「千葉　日本料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

心落ち着く空間でいただく、旬の料理と日本酒。学芸大学駅前エリア【晴庵】は、のんびりと食を楽しみたい、大人のための一軒です。店内はゆったりとした印象でデートやお1人様に最適。席ごとの間隔も広く設けているため、のびのびと過ごせそうです。料理はその日仕入れた食材を活かした一期一会のラインナップ。漁師町育ちの店主が薦める鮮魚はぜひ味わっていただきたい逸品です。季節の料理に合う日本酒も限定酒を中心にセレクト、希少な食材・銘酒との出合いもこちらのお店の醍醐味です。学生が賑わう街の一角で、大人の空間を守り続けるお店。旬の料理と酒を楽しみ、和やかに会話を交わす…。そんな“大人の楽しみ”を尊重する一軒です。

東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。

海浜幕張駅から1分のグルメ＆ショップタウン「プレナ幕張」1階。豊洲直送、新鮮な旬の魚を使った料理が自慢の海鮮居酒屋です。鮮度抜群の素材を活かした刺身や、それぞれの素材の旨みを引き出した焼き物＆揚げ物、肉・野菜メインの一品料理などこだわりメニューが目白押し。幅広い世代にオススメできるお店です。季節限定メニューや旬のオススメも多数あり。全国各地より選び抜かれた日本酒は2030種類、そのほかのお酒もバラエティ豊富に取り揃えられています。いつもの飲み会はもちろん、店内座敷では最大60名での宴会も対応可。人気メニュー満載の2時間飲み放題付きコースもあり、各種宴会にも頼もしい存在です。

東急東横線都立大学駅から徒歩1分の場所にある【D’ORO】。有名イタリアンレストラン【トルッキオ】で修業したシェフが独立し、オープンしたレストランです。シェフの創作とこだわりが感じられる料理の数々がたっぷりと味わえます。日本全国の新鮮な旬の食材を主に使っております。沢山の方に料理を提供したいとの思いから、特別な日の料理からカジュアルな普段使いの料理まで幅広くお楽しみいただけます。親しみのあるサービスと店内は、落ち着きのある雰囲気が漂い、特別な記念日などにもぴったり。日頃の喧騒から離れ、ゆっくりとした時間を過ごしたい…そんな人達を温かく出迎えてくれるとっておきの場所です。

木の温もりと白壁がモダンな雰囲気を醸し出す【白土】。日本各地から選りすぐった食材を使い、少量多品目、20品からなるコースで楽しませてくれます。特徴は、フレンチに和食や中華のエッセンスを盛り込んだ、独創的で、ほかではなかなか食べられない料理。『千葉・竹岡産のど黒の炭火焼き』は、ふんわりとしたのど黒に西京味噌を加えたソースが良く合う一品です。『能登牛イチボの炭火焼き』をはじめ、能登半島の肉や「高農園」の野菜を使った料理も多数。料理にはワインのペアリングを付けることでさらにおいしさが引き立ちます。カウンター8席の店内は、どの席もシェフの目配りが届く特等席。一人一人のペースでゆったりとくつろげます。

2021年9月に西麻布から移転。古い工場跡をリノベーションした店内は大人の秘密基地と言った佇まい。フレンチをベースにしつつ時に日本、中国など世界各国の要素も交えた料理をアラカルトでもコースでも自由に楽しめるカジュアルなダイニングスペースと、キッチンを間近に斉藤貴之氏の才気溢れる料理をお任せで堪能するシェフズカウンターが用意されています。「伝統的な手法に取って替わる新しいやり方」という意味を持つ“オルタナティブ”を店名に掲げている斉藤氏。国内外で様々なタイプのフレンチの名店で働き、古典の基礎、料理のロジックをしっかり習得した上で、新たに独自の世界を構築しようとする勢いを店作りや料理から感じられます。

日本の主食であるお米は、太陽と大地の恵みを大いに受けて育ちます。生産者の方々が一年間、心を込めて最高の出来に実らせたお米の、旨み・艶・粘り・香りを私たちは食べることで感じ・味わうことができます。【金のおにぎり専門店　ぼんたぼんた】では、日本の心とも言えるこの味わいを、具沢山のおにぎりに仕立ててみなさまへお届けします。

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ＆グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。

