千葉駅 ジンギスカン、焼肉、鉄板焼き ジンギスカン羊BEEE こだわりのアイスランド産ラム肉が味わえる名店 【羊BEEE】のこだわりは、入手困難なアイスランド産ラム肉をはじめとする上質なお肉。【羊BEEE】のラムは、ほとんどのジンギスカン店で出されるオーストラリア、ニュージーランド産と比べ、 段違いにやわらかくてジューシー! 臭みなし! 贅沢な厚切りで出してくれます。 ぜひ一度お試しください。店内は、照明にもこだわり落ち着いた空間をご用意。皆様の憩いの場となりますように。 4,000円 京成電鉄線 千葉中央駅 徒歩7分
都賀/鎌取 イタリアン、ワインバー、洋食 TRATTORIA ALBERO 地元の恵みを用いて縦横無尽に、イタリア料理の世界観を表現する千葉の人気店 地産地消を基本とし、自家農園のほか、県内の生産者からも無農薬の野菜を仕入れ、魚介も肉も千葉県産が中心という、千葉を代表するイタリアンです。そうした食材の持ち味を活かしつつ、ときには大胆にアレンジして美しいコース料理に仕立てるシェフが小山裕之氏。目指すは「ソソる料理」です。手間をかけて調理し、盛り付けた皿からもそのことが滲み出る料理。それが氏の言うソソる料理で、昨今では現地同様のトスカーナパンを自家製で焼き上げるだけでなく、イタリアの伝統料理をアレンジせずに供するプリフィクスコースも始めました。料理に合わせる自然派ワインはバイ・ザ・グラスが基本。その相性に改めて感動する、千葉の名店です。 2,000円 5,000円 千葉都市モノレール線 みつわ台駅 徒歩15分
千葉駅 和食、居酒屋、創作料理 流庵 季節の和食・創作料理・本格中華。食べたい旬の皿が揃い、お酒も大充実の和ダイニング 千葉駅にほど近い【流庵】は、季節の和食と創作料理が評判の大人のための居酒屋。ビル3階の広いフロアに古民家風の和空間を設え、吟味した旬食材を使った多彩な料理を披露。単品料理には自慢の和食に加え、センスが光る創作料理や本格中華までがずらり。なかでも、『名物 穴子の茶碗蒸しご飯』はぜひ味わいたい逸品です。さらに、コース料理も充実しているので、プライベート&ビジネスシーンの両方に向く頼もしさ。日本酒・焼酎・ワインを中心にドリンクも豊富で、全国の旨い地酒をいろいろ飲み比べできるよう、適量&低価格を徹底しているのも大きな魅力。料理よし、お酒よし、雰囲気よし。居酒屋に求めるものがすべて揃う真の名店です。 1,000円 5,000円 JR各線 千葉駅 徒歩5分 コース 3000円 3,000円 生ビール飲み放題付き 小一時間コース 4,000円 コースをすべて見る
仙台駅西口周辺 和食 旬菜 雅 季節の料理とこだわりの日本酒が愉しめる隠れ家的名店 女将手作りの料理とこだわりの日本酒が愉しめる【旬菜 雅】。はじめの一杯と共に供される女将自慢の手作り前菜には、地元食材を生かした日替わりの品が7,8品並ぶ。厳選された地酒と季節の三陸の幸、そしてなんといっても〆の女将の手打ちそばを愉しみに訪れる常連客が少なくない。自分だけの隠れ家としたい大人の名店。 4,000円 仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩3分
1人のシェフがオススメしています 築地 和食、天ぷら、天丼・天重 てんぷら黒川 天ぷら一筋30年の職人技に、あっと驚くアイデアをプラス 旬のネタを高温の油でカラリと揚げる。天ぷらは非常にシンプルな調理ゆえ、職人の力量が試される料理です。築地市場の場外に店を構える【黒川】の主人・黒川丈士さんは「揚げる人のセンスと教わった師が大切」と語ります。高校卒業後、都内の名店を渡り歩き3名の師と出会ったという黒川さん。以来天ぷら一筋30年以上に渡り、揚げの技術を磨いてきました。エビ、イカ、アナゴなどのネタは師の教えを元に基本に忠実。そして、卵の黄身やトマト、キュウリなど天ぷらのネタとしては通常使わない素材にこそ、独自のアイデアをプラスします。小松菜などの葉ものは一度海苔で巻いて、サッと揚げるなど、天ぷらの可能性を楽しませてくれる一軒です。 1,500円 6,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分
2人のシェフがオススメしています 新橋/汐留 鮨・寿司 鮨かねさか 日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店 ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。 5,250円 21,000円 JR各線 新橋駅 徒歩3分
