舞台はかつて小笠原長幹伯爵の邸宅として使われていた洋館。精緻な細工や重厚な調度品、本物だけが持つ優雅な空気感。ここ【小笠原伯爵邸】では、まるで迎賓館の晩餐会に招かれたかのような気分で食事を楽しむことができるのです。卓を彩る料理は、空間のステータスに見合う最上級のモダンスパニッシュ。本場仕込みの卓越した技術を持ち、かつ日本の食材にも造詣が深いシェフ、ゴンサロ・アルバレス氏が、季節感豊かな逸品を仕立てます。たとえば冬なら主役は北海道の魚介や京都や鎌倉の根菜。山の幸と海の幸、酸味と甘みといった味や素材のバランスも秀逸です。他に類を見ない料理と贅沢な空間。特別な日に訪れたい、極上のレストランです。

秋葉原で創業80有余年、ふぐと日本料理の店【三友】。旬の素材を海から、山から、そして料理は心から。魚は料理人自らが築地で調達し、素材に合わせてお品書きを作る。ふぐは宮崎から空輸するなど最高の味を追求。国内から厳選した上質な鰻は1尾1尾焼き方と蒸し時間を変えてお出しする。うなぎの味を引き立てるタレは、創業当時から注ぎ足してきた伝統の味。自家製ぽん酢にいたるまで見事な職人技で魅せる、三友。大切な会食にぜひどうぞ。（個室、掘りごたつ、御座います。歓送迎会、クラス会にご利用ください。）

昔ながらの江戸前寿司である、赤酢を使ったシャリが食べられます。大将が毎日築地へ通って仕入れるネタは旬の魚を中心に、どれも最高級品の物ばかり!!　また、ある材料だったらメニューになくても作ってくれますよ。

◆24周年記念大感謝祭！2月限定◆

創業者が牛の卸だった強みを活かし、格安で良いものを提供してくれる【完全個室　牛の達人　秋葉原店】。20年、「最善を尽くす」姿勢を変わらず貫き、絶対に妥協しない品質・鮮度を保っています。中でもおすすめは、築地老舗【大芳】とのコラボレーションによる『海鮮和牛炙りユッケ』。海鮮と牛肉がマッチングした贅沢なメニューです。他に特別な日の会食に最適な『寿コース』など、新鮮な牛の生命を感じる焼肉を、温かいおもてなしとともに堪能しては。妥協なくセレクトされたワインは、ここでしか飲めないようなものもあり、ワインの穴場的お店。ハレの日の食事、接待に利用してはいかがでしょう。

中国料理世界大会料理部門で最優秀料理人賞の金メダルに輝いた、料理人達が創る絶品本格中華を堪能できます。秋葉原駅から徒歩２分の絶好のロケーションに位置する店舗の外観は、入りやすく開放的。店内はモダンでありながら古き良き中国を彷彿とさせる、高級感のある落ち着いた雰囲気です。人気の看板メニューは、日本では数少ない店内謹製の『自家製北京ダック』だとか。丸1羽をオーダーすれば料理人が目の前で切り分けてサーブしてくれます。気軽に色々楽しめるコース料理は、コスパ抜群の女性限定『ふかひれ三昧コース』や、大切なお得意様の接待におすすめしたい『高級中華コース』など様々。本格美味を楽しめます。

都営新宿線「浜町」駅から徒歩1分の、通りを少し入った静かなエリアにある趣きのある店構えが【すし割烹　福原　浜町店】です。和モダンな空間に足を踏み入れると、店主の威勢のいい声が出迎えてくれます。寿司職人としてホテルなどでも修業した店主が腕を振るうのは、赤酢を使った舎利で握る本格江戸前寿司。一貫一貫に丁寧な仕事が光ります。多くの人が注文する人気メニュー『桜』は高級ネタがたっぷり盛られお値打ちです。『季節の天ぷら』『魚介入りのサラダ』など、お酒とともに楽しみたい一品料理も豊富。カウンター席、テーブル席とも気軽にくつろげる雰囲気で、お一人様、家族での食事、宴会など様々な機会に利用したいお店です。

歓送迎会、各種宴会ご予約承り中。表参道ヒルズ、東急プラザ、ラフォーレ原宿から好アクセス。テーマは「宮殿リゾート」イタリアンフレンチ。コースは2500円。女子会、飲み放題などプランも充実。誕生日や記念日のお祝い、合コン、飲み会や、デートなどのプライベート利用はもちろん、歓送迎会や会社宴会、結婚式ウエディング二次会など貸切パーティーに最適。貸切最大180名様対応可能！　人気ランチは限定メニューでご提供！　80席の広々とした店内には個室とボックス席、メインフロアにはソファーを完備しております。

