「六本木　５２」のグルメ・レストラン検索結果一覧

＜2021年5月にリニューアルオープン＞店内は落ち着きがありながらも、白金という地にふさわしい高級感溢れる雰囲気のデザインに。上質な空間で評判の高い和牛ステーキや大ぶりなロブスターなど数々の創作鉄板焼きをお楽しみ頂けます。そして庶民の品をディナーにまでグレードアップさせることを目指したお好み焼き、たこ焼きは、各界の著名人など幅広いお客様から平成元年創業以来、高いご支持を頂いて参りました。さまざまなご要望にお応えできるようフレンドリーな中にもレベルの高い接客を心がけております。

浜松に本店があり、4代目・藤田将徳氏が暖簾を守る鰻の老舗が、東京で手掛ける唯一の直営店です。初代は高級料亭に鰻を卸していた行商人。2代目は養鰻場を営み、そのノウハウは今に継承されています。店舗を構えた3代目の時代から変わらずに浜名湖産を中心とした質の良い鰻を、年間通して仕入れています。地下約115mから汲み上げた井戸水で一週間ほど餌を与えず、泥を吐かせる“活かし込み”を行った鰻に、特有の臭みは皆無。むしろ品の良ささえ感じるほどです。ウバメガシの備長炭で香ばしく焼くスタイルも特徴的で、4代目も「これこそが浜松流」と胸を張ります。「鰻を大切にする心」まで継いだ、4代目の丁寧な仕事ぶりにも感心する名店です。

2015年秋オープンの【ザ テンダーハウス ダイニング】は、プラチナ通りの街路樹を眺められる瀟洒なテラスと自然光溢れる優美な78席のダイニングルーム。朝食からランチ、カフェ、ディナーまで、終日、上質な寛ぎを提供します。国内外で活躍する商業デザイナー・小坂竜氏が細部までバランスを熟慮して配した調度や植物により、「南米の邸宅」を彷彿とさせるフロア。新感覚の食文化を通じて、新たな発見を楽しむ創作ぺルー料理をお楽しみください。どこにもない特別な場所でありながら、行き交う人々のために、常に開かれたダイニング。多様なシーンで利用したい空間です。