六本木 フレンチ Rn La Table et La Cave 多皿コース&自然派ワインで魅せる最旬の六本木フレンチ 大人の心を揺さぶるフレンチが2020年秋、六本木駅近くに登場。こぢんまりとした店の大部分を占めるのは、見事なまでにフラットなカウンター席。「すべての皿を目の前で仕上げる」をテーマとするゆえの設えで、まるで小さな劇場で食の舞台を体感するような楽しさです。そこで腕をふるうのは、新世代のシェフ・大和田氏と熟練ソムリエの矢島氏。ディナーはコース2種を用意し、一皿の完成度が驚くほど高い料理を8皿or10皿の多皿構成で披露。クラシックからモダンまでを網羅するワインは500種以上が揃い、とくに自然派ワインが圧巻の充実度。21時以降はアラカルトのみのワインバーとなり、シーンに応じた柔軟なスタイルも魅力です。 8,000円 15,000円 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分 Rnのショートトリップコース 11,000円(税別) ワインのペアリングコース付きRnのショートトリップコース 17,000円(税別) コースをすべて見る
成田/佐原 ダイニングバー、創作料理 HANAICHI 871 滝が流れ、魚が泳ぐ異空間で、和食とイタリアンの妙なる組み合わせをご堪能ください 週末には予約客が殺到する成田市の名店【花一】。その姉妹店が【HANAICHI 871】です。純和風づくりの【花一】とは趣の異なる、スタイリッシュな店内で食べられるのは、鮮魚や旬の野菜を中心とした和・伊を融合させた創作料理。味はもちろん、ちょっとした遊び心も加味された一皿は、特に女性客の好奇心をかきたてます。おすすめは、鮮やかな色彩が目を奪う『有機野菜の浅漬けマリネ』。地元の千葉県・富里産の無農薬野菜でつくったマリネは、野菜本来のやさしい甘みを最大限に引き出した逸品で、ワインや焼酎、日本酒との相性も抜群です。【花一】で好評の『だし巻き玉子』も用意。「ふわふわ、とろとろ」の独特の食感をお楽しみください。 3,500円 JR成田線 成田駅 徒歩2分
軽井沢 イタリアン MODESTO 軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン 店は大通りから少し入った森の中に佇み、天気が良ければテラスも利用できる閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野菜が豊富に使われ、身体に優しい味わいに。毎朝、直売所を周り仕入れる野菜をすぐさまランチで披露する。そんな軽井沢に根ざしたイタリアンは、オープン直後から予約で席が埋まっていくほどの人気店でもあります。 4,500円 10,000円 JR線 中軽井沢駅 Lunch A 4,000円 Lunch B 5,700円 コースをすべて見る
5人のシェフがオススメしています 六本木 鮨・寿司、創作料理 鮨 さいとう 多くの人々の舌を唸らす丁寧かつ繊細な職人技。ミシュラン3つ星の実力に陶酔 「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨 さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、3つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。 10,000円 20,000円 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩1分
初台 イタリアン、洋食、ワインバー ヴァンノ 美味しさを純粋に追求した皿の宝庫。存在感のある料理で魅せる初台の隠れ家イタリアン 小難しい味わいでなく、ただ美味しいと思える料理とワインを提供する本格的イタリア料理店です。シンプルにその時間、空間をくつろいでお楽しみいただけるよう心掛けて日々営業しております。少人数での貸し切りプランや、お客様それぞれに合わせたパーティープランもご用意致します。お気軽にお問い合わせ下さい。 1,000円 6,000円 京王新線 初台駅 徒歩7分 パーティープラン 5,000円 季節のおすすめコース 5,500円 コースをすべて見る
