地域に根ざしその土地の力や豊かさなどの魅力を伝えることで、沖縄の新しい魅力に出会えることができる…【沖縄そば懐石　尊尊我無】は、そんなお店を目指しています。すべての要素を沖縄県産で統一、食材はもちろん蔵元こだわりの泡盛・古酒、加えて調味料・器・箸など、揃えられる限りすべてを沖縄県産の上質もので構成しています。その日仕入れた素材で描く一期一会のもてなしを築65年の古民家を改装した空間で、歴史を感じながらゆったりとお食事を堪能できます。夜の部は完全予約制。大切な方とゆっくりお食事を楽しみたいとき、接待・記念日や顔合わせなどのハレの日など、大切な人と足を運んでいただきたい一軒です。

アグー・やんばる島豚・紅豚・長寿豚・流美豚などのブランド豚が食していただけます。これだけ揃うのも本場だからできること！　しゃぶしゃぶ鍋をメインとしブランド豚の食べ比べをしてみて下さい。また、しゃぶしゃぶ以外にも伝統的な沖縄料理の自家製ジーマミー豆腐・ラフテー・などもございます。そして、店内も落ち着いた雰囲気で掘りごたつや個室、ソファー席まであるので、ご家族でもカップルでも大人数の宴会でも使っていただけます。

＜ゆいレール県庁前駅より徒歩3分、沖縄県産食材をふんだんに使用した美食ダイニング＞
A5/A4等級のみを仕入れるもとぶ牛を筆頭に、あぐー、山原若鶏、料理長自らが毎日市場で仕入れる鮮魚などなど、沖縄の美味しい食材にこだわった居酒屋です。定番からマニアックなものまで、種類豊富な泡盛とお酒、おもてなしの心を第一にしたサービスで、皆様をお待ちしております。

えん会コースは全て嬉しい２時間の飲み放題混み！完全個室完備で、接待・商談にも最適です。

元町・中華街駅より徒歩5分、横浜の町で本格沖縄料理が味わえる店。沖縄出身のベテラン料理人がつくるのは、産地直送の沖縄の食材を使った健康食です。塩漬けとはひと味違うコリコリした食感の『生もずく』、沖縄の海藻や野菜を使った『天ぷら盛り合わせ』など、専門店ならではの料理をそろえています。『沖縄そば』や『島らっきょ』、『ゴーヤちゃんぷる』といった定番料理も、沖縄食材や調味料にこだわってつくるものばかり。泡盛も豊富にそろえていて、沖縄出身の方が故郷の島の泡盛が飲みたい時にも十分対応できる、約50種類という品揃えです。店内では琉球ガラスや沖縄食材も販売。沖縄に旅した気分で食事とお酒を楽しめます。

沖縄を身近に感じることができるスポット【沖縄創作料理　琉宮】。関西エリア向けにアレンジした沖縄料理が自慢のお店です。300種類にのぼる泡盛をはじめ、名物を現地より用意。南国のテイスト漂うくつろぎの間では、沖縄民謡・三線のライブイベントも開催され、いつも和気藹藹としたムードに包まれています。特に沖縄在来豚「あぐー豚」をテーマにしたメニューに力を入れていることも特徴。定番のラフテーに餃子、つくね・串焼き・トンテキなど、いろいろな楽しみ方でブランド豚の魅力的な美味しさを伝えてくれます。堺筋本町のオフィス街で沖縄気分を味わう場所。慌ただしい日常に、笑顔溢れるひとときを提案してくれます。

成増で愛され続ける【沖縄料理　島人】
黒ラベルの厳正なチェックに合格し成増地区１店舗目に美味しい生ビールを提供しているお店に認定されました。
新鮮な魚介類と沖縄の食材を使った料理、具材たっぷりの『ちゃんぷる』や『沖縄そば』。奄美大島から直送される一本買いのマグロ、上質な希少部位まで堪能できると大人気！泡盛はなんと100種類以上取り揃えていて、他にも日本酒、焼酎、サワー、ハイボールと、大満足間違いなしのバリエーションです。寛げる雰囲気の店内にはカウンター席や個室もあり、1人で軽く一杯から、20名位の会食もOK。美味しい料理とお酒に酔いしれ、沖縄にいるような心地よさに癒されるお店です。

