「古今旬菜 秀」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1 〜 1件を表示 / 全1

1

  • 鹿屋/垂水 創作料理

    古今旬菜 秀

    季節食材を使って和と洋を織り交ぜた創作日本料理と美味しいお酒で楽しいひと時を

    地元の安心、安全の旬食材を使い、伝統ある日本料理から洋を取り入れた新しい料理まで幅広くご提供しております。
    市場から直接仕入れているため、その日によっておすすめの食材・メニューも変わります。中でも、季節の魚を使った「煮つけ」は、大隅半島ではめずらしい白醤油仕立てでお作りしているおすすめの一品。
    店内は、カウンター席、掘りごたつ式のお座敷と個室席がございますので、様々なシーンでご利用いただけます。接待や宴会におススメの「おまかせ会席」や「コース」も、その日にメニューを決めるので、料理と食材、そしてお客様同士の新しい出会いが楽しめるお店です。様々な旬の食材が楽しめる<秀>で季節を感じてください。

    3,000円

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 北新地 鮨・寿司、和食

    秀島

    凛とした空気の中で知る鮨の緩急。美味でもあり、心地良さでもあり。

    店内はカウンター7席のみ。それは、板場を仕切る職人の流れるような所作によって生まれた鮨を、じっくりと堪能できる席数に限るため。人肌程度に保たれたシャリは米一粒一粒が際立ちネタの旨味を引き出し、鮨としての輪郭が保たれています。メニューはおまかせのみとなり、その日仕入れた食材からつまみと鮨をテンポよく提供。檜の木目が美しい一枚板のカウンター席は、高さ、角度、厚みを計算しつくした特注品。鮨を握る手元を間近で望め、盛り付けた料理が美しく映えるように設計されています。店主の軽妙洒脱な話術によって、緊張が解きほぐされていく客人たち。ここぞという一軒にふさわしい場所であるということは間違いありません。

    15,000円

    JR東西線 北新地駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 新栄/東桜/泉 創作和食、日本料理・懐石・会席、そば

    乙味 あさ井

    店主と女将のおもてなしに身を委ね、豊かな旬食材のおいしさを五感で楽しんで

    古今融合の技法を凝らした創作の和食を楽しめる【乙味 あさ井】。和食の古典と真摯に向き合う店主による、アイデンティティあふれる逸品が揃います。夜は、食材や予算に応じて選べるおまかせコースが3種類。季節感あふれるお造りや八寸、厳選牛のステーキから手打ち蕎麦まで、四季折々の厳選素材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。ゆったりと流れるコース料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた日本酒やワイン。料理に合う、バラエティ豊かな銘柄が揃います。カウンター8席の店内は、上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間。さまざまなシーンで何度も訪れたくなる、日本料理店です。

    5,500円

    8,000円

    名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分

    デート,接待/会食他にオススメ
  • 福井駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食

    開花亭sou-an

    モダンな空間で味わう和食に日本料理の魅力と新たな可能性を見る

    「日本料理の魅力、素晴らしさを多くの方と共有したい」。明治創業の老舗料亭がここ【開花亭 sou-an】を立ち上げたのには、そんな思いが根底にあります。風情溢れる本館の木造建築に対比するかのようなモダンな建物は、世界的建築家・隈研吾氏による設計で、2階まで吹き抜けになったガラス張り。昼は陽光が差し込み、夜はムーディーで解放的な空間が、ゲストの畏まった心をリラックスさせます。一方で、料理も老舗料亭の伝統を踏まえながら、料理長・畑地久満氏の遊び心とアイデアで新たな日本料理の可能性を追求。コース料理でも、ひとりひとりの好みやシチュエーションに合わせて献立を変えるなど、親しみやすさを大切にしています。

    6,600円

    13,200円

    JR北陸本線 福井駅 徒歩10分

    テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
  • 沼津 和食、鮨・寿司、居酒屋

    鮨 酒菜 秀人

    10月17日(月)より月・火・土・日曜日限定 完全予約制のランチが再開します。

    駿河湾の魚を使ったお料理に各地の銘酒特に日本酒は静岡県の地酒はもちろん十四代、而今、新政など入手困難なお酒もご用意いたしております。

    独自ルートによる漁師直接買い付けは、他店にはない鮮度を実現しております。

    今までの寿司店とは違ったお洒落な雰囲気で接待、デート、お誕生日祝いなどのシーンにもご利用頂けます。

    法事・慶事でのご利用も承ります。

    お祝い用の「鯛の姿焼き」「お食い初め膳」、法事での「陰膳」などもご用意させて頂きます。

    ※ランチコースでの貸切及び個室のご予約は受け兼ねます。貸切及び個室ご希望の場合は、7000円(税込み)からのコースご予約で承ります。(別途席料お一人様につき550円)



    3,500円

    10,000円

    JR御殿場線 大岡駅 徒歩20分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 西11丁目/18丁目 日本料理・懐石・会席、京料理、和食

    壽山

    茶懐石の技と京野菜を取り入れることで、力強い北海道の食材を、日本料理に落とし込む

    「食べ疲れず、単調にならず、料理の余韻が長く続くこと」。東京と京都の料亭で腕を磨いた店主・高橋秀人氏は、自身が目指す料理をそう語ります。そのために考え出したのが、北海道の力強い食材と繊細な京野菜を組み合わせて仕立てる独自の茶懐石です。先附、しのぎ、造り、椀と正統派の構成で進むコースには、ホッケやシシャモといった北海道らしい食材の数々も登場。そこに透明感ある出汁、季節の野菜の甘み、火入れの妙などが加わることで、食材頼みにならない日本料理となっているのです。その滋味深いおいしさと少しだけ潜む個性は、新たな北海道の美味として胸に刻まれることでしょう。

    30,000円

    札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩2分

  • 1 〜 1件を表示 / 全1

    1

    ページトップ

    古今旬菜 秀のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、古今旬菜 秀のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。