北新地 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理 鮨ほしやま 厳しい目で選び抜いたネタが揃う名店。丁寧な仕事に職人の技が光る、江戸前寿司を堪能 北新地の繁華街、ビル3階にある【鮨ほしやま】。隠れ家のように佇む、常連の方も多い魅力的な鮨店です。おすすめはクラシックで定番な「握り」。シャリからこだわり酒粕を原料とした赤酢を、古米をブレンドしたシャリと合わせています。ネタとなる素材にも仕入れからこだわり、丁寧な仕事を施すことでより旨味が引き出されています。すべてにバランスの良い握りは得も言われぬ美味しさ。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。メニューはコースのみで、江戸前スタイルの鮨に明石の蛸や甘鯛なども加え、バラエティに富んだ内容。カウンターのみのお店ですが、女性一人でも訪れやすい雰囲気です。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。 15,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
青葉台 イタリアン、フレンチ、洋食 nagakutsu 名店で学んだ關根シェフのイタリアンを気軽に楽しめる店が、こどもの国に新登場 こどもの国駅から徒歩7分の閑静な一角に2019年夏、カジュアルイタリアンの新店がオープンしました。オーナーシェフは青山の名店【アクアパッツァ】などで修業した關根竜児氏。名物料理となりそうなのは、豪快な厚切りで素材をダイレクトに味わう『自家製ローストビーフ』や、角切り肉がたっぷりでインパクトのある『特製和牛のミートソース』など。一方シェフの遊び心を表現しているのが、自家製フレーバーで楽しむ『かき氷』で、甘さ控えめで上品な風味が大人のディナーの締めにもおすすめです。「今後は魚介のメニューも追加していきます」という關根シェフの世界は、季節ごとの素材と出合い、これから進化を続けていきそうです。 1,000円 3,000円 横浜高速鉄道こどもの国線 こどもの国駅 徒歩7分
自由が丘 フレンチ、ダイニングバー、ワインバー BISTRO Tranquille(ビストロ トランキル) お洒落なビストロで、ワインのつくり手の思いに触れながら料理とのマリアージュを堪能 木の温もり溢れる店内でワインと料理を味わえる【BISTRO Tranquille(ビストロ トランキル)】。南仏のドメーヌバサックの当主ルイ デロン氏とフレンチ料理人井上真介氏が開いたビストロ兼ワインバーです。ワインは有機栽培のブドウを使ったルイ氏のドメーヌのものを中心に種類豊富。そうしたワインに料理がぴたりと寄り添います。『ビーツとクリームチーズ』はビーツと生ハムをクリームチーズがマイルドにまとめた逸品。メインはその日入荷の厳選肉をシンプルに焼いた『肉のロースト』がおすすめです。ルイ氏のドメーヌや美しいブドウの写真が飾られ、南仏を思わせるお洒落な店内で、生産者の声を聞きながらワインが飲める贅沢を満喫できます。 10,000円 東急東横線 自由が丘駅 徒歩1分 記念日・誕生日・女子会にオススメ 5500円コース 6,500円 コースをすべて見る
有楽町/日比谷 洋食、ステーキ、バー・カクテル Peter 厳選素材を絶妙な火入れで。ロケーションも格別の絶景ステーキ&グリルレストラン 「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ&グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。 6,000円 12,000円 東京メトロ各線 日比谷駅 【ランチコース】ランチメニュー 3 品コース 4,500円 【ディナーコース】PETER 3 品コース プリフィックスディナー 9,500円 コースをすべて見る
栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食 御料理 多門 「栃木にはない食材」を会席料理で味わえる、和の非日常空間 東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。 1,800円 3,500円 JR宇都宮線 自治医大駅 徒歩15分 恵比須(えびす) 大皿料理プラス飲み放題 5,500円 コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています 祇園 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 祇園 もりわき 静寂を楽しめる雅やかな贅沢空間。四季折々の風情溢れる日本料理に舌鼓 オープン1年という短期間で「ミシュランガイド2016」にて、一ツ星獲得という快挙を達成した【祇園 もりわき】。和の名店【京都ホテル 入舟】で修業を積んだ料理長がつくる、季節感あふれる料理を味わえるお店です。