「博多　鍋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

天然ふぐ料理専門店として、福岡博多の町に開店以来おかげさまで40年となりました。【博多ぼて】は、天然とらふぐを出来るだけ安く、気軽に食べられるをモットーにしています。店内の座敷は全室堀ごたつ式個室で、ゆっくり食事が楽しめます。また、年間を通してふく料理が味わえるのも魅力の一つ。中州とは一味違う西中州で思い出作りにお立ち寄り下さい。

博多は西中洲に店を構える【博多 十八】は、同じく福岡のうきは市の老舗【吉井十八】から暖簾分けした店で、本店同様に「東京X」を使った料理が楽しめます。「東京X」とは、3品種の豚を掛け合わせた日本初の合成種で、上質な赤身と脂身の甘さが特徴。自家製の古漬けと一緒に鍋に入れて食べるしゃぶしゃぶをはじめ、とんかつやハンバーグなどさまざまな調理法で「東京X」のおいしさが楽しめます。また、中洲に位置することから、窓側のテーブルからは那珂川に映る美しい夜景を眺めながら食事ができると好評。約20種揃う焼酎やワインなどドリンクも豊富で、地元の人や出張のビジネスマンにも人気があります。

福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹　水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。

昭和28年創業【博多味処いろは】は、四代目の原田隆史氏がその味を守り続ける、博多水炊きの名店。代々受け継がれる白濁した鳥スープは門外不出で、家族しかレシピを知らないこの店の命。佐賀の麓どりを使用するそのスープは、臭みのないまろやかな味わいで、骨付き鳥をコーティングするように絶妙に鳥肉を煮こんでくれます。原田氏曰く「炊いた時には身が崩れず、かぶりつけば身離れよし、脂の旨みも申し分なし」。何種も試行錯誤を重ね、辿り着いたこの鳥と、門外不出のスープで生み出す水炊き。これこそが、博多で長く愛される水炊きの味でもあります。

大正15年の創業以来、博多中洲で郷土の味と伝統を守り続ける老舗日本料理店【博多石焼　大阪屋】。創業90年を超える今でも人気の『博多石焼』は、筑前の山里や玄界灘の島々に、平安の時代から今に伝わる伝統の郷土料理。一枚ものの花崗岩から削り出した石鍋が、新鮮な海や山の素材が持つ旨みを引き出しながら、ふっくらと仕上げます。また地元作家・夢野久作が愛した、スタミナすき焼き『久作鍋』も味わいたい逸品。地元の銘酒や焼酎とともに楽しみながら、古の時間に思いを馳せてはいかがでしょう。2名から最大240名まで個室を利用することができるので、接待や宴会はもちろん、家族での慶事利用やお子さま連れの利用にもうれしいお店です。

夏ならイカの活け造りやオコゼ。冬ならふぐ鍋にアラの造りなど、新鮮な季節の魚介が味わえる人気割烹。長浜市場などから仕入れる鮮魚は活きがよく、注文後にさばいてくれるメニューもあるのだとか。そんな鮮魚の泳ぐ生け簀を眺めながら食事を楽しめるのが１階のカウンターとテーブル席。２階には広い座敷とテーブル席もあります。個室もあるため、気軽な会食はもちろん、記念日のお祝いや、40人までの宴席など幅広いニーズに応えてくれます。常連は近隣のサラリーマンが多数訪れますが、気軽に楽しめる鮮魚を楽しみたいと、若い世代の来店も多数。日替わりで刺身やふぐが付くこともあるリーズナブルなランチも評判です。

【博多 かんべえ】は九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理をご用意しております。
新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸や熊本直送の馬刺し、呼子のイカの活き造り、
全国から厳選された日本酒や焼酎を取り揃えております。
全席完全個室となっており様々なシーンでご利用いただけます
九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

