「北島亭　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。

四谷の名店【北島亭】で16年、スーシェフを務めた大石義壱氏がオーナーシェフとして、2019年に開いたフレンチレストラン。独立の理由を「もっと気軽にフランス料理を楽しんで欲しかった」と話す大石氏は、オープンキッチンのカウンターにこだわり、銀座のフレンチでありながら気軽さを追求しました。それゆえ、そのサービス精神は圧巻の一言。おまかせコースの全15品というボリュームもさることながら、食材や料理について説明するシェフの流暢な語り口も大きな魅力。料理では【北島亭】で培った技と知恵をベースにしながら現代的な知見も加味し、新しい世界観を構築しています。フレンチとは何たるか、その本質を快活に伝える名店です。

草津駅から徒歩5分。アーケードの商店街を抜けたビルの一角の一階にある【魚や　純しん】は、京都卸売市場より毎日直送される新鮮な魚を刺身・焼きなどさまざまな調理方法で提供しています。店の看板メニューでもある『近江牛のしゃぶしゃぶ』だけでなく、夏季限定の『あゆの塩焼き』や『琵琶湖のすっぽん鍋』、冬は『天然ふぐ』に『松葉ガニ』など、四季折々のメニューが舌を楽しませてくれます。落ちついた雰囲気の店内には、常時10種類以上の地酒が取り揃えられており、接待やデート、家族連れなど、幅広い年代のお客様から愛されているお店です。

岡山県瀬戸内市邑久町の【食堂　里】。学校給食の調理士として、多くの子供たちの食事に向き合ってきた料理人が店主を務めており、野菜もおいしく楽しめるメニューで健やかな暮らしを応援。子育て世代にとって心強い味方となってくれるお店です。広々とした店内には、周囲に気兼ねなく食事ができる個室も完備。キッズメニューだけでなく、オムツ台やベビーベッドの導入や、おかしコーナーなど、子ども連れに嬉しい空間づくりを意識しており、子どもを連れてのランチや、お昼どきのママ会にも最適です。ディナータイムは食事だけでなく、アルコールメニューも提供。家族揃っての食事から、友人との宴会＆女子会でも足を運べます。

岡山駅徒歩5分！イチオシメニューは、おいしさもこぼれる映え旨の『こぼれ麻婆』や食べ応え抜群『チャーシューエッグ』、『どすこいもやし炒め』！中華×居酒屋メニューのありそうでなかった味わいは、お酒との相性はもちろん抜群！ついついお酒が進む逸品です。ほかにも、刺身、アテ、揚げもんなどさまざまな調理法で仕上げた、多彩な料理をご用意しております！

10名以上の団体でも利用しやすい広々とした空間が用意され、大人数での集まりにもぴったりの【ビーフキッチンスタンド･カンスマ･ボアバンコック】。革新的な『ハンバーグの唐揚げ』をはじめ、多種多様な肉バル料理、本格韓国料理、そしてエキゾチックなタイ料理まで、味覚を刺激するメニューが豊富に揃っています。宴会には『食べ飲み放題＋コース12品』がオススメ。コース12品を食べ終えた後、料理が追加できるのでお腹一杯食べて飲んで楽しめます。カジュアルモダンな雰囲気の中で、特別なデートや贅沢な一人時間を過ごすのにも最適。どんなシーンにもマッチする柔軟性と幅広い料理のラインナップで、訪れる人たちに満足感を提供しています。

西武新宿線上石神井駅南口より徒歩1分の好立地にある《cafe＆baru RAVI》昼はパスタランチ\820などリーズナブルなカフェ、夜はホテル出身のシェフが日本酒や焼酎にも合うようにイタリアンをアレンジしたコスパ抜群のバル。ワインはグラスで赤白各4種類ご用意し定期的に変更しています。グランド、季節、本日のフードメニューは50種類以上、ドリンクメニューは日本酒やクラフトビールからカルバドスやグラッパまで多数取り揃えています。