和食の魅力を伝えるべく、素材や調理法、器に至るまでこだわりが詰まった料理が魅力の【暮らす和食　のぼる】。日常の暮らしにさりげなく溶け込み、心に安らぎを与えてくれる料理と空間を楽しめる和食居酒屋店です。じっくりと吟味した食材を使用し、丁寧に調理された料理の数々。優美な器に盛りつけられ、見た目も華やかな逸品を味わうことができます。合わせるお酒は日本酒がオススメ。都内の酒蔵から仕入れる常時10種以上の銘柄が並び、その時期ならではの銘柄を楽しむことも。店内はアットホームな雰囲気で、大切なデートや親しい友人と気軽に利用ができます。居心地の良さに、つい長居をしてしまうことも。

赤坂の路地裏にひっそり佇む割烹料理店。店主の荻野聡士さんは、33歳の若さで店をオープンし、その誠実な人柄と料理への真摯な姿勢で食通にも一目を置かれている。香りを第一に考えるだけに、和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ。客に出す寸前に鰹節を削るというお椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる。焼きの仕事にもこだわり、炭火を自在に操り焼き上げる焼き魚も自信作だ。旬の素材と日本の行事食にスポットを当てたコースはボリュームもたっぷり。「お腹いっぱいになって貰いたい」という店主の思いが感じられる。器と料理のマリアージュが生み出すダイナミックな盛付けも魅力の一つだ。

「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨　さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、３つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。

旬の酒肴と全国各地の珍味を味わいながら、日本酒を存分に楽しめるお店です。一年間に取り扱う日本酒は、およそ3000アイテム。品質管理をしっかりとするため、一升瓶が空くごとに新たな銘柄の封が切られます。数日ですべてのお酒が入れ替わるサイクル。訪れるたびに異なる味と出会えるわけですから、日本酒好きにはたまりません。もちろん、あまり日本酒に詳しくない人にとっても居心地のいい場所です。人気があるのは飲み比べ2合コース。6種類のお酒を少しずつ味わえます。それぞれタイプが異なるので、自分の好みを発見できる絶好のチャンス。このお店に来たのがきっかけで、すっかり日本酒ファンになったというリピーターも多いようです。

この道25年以上の店主が、1本1本丁寧に串打ちしております。部位によってこだわりの銘柄鶏を仕入れており、メインの鶏は、千葉県の銘柄鶏「錦爽どり」をはじめ、福岡県の「はかた地鶏」、京都の「京紅地鶏」などを使用しております。高温の備長炭で余分な脂を落としから香ばしく仕上げ、一気に焼き上げています。焼き鳥のタレは、20年以上継ぎ足しされた赤ワインベースの醤油ダレを使用しております。また、利き酒師でもある店主がお料理に併せて季節の日本酒(新酒・夏酒・ひやおろし等)を選び、ご提供させて頂いております。。素材にこだわり、鮮度にこだわり、焼き方にもこだわった自慢の串焼きを1番美味しい状態でお楽しみ下さい！

北新地の繁華街、ビル3階にある【鮨ほしやま】。隠れ家のように佇む、常連の方も多い魅力的な鮨店です。おすすめはクラシックで定番な「握り」。シャリからこだわり酒粕を原料とした赤酢を、古米をブレンドしたシャリと合わせています。ネタとなる素材にも仕入れからこだわり、丁寧な仕事を施すことでより旨味が引き出されています。すべてにバランスの良い握りは得も言われぬ美味しさ。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。メニューはコースのみで、江戸前スタイルの鮨に明石の蛸や甘鯛なども加え、バラエティに富んだ内容。カウンターのみのお店ですが、女性一人でも訪れやすい雰囲気です。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

肉のプロフェッショナルが厳選。和牛をこだわりのスタイルで味わう　”日本の宝、和牛を最高の状態で楽しんで頂く”、それが【天下一の焼肉　将泰庵】のコンセプト。◇ポイントカードのご案内◇スタンプの押印数に応じて当グループで使用いただけます値引券と交換いたします。スタンプ25個で1,000円分値引券
スタンプ40個で2,000円分値引券など
貯めれば貯めるほどお得な交換率です！！※値引券と交換したあとは、新しいスタンプカードを発行致します。
店舗でお会計時にお声がけしております。ぜひ、スタンプカードを作っていただき、お得に当店をご利用ください。

厳選された石垣牛や松永牛の赤身焼肉と石垣牛すき焼きを堪能できる六本木の隠れ家レストラン【肉一凛宮】希少で栄養価が高くヘルシーな赤身肉を中心としたメニューは美容意識の高い方や体を鍛えてる方、上質なお肉を楽しみたい方におすすめです。当店は焼肉だけでなく、すき焼きにも本気、焼肉を超えるとも言われております。店内は風水を取り入れており、洗練された大人の空間はデートや接待、特別なシーンにも最適。ぜひ、ご利用ください。

