- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
【想咲鉄板 薩摩】では、その日ご縁をいただいたそれぞれのお客様の為だけに紡ぎあげる、想咲鉄板焼きコース『薩摩物語』をご提供しています。
5年に一度開催される全国和牛能力共進会において【日本最高峰】の栄誉を獲得した【鹿児島黒牛】を軸に、鹿児島の新鮮美味な魚介類、大地の滋味に溢れた野菜や果実を惜しみなくふんだんに使用。美しく磨き上げられた特注の鉄板を舞台に、シェフの多種多様な経験から産み出されるジャンルレス・ボーダーレスな想咲料理は、国内外のお客様から高い評価を頂戴しております。鹿児島の天と地と人の恵みで紡ぎあげられる、あなたの為だけの「一夜限りの物語」。お逢いできる日を心待ちにしております。
20,000円
鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩7分
関西のB級グルメを代表する、ソースの二度漬け禁止の串かつ。本場大阪の味を鹿児島で楽しめるお店が【大阪新世界串かつ 串タイム 騎射場店】です。お店で仕込んだ手づくりの串かつは、肉・魚介・野菜・変わり種まで個性豊かな顔ぶれ。オススメ串かつのセットメニューもあるため、串かつ初心者も安心です。大阪のご当地グルメをはじめとしたサイドメニューや、ドリンクメニューも充実。開店からラストオーダーまで、時間を気にせずお酒を楽しめる人気企画、時間無制限飲み放題『飲みタイム』も必見です。アットホームな雰囲気も魅力的なこちらのお店。騎射場停留場より徒歩2分ほど。鹿児島に居ながら大阪気分を味わえます。
3,000円
鹿児島市電1系統線 騎射場駅 徒歩2分
南国リゾート奄美大島で本格的な豪華ステーキを味わえる多国籍料理専門店の【グリル&ステーキ パスタン 奄美本店】。本場US産Tボーンステーキを始め国産和牛の握り寿司からクロコダイル・カンガルーやラクダ肉など珍獣までがっつり食べれます!またbarタイムは豊富なお酒も深夜まで楽しめる観光スポットです。ソファ席や夜景の楽しめるカウンター席などさまざまなタイプのお席をご用意しております。女子会やご家族やご友人とのお食事に是非ご利用くださいませ。毎月29日は肉の日です!お肉をご注文でお会計全額から29%OFFになります。詳しくは店舗までお電話ください!
1,000円
3,000円
九州産の黒毛和牛や熟成肉を食せる【炭焼問屋 煙人】。30年以上、焼肉を極めてきたお肉のプロ・柊田さんが営むお店です。炭火で焼くことでふっくらジューシーに焼き上がるお肉は、格別のおいしさ。牛肉以外にも、鹿児島県産の黒豚など、上質なものがいただけます。自家製キムチや地元農家から届く四季折々の新鮮野菜を使ったナムルなど、サイドメニューも充実。中でも、契約農家でつくってもらっているサンチュは、市場には出回っていない貴重なもので、シャキシャキとした食感が特徴です。与論島の塩や自家製タレなど、調味料にもこだわっているのもポイント。地元の蔵元でつくられた焼酎もあるので、観光で訪れた際にもおすすめの一軒です。
1,000円
3,000円
JR鹿児島本線 伊集院駅 徒歩1分
新鮮な海の幸・山の幸を堪能できる【島の居酒屋 むちゃかな】。ゆっくりと寛ぎながら、地元の漁師が朝水揚げした新鮮な魚や、奄美ならではの野菜、季節のジビエで織りなす逸品を味わえるお店です。まず驚くのは、迷ってしまう程のメニューの豊富さ。王道の、とれたて魚介類の『刺身』をはじめ、地元の猟師さんが獲る天然猪の『塩焼き』や『ヤギ刺』。「島らっきょや生あおさ」の『天ぷら』などなど…どれも見逃せない島の恵みがたっぷり! 60種類以上取り揃えられた、ソムリエ厳選の豊富な黒糖焼酎と共に味わえば、日頃の疲れも飛んでいくようです。ゆっくりと島時間を楽しむ寛ぎの居酒屋で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
3,500円
「天文館駅」より歩いて2分の大人の隠れ家。店主こだわりの燻製でもてなす【炭火・燻製料理 五福(ごふく)】。黒とベージュの心落ち着ける空間で、ゆったりと燻製の魅力に酔いしれることができます。スモークサーモンやスモークチーズといった定番から、本日の燻製料理までバラエティ豊かな燻製料理。黒毛和牛の贅沢な燻製ステーキはチップによるテイストの違いも楽しめます。渋みのあるウイスキーオーク、柔らかな甘みを感じさせるリンゴ、香りの強いサクラから、自分に合ったフレイバーを見つけるという楽しみ方も満喫できます。燻製に合わせてソムリエがセレクトしたワインも用意あり。奥深い香りの世界に足を踏み入れてみませんか。
3,500円
鹿児島市電1系統線 天文館駅 徒歩2分
2018年7月にopenした、鹿児島中央駅から徒歩5分の立地にある
【TRATTORIA ciliegio】は、炭火を使った料理を楽しめるお店です。 料理はアラカルト、コース料理を準備し、旬の食材を多用したお任せコースがオススメ。
お飲み物はイタリアの美味しいワインやビールやハイボール、各種カクテルあります。カウンター8席、テーブル2席、個室8席あり、シェフ一人で営業してるので貸し切りでのご利用が多いです。
ランチはパスタランチのみの営業ですが要予約でコース料理も対応致します。
お子様連れや会議にも人気な個室やお1人様でもくつろぎやすいカウンターもありますので様々なシーンでご利用ください。
パーキング3台分あり
1,200円
5,000円
JR線 鹿児島中央駅 徒歩5分
鹿児島市の魚市場場内にお店を構えて半世紀以上、皆様に愛され続ける【市場食堂】。当初は、市場で働く皆さんの為に営業していましたが、新鮮な海の幸の素晴らしさを、広く地元の方に知って頂きたいという思いから、27年前に繁華街である天文館に新たなお店を構える事に。市場直送の新鮮な魚で握るお寿司と魚料理。鹿児島産の食材にこだわりご提供する鹿児島郷土のお味を、心行くまでご堪能下さいませ。
1,200円
5,000円
鹿児島市電線 天文館駅 徒歩5分