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「中華 朴 伝」のグルメ・レストラン検索結果一覧
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日本料理はアクやえぐみなど余分なものを取り除き、出汁により素材本来の旨さを引き立たせる引き算の料理とされてきました。私たちは伝統的な日本料理に、日本各地の技法、さらには西洋や中華の優れた技法や食材も取り入れていくことで足し算を行い、さらに進化をさせることを目指しています。
「走り」、「盛り」、「名残り」を考え、盛り付けの楽しさ、旬食材の美味しさ、出汁の香り、口に入れた時の食感や音、五感を使って楽しんで頂ける料理をご提供します。
高級な食材は利用せず様々な技法による足し算を行い、美味しくリーズナブルに進化した日本料理を、お客様が楽しむ文化を創りたいというのが私たちの願いです。
1,000円
5,000円
都営地下鉄各線 大門駅 徒歩3分
感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える接待/会食にオススメ
*ご友人の誕生日、ご結婚祝いなどお気軽にご相談くださいませ*
こだわった食材を豊富に揃えております。
錦糸町で数少ない60人ご案内可能の大広間のお席、最大100人様でのご利用可能なエリア貸切もご用意しています。歓迎会、送迎会、同窓会、会食等様々な幹事様にご満足いただいている特別なお席です。
3,500円
JR線 錦糸町駅 徒歩1分
感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
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