カウンターメインのこじんまりとした店内。 しゃぶしゃぶで食べて頂く豚は幻の豚「アグー」。その他、やんばる島豚・紅豚など、現地から取り寄せています。疲労回復、ストレス緩和、ダイエットに効果的なビタミンB1を豊富に含んだ、沖縄の味をお楽しみ下さい。 お席に時間制限なし！ゆったりと駅前の沖縄空間でお過ごしください。

博多駅から博多口を出て徒歩10分のキャナルシティのすぐそばに沖縄料理を中心とする創作料理で人気の【沖縄料理SIKINA】。ゴーヤーチャンプルーや新鮮な海ぶどうなど沖縄の郷土料理が博多のど真ん中で味わえます。お酒は泡盛や芋焼酎が充実！幻の泡盛など、入手困難なお酒も!?　宴会コースは2500円ご用意しており、ボリュームも満点です！

県内産の食材にこだわった沖縄郷土料理を堪能できる【沖縄料理とすば　島時間】。純系種沖縄在来黒豚「金城アグー」をはじめ、県産島豚、県産山羊、恩納村の島野菜、近海で獲れた鮮魚など、選りすぐりの食材を使った沖縄料理がバリエーション豊富に揃っています。中でもおすすめは、口の中でとろけるような『島豚のとろとろラフテー』。島豚ならではの芳醇な旨みととろとろ食感が、食べる者を魅了してやみません。そんな沖縄料理と合わせて楽しみたい泡盛は、県内の全蔵元を網羅する充実した品揃え。地元の方は元より、国内外からの観光客にも人気です。琉球家屋を再現したレトロな空間で、ゆったりとした島時間を満喫しませんか。

石垣島産「みや豚」をはじめ、バラエティ豊かな沖縄料理を満喫できるお店です。『炙り焼き』や『しゃぶしゃぶ』、『ステーキ』などにして供する「みや豚」は、甘やかな脂身が食通を唸らせる逸品。八重山の種類豊富な泡盛とあわせて賞味ください。1階は洋風の南国リゾート、2階は沖縄風の座敷席を用意する店内は、ゆったりと過ごせる憩いの空間。出汁にこだわったバラエティ豊かな料理の数々は、ファミリー利用にもうってつけです。お店のイチオシはセルフサービスの飲み放題を楽しめるコース料理。サーバーの置いてある2階席で、オリオンビールや泡盛など、多彩なドリンクを心行くまで堪能することが可能です。宴会利用にいかが。

ゆいレール「安里駅」からすぐ。使用する食材はほぼすべてが沖縄県産という居酒屋です。沖縄の郷土料理をはじめ、県産食材と組み合わせたオリジナル創作料理は、泡盛やオリオンビールなど沖縄の地酒との相性もピッタリ。こだわりは食材だけではなく内装にも。「琉球」「海」のイメージを強く押し出したインテリアは、羽衣を纏う天女や珊瑚、海藻などが描かれ、まるで竜宮城のような楽しい雰囲気。座席はカウンター席、テーブル席、ロフト感覚の中二階席を用意。デートや女子会、宴会などにも使えます。「素材の鮮度、毎日来店しても、何かしら新しいモノがあるようにしたい」という、店主の思いがたくさんこもったアットホームなお店です。

【沖縄創作居酒屋はなはな】は、高崎駅前で沖縄感をたっぷりと楽しめるお店です。海の家をイメージしたという店内は、南国テイストたっぷりのリゾート空間。現地直送の食材でつくられる沖縄創作料理に加えて、お酒好きには見逃せない泡盛や南国カクテルも充実。普段とはひと味違った女子会やデートにしたい方にはうってつけではないでしょうか。また店内には、これから沖縄に旅行をするという方にも嬉しい、沖縄現地のおすすめ情報も用意されています。鍋と沖縄料理に3時間飲み放題が付いたコースもあるので、忘新年会にも活躍。JR高崎駅から歩いて5分、群馬で沖縄気分をたっぷり満喫してみませんか。

