下町・西田辺のあびこ筋沿いに佇む【くしよし本店】。店主自ら朝曳きした、新鮮な地鶏を毎朝厳選仕入れ。クロワッサン生地を衣にした『串カツ』や炭火焼きの仕上げに炭に水をかけ蒸気で一気に蒸す『串焼き』が名物です。料理人生の全てが我流という店主の三谷氏。彼の発想と研究熱心な職人魂から生まれた独創性も中毒性も高い“唯一無二”の料理は格別です。酒は蔵元や老舗酒屋から。業界の第一線で活躍する職人たちとの深い付き合いから、滅多に市場に出ない大変レアな美酒も入荷。定価仕入れならではのリーズナブルな価格には驚きを隠せません。大阪で心から満足できる宴を楽しみたいなら【くしよし本店】の一択になってしまいそうな予感です。

【テイクアウト・デリバリーやってます！】

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面は前日までの完全予約制で営業再開いたしました。テイクアウト・デリバリーは引きつづきご予約お待ちしております。
前日までにご予約お願いいたします。

駿河湾を中心に、地元静岡県産の新鮮な海の幸を堪能できるお店です。下田名物の金目鯛は、「お通し」で味わえます。熟練した腕を持つオーナー兼料理長が自ら仕上げる炭火焼きは、食材に合わせた絶妙の焼き加減。皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとした仕上がりです。魚を知り尽くした料理長が調理する煮物や刺身も絶品。店内はくつろげる空間で、サラリーマンからファミリーまで、幅広い層に支持されています。　　　　　特に注目なのが、平日限定17名様以上の宴会コース予約で店内貸し切りサービス､飲み放題2時間を3時間に延長可。(金･土祝日前は除く)

刺身定食・炊き立ての釜飯定食・旨味たっぷりの炙りのどぐろを使用した丼、「山陰のどぐろめし」など、鮮魚店直営の新鮮なお魚が味わえるランチをご用意しております！

2015年３月呉市の倉橋島にオープンした、リゾート感たっぷりのお洒落なカフェ。店内は木を基調とした作りで天井は5メートルもの高さがあり開放感たっぷり、お天気の日には窓を開放して爽やかな海風が漂います。【CAFE　SLOW】ではパティシエも担当する店長が手掛けるフレンチトーストやホームメイドケーキ、ガラスの容器もかわいいと評判の自家製プリンなどこだわりのスイーツに加え、料理長が考案する『倉橋イカサンド』、『真鯛とお宝トマトのアクアパッツァ』など新鮮な地元食材を使用したお食事メニューも豊富。カウンター席ソファー席、テラス席など好みのスタイルで日常の喧噪から離れ極上の時間が過ごせるとっておきの一軒です。

西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。