前身の屋台を思わせる店内で、博多名物や銘酒をご堪能いただける【博多屋台居酒屋 中村屋】。熊本産の牛もつを使用した「博多豚骨もつ鍋」や、「博多ラーメン」は無添加の豚骨スープで仕上げております。約15種の日本酒のなかには、福岡県を代表するお酒も。アットホームな雰囲気は、おひとり様からお仕事帰りのちょい呑みにもおすすめです。貸切宴会も。19時までおでん半額ですので、どうぞお気軽にお立ち寄りください！

福岡は春吉、国体道路沿いにあるアクセス抜群の大衆居酒屋！　焼鳥、水炊き、もつ鍋と博多名物が一挙に味わえる居酒屋ここにあり！　華味鳥系列だからこそ出せる上質な鶏肉。その他一品居酒屋メニューもご用意しております！　元気がいいスタッフも自慢の一つ！　美味しい料理とお酒で食べて飲んで楽しんでください！　美味しかったも楽しかったも言われたいそんな居酒屋ですがいかがですか。

九州産直の新鮮なホルモン焼肉を驚くほど手頃な価格で楽しめる【和牛焼肉大衆酒場 ホルモン博多春吉のじゃん横】。『和牛ジャン横ホルモン』と『和牛ホルモンMIX』は、鮮度抜群のホルモンを真っ先に満喫できる人気のメニューです。特製のロースターで焼き上げれば、香ばしく、旨みがぎゅっと凝縮。赤身の美味しさに定評がある「あか牛」、ジューシーな豚肉など焼肉メニューも充実。ドリンクも豊富に揃ってます。店内はカウンターやテーブル席完備。宴会にも柔軟対応します！

令和６年３月９日オープン‼
ワイン仕込み明太子とニンニク不使用のあごだしモツ鍋が自慢のお店。　お一人様から楽しめる晩酌セット、お得な『もつ鍋コース』、季節替わりの「はがくれコース」が好評です。20名以上から貸切可能。一人飲みから宴会まで幅広いシチュエーションに対応しています。

春吉の路地を入ると、小さな表札とレンガの煙突と蔦の茂る塀の一軒家があります。店内はしっとり落ち着いた大人の雰囲気。ビジネスやおもてなしの会食や、大切な方との静かなお食事の場、などのご利用に最適です。

店を代表するメニューは、博多炊き肉鍋、牛テール塩焼き等、他では出会えないオリジナル料理です。中でも「博多炊き肉鍋」は美味しさ・演出・話題性全てにインパクトがあり｢博多第三の鍋」と話題の鍋料理です。特許取得の「博多炊き肉鍋」は、金蔦博多本店、金蔦六本木店でのみお召し上がり頂けるお鍋です。

天神駅から徒歩5分とアクセス抜群。古都京都をイメージした和モダン個室（2名最大30名様対応）は、寛げると大変好評です。街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都の余韻へ誘います。店内には生簀がございますので、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類の美味しさにも自信があります。また、本格的な『もつ鍋』『水炊き』『鉄板餃子』『チキン南蛮』『明太子』など九州名物も多数堪能できます。毎月お得なコースや特典もご用意！飲み会、二次会、接待、会社単位の宴会、女子会、誕生日会など各種宴会にご利用ください。時間外などご要望もお気軽に。早期ご予約でさらにお得！　随時ご予約承り中です。

さまざまなルートを駆使して季節の野菜や旬の魚を仕入れ、絶品の居酒屋料理を堪能させてくれるお店です。なかでもカウンターに並んだ「おばんざいの大皿」は、その日オススメの料理を“見て注文できる”こともあって大人気。和食の枠にとらわれず、タンシチューや麻婆豆腐などのメニューが加わる日も。また、地元名物の『博多雑煮』を通年提供し、鴨鍋、水炊き、ふぐちりなど鍋料理も豊富です。日本酒は地酒を中心に常時７種、日替わりが3〜4種類揃い、飲み放題の設定も可能。アットホームな雰囲気の店内には掘りごたつ式のテーブル席とカウンターがあり、仕事帰りの一杯から、女子会やデートといった多様なニーズに対応しています。