赤いレンガ造りのオシャレな外観と赤い看板が目印の『焼肉レストラン太陽』。当店の味の秘訣は素地である和牛を熟成によって旨味を引き出し、肉を知り抜いた料理人が肉の部位ごとにあった厚さ、大きさに一枚一枚丁寧に手切りしています!!!!!!最高ランクの和牛がリーズナブルに堪能できるので、ご友人とのお食事やご家族連れ、デートでのご利用にも人気です。また、大人数でのご宴会にも対応した個室もございますので、歓送迎会や忘新年会などのご宴会にも是非ご利用ください。

3種類の味噌ラーメンを提供する店。チャーシューや玉子も味噌漬けにするほどのこだわりがあります。押しはアサリの味わいが深い、房州味噌らーめん！　代表的なやや濃口味噌で、芳香を持つ信州味噌ラーメン。そして、麦味噌のほんのりとした甘さが絶妙な風味を感じさせる、九州麦味噌ラーメン。是非一度お気軽にご賞味ください。

オープン1年という短期間で「ミシュランガイド2016」にて、一ツ星獲得という快挙を達成した【祇園　もりわき】。和の名店【京都ホテル　入舟】で修業を積んだ料理長がつくる、季節感あふれる料理を味わえるお店です。稚鮎の苦味と田楽味噌の旨味が絶妙な『稚鮎田楽』や、天然物の魚介類にこだわった『向付』など、繊細な味わいの逸品揃い。すべてのコース料理で味わえる『自家製手打ち蕎麦』も蕎麦の風味豊かで見逃せません。料理を引き立たせることを意識したお酒も充実の品揃えです。店内は、桜の木の一枚板でつくられたカウンターがメインの粋な内装となっており、自然をイメージした温かみのある非日常空間で、しばし憩いのひとときを。

アカデミックな街お茶の水にオープンした実力派イタリア料理店です。オーナーシェフの直井一寛さんは、日本きっての老舗イタリア料理店【CHIANTI】で10年間修業。その後【アクアパッツァ】の料理長を経て独立したベテランです。ここでは、日本の食材に目を向け、日本という地域性を活かしたイタリア料理を目指しています。メニューはディナとランチ、ぞれぞれのコース1つずつ。『炙りカマスの昆布締め』や『里芋とレンコンのマリネ』といった和のエッセンスを効かせた一品から『トリッパの煮込み』のような定番的イタリアの味まで料理の振り幅の広さは、シェフの力量があればこそ。修業先譲りの『大葉としらすのスパゲティ』もシンプルに美味。

女将手作りの料理とこだわりの日本酒が愉しめる【旬菜　雅】。はじめの一杯と共に供される女将自慢の手作り前菜には、地元食材を生かした日替わりの品が7,8品並ぶ。厳選された地酒と季節の三陸の幸、そしてなんといっても〆の女将の手打ちそばを愉しみに訪れる常連客が少なくない。自分だけの隠れ家としたい大人の名店。

東大宮の【和み家梟】は、好みのグラスを傾けながらゆっくりくつろげる店。カウンター席とテーブル席のみのこじんまりした店舗ながら、オープンからクローズまで過ごすゲストも多い、居心地のよさが自慢です。厨房で腕を振るう佐々木さんは、和食中心に腕を磨いてきた料理人。自ら市場に出向いて鮮魚を目利きし、仕入れに応じて趣向を凝らした料理を提供してくれます。鮮度が自慢の『お刺身』や『なめろう』とともにお酒を楽しみ、『おにぎり』をはじめとした食事メニューで〆る。ゲストの思いがけないリクエストにも柔軟に対応してくれる懐の深さも魅力。一軒で大満足のお店です。

カウンター10席のみの落ち着いた空間で、旬魚と牛タンのしゃぶしゃぶや美酒を堪能できる場所。普段使いから大切な日にも重宝できる、1日3組限定のプライベートな空間です。コースのメインとなるしゃぶしゃぶには、金目鯛ほか季節の魚と、希少な国産和牛のタンを用意。だしは、強いパンチをもたらすかつお節に、後味の良いまぐろ節、利尻昆布から2時間じっくりとかけて抽出した旨みに、追いだしで豊かな風味を演出。特製の塩ダレ・ポン酢で海と大地が育んだ恵みを味わえます。『大信州』をはじめ、飲み頃の日本酒も多数あり。コースは通常1組最大6名、貸し切りに限り1組最大10名まで利用可能なため、会食など大切な席にも応えてくれます。

