2人のシェフがオススメしています四条烏丸/烏丸御池 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司京料理 木乃婦伝統的な味わいを堪能し、通うたび出合える新しいおいしさにも心躍る京料理の名店写真メニュー料理人地図室町の旦那衆に愛されてきた【京料理 木乃婦】は、御所御用達の料理旅館であった「木藤」の暖簾分けで昭和10年創業の会席料理の名店です。3代目を継ぐ高橋拓児氏は、先々代や先代だけではなく【吉兆】創業者の湯木貞一氏に師事。日本料理の真髄を身につけました。また、海外料理人との交流から西欧や中国料理の料理法・食材を果敢に取り入れたり、大学と共同で旨みや栄養成分を化学的に分析するなど、独自の取り組みで新風を吹き込んできました。さらにはソムリエの資格を取り『ワイン献立』を考案。旬を惜しみなく用い繊細な味わいに仕立てる伝統とサプライズのある革新と。状況に合わせ、巧みに料理構成を替える技量と創作力に脱帽です。6,500円20,000円京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分接待/会食,食事会他にオススメ
1人のシェフがオススメしています桂/西京極/京都市西京区 天ぷら、和食、日本料理・懐石・会席天ぷら 川辰知る人ぞ知る隠れ家であっさりとした京風天ぷらをお楽しみ下さい写真メニュー料理人地図街の喧騒から離れ桂川のほとりの隠れ家でゆっくりとしたひとときを過ごしませんか? 店内は全室掘りごたつとなっており、足元も気にせず落ち着いた雰囲気の中、旬の京野菜をはじめ、四季折々の新鮮な魚介類を味わってください。4,000円6,000円JR京都線 桂川駅 徒歩15分「舞」7,700円(税込)「華」9,900円(税込)コースをすべて見る
西院 和食、居酒屋、海鮮料理西院 わた邉新鮮な海の幸と季節を感じる和の料理。全国の地酒も楽しめる大人の隠れ家写真メニュー料理人地図西大路通りと六角通りが交差する一画にひっそりと佇む、大人の隠れ家【西院 わた邉】。料理人が選び抜いた新鮮な海の幸と、京料理をベースにした繊細な味わいの季節の料理が味わえます。地元杉の一枚板から作られたテーブルなど、木を基調にまとめられた店内は、落ち着いてくつろげる雰囲気。カウンター席に座れば、料理人の鮮やかな包丁さばきも鑑賞できます。こだわりの日本酒は京都「聚楽第」、新潟「吉乃川」など15種超の全国の銘酒を揃えています。他にも料理に合う焼酎やワインなどを用意。一品料理の他にコース料理もあり、会社帰りの一杯から気の合う仲間との飲み会、取引先への接待など、さまざまなシーンで利用できる一軒です。5,000円阪急電鉄京都線 西院駅 徒歩5分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる飲み会にオススメ
桂/西京極/京都市西京区 フレンチ、創作料理、京料理レストラン スポンタネ歴史の息吹を感じさせるモダンな個室で、四季折々の庭を愛でながら味わうフランス料理写真メニュー料理人地図京都西山、自然豊かな大原野の住宅街に佇む【レストラン スポンタネ】。築100年以上の旧家を改修して昔の佇まいを残した雰囲気のある建物の中、ゆったりと個室で料理を楽しむことができます。店名の「Spontane(スポンタネ)」はフランス語で「やさしい」「素直」「ありのまま」という意味。その名の通り、食材のよさをありのままに活かした、やさしい味付けの料理を堪能できます。野菜は自家菜園でつくった無農薬野菜をメインに、大原や長岡など近隣の野菜を使用。バターや生クリームがほとんど使われていないので、年配の方にも食べやすいと評判です。全席庭に面した個室となっているので、接待や記念日の会食、顔合わせなどにいかがですか。5,000円10,000円感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
1人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 和食、京料理、日本料理・懐石・会席京料理 竹島 ICHIGO四季の恵みを丁寧に仕立てた美しい京料理を、風情漂う店内でゆっくりと堪能写真メニュー料理人地図東に鴨川、西に高瀬川が流れる美しい立地にあり、四季折々の風景を望める【京料理 竹島 ICHIGO】。春には高瀬川沿いの桜のライトアップが、5月から9月には川床の涼が楽しめます。伏見区向島で育まれた無農薬米や旬の京野菜を使用した料理が、訪れる人々を魅了。特に『吟醸コース』は、京都ならではの旬の食材を活かした盛付けや工夫を凝らした料理が並び、季節の移ろいを感じられると評判です。また、料理に合うお酒は京都を中心に全国の地酒を揃えています。店内は、カウンター席やテーブル席、個室も完備された落ち着きある静かな雰囲気。日本の伝統美が感じられる空間が広がっており、接待やデート、家族との団らんや記念日にも最適です。3,000円7,000円京都市営地下鉄東西線 市役所前駅 徒歩3分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
四条河原町周辺/寺町 鮨・寿司、和食、海鮮料理寿斗 ふかがわ鮨職人深川氏の真摯な姿勢によって生まれる京の鮨、脈々と受け継がれていく京の味写真メニュー料理人地図昔の鮨を京都で継承していきたいと考える職人が握る鮨は、丹波で獲れた米を鰹出汁で炊き、鰹を加えた合わせ醤油をつくることで、一貫にミネラルのまろやかさを含んだ美味しさを生み出しています。信頼のおける仲買人によって得られた旬の鮮魚を使う事で、質を心配することなく目の前の鮨だけに向き合うことが可能。こだわりの鮨を置く付け台は、京都の漆職人に依頼した特注の台。艶やかで上品な赤い色は、鮨の美しさを際立たせています。鮨を形骸化するのではなく、海の恵み、山の恵み、川の恵み、大地の恵みを受け継いでいく一つの料理として完成。お客様を癒す場所でありたいと願う深川氏は、笑顔を絶やすことなく今日も暖簾を掲げます。6,000円10,000円京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩8分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
2人のシェフがオススメしています祇園 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、洋食山地陽介フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが京都の常連さんを虜にする、祇園町の新鋭写真メニュー料理人地図オープン1年を待たずして、京都のフランス料理店として確固たる人気を獲得したこの【山地陽介】。自らのフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれますが、その根底にあるのは、山地シェフが10年以上を過ごしたフランスのトップレベルのガストロノミー。ポール・ボキューズやアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの名店で、重要なポジションを任された実力から繰り広げられる逸品の数々、それに加え積極的に日本の優秀な食材を使用し、新たな境地を開拓する独創性で、フーディーズたちから注目を集めています。世界最先端のそんな美食を、京の町家でくつろぎながら楽しめる、名店の誕生です。15,000円25,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分プレミアム掲載店食事会にオススメ【Lunch】8,800円のおまかせコース (サービス料別)8,800円(税込)【Lunch】13,200円のおまかせコース(サービス料別)13,200円(税込)コースをすべて見る
伝統的な味わいを堪能し、通うたび出合える新しいおいしさにも心躍る京料理の名店