厚切りの牛たん焼きと〆には手打ち蕎麦が楽しめる他にはないスタイルの居酒屋。牛タンは黒毛和牛とUＳの2種類をご用意、厚切りにしたタン元を炭火で焼上げてるので旨味がたっぷり。〆の蕎麦は熊本産そば粉を使用して手打ちにてご提供。それ以外にも九州の季節の鮮魚やお野菜、地酒、地焼酎も厳選してご用意しております。
蕎麦飲みに、居酒屋利用に幅広くご利用いただけます。

2005年創業【馳選】でございます。毎日仕入れの九州鮮魚、黒毛和牛もつ鍋などを存分に楽しむご宴会はいかがですか。特に味わっていただきたいのが【黒毛和牛もつ鍋】！脂も乗ってぷりぷり。甘いコクが絶品のもつ鍋は、〆のラーメンまでが、「ラーメン屋より美味しい！」と言わせてしまうほどの評判です。黒毛和牛もつ鍋コース、特別逸品、アラカルト等、博多のお料理を中心にご用意してお待ちしております。

博多駅から1駅！　福岡市営地下鉄祇園駅から徒歩2分とアクセス抜群なので大人数でのご利用でも喜ばれます。昭和レトロな雰囲気の店内はまさに異空間。店内一面にディスプレイされたアイテムの数々は圧巻。その雰囲気を懐かしむも良し、お若い方は新しい発見があるかも！？

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇む【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

今や押しも押されぬ博多名物であり、庶民に愛される味といえばもつ鍋。なかでも地元のタクシー運転手であれば十中八九が店の名前だけで場所がわかるという人気店が【もつ幸】です。1978年創業、元は夫婦二人ではじめた小さな店のもつ鍋は、他店が醤油ベースや塩ベースのスープで味わうのに対し、鶏ガラスープで煮た具材を自家製の酢醤油で味わうオリジナルスタイル。40年近く愛されるその味わいは、今なお色褪せることなく、二代目・松尾一豪氏が受け継ぎ、人々を魅了し続けています。小腸、センマイ、赤センマイ、ハツの4種を使用し、餃子の皮を浮かべた鍋。さらに〆は大量のごまを投入したちゃんぽんと、何から何まで独創的なもつ鍋を、ぜひ。

◆営業時間◆
・月木曜17１時（L.O０時）
・週末、祝日前17時3時（L.O 2時）
【定休日】日、連休最終日　　 　 　

五島の活サバ刺し、ゴマサバ、奄美大島の生黒マグもロオススメです‼︎
他にも、はかた生馬刺し、もつ鍋各種、魔法の手羽唐や、鉄板で焼き上げるステーキ各種、
自家製スープで味わう名物『もつ鍋』は、
国産牛小腸のみを厳選。
リーズナブルなワインや、季節の日本酒、焼酎は
料理や気分にあわせて選べる種類の充実さが自慢です。
お一人様でも気軽に過ごせるカウンター席や、
デートや飲み会にぴったりな2階テーブル席。
楽しい時間を、ゆったりと気の合う仲間と一緒に過ごせるお店です。

「全国和牛能力共進会」第1位に輝いた“黒牛”A5ランクのステーキや特製すき焼き、佐世保で生まれ、博多川端で独自の進化を遂げた最高のレモンステーキをリーズナブルにご提供。デートや接待など大切な方をもてなす日にはもちろん、角打気分で本山シェフの仏小料理をつまみに一杯だけでもぜひ！　2階席は貸切も承ります、お気軽にご相談を！

エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓　枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。

人口あたりの焼鳥店舗数が、全国でトップクラスの福岡県。その福岡の中心・博多は、当然、焼鳥にこだわりのあるお客さんが集まるエリアとなっています。「焼鳥　ぶらぶら」は、そんな焼鳥店激戦区において、質がよくリーズナブルなお料理と飾らないサービスで評判のお店。ここでぜひ体験していただきたいのが、白レバーです。「レバーの臭みがなく、まろやかな舌触りが魅力。フォアグラのような濃厚さです」（店主の仲里陽一さん）。それもそのはず　白レバーは、フォアグラ同様　餌をたっぷり食べたメタボな鶏からだけとれる、貴重なものなのです。焼鳥のおいしさを知り尽くした博多っ子だけでなく、多くの食通に味わってもらいたい逸品です。

