「割烹　沖縄」のグルメ・レストラン検索結果一覧

美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】はゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『ステーキ』『すきやき』『しゃぶしゃぶ』で味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』、香り豊かな国産そば粉を使用した『日本蕎麦』で締めれば和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席と2つの個室を備え最大12名までの会食に対応可能です。

すすきの駅から徒歩5分で着く【割烹　鼎】は、和食の新しいスタイルであなたを魅了致します。旬菜や京野菜で四季を感じさせ、珍しい日本酒やセラーで管理されたワインで食事を華やかに。お一人様でも入りやすい雰囲気は、2次会でのご利用も多数。カウンター席で一品料理とお酒をお楽しみいただけます。接待・会食に向けられた大人のひと時を、隠れ家の上質な空間でごゆっくりお寛ぎくださいませ。

ふくよかな「だし」の香りや、芳ばしい焼き物の香り。カウンター席で、臨場感あふれる調理風景を目で愉しみ、その味わいに舌鼓を打つ…。そんな割烹本来の醍醐味を、存分に満喫できる【割烹　市川】は京都烏丸に佇みます。季節毎の厳選食材で織りなす逸品料理は、一人用小鍋でいただく熱々の『すっぽん小鍋』や、いけすから水揚げする新鮮な『琵琶湖の鮎の塩焼き』。そして大阪泉州などの、ふんわり
肉厚な穴子をつかった『煮穴子寿司』など人気の味わいばかり。豊富に取り揃えられたお酒と共にいただけば、日頃の疲れも癒されるようです。“ぎの空間で味わう割烹料理”ぜひ大切な人と堪能してみてはいかがでしょう。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

日本全国から旬魚を空輸しているため仕入れる魚の種類がどんどん変わり、一週間に一度はメニューの見直しを図っている【魚しき】。旬魚を使った『刺身』や『寿司』という和の王道を進みつつも、ベシャメルソースにこだわった『海鮮グラタン』がいただけるなど、和食と洋食両方の世界で修業を積んだ料理人の生み出す一品は、和洋折衷の割烹料理となってゲストを喜ばせています。料理と合わせるお酒は、日本全国の旨い日本酒と世界各国の自然派ワインが中心。人気の高いハイボールは、緑茶・黒烏龍茶・ほうじ茶をその場で煮出してからお茶割りに。おひとりさまから友人同士、デート、家族、接待、宴会などカジュアルにもビジネスにもおすすめです。

産地直送の新鮮な料理と全国各地からよりすぐった銘酒が自慢。四季折々の旬菜と魚料理を堪能して下さい。

JR・柏駅から歩いて約7分。【ゐまる】は、枠にとらわれない創作和食料理と厳選された日本酒が楽しめるお店です。店名の【ゐまる】とは、自宅の居間でくつろいでいるようにお客様同士がまるくつながれる店という思いと沖縄の方言で助け合うという意味を持つ「ゐーまーる」からつけられました。靴を脱いで上がり、カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつの座席は、お店の思いをそのまま実現しています。初めて来店した方、グループ、お一人様でも気軽にくつろげるお店です。秘伝の赤酢を使った江戸前寿司、旬の食材を積極的に取り入れた一風変わった創作和食料理の数々、新鮮な魚介類を使ったお造りなどこだわりの日本酒と供に楽しめます。

ゆいレール首里駅のほど近く、繁華街から少し離れた一角に佇む【和味料理もりしま】。ここで供されるのは、関西割烹の流れを汲む日本料理のおまかせコースです。夏の鱧や冬の河豚など、四季折々の素材を目にも美しい料理に仕立て上げる丁寧な仕事こそが、店主盛島氏の真骨頂。正統派を基本としつつ、ときに変化球さながらのアレンジが光る一品に出合える楽しみがあるのも魅力。沖縄らしいエッセンスを感じる食材を取り入れたりと、遊び心あふれる仕掛けが隠されていて、何度足を運んでも驚きが尽きません。首里の町で味わう、本物の味。粋なおもてなしに満ちた居心地のよい空間で、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