天然の魚が五島列島から空輸！　築地より早くお店にきます。五島列島の魚を広める為にがんばります。全国の旬の魚や有機野菜も炙ります。野菜焼き盛りは人気ですよ。飲み放題の中の日本酒は6種類から10種類とさすが日本酒のお店と思われたい。クーポン限定、人気の宴会コース！　飲み放題が今なら500円！　旬のものを旬に食す…これに尽きます。少し分かりにくいですが、隠れ家のひっそり感をだすためにここにしました。値段は安い…なぜか…秋葉原に無いお店を造りたいんです。

世界各国の手づくりソーセージと燻製料理を楽しめる【プロースト東京ソーセージ＆燻製バル】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品。プロースト東京の野菜は千葉県の自社農園“プローストファーム”で作った野菜をお店に直送しているのでどれも新鮮！　採れたての野菜は野菜本来の旨味と甘みをしっかりと感じる事ができる。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされる。ブラウンを基調としたおしゃれな落ち着いた店内には個室も完備。記念日・誕生日など、普段使いから大切な日のディナーまでシーンに合わせてお楽しみいただけます。行きつけにしたい一軒。

秋葉原の総武線沿いに佇む【イタリアン＆スパニッシュsatomi 秋葉原店】。本格イタリアンや北海道産「大沼牛」の熟成肉を堪能できます。柔らかく旨みの強いジューシーなステーキは、サーロインやリブロースの他、イチボやハラミなどの希少な赤身肉も味わえます。旬の食材を使用した季節限定料理も登場するので、通い詰めても飽きずに、いつでも楽しい時間を過ごせます。スタッフによるワインの紹介も楽しい。料理に合わせたペアリングを提案してくれるので、好みのワインに出合えそうです。赤・白・泡だけでなく、シャンパンまでそろっています。カジュアルな価格も魅力の1つ。飲み放題付きコースもあるので、歓迎会などにも最適です。

《営業再開のお知らせ》
平素は当店をご利用いただきありがとうございます。

この度の新型コロナウイルスによる感染症拡大防止の観点から政府より「緊急事態宣言」の発令がなされたことに伴い、お客さまやスタッフの安全を最優先し営業時間を変更させていただきます。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが 、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2020年6月1日(月)
月日祝　11:3022:00（LO21:00）

駅近で年中無休！終日17時19時まではハッピーアワーでお得に樽生ビール8種類が飲めちゃいます。歓送迎会・同期会などに最適なコースメニューは2000円、飲み放題は樽生ビールが飲めて2時間2000円。仲間同士で朝まで盛り上がるスポーツフリーク、ここでしか飲めない【クラフトビール】目当ての女性たち、1人でふらりと立ち寄る常連さんなど、さまざまな人が訪れます。限定樽出しの生ビール、世界各国60種以上のボトルビールなどをノーチャージ、ワンショットからお楽しみいただけます。お料理はイギリス伝統のパブ料理を【GRUB】スタイルにアレンジ、豊富なオリジナルメニューを揃えています。

【営業時間延長とクラウドファンディングのご案内】
緊急事態宣言暖和に伴い営業時間20時閉店から22時閉店に延長致します。
なお、アルコールの設置やホールスタッフのマスク着用など感染対策は引き続き行います。

また期間限定で『まかないラン定食』『お弁当テイクアウト』を開催中。

当店はマクアケにてクラウドファンディングに挑戦致します。
【接待・記念日の切り札。老舗料亭の真髄を受け継ぐ西麻布の日本料理店が限定会員を募集】
https://www.makuake.com/project/manyou/
皆様のご支援お待ちしております。
西麻布万葉

黒毛和牛や霧降高原豚など人気のブランドのお肉を、オリジナルの胡麻だれで。お肉のうまみを最大限に引き立てる熟成された秘伝の胡麻だれは、辛味のある後を引く美味しさです。くずきりなどのしゃぶせんならではの本格和風デザートも人気！

コロナウィルス対策
・アルコール消毒スプレー設置・従業員のマスク着用・無公害除菌洗剤による拭き上げ清掃・扉を開けの換気・ソーシャルディスタンス確保の為、4組10名様迄のご案内等…
東京メトロ銀座駅B3出口より1分・JR有楽町より5分-銀座シックスや東急プラザより2分！ご接待・外国人のご接待・お顔合わせ等のご会食に最適です。モダンなつくりのシックなテーブル席の個室でお食事とお酒をお楽しみください。お料理は全て厳選の特選食材を35年以上のベテランの竹の庵総料理長「村田博之」がお贈りします。焼酎・日本酒は100種類を超える品揃え・飲み放題の定額コースも充実！

