「ワインバー　離」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店主の岸本さんが心に決めたこと。それは「何もかもひとりでやる」ということ。オープンする2年も前から店やキッチンのサイズ、形、カウンターの長さ、席数、導線に至るまで、ありとあらゆる要素を考え抜いたといいます。料理の技法はトラディショナル。例えば、最低でも10日は寝かすという『田舎風お肉のパテ』は、脂と豚、鶏のレバーが中心のスタンダードなレシピ。通常の2倍ほどの塩分濃度ですが、それを感じさせない、むしろワインの相手にちょうど良い塩梅。ワインの共として、メニュー全てが、「無性に食べたくなる、呼ばれる味」になれば嬉しいと、マネージャー兼シェフ兼皿洗いの岸本さんは思っています。

フランスの生産現場を訪れて厳選した自然派ワインと、築地や農家で目利きした新鮮な食材を使ったビストロ料理に舌鼓を打てるお店です。鮮魚を使った『炙り〆サバとじゃが芋』や『スズキのポワレ、ごぼうのソース』は看板メニューです。デザートも充実しており、自家製『ヌガーグラッセ』は、キャラメルナッツとレーズンの風味がきいた大人の味。ハンドドリップのコーヒーや紅茶と共に食後を楽しめます。店内はオーナー自らがデザインしたレトロな雰囲気が漂い、手作り感が溢れる居心地の良い空間。カウンター席に座れば料理の美味しい香りと、料理人の仕事を見て楽しめます。

都会的な中にも和の風情をちりばめたスタイリッシュなホテル【yoin hotel】。そのロビーに、ひときわ目を惹く、長いカウンターを設えたスペースがあります。【祇園BARBelle-Bleu】です。好みのワインを見事にセレクトするワインエキスパートと、シェイカー捌きも鮮やかなバーテンダーの、ふたりの女性スタッフが中心となり、楽しい会話と心地良い接客を提供してくれます。「待ち合わせやお食事前の少しの時間でも、気軽に立ち寄って欲しい」というふたりの想いが、落ち着いた店の雰囲気と相まって、心とカラダをリセットする憩いの空間をつくります。雅な祇園の街の喧騒から離れゆったりした時を過ごせる、隠れ家的バーがここにあります。

店名の【フェリチェリーナ】には小さな幸せをお客様に感じていただけるようにという想いが込もっています。テーブル席もございますが、当店自慢のカウンター席での二人並んでの食事は対面席より絶妙な距離感で会話もははすむ事でしょう。素材の良さを最大限に引き出す調理法は、修業を積んだイタリアンの名店【アロマフレスカ】仕込み。前菜には鮮魚を取り入れているという『ブリのカルパッチョ仕立て』は正にシェフの自慢の一品。その日の食材はその日に使い切るから、毎日メニューが変わります。こだわりの和の食材でつくられたイタリアンを、プリフィクスでカジュアルに堪能できるレストランです。

意外性のある食材が織りなす、独創的なイタリア料理の世界を満喫できるレストラン【iL　SOLiTO】。フルオープンのキッチンカウンターを主体とした上質な空間。料理が出来上がるまでを眺めることができ、臨場感たっぷり。目や耳、香りを楽しむ至福のひとときを過ごすことができます。大切な友人や恋人・仕事仲間との食事はもちろん、ひとり使いも歓迎。料理人との絶妙な距離感も魅力的。ワインも北イタリアを中心に70種類以上と充実のラインナップ。二次会のワインバーとしての利用もおすすめです。 驚きと感動に満ち溢れた新たなイタリア料理の世界へ足を踏み入れてみませんか。

地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩4分の位置にあるアンティークの木のドアが特徴のバー【CADIZ】。ぜひとも押さえておきたいのは『季節のフレッシュフルーツカクテル』。旬のフルーツを生のまま使用するので、果実の甘みや香りをそのまま楽しめる味わい深いカクテルです。甘いものやさっぱりしたものなど、好み通りをリクエスト。低アルコールで女性にも飲みやすく人気です。スペインの港町を店名にしたこの店は、白壁や明るい雰囲気など、スペインのバルをイメージさせるホッとする空間。デートや女子会のほか、一人でフラッと立ち寄れる気軽さも魅力です。