厳選素材「宮崎牛」と熟練の料理人の技が紡ぐ逸品を、直営店ならではのコストパフォーマンスで提供。全国和牛能力共進会にて、初の日本一4連覇を果たし、今や国内外から視線を集める「宮崎牛」。【那覇　みやちく】は、日本が誇るブランド和牛「宮崎牛」を一手に取扱う「株式会社　ミヤチク」が運営するレストランです。洗練された佇まいの店内には、鉄板付きのカウンター席とプライベートな個室空間を完備。「宮崎牛」や活きたシーフードが、料理に生まれ変わる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。県外・国外から沖縄へ訪れた方にも提案したい一軒。日本の優れた食文化による“おもてなし”は、ハレの日や接待といった大切な日にも最適です。

低料金で割烹の雰囲気をカップル、御家族、友人同士で味わい下さい。気持ちが和らぐ素敵な空間でおもてなし致します。新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだメニュー（琉球料理、和・洋・中華）、10年古酒を筆頭に30種類の泡盛も取りそろえております。45名の家族連れから75名程度収容できる大宴会まで多種多様にお客様のニーズにお応えします。

池袋駅C3出口1分！沖縄のブランド豚あぐー豚の魅力を伝えるべく東京進出しました。幻の豚『あぐー豚』を使用していて当店では"しゃぶしゃぶしない"食べ方を推奨しています。完全予約制。知る人ぞ知る隠れ家名店。あぐー豚を筆頭に沖縄固有の食材を現地から東京へ直送。お酒もオリオンビールや泡盛、琉球梅酒などをラインナップし、沖縄の味を余すことなく楽しめます。シックで落ち着いた雰囲気の中、他ではなかなか味わえない大人の沖縄料理をご堪能ください。半個室もあります。貸切OK！新年会、歓送迎会、接待、宴会、記念日等、あらゆるシーンにマッチする空間。※6名以上の予約や当日19時以降のご予約はお電話で

名古屋・錦で20年以上、割烹として親しまれて来た和風居酒屋。おばんざいなど割烹料理を気軽に味わってもらいたいと、店主の実家がある江南市で平成9年4月29日新たに開業した。料理は毎朝仕入れる新鮮野菜や魚を使った、常時15種類揃うおばんざい（450円）から、仙台牛をはじめ、A5ランクの和牛などを用いたしゃぶしゃぶやすき焼きのコース料理（4720円）を用意。季節の小鉢や新鮮刺身や焼魚などの料理が味わえるランチ（1350円）もあり、手頃な価格で本格和食が楽しめる。

ミシュラン獲得店のプロデュースも手掛ける塩谷茂樹が放つ新業態
【鶏割烹 164 3上ル（イチロクヨン サンアガル）】当店のメニューはコースの 『164 3上ル今夜のお品書き』のみとなります。厳選した地鶏と新鮮野菜などを味・香り・ライブ感とともに楽しむ料理をご提供します。ご予約時間は18:00、19:00、20:00よりお選びください。ご予約は1日前までによろしくお願い致します。

昔からの建物を生かして大改装を行い、店内は今昔が融合したような新しい空間となっています。「うなぎ」にはこだわりがあり、注文をいただいてからふっくらと蒸しあげ、炭火で焼き上げます！　５4年という歳月をかけた秘伝のたれはうなぎのおいしさを一層引き立てます！　店内にはカウンター席があり、お一人でも気軽に楽しめます。和の雰囲気と料理をのんびりと味わいたい方には個室がオススメ。また、５0名様まで対応できる宴会場と豊富な食材を使ったコース料理をご用意。ご宴会席は懐石膳、座卓席、テーブル椅子席と３通りにご用意できます。

JR・恵比寿駅から歩いて約2分。【中目黒いぐち 上ル 恵比寿】は、駒沢通りに面したビルの5Fにあります。表に看板がなく、エレベーターがないので、階段で上がらないとたどり着けない都会の隠れ家のようなお店です。メニューは『おまかせコース』と『冬季限定 鳥鍋コース』。『おまかせコース』は、天婦羅と串揚げを同時に味わえる内容で、少量ずつバリエーションに富んだ揚物、ひと工夫ある一品料理の数々を楽しめます。サイドメニューでは、8時間かけて取った鶏スープを使った『らーめん』、海老と貝の小柱を揚げた『かき揚げ丼』が人気。落ち着いた和空間が広がる店内は、デートや接待だけでなく訪日外国人にも好評です。

