木更津 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 日本料理 たかはし 恵み豊かな魚介を丸ごと調理、大切なお客さまを最上級の食材と雰囲気でもてなす 「大切なお客さまをもてなす時に、自信を持って連れて行くことのできる店を作って欲しい」。ゆったりとした時間の中で、鮮度の高い魚介を存分に楽しめる日本料理屋をオープンさせたのは、地元で会社を経営するお客さまからの要望が増えたことがきっかけでした。あわび・伊勢海老をはじめとする鮮魚のほとんどは、千葉県の最南端にある南房総市から直接仕入れ、店内にある生け簀で管理しています。お客さまの選んだ新鮮な食材を、刺身・焼き物・蒸し物と1匹丸ごと様々な方法で調理し、最後まで飽きることなく味わいつくせるよう提供しています。山口の獺祭、鹿児島の森伊蔵など、特別な日の料理に合うお酒も用意されています。 2,500円 6,000円 JR内房線 木更津駅 徒歩20分 お子様膳 1,200円(税別) 美郷 4,000円(税別) コースをすべて見る
すすきの 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 かっぽう 泰月 高級料亭の味と趣向を普段使いの気軽さで披露。すすきのの隠れ家割烹で旬の滋味に和む 【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。 6,000円 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 <酒肴向け> 3500円コース(税込) 3,500円 <宴会向け> 5000円コース(税込) 5,000円 コースをすべて見る
船橋 居酒屋、和食、創作和食 焼鳥 大富 鶏一筋の店主が提供するこだわりの鶏料理。船橋で焼鳥を食べるならここ! 船橋市役所近くの路地裏、小さな灯りと木札に書かれている【大富】の文字が目印。席数は全8席、カウンター席のみのお店です。隣席との距離が近く、気の置けない友人との会話を楽しみながら美味しい焼鳥と日本酒がいただけます。提供するのは「比内地鶏」と地元・千葉県のブランド鶏「水郷赤鶏」の2銘柄のみ。毎日新鮮な鶏が丸ごと届きます。丸鶏で仕入れてさばくからこそ、希少部位が味わえるのもうれしいところ。扱う野菜は、「無肥料、無農薬」にこだわった安心&安全な素材ばかり。シンプルな味付けで旨みを存分に堪能できます。鶏肉についての知識も豊富な店主。ぜひ店主の鶏肉談義に耳を傾けながらワンランク上の焼鳥をご賞味あれ。 5,000円 JR各線 船橋駅 徒歩6分
1人のシェフがオススメしています 六本木 日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食 香水亭 六本木店 【六本木交差点から徒歩3分】当店伝統のしゃぶしゃぶが和牛の匠・岩崎健志郎がコラボ 《2020年10月5日リニューアル!》肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた『岩崎健志郎』が「免疫力と美容」をテーマに、歴史ある香水亭のDNAと融合しました。【新名物】『肉乃華』は日本三大和牛・近江牛を使った職人の腕が光る逸品です。【全席完全個室】2名様からご利用頂ける完全個室は接待、顔合わせ、結納など各種シーンでのご利用に最適です。【おもてなし】各席に和装した仲居が付きます。最上の接客で最高のひと時をお過ごしください。【医師監修のNo密レストラン認定】東京都のガイドラインに則った徹底的な感染予防対策を実施中。さらに全席に吸排気システム完備で常時換気しております。 2,000円 10,000円 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分 お席のみのご予約 0円 『免疫力と美容』国産野菜と近江牛のしゃぶしゃぶコース(1.0万) 10,000円 コースをすべて見る
野田 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 割烹 懐石 泉亭 伝統を重んじるが甘えず、今の味わいも尊重。常に進化していく「昭和モダン」な割烹 朝採りや露地栽培の野菜を仕入れるなど、旬の食材を生かした「昭和モダン」を掲げる【割烹 懐石 泉亭】。先代は、昭和・平成両天皇陛下に、料理を作った事もある達人。伝統の茶懐石の技と、心をもってお客様をお迎えしています。伝統の日本料理に進化する時代の味付けを加え、互いのよいところを引き出した「昭和モダン」の絶妙な味わいを目指し、食べやすく、美味しい料理を提供しています。料亭ではなく料理屋。単品にもおすすめは多いですが、旬の素材を味わい尽くすには、季節ごとの『コース料理』がお勧めです。食事会や特別な行事、接待などにも向いています。夜予約のお客様は全て個室対応。店のロケーションは正に隠れ家です。 1,500円 6,000円 東武アーバンパーク線 野田市駅 徒歩15分 料理六品コース 4,000円 料理七品コース 5,000円 コースをすべて見る