博多・中洲より徒歩直ぐに位置する【鉄板焼 喜久家】は、こだわりの伊万里牛を鉄板料理や鍋料理で食べられます。店内はカウンターの他にテーブルや座敷もあり、接待や会食、デート・記念日等、目的に合わせて利用できます。お洒落で洗練された空間で過ごす、贅沢なひととき。大切な人をおもてなしするときに是非ご利用下さい。

天神徒歩5分春吉交差点近く国体道路の裏路地の中にある【水魚】。開店より地元お客様に評価され春吉エリアでは老舗のお店になりました。当店は九州の新鮮な魚と鹿児島産の厳選した豚肉を【水魚】特製のお出汁で召し上がっていただきます！一番のオススメは葱しゃぶコース！初めての方は葱しゃぶコースでお刺身、葱しゃぶなど計7品をお楽しみくださいね！

「和食や日本料理の献立や料理名」がわからなくても「お酒の産地や銘柄、お料理にあうかどうか」がわからなくても、あなたや先方のご要望やリクエストを取り入れてゆるりがご用意いたします。
ただ「おまかせしてください」と言っているのではありません。
あくまで主役はあなたとあなたのお客様です。あなたの大切なお客様、ご家族、ご友人が喜んでいただけることをお約束いたします。
ゆるりが「お客様の満足のために」お手伝いをさせていただきます。オンリーワンのスタイルにファンが集う、福岡・天神、西中洲の隠れ家となっています。

極上の炭焼料理を楽しめる和食のお店です。店内に入ると、黒と赤を基調としたシックでオシャレな和空間が広がり、大人な雰囲気を楽しめます。おすすめ料理は、他店でもなかなか取り扱いのない白肝、たっぷりのねぎと豚肉を秘伝の出汁で食べる『ねぎ鍋』など。特に焼酎は、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、泡盛などバランスよくラインナップ。量り売りで楽しむことも可能です。飲み放題が付いたコースもあり、貸切で極上の料理を味わう宴会を開けます。ビジネスでの接待や会食に最適な個室も用意。周囲を気にせず、重要な商談や打ち合わせが和やかに進みます。早朝まで営業しているので、二次会や三次会にもどうぞ。

新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制　寿司割烹　鷹勝　中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。

福岡・中洲川端。博多座近くに佇む【川端 志史】は、焼肉を軸としたボーダレスな肉料理をフルアテンドで供する人気店。九州産を中心とする黒毛和牛を吟味し、部位ごとの持ち味を頂点に導く新趣向の肉料理を披露。旬の山海の幸で紡ぐ前菜や一品と共に、多彩な美味を楽しめるコースでもてなしています。2種のおまかせと1種のショートコースの中でもオススメは、シャトーブリアンのスペシャリテを味わえる最高級コース。15皿前後が巧みな緩急で登場し、五感に響くおいしさと心躍る食体験にひたれます。常時100種ほどを揃えるワインの品揃えも圧巻で、マリアージュの楽しさも無限大。地元の方はもとより、福岡の旅グルメにも理想的な一軒です！

今どき『ほっぺが落ちそう』だなんて古臭い言葉を使う人はいないだろうが、ここはあえて使わせて頂きたい。一本一本丁寧に串打ちした鶏は、鹿児島の豊か自然で育った銘柄鶏『赤鶏さつま』をセレクトする。備長炭で丁寧に焼上がった焼とりをひと噛みすれば、ジューシーな肉汁と独特の旨味が口いっぱいに広がり、あまりにも美味しくて一人でもつい笑顔になってしまう。きっと、味わってしまえば『ほっぺが落ちそう』とはこういうことかと思えるだろう。気軽に一杯楽しめる料理も多数揃えているので、一人でカウンターに座っても楽しんで帰れる。大将のおもてなしはきっと心に響くはず!!