稚鮎の苦味と田楽味噌の旨味が絶妙な『稚鮎田楽』や、天然物の魚介類にこだわった『向付』など、繊細な味わいの逸品揃い。すべてのコース料理で味わえる『自家製手打ち蕎麦』も蕎麦の風味豊かで見逃せません。料理を引き立たせることを意識したお酒も充実の品揃えです。店内は、桜の木の一枚板でつくられたカウンターがメインの粋な内装となっており、自然をイメージした温かみのある非日常空間で、しばし憩いのひとときを。 6,000円 15,000円 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 ●<昼>6000円コース 6,000円 ●<昼>8000円コース 8,000円 コースをすべて見る
浅草橋 イタリアン、フレンチ、ワインバー カメレオン 浅草橋の“天空のビストロ”。昼は青空、夜は星空の下で季節感あふれるフレンチに憩う 隠れ家的名店が多い浅草橋でも、知る人ぞ知るフレンチが駅近の【カメレオン】。ビルの7階にある店は、外の喧噪から離れたシックな大人の雰囲気で、奥にはウッドデッキのテラス席が。頭上に空が広がるロマンチックな空間は、まさに“天空のビストロ”といった趣です。日替わりのメニューには、小椋シェフが畑や市場で自ら仕入れる旬食材を使った逸品がずらり。本格ビストロ料理に加え、スペシャリテの『オマール海老のアメリケーヌパスタ』など、イタリアンや和食のテイストを加えた皿が彩りを添えます。ワインは、フランスを中心に100種以上を揃える充実ぶり。店名の通り、変幻自在な魅力に満ち、大切な人を誘って出かけたい一軒です。 1,000円 6,000円 JR中央・総武線 浅草橋駅 徒歩1分 シェフおまかせコース 5,000円 コースをすべて見る
銀座 上海料理、中華料理、四川料理 四季陸氏厨房 四季折々の日本の食材と匠の技が融合した、極上の上海料理を味わえる中国料理店 本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフが腕を振るう【四季陸氏厨房】。4時間半掛けて豚肉をとろとろに仕上げた『豚アイスバイン醤油煮込み』や、通称”酔っ払い海老”と呼ばれる『牡丹海老の紹興酒漬け』など、趣向を凝らしたメニューをいただけます。シェフ自ら厳選する食材は、豊洲市場や日本各地に点在する秀逸な素材。季節感豊かな逸品をつくり上げるため、旬の食材も多く用いられています。料理に合う紹興酒はまろやかな8年もの、長期間熟成させた20年などがラインナップ。白を基調とした洗練された空間で、甘味・醤油・黄酒・黒酢のバランスに優れた本場上海の味わいを堪能できます。 2,000円 10,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 スッポンコース料理 6,000円(税別) 鮑コース料理 8,000円(税別) コースをすべて見る
すすきの 居酒屋、そば、和食 憩いの酒 蔵美庭gravity 店主厳選全国の美味しい日本酒と季節の肴。最後に石臼手びき蕎麦で〆る大人の隠れ家! カウンター10席の心地いい空間【蔵美庭 gravity】。店主が選りすぐった日本酒とそれに合う季節の肴、『石臼手びき』の蕎麦粉の香りと甘みが際立つ自家製手打ち蕎麦。東京の蕎麦と酒肴の名店で腕を磨いた店主らしく、お酒・肴・蕎麦ともに拘りの逸品揃い。しかも、それらを気楽に味わえる、誰がいつ訪れても憩える雰囲気です。日本酒は全国の地酒20種程を常時入れ替わりでご用意。全国の季節の食材で紡ぐ旬菜、希少な鹿追産牡丹蕎麦をはじめ店主厳選の全国5種類の蕎麦を、石臼手びきで蕎麦の美味しさを最大限引き出した手打ち蕎麦で〆る、そんな拘りが日々の疲れを優しく癒してくれます。日本酒好き・蕎麦好きの方は是非一度足をお運び下さい! 2,500円 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 蔵美庭gravityのお任せコース(2時間飲み放題付き) 5,900円 ペアリングコース 6,500円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 浅草 和食、とんかつ すぎ田 確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店 スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしながれも、肉の旨みがあり、それでいて品のある味わいは、丁寧な手仕事の賜物といえます。店内は白木のカウンターも店主の仕事ぶりを物語るかのように潔白。下町の名店の味を楽しむのにぴったりの雰囲気といえます。 3,000円 3,000円 都営地下鉄各線 蔵前駅 徒歩2分