木更津 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 四季味宴席 たく 四季折々の料理と魚市場直送の新鮮な海鮮料理をゆっくりとご堪能ください 江戸前・房州の新鮮な魚介料理が堪能できる料亭です。オーナーは木更津魚市場の鮮魚商組合の理事長を長年つとめた指折りの鮮魚の目利きです。ランチは1700円で刺身・煮魚・すき焼きなどなど出てくる料理はボリュームがあり大変好評です。是非お試しください。夜は5500円のコース料理をご用意しております。一品料理の伊勢海老・ふぐ刺・あわびのステーキが人気です。店内は全室和室で畳の上に椅子とテーブルでモダンな空間。上品な会席を楽しむにはぴったり。ゆっくりと時を過ごす事が出来るお店です。是非一度ご来店ください。 5,500円 JR内房線 木更津駅 徒歩5分 夜のコース 5,250円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 赤坂 中華料理、上海料理、四川料理 Wakiya一笑美茶樓 日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手 テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃えられているのです。「五味(甘味、苦味、酸味、塩味、旨味)の調和を図りながら私なりの中国料理をこれからもつくっていきます」。確固たる土台の上に展開する氏のクリエイション。時代を越えて愛される理由がここにあります。 17,000円 22,000円 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分 【ランチ】10,000円コース 10,000円 【ランチ】15,000円コース 15,000円 コースをすべて見る
木更津 和食、居酒屋、ダイニングバー 木更津KiSARA 演出のこだわりが感じられる落ち着いた空間で、本格和食と木更津の海の幸を堪能! 「東京からアウトレットに来た人も、地元の人も、木更津の海の幸を堪能してほしい」というコンセプトのもと生まれた【木更津KiSARA】。有名高級旅館の板前たちが新鮮な食材を使い、本格和食と豪快海鮮料理でおもてなししてくれます。オシャレな内装の店内には個室も完備されており、落ち着いた空間でゆっくりとこだわりの料理たちを堪能できます。「三井アウトレットパーク木更津」の目の前にあるので、お買い物帰りにも立ち寄りやすく、テラス席ではペット同伴可なのも魅力の一つ。木更津の海の幸をふんだんに使い、五感で味わう割烹をカジュアルスタイルで堪能できる、とっておきの一軒です。 2,500円 5,000円 JR内房線 巌根駅 ◆旬菜コースA 5,940円 ◆旬菜コースB 7,020円 コースをすべて見る
上尾/桶川/鴻巣 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 寿司・和食 鮨源 旬の素材を生かした和食と江戸前寿司をお楽しみ下さい。ご宴会等のご予約も承ります 「北本」駅より車で5分。田畑のひろがる閑静な住宅地にひっそりと佇む【寿司・和食 鮨源(すしげん)】。40余年の経験が織り成す華やかな江戸前寿司と、旬の食材を生かした日本料理をお愉しみいただけます。しっとりと落ち着いた店内には、20名様迄ご利用いただける個室のお座敷と、ゆったり過ごせるカウンター席をご用意しております。各種ご宴会や御慶弔事、接待やご商談など大切な方との会食に是非ご利用ください。お座敷の会席料理は3500円より。3日前迄のご予約をお願いたします。内容、ご予算はお気軽にお問合せください。詳しくは下記の当店ホームページをご覧ください。 4,000円 JR高崎線 北本駅 季節を味わう「四季の会席コース」 5,250円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 五反田 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋 料理屋 染川 北陸と瀬戸内の旬食材が集う! 五反田・池田山の隠れ家的料理店で季節の美味に憩う 五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。その一画に佇む【料理屋 染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川昌裕が、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。 9,500円 JR山手線 五反田駅 徒歩6分