2014年1月28日にオープンした【CARROZZA】は、イタリアの郷土料理を30種以上そろえる隠れ家風のお店です。季節ごとの日本の食材を使い、手打ちパスタや肉・魚料理、リゾットといった“食べ疲れない”イタリアンを提供しています。炭火を使った料理も訪れたら味わいたいメニューの一つ。土佐の備長炭で肉や野菜をじっくりと焼き、外はパリッと香ばしく、中はふんわりと柔らかく仕上げます。炭火ならではの香ばしい風味も特長です。落ち着いた店内にはカウンター席のほかにテーブル席もあり、カップルでのデートや夫婦の記念日、誕生日などを祝うのにもぴったり。上質なイタリアンを堪能しながらワインで乾杯してはいかがでしょうか。

名古屋の繁華街から少し離れた静かな地に居を構える、完全予約制の鉄板焼き店【団居（マドイ）】。正規生産者より仕入れた「松阪牛」「神戸ビーフ」に、市場直送の鮮魚・季節の野菜など、選りすぐりの食材を料理人が目の前で焼き上げる臨場感抜群の演出をプライベートな空間で満喫できます。メインフロアにはオープンカウンター9席、鉄板付きの個室カウンター6席を用意。鉄板焼きの醍醐味であるライブ感を個室でも体感できるのは嬉しい限り。店内にはウォークインワインセラーもあり、100種類以上の厳選ワインから今夜の一本を選ぶことも。記念日や接待など、大切な日に足を運びたい一軒です。

「日本のワインと串焼きと洋食」がコンセプトのワインバー【しょうの屋　伍階】。その名の通り、バリエーション豊富な美味しい串焼きと、自家製にこだわった燻製をはじめとした洋食メニュー、日本各地から厳選されたワインを楽しめるお店です。中でも、豚肉にいろいろな野菜を合わせた『野菜の豚巻き』が絶品。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、ワインとも相性抜群です。ダークブラウンを基調とした店内は、シックで落ち着ける雰囲気。駅から少し歩いたビルの5階という少しわかりにくいところにあり、隠れ家的に使えるので、デートや女子会に人気です。ゆったりと寛げる店内で、日常の疲れを忘れてしばし憩いのひとときを。

隠れ家的名店が多い浅草橋でも、知る人ぞ知るフレンチが駅近の【カメレオン】。ビルの7階にある店は、外の喧噪から離れたシックな大人の雰囲気で、奥にはウッドデッキのテラス席が。頭上に空が広がるロマンチックな空間は、まさに“天空のビストロ”といった趣です。日替わりのメニューには、小椋シェフが畑や市場で自ら仕入れる旬食材を使った逸品がずらり。本格ビストロ料理に加え、スペシャリテの『オマール海老のアメリケーヌパスタ』など、イタリアンや和食のテイストを加えた皿が彩りを添えます。ワインは、フランスを中心に100種以上を揃える充実ぶり。店名の通り、変幻自在な魅力に満ち、大切な人を誘って出かけたい一軒です。

常に食の最先端を模索し確立された味わいが【Xato】の魅力です。メジャーとなる前からおいしさに着眼し、【サカエヤ】から買い付けている熟成肉。絶妙な火入れを施し、外は香ばしく中はふわっと焼き上がります。肉との素晴らしいマリアージュを奏でるのはソムリエセレクトのヴァンナチュール。健康で完熟したブドウから生まれる優しくも深い味わいにワイン通も思わず唸ります。店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。

実業家・辻本憲三氏が、プレミアムワインのメッカであるカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで立ち上げたワイナリー「ケンゾーエステイト」。豊かな自然環境の中で一流の醸造家により生み出されるワインは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。そんなワイナリー直営店として2015年にオープンしたのが、祇園の路地裏に佇む【ケンゾーエステイトワイナリー　祇園店】。「最高のワインを１人でも多くの人に」とあって、どのワインもグラス1杯から提供しています。ワインとの相性を追求した料理も、シェフ渾身の傑作揃い。京都の食材を取り入れ、和とイタリアンの要素を融合させた料理が、ワインとの華麗なるマリアージュを奏でます。