銀座 イタリアン リストランテ クロディーノ 名店の流れを汲み、さらなる進化を続ける。銀座イタリアンの次世代の旗手 フィレンツェに本店を構える世界最高峰の名店【リストランテ エノテカ ピンキオーリ】。その東京支店で、20年にわたりシェフソムリエとして活躍した黒田敬介氏が開いた店が【リストランテ クロディーノ】です。厨房を任されるシェフも、ホールに立つマネージャーも、かつての同僚。そう、この店には名店の系譜が脈々と継承されているのです。もちろん変わった部分はあります。店はコンパクトになり、雰囲気もカジュアルに。価格もぐっと抑えられています。それでも、素材重視のモダンイタリアン、ゲスト目線のサービスなどは健在。なによりも、「最高の時間をお届けしたい」というスタッフの気概と誇りが、この店の魅力を生み出しているのです。 4,000円 11,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
3人のシェフがオススメしています 三越前 フレンチ、ビストロ、ワインバー LA BONNE TABLE 安全な食材から導かれるストレートな美味しさと、料理人とのコミュニケーションが魅力 徹底した食材への追求、その可能性を極限まで活かしきるフレンチで脚光を浴びる名店【レフェルヴェソンス】。その生江史伸シェフがプロデュースし、コレド室町2にオープンしたのが【ラ ボンヌ ターブル】です。食材へのこだわりはそのままに、よりカジュアルに楽しめる注目店です。プリフィクスのコースで提供される料理は、必ず畑で完熟した野菜を使ったものなどストレートな美味しさを堪能できます。もちろんワインやジュースも、国産を中心に自然派のものが揃います。そんな安心で美味な料理を、料理人がテーブルまで運び、自ら説明してくれるのも、この店の特徴。老若男女、食にこだわる人が気軽に楽しめる、日本橋の新たな止まり木です。 5,000円 10,000円 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩2分
銀座 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 吉扇 豊洲や金沢から仕入れた新鮮な魚介やこだわりの国産肉がリーズナブルに楽しめる寿司店 「お客様ファーストをモットーに、リーズナブルな価格で提供できるよう努力をしている」と語るのは、【鮨 吉扇】の店主・吉野氏。魚介は豊洲や金沢から新鮮で良質なもの、肉は国産のものにこだわるなど、使用する食材は厳選して仕入れています。野菜は濃厚な味と鮮やかな見た目が特徴の鎌倉野菜をメインに使用しており、シャキシャキの食感が楽しめます。掘りごたつと座椅子が用意された完全個室は、落ち着いたインテリアと四季折々の花が飾られた上質な空間で、接待や会食、デートにもぴったり。カウンター席はアットホームな雰囲気で、職人が寿司を握る様子を間近で見ながら、ホームパーティをしているかのような気分が味わえます。 15,000円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
柏 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 日本料理真砂家 旬の美味に心和む京料理が評判。純和風空間で老舗の味に新たな歴史を紡ぐ皿を愛でる 昭和58年に柏市松葉町に暖簾を掲げて以来、家族の祝い事、接待や宴会、法事などに高い信頼を得る【真砂家】。現在は京都の名店で腕を磨いた2代目店主・江原由恭氏が板場に立ち、四季の香りと彩りがあふれる京料理を披露。伝統の味に新たな趣向と遊び心を加えた皿が、長年のお客様にも喜ばれています。夜席には、月替わりの多彩な『会席』や伝統の『鰻重』に加え、単品料理も登場する柔軟さ。また、気軽に利用できる『御膳』がある昼席も好評です。カウンター席・個室・大広間があり、利用シーンに応じた空間が揃うのも魅力。日本料理への気構えが消える温かなもてなしも評判で、季節の移り変わりごとに足を運び、旬の味覚に和みたい名店です。 2,500円 5,000円 つくばエクスプレス線 柏の葉キャンパス駅 徒歩20分 音羽 5,000円 八坂 7,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 月島 焼肉、居酒屋、韓国料理 小竹家 月島店 肉の卸問屋直営の焼肉店。目利きのプロが選ぶ厳選された商品 自慢の「生タン」は必食! タン好きなお客様もきっと満足いただけます。精肉卸問屋直営のお店だからこそ提供可能な商品。精肉卸問屋直営の千葉の名店【小竹家】が東京月島に登場!肉屋の目利きが仕入れた黒毛牛を月島最強を自負するコスパでどうぞ! 店内はカウンター、テーブル席、個室とシーンに合わせてご利用いただけます。 6,000円 都営地下鉄大江戸線 月島駅 徒歩4分