1人のシェフがオススメしています 赤坂 和食、居酒屋、しゃぶしゃぶ・すき焼き 赤坂江戸桜 堀ごたつ式の個室完備。純和風の落ち着いた老舗料亭で楽しむ絶品最高級黒毛和牛 最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる【赤坂江戸桜】。黒毛和牛はA5ランクの牛一頭からわずか1%しか取れないBMS(牛脂肪交雑基準)の特選霜降りの部位を使用。舌の上でとろけるような極上のお肉なので、肉本来の旨みを感じられる「しゃぶしゃぶ」でいただくのがおすすめです。コースでは旬の野菜やきのこ、そして兵庫県・津居山漁港から仕入れている新鮮な魚介類のお刺身も楽しめます。店内は、純和風の格調高い雰囲気。2名から利用できる掘りごたつ式の個室があり、接待や家族のお祝い事、記念日デートにぴったり。和服を着た女性スタッフがつきっきりでお世話をしてくれるので失敗したくない会食には特におすすめのお店です 1,000円 10,000円 東京メトロ各線 赤坂見附駅 徒歩3分 乾杯ドリンク付◆特大盛りネギの厳選国産豚しゃぶコース 5000円 5,000円(税別) ◆土曜限定・2H飲放付!和牛しゃぶしゃぶ又はすき焼き 6500円 6,500円(税別) コースをすべて見る
豊中 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食 とよなか桜会 ここならではの味わいを堪能、ミシュラン2つ星の名店で楽しむ近代的な本格日本料理 昔ながらの作り方を踏襲しつつ新しい技術や素材を取り入れた新日本料理。ここでこそ楽しめる味わいです。器からこだわり、生花や京野菜をあしらって仕上げる「お造り」はまさに芸術作品。美しい盛り付けにうっとりしてしまいます。見た目だけではなく、季節感を大切にした食材にもこだわりが。鮮魚はその日の朝に揚がった物を、野菜は店が持つ畑で採れた有機無農薬野菜を使用しています。店内は、間接照明が心安らぐ和空間。上質な雰囲気でゆったりと食事ができます。カウンター以外は個室なので接待や会食、デートにおすすめ。仕切りを外せば20名収容できる個室になり宴会も可能。子供用メニューもあるので家族連れも楽しめます。 5,000円 12,000円 大阪モノレール線 少路駅 徒歩10分 昼のお料理 ミニ会席 4,104円 昼のお料理 桜会会席 7,020円 コースをすべて見る
三越前 和食、日本料理・懐石・会席、京料理 日本橋 柚こう 1日2組の料亭 日本橋 完全個室 旬・走り・名残りの食材を生かした懐石の魅力を堪能 大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋 柚こう】があります。東京メトロ銀座線「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。全14席の店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。 10,000円 13,000円 東京メトロ銀座半蔵門線 三越前駅 徒歩3分 ●月替り懐石コース 8,800円 ●お任せ懐石コース 12,800円 コースをすべて見る
小倉 和食、居酒屋、鍋料理 小倉炊き肉 一富士 全席に掘りごたつを設置し、お一人様から大歓迎。炊き肉の鍋を囲みながら地酒で一杯 2018年に開店して以来、新しいことにチャレンジし続けている【小倉炊き肉 一富士】。新メニューはもちろん新たにアプリを開発するなど、魅力あるお店づくりに余念がありません。オススメ料理は、国産和牛と宮崎県産きじょん山豚を特製の合わせだしでしゃぶしゃぶしながらいただく『炊き肉鍋』。たっぷりの牛肉と豚肉を新鮮な野菜と共に楽しめます。ドリンクは80種類ほど用意されており、中でも日本酒は全国各地の厳選した地酒が揃います。店内は木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。全席掘りごたつのため、記念日、歓送迎会、仲間内の食事会などいろいろなシーンで利用しやすいと評判。カウンター席には、一人呑みの方も多く訪れています。 3,500円 北九州モノレール線 平和通駅 徒歩2分 昼宴会コース2750円※お料理のみ(4名様ご予約OK) 2,750円 20:30以降限定 二次会コース4500円→4000円 4,000円 コースをすべて見る
恵み豊かな魚介を丸ごと調理、大切なお客さまを最上級の食材と雰囲気でもてなす