薬院 和食、日本料理・懐石・会席井本カウンター割烹のライブ感のなか、京都の名店仕込みの料理を味わう写真メニュー料理人地図福岡きっての高級住宅街、御所ヶ谷近くにある【井本】。2015年のオープン以来人気を集め、いまや福岡を代表する割烹のひとつになりました。その魅力は、店主・井本達也氏のカウンターへのこだわりにあります。「割烹の醍醐味であるカウンター。そのライブ感を楽しんでほしい」と、板場は2段下げて、手元がフラットになるように設計。ゲストは包み隠すものがないカウンターで職人の仕事と対峙することになります。福岡の食材を多用しつつ日本料理の技を落とし込んだ料理は、いずれも上品かつ洗練の味わい。【祇園 川上】などの京都の割烹で研鑽を積んだ井本氏らしさが光ります。静謐な空間で、料理と料理人の仕事と向き合える一軒です。27,500円27,500円福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分接待/会食にオススメ
1人のシェフがオススメしています西中洲/春吉 和食、日本料理・懐石・会席茶懐石 中伴実直な料理と誠実なおもてなし。西中洲の隠れ家で、茶懐石の真髄に触れる写真メニュー料理人地図茶懐石。そう言うとどうしても構えてしまうかもしれませんが、この店に緊張は必要ありません。この道50年になる店主の中川俊行氏は、「気張らずに楽しんでほしい。お子さんも歓迎ですし、とにかく食の時間を楽しんでいただければ」と言い、ゲストをもてなします。その一方で料理はひたすらに基本に忠実。炊き合わせにせよ煮物椀にせよ、どれも出汁や食材の滋味が引き出され、優しくも力強い味わいが楽しめます。「古典的な調理法を中心にして料理をおつくりし、お客様をおもてなしたいと思っています」。骨董品や現代作家の器に盛られた料理は、一見シンプル。しかし、その奥には、この道50年になる中川氏の矜持は込められているのです。10,000円15,000円福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分デートにオススメ
渡辺通り ダイニングバー、洋食、ワインバーナチュルヴァンNaturevin経営15年オーナーソムリエ厳選ワインと洋食のお店です♩歓送迎会ご予約承ります。写真メニュー料理人地図2024年。歓送迎会のご予約賜っております。夜は予約が多くない限りはワンオペ営業です。夜来店予定の方は電話予約をお願いします。092-741-4875(営業時間内のお電話お願いします。少人数のランチ予約は賜っておりません。)昼はランチに黄金比の手ごねハンバーグにステーキ。全国を食べ歩き完成させたフレンチトースト&自慢のショコラデザートがオススメの洋食のお店です。夜は福岡の名店で勤めたオーナーシェフソムリエが提供するワインとオードブルでマリアージュを楽しむのも◎お食事だけ楽しむのもOK。ワインバー利用も出来ます。昼飲みも◎1,800円8,000円福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩5分デートにオススメ 歓送迎会向けのイタリアンリーズナブルプラン3,000円(税込)ドリンク込!いつでもOK!結婚式、パーティ向け2次会、2時間プラン3,500円(税込)コースをすべて見る