「女性ひとりでは入りにくい」。焼き鳥店に対しそんなイメージを抱いている人にこそ、訪れてもらいたいのがここ【76vin】。料理研究家、平野由希子さんがプロデュースしたというこちらは、焼き鳥を料理の柱としながらもいわゆる一般的な焼き鳥店とは異なります。まず、その雰囲気からして独特で、白を基調とした店内はまるで小洒落たカフェのよう。岩手県産の菜彩鶏を使った焼き鳥も、赤ワイン仕立てのタレやフランス産ゲランド塩で味付けするなど、すべての料理に平野さんらしいアイデアが盛り込まれます。合わせるのはヴァン・ナチュールを中心とした約100種のワイン。女性ひとりが仕事帰りにふらりと、ワインバー感覚で通える一軒です。

代官山駅から徒歩3分の閑静な住宅街の入口に佇む、カクテルバー【Flying Bumblebee】。17時と早い時間からオープンしている上にバーチャージがないので、ディナーの待ち合わせ場所として最適です。また、80種を超す各カクテルの材料と説明がメニューに書かれているので初心者でも気軽に利用できます。もちろん、イメージだけをバーテンダーに伝えるおまかせカクテルもOKで、世界各地の銘酒を使った自分だけの一杯も楽しめます。地下にありながら天井高が3mと開放的な空間が広がる店内には、ゆったりとした上質な時間が流れ、日常から離れた癒しの時間を過ごしたい大人のための隠れ家的な一軒です。

御行の松で有名な不動堂の裏にある【風林庵】。平日には茶室が開かれている築60年の古民家で、建物全体に歴史を感じさせる美しい細工が施されています。料理と共に楽しめるワイン、日本酒、本格焼酎は全て【株式会社　山仁】代表取締役専務・大橋次郎氏の折り紙付き。店の風格や雰囲気に合わせて、選りすぐりの一本が用意されています。玄関脇にはつくばいが置かれ、擦りガラスの扉を開け入店し、廊下を進めば水屋が現れ、広々とした和室からは枯山水の庭が眺められます。亭主が心を込めて接待できるようにと、和室は2卓のみの8名様で満席となり、貸切は4名様から可能。悠久の時を刻むような非日常的空間の中で、ゆったりと過ごせる隠れ家です。

一番の売りは、福岡の食とボルドーワインのマリアージュ！！
ワインは直接輸入した希少なものからメドック格付けワインまで幅広くご用意しております。
福岡の食とボルドーワインのマリアージュを是非お楽しみください。

小さな赤い看板だけが目印の隠れ家ビストロ【グルマンディーズ】。パリの星付きレストランで活躍したシェフの感性が光る創作フレンチのお店です。メインはシェフ自ら産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどの美味しさ。またフレンチでは珍しいパスタは食べた人を虜にします。レトロな店内は知人宅を訪れたようなくつろぎの空間。確かな技術で本格的な料理を提供しながらも、スタイルはあくまでもカジュアルに。堅苦しく構えることなく、飲んだり食べたりすることが大好きな人に料理を楽しんでもらいたい、というシェフの想いが詰まっています。

JR倶知安駅より徒歩4分、旬の北海道とイタリア産の食材を使った本格イタリアンが楽しめる【Cucina　Italiana　SWELL】。自家製生パスタは食感にこだわり、麺の種類によって小麦粉の配合を変えるなど、丁寧においしさを追求した料理がテーブルに並びます。かたまり肉のまま仕入れる肉は、サーロインとヒレを同時に味わえるTボーンステーキで提供。時間をかけて丁寧に焼き上げ、肉本来の旨さを堪能できます。食事に合うワインも豊富で、イタリア産を中心に揃えられた30種以上の中から、お気に入りの一本に出合えます。居心地よくあたたかな雰囲気が流れ、デートや家族だんらんの夕食会に、各種パーティーに、さまざまに利用できる一軒です。