5人のシェフがオススメしています 城陽/京都府南部 イタリアン、パスタ・ピザ ristorante NAKAMOTO フィレンツェの名店仕込み。関西屈指のイタリアンを、郊外都市の一軒家で 人口7万人の都市に関西でも屈指のイタリアン、そんな触れ込みで知られる【ristorante NAKAMOTO】。オーナーシェフの仲本氏は、フィレンツェやNY、東京の名店で腕を振るってきた実力派です。本場のレストラン文化を知るからこそ、「車で1時間行ったところに名店があるのはイタリアでは普通、それを日本でやってみたかった」とこの立地を選んだよう。ランチは7皿の1種、ディナーは7皿と10皿の2種のコースのみで提供される料理は、繊細でありながら食材の力強さを生かした線の太いイタリアン。このかけがえのない料理を求めて、京都や大阪、神戸などから美食家が集います。都市偏重の日本文化を食の力で変えていく可能性を秘めた注目のお店です。 8,000円 12,000円 JR奈良線 木津駅 徒歩5分 7皿のお料理の物語 5,400円 10皿のお料理の物語 8,400円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 鎌倉/逗子 フレンチ、イタリアン、ワインバー レストランミッシェルナカジマ ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ 鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、別空間に来たかのような印象を与えてくれます。季節ごとに変わるコースメニューは、前菜・メイン等をお好みで選択できるメニューもあり、その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお食事タイムをお過ごし頂けます。ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 3,500円 8,000円 JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩25分 Menu Saison 8,000円 コースをすべて見る
茂原 日本料理・懐石・会席、和食 和食「穂」MINORI 大人の隠れ家で楽しむ本格懐石料理。友人宅でくつろぐように心温まる癒しの和食処 茂原街道内長谷交差点近く、住宅街の中にある瀟洒なたたずまいの一軒家。【和食「穂」MINORI】は、料理人歴38年のプロがつくる懐石料理のお店です。住宅兼店舗なので大人の隠れ家という風情を楽しみながら、本格的懐石料理が楽しめます。「その料理が食べたいからまた行きたい」という店のコンセプトを感じさせる、心を込めた丁寧料理が堪能できます。お昼限定の『なでしこ』は、先付からデザートまで8種の料理が楽しめる人気メニュー。白木の床に焼き板を施したおしゃれな店内から見える庭は、季節ごとに変わりゆく景色で心を癒してくれます。食事は昼夜ともに予約制。女子会をはじめ、慶事や仏事の食事会には完全個室のお座敷もおすすめです。 2,500円 5,000円 JR外房線 茂原駅 徒歩40分 『こでまり』昼夜 3,800円 『ききょう』昼夜 5,000円 コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています 新橋/汐留 鮨・寿司 青空 米酢と塩が利いたインパクトのある酢飯と極上のネタ。その絶妙なバランスに圧巻 店名である【青空(はるたか)】とは、店主の名前からとったもの。ここは名店【すきやばし次郎】から独立し、銀座に店を構えた高橋青空さんの鮨店です。つまみから握りに至る「おまかせ」が基本ですが、握りのみで構成することも可能。【青空】を語る上ではずせない米酢と塩が利いた固めの酢飯は、時に個性的ともいわれますが、ネタに合わせて絶妙に温度調整されていい塩梅。また、握りだけでなくつまみが充実しているのも青空ならでは。一切妥協のない最上級の食材を仕入れ、最大限に素材を活かす。その丁寧で真摯な仕事ぶりが、握りやつまみからもうかがえます。 30,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩8分
こだわりのアイスランド産ラム肉が味わえる名店