当店では、A4ランクの石垣牛やパイナップルアグー豚を使ったしゃぶしゃぶをご提供！しゃぶしゃぶの要でもある出汁は、4種類から2種類をお選びいただき、お好みに合わせてお召し上がり下さい。
又、肉好きにはたまらない炙りユッケや、肉しゃぶ飯をはじめとした肉料理を心ゆくまでご堪能できます。
その他食材も地産地消にこだわり、お野菜は沖縄県産野菜を使用、たまごはうるま市の徳森養鶏場の『黄金たまご (くがにたまご)』を使用しております。
沖縄らしい趣のある店内は、掘りごたつも完備しており、宴会や模合、デートや女子会など多様なニーズご対応可能しております。

沖縄ブランドとして守られている、貴重な「やんばる島豚あぐー」を使った『特上リブロースカツ』が自慢の【沖縄とんかつ食堂　しまぶた屋】。パン粉は天然酵母パンからつくる自家製を、揚げ油にはあぐーのラード100％を使う分だけ溶かし常に新鮮なラードを使うなど、より美味しく食べるために工夫を凝らしています。通常よりもしっかりとコクを感じられる『とんかつ料理』を始め、その他『しゃぶしゃぶ』や『コース料理』など、「あぐー」の多彩な料理を楽しめます。木の温もりを感じられる店内は、琉球ガラスの透明な青が印象的。カウンター席がつくられ、半個室やテーブル席も設置。地元の方はもちろん、旅行中の方も多く訪れています。

伝統楽器三線の音色を聴きながら、沖縄料理に舌鼓。沖縄の古民家を訪れたような、街の喧騒を忘れさせる、のんびりとした雰囲気が【沖縄の台所 ぱいかじ】の魅力です。沖縄で育った豊かな食材と泡盛を心ゆくまで堪能できます。沖縄県にある酒造所から取り寄せる泡盛は常時40種類以上、人気の銘柄から希少な古酒までと圧巻の品揃えです。新宿駅南口から徒歩2分と便利なロケーション、早朝5時までの営業は二次会やデートなどにもおすすめです。泡盛と料理が存分に楽しめる、飲み放題付きのコース料理も充実しています。リーズナブルな料金で本格的な沖縄料理が味わえるランチタイムは、子供を連れたファミリーにも大人気です。

和食出身の店主が沖縄に渡り、勉強してきました。本場の沖縄料理と本格和食を楽しめるお店です。泡盛、生のオリオンビール、本格焼酎などお酒も豊富にご用意しております。グループでのお食事会、お仕事仲間の歓送迎会など各種ご宴会には座敷のご用意もございます。もちろん1人呑みも歓迎です。

沖縄の契約農家から仕入れる無農薬野菜をはじめ、沖縄の食材を使用した沖縄料理を堪能できるお店です。『ゴーヤーチャンプル』や『ソーキそば』等の定番から、毎日10品以上はある、手書きで書かれた「日替わりおすすめメニュー」など、とにかく種類豊富なメニューが揃っています。これらに合うドリンクも、オリオンビールやシークワーサーを使ったカクテル等、沖縄らしい豊富な種類がずらり。特に泡盛は、オーナー厳選の銘柄が並びます。座敷席があるので、小さなお子様連れのママ会やファミリーに最適です。西葛西駅から歩いて3分、実際に沖縄に来たような気分になれる店内で、本場沖縄の食事とお酒をゆったり楽しめます。

沖縄本島北部の大自然で育ったやんばる島豚あぐーのとんかつとしゃぶしゃぶ専門店。
パン粉用に焼いた天然酵母のパン粉と揚げ油はあぐーのラード100％とこだわりを持っています。
あぐーの脂身の旨味を思う存分にお楽しみください☆

ランチから営業!! 11時30分15時
ゆし豆腐と自家製のお新香がセルフサービス食べ放題!!
(ディナー営業でもお通しとして召し上がれます)