【エミュ】恵比寿にてオープンしたその年から『ミシュランガイド東京』でひとつ星を5年連続で獲得。2017年10月に代々木上原に移転オープン。

こだわりの旬の食材と生産者の想いを大切に
素材を最大限に活かし表現しています
お客様の｢美味しい｣の一言を糧に
心をこめて・・・

Ma vie avec cuisine!!
料理とは我が人生そのものである！！
シェフ　笹嶋伸幸

2017年12月4日、宮城県栗原市の農産物や加工品、栗原の6つの酒蔵の地酒をいただけるお店【旨いめしとお酒　くりはら】がオープン。「大手町駅」「東京駅」の2駅から徒歩約5分、日本ビル地下1階という好アクセスも魅力です。アンテナショップとしての役目も担い、東京のど真ん中に居ながら、栗原をはじめとした宮城の“旨いもん”を存分に堪能できます。中でも宮城の県民食『せり鍋』が絶品。「幻の鍋」と呼ばれる冬季限定の旬の郷土料理です。日本で初めて養殖に成功した、栗原の「岩魚」料理など一品料理も充実。栗原の美酒と共に、ゆるりと楽しめます。素材の極上の味わいをシンプルに楽しめる、とっておきの一軒です。

店内では、ガンダムシリーズの重要拠点であるジャブロー付近で採れたイメージの「ジャブローコーヒー」などのドリンク類の他、シャア専用ザクをイメージしたパスタ「赤い彗星」などガンダムの世界観をイメージしたフードメニューもご用意。他にもテイクアウトの「ガンプラ焼」やロールケーキ「ガンダムカフェハロール」などお土産も充実！店内は曲線を多用して近未来的にデザインされており、各所にガンダムの情報スペースを設けています。女性スタッフは劇中の登場人物をイメージしたユニフォームを着用するなど店内にはファンを喜ばせる演出や仕掛けが盛り沢山です！新しいガンダムへのタッチポイントとしてお楽しみ下さい。

今の時代に即したイタリアの郷土料理を現代的に表現し、ワインとのマリアージュを提案してくれる【イル　プロフーモ】。店名はイタリア語で「香り」という意味で、味だけでなく香りが誘う空間を目指して名づけられました。その名の通り、供される料理は小田原の朝獲れ魚介を使った『鮮魚のマリネ』や素材から出る出汁の旨味がたまらない『アスパラガスのリゾット』など、五感で楽しめる一品揃い。そんな料理に合わせて、オーナーソムリエがぴったりのワインをペアリングで提案してくれます。店内は白、黒、茶を基調とした落ち着いた雰囲気。ゆったりと歓談しながら、イタリア気分を満喫できます。

本場フランスのミシュラン一つ星を10年連続で獲得したオーナーシェフ松嶋啓介。

『食は人をめぐり合わせ、食を育て、人を豊かにする。そんな食文化の架け橋を目指します』

本店ニースが位置する南仏・コートダジュールは、風がそよぐ温暖な気候、太陽と海と大地の恵み、その土地で暮らす人々の生活とその土地に根付く自然との調和、共創を大切にし、“地産地消”と “土地への回帰”を常に忘れず、その場所への愛着を持ち一皿に乗せて、生きる喜びや感動をお届けします。

シンプルでヘルシーなフレンチを原宿の杜で心ゆくまでお愉しみください。

北から南、シチリアやサルデーニァの島々まで、イタリア全土で3年に渡って研鑽を積んだ岩坪氏がオーナーシェフを務める【イル プレージョ】。イタリアの料理と文化を愛するが故、自らの感性からしか生まれないクリエイティブな料理を追求し続けるというシェフの真骨頂は、その少量多皿のコース料理の隅々に詰まっています。一見シンプルな印象を与えながら、その奥に駆使された様々な調理法、ハーブから醸し出される香りのハーモニー、意外性のある食材の組合せから生まれる食感や味のアクセントなど、違いがわかる大人にこそ楽しめるさりげないサプライズに溢れています。大人の街・代々木上原で、しっかりと独自の歴史を刻み続ける実力店です。

日本情緒にあふれ、今なお花柳界の文化が残る、神楽坂から一歩入った熱海湯階段の途中にある【神楽坂　別亭　鳥茶屋】。風情溢れる数寄屋造りでカウンターと椅子席、掘りごたつの小部屋とゆったりとした大広間。そんな店内で味わうのは、関西料理とうどん会席。食材は指定農家から、旬を迎えた上質なものを吟味して仕入れています。特に鶏肉は山梨産の富士高原どりと岩手産の南部どりを使い分けるほど。また人気の『揚げなす』や南部どりの旨みを堪能する『やきとり』、季節を大切にした『うどん会席』、高知の銘酒『土佐鶴』とともにゆっくりと味わってみませんか。

