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千葉駅 天ぷら

季節の食材を天ぷらで。温かなもてなしに満ちた空間で楽しむ、伝統の味
千葉の富士見で50年近く愛され続けている【天ぷら割烹 武田】。魚介類をはじめ、旬を逃さず仕入れる新鮮な食材の天ぷらを堪能できます。天ぷらの奥深さに魅せられ、一筋にその腕を磨き続けてきた横田氏が生み出すのは、食材の持ち味を活かした江戸前の伝統を感じる逸品。店内の生け簀から上げた鮑や車海老を目の前で調理する華麗な技に、思わず見惚れてしまいます。揚げたてを絶妙なタイミングで供されるのも、このお店の魅力の一つ。大きな円卓の中にある揚げ場が回転し、ゲスト一人一人の目の前で調理されるなど、空間づくりにも工夫が凝らされています。立ち上る香りや音。天ぷらの臨場感を満喫してみてはいかがでしょう。
8,000円
JR総武線 千葉駅 徒歩8分


船橋 フレンチ、スイーツ、ワインバー

パティシエの創造力が生む新感覚の美味。魅惑のフレンチコースをリュクスな個室で堪能
再構築と独創性。新たな美味を創造する二つの要素を店名に含め、五感に響く皿を供すのが船橋の隠れ家フレンチ【re:niQue】。都内の名店で腕を磨いた親川シェフがパティシエの技と発想力を活かし、デザートを主軸にした新趣向のコースを披露。圧倒的な造形美、繊細で重層的な味わい、サプライズ感に富む表現で、幅広いゲストを魅了しています。季節のコース3種を完全予約制・完全個室で提供するのも、この店のスタイル。綿密な準備を整えたもてなしは特別なシーンにぴったりで、記念日デート、大事な接待、お祝い事などに理想的。200種以上が集うワインコレクションも秀逸で、ペアリングコースと一緒に楽しむと幸福感がさらに高まります!
15,000円
JR総武線 船橋駅 徒歩3分


浦安 居酒屋、和食、ラーメン

至福のラーメンと四季折々の美味をゆっくりと味わえる、居酒屋&ラーメン店
日本料理の名店で修業を積んだ店主が手掛けるラーメンとさまざまな料理をゆったりと楽しめる【浦安 幸来】。地産地消をモットーに、千葉県の食材にクローズアップをしています。名物の『浦安そば』は、職人技が光る本格和風ラーメンです。2種類の鰹節と天然昆布から丁寧に引いただしと鶏ガラを合わせたWスープが特徴的。さらに、天然素材をふんだんに用いた自家製タレが加わることで、味に深みが生まれます。豊洲市場で買い付ける旬魚・旬菜を使った煮物や焼き物もオススメの逸品です。落ち着きのある店内は、お一人様で過ごすリフレッシュタイムや接待、記念日など多岐に渡るシーンに利用されています。
1,500円
5,000円
JR東西線 浦安駅 徒歩5分


仙台駅西口周辺 和食、日本料理・懐石・会席、そば

季節の料理とこだわりの日本酒が愉しめる隠れ家的名店
女将手作りの料理とこだわりの日本酒が愉しめる【旬菜 雅】。はじめの一杯と共に供される女将自慢の手作り前菜には、地元食材を生かした日替わりの品が7,8品並ぶ。厳選された地酒と季節の三陸の幸、そしてなんといっても〆の女将の手打ちそばを愉しみに訪れる常連客が少なくない。自分だけの隠れ家としたい大人の名店。
5,000円
仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩3分


すすきの 和食、居酒屋、日本酒バー

全国の銘酒と旬菜が集う聖地!すすきののしっとり大人の空間でお食事もしっかりと
すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。
7,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分


新橋/汐留 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食
厳選地鶏&銘柄鶏の串焼、旬菜、絶品TKG。銀座の老舗が焼鳥店として新たな魅力を披露
銀座8丁目・見番通りに暖簾を掲げる【瓢箪】は、昭和期に小料理屋として創業し、銀座・新橋エリアの歴史を見守ってきた店。2022年夏、その名店がリニューアル。老舗の風格はそのままに、焼鳥店として新たな美味を繰り出し、界隈の大人客を魅了しています。名古屋コーチン・総州古白鶏・匠の大山鶏の3種の厳選鶏を揃え、熟練の料理人が備長炭を用いた精妙な焼き技で提供。串一本一本のクオリティに加え、3種の鶏を食べ比べできる楽しさ、コースを軸として多彩な一品料理を味わえる使い勝手の良さも、大きな魅力です。銀座の老舗でありつつ、敷居の高さを感じさせない空気感も粋。温かな接客と和やかな雰囲気の中、心底おいしい串焼に憩えます!
6,000円
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩4分
駅近で味わう、完全予約制の本格和食。旬の食材が織りなす料理と酒に酔いしれる夜を