本厚木駅北口から徒歩2分ほどの場所にある『シャンパンバーRoger(ロジェ)』。グラスで楽しめるシャンパンやワインの他もカクテルやモルト等も御座います。シャンパンとも相性の良い『島根県産　岩ガキ』や、牛肉100％使用の『ボロネーゼパスタ』などが人気です。その他にも軽くつまめるお料理も多数ご用意させて頂いております。店内のカウンターに設置されたスポットライトは、グラスに注がれたシャンパンの泡が美しく映えるよう計算されています。大切な人とのデートや、特別なひとときを過ごすのにもおすすめのお店です。

コース料理ご希望のお客様はお電話にてお問い合わせ下さい。

すすきの駅前の“ワインセラーのあるおばんざい屋さん”。女将が見守るゆったりとした空間で、日替わりのおばんざいと和食に合わせてセレクトされたワインを楽しめるお店【せるさ】。気軽に飲み比べできるグラスワインにボトルワイン・シャンパンも多数、メニュー以外にもオススメワインを各種取り揃えているとのこと。専門店からピックアップした飲み頃の日本酒、サワー・ハイボールもあり、ワイン好き以外も楽しめます。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。女将との会話を弾ませるも良し、一人使いでも退屈させません。人と人とが繋がるアットホームさも魅力的なお店です。

片町の繁華街から少し外れたところにある隠れ家のようなバー【漱流】。季節のフレッシュフルーツをふんだんに取り入れたカクテルが人気の店です。マスターが好みを聞きながらつくってくれる、オーダーメイド感覚のオリジナルカクテルもオススメ。フレッシュな味わいと鮮やかな色合いに目を奪われます。世界各国から取り揃えられた『ウィスキー』が40種類以上と豊富に揃っているのも、洋酒党にはうれしいところ。深夜まで営業しているので、時間を気にせずお気に入りのお酒を堪能できます。バーながら、店内には4名用の個室を2部屋完備。プライベートを大切にでき、接待などのビジネスシーンにも重宝します。

食品バイヤーをしていたプロが手がける、【Cuisine　yamaguchi　wine＆sake】。「土佐あか牛」や厳選した「和牛」を炭火で豪快に焼き上げます。そのほか、「イノシシ」などのジビエにも舌鼓。各地から取り寄せた新鮮な「旬の魚介」でつくる一品料理も自慢です。オーナー・山口氏が自ら蔵元を訪れて仕入れた、日本全国の“美酒”にも酔いしれられます。ワインも各種取り揃えていてペアリングも提案してくれるので、気軽に相談してみては。カウンターが8席のみあるこじんまりとした店内は、シックな色合いでまとめられたお洒落な空間。接待などのビジネスシーンから、誕生日や記念日などのデートにも寄り添ってくれる一軒です。

西新宿五丁目駅から徒歩3分ほどですが、つい通り過ぎてしまいそうなほど、ひっそり隠れているワイン食堂があります。それが【Lunette】。グラスから注文できる自然派ワインなど、料理とワインを存分に楽しめます。また器を敢えて揃えないことで、見た目も楽しく可愛らしく。日々、仕事帰りのおひとり様、記念日のお祝い、さらには二軒目でデザート＆ワインが目的の方など、様々な人が訪れています。そのため、人数に応じて食事はもちろんワインの量も出来る限り調整している店主。この臨機応変な対応が、多くの人から愛される理由なのかもしれません。

華やかでオリジナリティーあふれるフレンチが楽しめるレストランです。大分県の特産品のカボスをはじめ、湯布院サーモンや地元の漁師から仕入れる海鮮類など、地場産食材をふんだんに使用。フォアグラなどフレンチでは代表的な食材と、地元の食材を組み合わせることで、洋風ながらも和の要素を感じる料理を実現しています。メニューはコースのみ。ディナーは12000円と15000円、ランチは4000円と6000円を用意しています。完全予約制となっているので前日までに予約を。1名から利用可能です。シックな店内は落ち着いた雰囲気で、夫婦での食事やデートなどで訪れる人も多いそう。普段の食事から特別な日まで、幅広いシーンで利用できます。

靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予約を。スタッフは、訪れた人々にカジュアル過ぎず、かといってかしこまり過ぎず、絶妙な距離感を保ちながらサービスしています。ひとりひとりにそっと気持ちを寄せてくれる、本当の意味でのDifferenceを感じさせてくれるお店です。

地元のものをメインに、国産食材を使ったイタリア料理が自慢の【Prospero】。イタリアで修業した経験のある則武氏が腕を揮うレストランです。季節の旬食材も取り入れ、“イタリアの風”を感じる味わいに仕上げています。遊び心あふれる料理は、「味」「聴」「嗅」「視」「触」の全てを楽しませてくれる逸品ばかり。ハムサラミなども7種類ほど用意されているので、約100種と豊富なイタリアワインと合わせてご堪能あれ。落ち着いた色合いでまとめられた店内はオシャレな雰囲気で、デートや女子会にも最適です。カウンター席、半個室のテーブル席、窓際のベンチソファー席と3種類の座席があり、シーンに合わせて選べるのもポイントです。

大阪駅からも程近い、JR環状線「福島駅」から歩いてすぐの駅イタリア料理店【魚タリアンYO】。福島エリアの中心地である駅前商店街の入り口に位置するこのお店は、テレビや雑誌など様々なメディアで度々取り上げられる地元では言わずと知れた人気店です。淡路や関西近海で水揚げされた鮮度抜群の魚介を、産地から直接仕入れる独自の仕入れルートを持ち、素材の味を生かすシンプルながら丁寧な調理で提供する砂原シェフの料理が評判を呼び、店内は連日多くの常連客で賑わっています。スタッフの方との距離が近い、カウンター席がおすすめ。料理に合わせたワインをセレクトしてもらいながら、少し贅沢なひと時を堪能してみてはいかがでしょうか。

フランスでは内臓系の肉を「アバ」と呼びます。一線を退いた農家のおばあちゃんが、気の遠くなるような手間をかけて仕上げるような超スローフード。目黒銀座商店街にある【タツミ】は、技術の差が出るアバ料理にスポットを当て、手ごわい食材を本場仕込みの技と手間を惜しまずに手なずけて、さりげなく提供する隠れ家的ビストロです。2年半、フランス修業で腕を磨いたシェフは、看板メニューの『アバジュレ』など、エスプリが効いたネーミングで顧客との距離を縮め、技術に裏打ちされ、ひとひねりした変幻自在のメニューを提供。国内外から厳選した多彩な肉を、調理法を変えて味わう肉料理と150種類以上のワインが普段着感覚で楽しめます。

フランスシャンパーニュ騎士団・オフィシエの称号や、京都のソムリエとして初の「京都府優秀技能者」認定など、日本のワイン文化においても多大なる影響を与えた、ソムリエ・西別當選氏が自身の華々しいキャリアの集大成としてスタートさせた【ワインと和食みくり】。料理長に祇園街で腕を振るった料理人・宮脇雅也氏を迎え、ワイン×京料理の新たな世界を創造。ワインはフランス産を中心に、オーナー自ら厳選。ニューワールド・ビオワイン・日本ワインなどの全100種・約300本を常備。ワインバーと日本料理店の文化が融合した和モダン空間が、上質なくつろぎのひとときを約束します。ワインと京料理のペアリングを満喫してみませんか。

ワインによく合う和食が楽しめるお店。料理は純粋な和食を中心に、和風にアレンジされた洋食や家庭的な料理が味わえます。ワインといえばイタリアンやフレンチ、という概念を吹き飛ばすほど、ここで提供される和食の数々はワインにぴったり。また、ワイン自体も和食によく合うものや、翌日にお酒が残らないクオリティの高いものを選んでいるのだとか。ちょっとモダンな小料理屋といった風情。「ゆったりくつろいで、気持ちよく食事を楽しんでもらいたい」というのがオーナーの願いです。ふとした時に「またあの店に行きたいな」と思ってもらえるよう、体にやさしい料理と居心地のいい空間作りを心がけています。