- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


函館 居酒屋、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

【全室掘りごたつ個室】函館の食材を味わうならここ!人気店なので予約がおすすめ!
【全席掘りごたつ個室】になっており、コロナ禍でも地元の家族連れやご接待で賑わいが絶えない函館屈指の有名居酒屋。先代社長である母から受け継ぎ、現在は二代目の娘が店を守っている。女性経営者ならではの気配りと、料理人が全員10年以上勤務という【お料理の抜群の安定感】が人気の秘密。
周囲の居酒屋と比較すると若干高い(1000円ほど)お店だが、その分お料理は外れが無く、個室しかないので安心して利用ができる。客層も良い。
活イカを始めとする活魚、熟練の寿司職人の寿司、河童橋で特注製作の炭焼き台で焼く焼物などが食べられる。
食材にも拘りがあり、創業時より地元の生産者を訪ね歩いて地元ならではの食材集めを続けている。
6,000円
函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩3分


昭島 和食、居酒屋、海鮮料理

北海道の名産等使用した新鮮な料理
産地から直送されてくる新鮮な海鮮料理等、月ごとにおすすめ品としてご提供しております!例えば「根室の生うに」や「函館のほっけやホタテ」などなど。冬にはカニなども仕入れておりますので季節ごとに変わる食材を楽しむことができます!
1,000円
3,500円
JR青梅線 昭島駅 徒歩3分


新宿東口/歌舞伎町 居酒屋、海鮮料理、和食
【新宿駅より徒歩5分】海の幸の美味しさと遊び心があふれる北海道レストランKIBORI
「北海道の美味しさをお腹いっぱい味わっていただきたい」という思いから「海」をテーマに北海道の魅力的なお料理をお届け。函館朝市より直送された鮮度抜群の海の幸を堪能。ウニ・蟹・牡蠣・ホタテ・イクラ・・・厳選した新鮮な海鮮をお刺身・炭火焼き・揚げ物と多彩にお楽しみいただけます。木のぬくもりと1000体のクマがいる遊び心のある店内はデート・女子会・宴会にも最適!様々なシーンでご利用いただけます!
2,500円
5,500円
JR各線 新宿駅 徒歩3分


千歳船橋/成城学園前 居酒屋、和食、海鮮料理
こだわり抜いた北海食材!鮮度抜群の海鮮を堪能いただけます。
新鮮な北海道の食材を職人がひと手間かけてつくりたてをご提供。広大な大地で育った野菜や肉と太平洋、日本海、オホーツク海で揚がる魚介。私達はその食材を「炉端原始焼き」「蒸籠蒸し」「釜茹で」等、職人の技と目利きで一番美味しい状態の料理をご提供します。是非ご来店お待ちしております。
3,000円
小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩1分


小樽/余市/積丹 鮨・寿司、海鮮料理、海鮮丼

食事は楽しく、自分が通えるお店を目指しています。
【小樽たけの寿司】の大将が握る厳選素材を使った寿司は、どれも職人技が光る本物の味。小樽近海のウニやヒラメなどのネタをはじめとして、北海道沿岸で獲れる新鮮な魚介を使ったお寿司がお手頃な値段でお楽しめます。またお寿司以外にも、丼ものも種類豊富に用意されているのが嬉しい。1階はカウンター6席とテーブル席。2階は一度に20名様ほどが利用可能なテーブルタイプ(予約制)の部屋があり、宴会や祝いの席、記念日などに最適。日本酒や焼酎など、お酒も豊富に揃っています。お一人様、ご家族連れ、大人数での宴会など、いろいろなシーンで利用できる一軒です。
JR函館本線 小樽駅 徒歩20分
水産会社直営! 函館朝市【海光房】の姉妹店! 朝獲れ魚介をご堪能あれ