東京メトロ銀座線浅草駅を降りて歩くこと5分ほどのところにある【アグー豚しゃぶと沖縄家庭料理 琉球市場やちむん】。沖縄県の生産者から直接仕入れるあぐー豚をはじめ、地元の食材を“うちなーんちゅ(沖縄人)”が手間暇かけて仕上げるこだわりの料理を味わえるお店です。料理は沖縄伝統の焼き物「やちむん」と共に提供しています。お酒も泡盛サワーやオリオンビールなど、沖縄の味を堪能できるのが魅力です。店内のあちこちにはゴーヤーが吊り下げられている他、かわいらしいシーサーも。沖縄らしさ、南国らしさを感じられる陽気でアットホームな空間です。

小さい頃から大好きだった沖縄そばを極めたいと、15年間営業していたフレンチレストランを閉めて、お店の外観や内観はそのままに沖縄そば屋に転身したのが7年前。以来、試行錯誤を重ね、イメージの味を追い続けているという店主。「あっさりしているのに深みがある」。その味は奇をてらうことのない、オーソドックスな沖縄そば本来のおいしさ。メニューは『沖縄そば』（赤肉または三枚肉・620円）のほかにも『とろとろ軟骨ソーキそば』や『千切りこんぶそば』、『軟骨ソーキ丼』に『じゅうしぃ』、『ぜんざい』などの冷やしものメニューも充実。キラキラ光る海と流れる雲を眺めながら、のんびり沖縄そば＆ぜんざいを味わっていただきたい。

沖縄料理と言って、真っ先に思い浮かぶのが『沖縄そば』に『ゴーヤちゃんぷるー』。そんな代表的料理はもちろん、地元の人たちが日常的に味わっている料理も堪能できる魅力的なお店です。ランチは沖縄料理を組み合わせ、一度に何品も楽しめる贅沢な定食が充実。ディナーは豊富な沖縄料理をつまみに、泡盛やオリオンビールでワイワイ楽しめば、本場・沖縄気分を満喫できます。チキンを丸焼きした『談四朗チキン』や、『サイコロステーキ』などの肉料理も人気。また、『タコライス』は種類豊富に取り揃えております。おひとり様からカップル、ファミリーまで、みんなが楽しめるお店です。

恩納村ムーンビーチ近くの【恩納そば】！　古民家風の店内では、あぐー豚とカツオベースの出汁が効いた沖縄そばや、一品料理・定食など、昔ながらの沖縄家庭料理がお召し上がり頂けます。定食・単品メニューも豊富。

定番の沖縄そばをはじめ、多彩な創作沖縄そばを楽しめる【あがり家＋】。大型ショッピングモールの中にあり、駐車場が多いので子ども連れのファミリーや観光客でも利用しやすいお店です。昼は沖縄そば店、夜になると焼き鳥などを楽しめる居酒屋へと早変わり。箸で切れるほど柔らかい、とろとろソーキの『あぶりとろソーキそば』が絶品です。沖縄そばには珍しい激辛メニューもあり、手づくりの肉ラー油を溶かし込んだ『濃厚つけそば』が人気。辛さは大辛、中辛、小辛から選べます。トタンの屋根や裸電球などがレトロな雰囲気を醸し出す店内は、とても居心地の良い癒しの空間。友人や家族としばし休息はいかがでしょうか。

JR「上尾」駅にアジア各国の空を感じられる創作アジアンの店が産声をあげた。その名は【亜空】。沖縄料理を中心に、アジア各国のテイストをくわえた料理の数々は従来のものとは一線を画す味わい。なかでも沖縄島豚「アグー」を使用したしゃぶしゃぶはスープに沖縄そばのものを使用。肉の旨味が存分に楽しめる味わいに仕上がっている。〆にはもちろん沖縄そばの麺。うどんとは違う新テイストを味わって欲しい。

季節の食材を使用し、全体の栄養のバランスを考えてつくる、手の込んだ沖縄の宮廷料理が味わえる【琉球料理　みやらび】。豚の角煮『らふてー』や、沖縄の田芋に野菜を加えてつくる『どぅるわかしー』などの伝統的な料理から、『シークヮーサー胡椒鍋』といった創作料理まで、滋味あふれる琉球料理の数々が幅広く味わえるのが特徴です。特に肉を使わず、自家製のラードでつくる、半熟卵とほんのりした苦味が効いた上品な口当たりの『ゴーヤーちゃんぷる』は、ぜひ味わいたい一品。店内は座敷とカウンターでシンプルに、お酒や料理を盛るグラスや器、入口の看板などで沖縄らしさを演出。気さくな女将との会話とともに沖縄の夜をお楽しみください。

