが独自のスタイルで展開しております。店内は、オレンジを基調にし、古民家風の焦げ茶色を合わせた落ち着いた空間に仕上げてます。「感動が生まれる食を自分にしか出来ない表現で伝えていきたい」と言う思いから、オーナーが地元長野にてレストランをオープンし、お客様と食材を扱う仲間が繋がることの幸せを、食を通してお届けしております。当店の名前は、鋭い角があるイッカククジラを意味するイタリア語のNarvalo(ナルヴァロ)に由来しています。その鋭い角で心に突き刺さる料理を提供したいというオーナーの思いで、お店の名前を名付けました。
6,050円
9,900円
JR各線 長野駅 徒歩7分
新しくも何処か懐かしい、伝統と革新が交わる場所【ab restaurant】。オーナーシェフを務めるのは都内の名店で活躍してきた料理人・大村隆亮氏。さまざまなニーズに向けて、2つの異なる楽しみ方を提案してくれる一軒です。1つは1日3組限定・予約制のオートクチュールスタイル、その日ならではの素材でゲストのためだけのコースを用意。また、予約不要で1杯・1品からアラカルトでのオーダーも可能。日常使いでも気軽に足を運べます。誕生日・記念日に向けた素敵な演出も可能。誰かを喜ばせたい特別な日には、ぜひ予約時のご相談を。大切な方と足を運びたい、四ツ谷・市ヶ谷エリアの隠れ家レストランです。
10,000円
JR各線 市ヶ谷駅 徒歩6分