「串 ラボ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

山陰地方の食材を中心に料理人が手間暇をかけて作る至極の料理と島根県産の地酒を堪能できるお店が【日本海の幸　漁火】。昭和の居酒屋のような雰囲気の店内では、日本海で獲れた新鮮な魚を使用し、素材本来の旨味を一晩から二晩かけて最大限に引き出した刺身が一同に楽しめる『刺身盛り合わせ』、山陰屈指の鶏「大山鶏」の旨味とガーリックオイルの風味が口で溶け合う『大山鶏もも一枚焼き』、料理人が厳選した「宍道湖産しじみ」の旨味がぎゅっと詰まった『宍道湖産　しじみの酒蒸し』などを楽しめます。料理人が厳選した島根県産の地酒も多数あり、予算で選べる飲み放題付きコースも3種あり。シーンを問わず選びたくなる大衆居酒屋です。

モダンな外観で大人数（最大50名様）での宴会にも対応し、個室やカウンターなど、幅広いニーズに対応しています。品があってカジュアルにお楽しみ頂けます。お料理は、山陰の食材をメインに使用し、境港産のカニ・イカがお寿司の上に乗った「山陰合戦！」はお刺身とセットのお得プランも◎。神話に登場する「ヤマタノオロチ」をイメージした「オロチ焼き」は特製ダレに大山どりを８本漬け込み、豪快に焼き上げました。山陰の魅力を新しいカタチでお楽しみ頂けます。