色鮮やかな琉球グラス、配置よく置かれた泡盛の甕に紅型のテーブルクロス。琉球の美しさ、奥深さを感じられるロワジールホテル那覇2階にある【琉球ダイニング花風】は、上品な店内で和食と中華料理を楽しめるお店です。地産地消にこだわった琉球郷土料理や、和食の技や沖縄の食材とのコンビネーションを堪能できる逸品、そして中華の名店で技術を磨いたシェフによる本格中華を味わえます。光こぼれる明るい店内でのランチタイムはビュッフェスタイル。ディナーは「美ら島あぐー」や「もとぶ牛」など沖縄ならではの豪華食材を使ったお料理が並びます。上品な雰囲気漂う店内では、接待向き個室もご準備。宴会やご家族にもお気軽にご利用頂けます。

やんばるの自然に囲まれながら、贅沢にアグーしゃぶしゃぶ。アグーと呼ばれるものの中でも特に希少な「琉球在来種アグー」を使用。秘伝の出汁にくぐらせ、季節の生搾り柑橘を使った自家製のポン酢や炒り胡麻ダレでひと口すれば、ふわりと広がる芳醇な香り、濃厚な味わい。〆には手打ち沖縄そばやおじやを用意、出汁に溶け込んだアグーの旨みをとことん楽しめます。旬の島野菜をはじめ、沖縄の味覚を心行くまで味わえるコースが自慢。きめ細やかなサービスもまた、完全予約制ならでは。宿泊施設も併設されているため、友人・カップル・ファミリーなどの旅行にも重宝できます。やんばる流のもてなしにじっくりと酔いしれてみませんか。

沖縄から直送した食材をふんだんに使い、長寿食沖縄料理が存分に堪能できます。また本土では珍しい琉球黒豚を使った料理があり、幻と呼ばれる琉球黒豚のしゃぶしゃぶ、すき焼きはほっぺたが落ちるくらい絶品です。店内100席ある席は個室、畳間、2名個室、中庭席などどの席もすわってみたいつくりになっております。広島県内では最大級の沖縄料理店、現在本場沖縄で他3店舗展開中です。体にいい長寿食・沖縄料理をぜひ広島で本場の味を堪能して下さい。

牧志駅から徒歩10分、沖縄の食文化が一堂に集結した人気観光スポット「牧志公設市場」にある沖縄料理店が【えん】です。料理人は、台湾で政治家の専属料理人にも任命されるほどの腕前。牧志公設市場でも、人気の料理人がつくる沖縄料理は長きにわたり絶品と話題です。市場直送の沖縄県産ヤギの肉、アグー豚肉、農家直送の野菜などを使ったメニューが味わえます。また、市場で買った旬の食材を持ち込んで、調理を依頼することも可能です。沖縄ならではの食材を自分の目で見て購入し、料理として味わう至福のひととき。沖縄の雰囲気を満喫できる開放感あふれる店内で、絶品の沖縄料理をご堪能あれ。

田園風景が広がる八重瀬の小高い丘の上、戦後すぐに建てられた純琉球様式のカーラヤー（瓦屋）が【屋宜家】です。青空に映える沖縄赤瓦、石組みのひんぷん、ハイビスカスやブーゲンビリアの花々、屋根の上のシーサー。あらゆる要素が沖縄らしいゆったりとした雰囲気を演出。気持ち良い風が抜ける座敷で、リゾート気分に浸りながら自慢の沖縄そばや郷土料理を味わうことができます。とくに出汁にこだわって仕上げた沖縄そばは、あっさりとしていながら豊かなコクも広がる逸品。アーサ（あおさ）を練りこんだもの、豆乳を練りこんだものなど、麺自体にも工夫が凝らされています。島豆腐やもずくなどの一品料理やデザートも充実しています。