“炉端焼き”は必ず一度は味わって頂きたい逸品。絶妙の火加減で焼き上げ、素材の旨みを最大限に引き出します。海鮮が旨いのはもちろんですが、名古屋コーチンや和牛もアラカルトでご用意しております。4・10・20・30・50・80・120完全個室もございますので、送別会、歓迎会、歓送迎会、大切なシーンや小宴会にも対応可能です。デートにピッタリのペアシート席もご用意しております。寿司メニューもご用意しております

長崎・鳥取・徳島・北海道など全国の漁港や市場に直接足を運び、こだわり抜いた食材も新鮮な産地直送。割烹・会席の職人が作る実直な日本料理をベースに、匠の技で一皿一皿丁寧に仕上げられた美しい料理を希少な焼酎や地酒とともにゆったりとお楽しみ頂けます。店内は木・和紙・土壁・ガラスなど、自然素材を使ったシックでモダンな居心地よい空間が広がります。お気軽にご利用頂ける少人数向けの掘りごたつ席や、大宴会に最適なテーブル席の個室空間もご用意ございますので、さまざまなシーンでご利用いただけます。

ホテル オリオン モトブ リゾート＆スパ内のスペシャリティレストラン「銀河」は1つの店舗に【和処】【鉄板焼】【中国料理】【欧風料理】との4つジャンルのカウンターがあり、それぞれ、シェフが目の前で調理したものを食べられます。ご家族連れやグループ向けには、ダイニングや個室もあり、美しい夕陽を見ながらの食事も楽しめます。特に女性に人気の高い【欧風料理】では、地産地消にこだわり、シェフ自らが厳選した地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しています。

2021年3月にリニューアルオープンした【本格炭火焼肉わたなべ】。オーナーが厳選した、特別な石垣牛を堪能できる「石垣牛専門店」です。自然豊かな島でストレスなく育った石垣牛は、さっぱりとした後味に、甘みのある芳醇な味が特徴。店の名物『焼きスキ』や『焼きしゃぶ』は、石垣牛のおいしさを余すことなく堪能できます。また島で生産されている材料をふんだんに使用。手間暇かけてつくられたパイン酵素ドレッシングのサラダや、モリンガを使った『わたなべ冷麺』などの料理も評判を呼んでいます。焼肉と肉割烹を掛け合わせた新しいスタイルが魅力。店の肉マスターが絶妙な焼き加減で提供してくれるので、お任せで食事が楽しめます。

【季節料理　根本】は旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させました。手軽なコース料理から本格会席料理まで、お客様ご自身が特にお召し上がりたい素材をお聞きしての特別コースもご用意させていただいております。真心のこもった料理に舌鼓をうちながら今宵ひととき、ごゆっくりお寛ぎください。

高級店が立ち並ぶ北新地にあり、常連客も多く訪れる【時廣】。料理長の地元である山口から、旬で新鮮な食材を仕入れており、その素材を活かした料理には定評があります。お任せコースで味わう全8品の料理はどれも逸品揃い。日によって内容が変わるのでいつ行っても新しい味わいに出合えます。また、山口県産の日本酒といえば、「獺祭」。料理と共にぜひお試しを。他にも日本各地の日本酒も数多く取り揃えており、都度、料理に合うお酒を料理長がおすすめしてくれます。店内は、和モダンな雰囲気。カウンター席や、接待にもおすすめな個室も完備。予約して至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

♦歓送迎会承ります。
◆記念日や接待におすすめな大人な雰囲気。
◆厳選した旬の魚天ぷら。四季折々の魚は「造り」「煮付」「焼き」をご用意
　天ぷらは、旬の食材から定番までお楽しみいただけます
◆こだわりの日本酒とお楽しみください。東海地方の地酒を中心に全国の厳選した日本酒やワインも充実。

にぎやかな大通りから一本入った通りにある【地魚料理　喜助】は、落ち着いた雰囲気の中で、鳴門で獲れた海の幸、阿波で育った陸の幸を味わえるお店です。「鳴門」と冠が付いた魚は、速い潮流れを泳いできた猛者たち。身の締まりが違います。旬のものを、その日によってベストな食べ方で提供するため、魚料理のメニューは日替わり。お品書きは毎日、店主自ら筆で書いているとか。
肉にもこだわり、牛肉は徳島のブランド牛『阿波牛』、鶏肉も同じく徳島ブランドの『阿波尾鶏』です。
お酒は、お客さんが好みのものを選べるようにと豊富に取り揃えられています。もちろん徳島の地酒もあるので、徳島尽くしを心ゆくまで楽しんではいかがでしょう。