自慢の焼鳥は、1本 50円（税抜）ご提供！お財布に優しい価格設定なので、お腹いっぱいになるまでご堪能いただけます。自慢の焼鳥の他に、串揚げや逸品なども豊富にご用意。こだわりの逸品料理をふんだんにご提供するコースも人気です！ぜひご利用ください！

「少人数で・便利に・さっと気軽に高品質」がコンセプト。withコロナの新生活様式に則した、新時代の寿司店が【立食い鮨　鮨川】です。“高級店の味を、立食いでリーズナブルに、気取らず召し上がっていただきたい”と語るオーナーの早川氏。全国から厳選し、こだわり抜いた江戸前仕込みのネタが並び、毎日書き換えられるメニューには、産地と価格が明記されています。注文はすべてオンライン、QRコードでメニューを読み取り、一貫ずつ注文、コースで注文のどちらもOK。上質をリーズナブルに、気兼ねなく簡単に味わえます。また、常時20種以上用意されている日本酒も店のウリの一つ。相性の良い一杯を気軽に教えてくれます。

野菜料理というと味気ない印象があるかも知れませんが、ここ【つむぎや】の料理は違います。主役の野菜は柏の農家を中心に、出来る限り無農薬、自然農法で栽培されたもの。出汁は国産の鰹節や鮪節などを使い分けるほか、国内産原料でつくられた木樽熟成の醤油、伊豆の天日干し自然塩、有機の信州味噌など、調味料にもこだわって野菜の旨みを引き立てます。もちろん、その根底をなすのは、以前まで日本料理の板前だった店主の手仕事であることは言うまでもありません。メニューにはアラカルトもありますが、まずはコースでその味を堪能してはいかがでしょう。原料や仕込みにこだわる日本酒や焼酎とともにじっくりと楽しみたい一軒です。

JR・柏駅から歩いて約7分。【ゐまる】は、枠にとらわれない創作和食料理と厳選された日本酒が楽しめるお店です。店名の【ゐまる】とは、自宅の居間でくつろいでいるようにお客様同士がまるくつながれる店という思いと沖縄の方言で助け合うという意味を持つ「ゐーまーる」からつけられました。靴を脱いで上がり、カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつの座席は、お店の思いをそのまま実現しています。初めて来店した方、グループ、お一人様でも気軽にくつろげるお店です。秘伝の赤酢を使った江戸前寿司、旬の食材を積極的に取り入れた一風変わった創作和食料理の数々、新鮮な魚介類を使ったお造りなどこだわりの日本酒と供に楽しめます。

本格的な海外グルメを楽しめることで話題の同店。店内は異国情緒たっぷりで、本当に現地を訪れたかのよう。日本にいながら、本格派インド料理をご堪能いただけます

郡山駅より徒歩3分のところにある【旬菜旬魚　魚しん】は、毎朝板長自ら出向き、厳選したこだわりの鮮魚を使用、自慢の魚料理が食べられます。おすすめは、旬の味わいを存分に堪能出来る『魚しん盛り』、味を決めるのに一年間かかったという『牛舌塩焼き』。手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の味は、どれも逸品揃いです。また、各地より取り寄せた地酒は、限定のものも取り揃えた充実のラインナップ。落ち着いた雰囲気の店内では、掘りごたつ、カウンター席とあり、ゆったりとしたスペースでくつろげるのも嬉しいポイント。自慢の料理と今宵選んだ一杯で至福のひとときを満喫できるお店です。

“おいしいステーキをお腹いっぱい食べてもらいたい”とオープンして20年、地元で愛される老舗ステーキ専門店です。オープン以来の看板メニュー、リブロースは厳選した上質な肉だけを使用しているので非常にやわらかく、子供や年配の方も食べやすいのが人気の秘密。天然塩で焼き上げたお肉をオリジナルソースや和風ソースでいただきます。牛肉のみを使ったハンバーグは、4種類のソースから好みの味をチョイス。冷凍肉は使わず丁寧にこねあげたハンバーグはステーキとはまた違った肉のおいしさを味わえます。180g300gでオーダーできるのもうれしい。また、1000円からそろったランチセットはボリューム満点でとってもお得。要チェックです！