JR飯田橋駅のすぐ脇にある【CANAL　CAFE】は、四季折々の自然とともに料理やお酒が味わえるカフェレストラン。店内はセルフサービスのデッキとレストランとに分かれ、それぞれに異なる過ごし方が楽しめます。現地で修業を積んだ原衛シェフが、契約農家から仕入れた野菜や産直の肉を使用してつくるのは、イタリアンをベースにした料理の数々。トリッパにローズマリーやレモンピールなどのハーブをたっぷりと加え、ピリ辛のトマトソースで煮込んだ、香り豊かなパスタ『トリッパのアラビアータ』や、素材の旨みを引き出した『ムール貝の白ワイン蒸し』などが豊富に並びます。料理やワインで陽気なひとときを満喫してみてはいかがですか。

≪本場タイ料理がご自宅にて！≫
最早、幡ヶ谷名物”ぶっかけランチ”もテイクアウトできます！
夜はお電話頂ければ、お作りしておきます！
お気軽にお問い合わせください。

銀座で大人の隠れ家な自然派レストラン☆人気の美肌ランチはコブサラダやスーパーフードも登場☆貫地谷しほりさん主演ドラマメニューも多数。接待、デート、記念日向けの完全個室は4名様。
全国の契約農家から届く有機・無農薬野菜でおもてなし！　銀座7丁目！　口コミ多数！　コンセプトと食材「美・健康・癒し」を！　有機野菜のベジサプリで中から綺麗に。大人空間でワイン片手にイタリアン。完全個室は女子ウケ。接待にも対応。貸切30名様可。歓送迎会・結婚式二次会に！　銀座で人気の美肌ランチ。年齢をあきらめない！　若さは年齢より食習慣 全７品フルコースがなんと3790円→2700円

箱根湯本で不動の人気を誇る名店の味が都心で味わえる【箱根暁庵　銀座三越店】。【暁庵】の監修を務める蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏直伝の技を直々に授かった尾崎料理長が毎日、店頭で蕎麦打ちを披露しています。箱根本店と同様に、店内石臼で蕎麦を挽き、毎日挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦を提供。そばつゆには数種の薩摩枕崎産鰹節をブレンドし、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で違う出汁を用意しています。百貨店内という場所柄ランチタイムは混み合いますが、通し営業なのでピークタイム以外は比較的ゆったり過ごすことができるので、夜は銀座の夜景を眺めながらお酒と一品料理を堪能し、好みの蕎麦で〆るスタイルもおすすめです。

日本橋と人形町の中間くらい、『COREDO 室町』がオープンして話題のエリアにある『三代目 魚真』。賑わう街にありながら、落ち着いた店内で小田原港から毎朝直送される新鮮な魚介類とおいしい日本酒が楽しめる隠れ家的スポットです。漁港の目利き人に魚の仕入れをお任せしていて、その日の漁で届く魚が変わるのでメニューも日替わり。利き酒師が選んだ47都道府県の地酒が揃っていることもあり、毎日通っても飽きません。魚と日本酒にかける真摯な姿勢と味が日本橋に集う場数を踏んだ美食家たちに評価され、2014年4月10日にオープンして1週間足らずで常連客がついたとのこと。数多のグルメを唸らせた料理と酒を、ぜひご堪能ください。

お肉のうまみを最大限に引き立てる熟成された秘伝の胡麻だれは、後を引く美味しさ。アスパラ豆腐、トマトサラダといったサイドメニューも豊富。くずきりなどのしゃぶせんならではのデザートも人気です。店内は全てカウンター席ですので、お一人様ずつご用意する鍋で心ゆくまでしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。

【ラ・ファソン　古賀】は、フランスのミシュラン3つ星店で腕を磨いた古賀義英シェフのお店。本場のクラシックな技をベースにしつつ、季節の厳選食材を用いて、日本人の舌と体に合う“優しいフレンチ”を創造しています。その特長が最も現れるのは、旨みを秘めながら清らかに澄んだソース。主役の素材とその出汁からつくるソースが渾然一体となる一皿は、鮮烈で深く記憶に残るおいしさ。その醍醐味は、月ごとに内容が変わる『旬を味わうシェフのスペシャリティコース』　で堪能できます。代々木上原の閑静な住宅街に佇む立地も、本物志向の大人向け。自然素材を用いた内装も心地よく、人生の節目ごとに長年通いたくなる一軒です。