「鍋　秀」のグルメ・レストラン検索結果一覧

当店ならではの創作中華料理を、木のぬくもり溢れる空間で満喫！　約30種類が楽しめる手作り点心や、しびれる辛さがクセになる汁なし鍋『麻辣香鍋（マーラーシャングオ）』がオススメです。さらに、3種類のコースや食べ飲み放題もご用意！最大20名様までご着席可能な完全個室もございますので、パーティーやお祝い、歓送迎会など各種シーンに合わせてご利用ください。職人技が光る「刀削麺」作りも間近でご覧いただけます。

■営業時間外(12:00~17:00)のご予約もお気軽にご相談ください。
■究極の海苔弁当(2~3人前)のご予約承っております。食材一つ一つにこだわった、まさに究極の海苔弁当。是非、ご賞味あれ。1個(2~3人前) -￥10,800

「他との違いは、食べていただければわかる」と磯崎さん。【旬菜滋味　秀】は、食材の産地にこだわったワンランク上の創作和食を味わえる居酒屋です。全国お米まつりで最優秀賞を受賞したコシヒカリや、希少価値の高いブランド豚の弓豚を使用。『釜飯』や『弓豚のしゃぶしゃぶ』は、素材の良さが引き立つ人気のメニューです。
ドリンク類は、茨木の地酒や、焼酎、ワイン、和リキュール、ビール、ハイボールなどを取り揃えており、旬のお酒を店主の気分で仕入れる限定の焼酎や日本酒もあります。
木を基調としたモダンな内装で、どこか懐かしく落ち着ける空間。テーブル席、カウンター、掘りごたつのお席に加えて、座敷の個室も用意できます。

博多駅筑紫口から徒歩5分の場所にある居酒屋。一歩中に入ると和風かつモダンな空間が広がります。しっとりと落ち着いた雰囲気の中で居心地のよさを実感できるのが魅力的。そんな【博多丸秀本店】のメニューはイカと鯖をはじめ、新鮮な魚介を使った料理がバラエティ豊かに揃います。地元の漁師から直送しているので、新鮮な素材の旨みが堪能できるのが魅力的。ドリンク類も充実しており、厳選された全国の地酒などを料理とともに楽しめます。店内には足を伸ばしてくつろげる掘り炬燵のお座敷席や個室が。家族での食事から団体での宴会まで、人数やシーンに合わせて気軽に利用できる、大人の隠れ家にぴったりのお店です。

駿河湾の魚を使ったお料理に各地の銘酒特に日本酒は静岡県の地酒はもちろん十四代　而今　新政など入手困難なお酒もご用意いたしております　独自ルートによる漁師直接買い付けは他店にはない鮮度を実現いたします　また今までの寿司店とは違ったおしゃれな雰囲気で接待　デートなどのシーンにもご利用いただけます

【最高のおもてなしで最高の料理を】をテーマに日々努めており, まさにもつ鍋信長が本気で取り組んでいる姿。高級旅館やホテルに劣らぬ接客を目指しております。 信長ブランドのもつ鍋や鹿児島の地鶏さつま知覧どりを使用したメニューを中心に、本場の味が楽しめること間違いなし！！また、もつ鍋セット・もつ焼きセット・もつを使用したお弁当などテイクアウト販売もしております。お気軽にお問い合わせください。※新型コロナウイルス感染拡大防止のため8名様以上でのご予約をご希望のお客様は一度直接店舗までご相談ください※

岐阜を代表するもつ鍋を生みだし続けている【炭鶏ともつ鍋　信長　可児店】厳選された和牛もつを丁寧に手作業でカットし、スープは、試行錯誤を重ね生み出された【信長】自慢の味わいです。脂が多いイメージがあるもつですが、皮の除去や下処理を丁寧に行うことで食べやすく、女性にも人気。掘りごたつの座敷やテーブル席、個室などが完備されています。家族の大切な時間から、仕事の仲間、気心知れた友人との一席まで、どんなシーンにも心地よい時間を過ごせる一軒です。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため8名様以上でのご予約をご希望のお客様は一度直接店舗までお問い合わせください※

信長ブランドのもつ鍋！もつが苦手な方でもペロッと食べれてしまう。 厳選した国産牛の小腸を使用し、仕込みの段階で余分な脂や皮はカット！本当においしい部分だけ召し上がって頂けます。醤油ベースと白味噌ベースがありどちらも人気ですが 初めての方にまずは創業以来変わらない味の醤油ベースをお召し上がりください。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため8名様以上でのご予約をご希望のお客様は一度直接店舗までご相談ください※

多彩な店が集まる銀座コリドー通りに、新しい粋な店がオープンしました。【松阪豚　松阪牛　松阪野菜　おもき　銀座店】は、その名の通り、松坂ブランドの食材を中心に、旨い和食が楽しめるお店です。銘柄豚品評会で日本一を獲得した「松阪豚」や、言わずと知れた「松坂牛」でいただく「たれしゃぶ」や「すき鍋」は、肉の旨味を最大限に引き出した逸品を心ゆくまで堪能することができます。完全無農薬の松坂野菜や新潟の地酒とともに、至福のひとときが過ごせます。銀座らしく、店内はすべて個室仕様。接待やデートなどに重宝します。高い質を誇りながらも、気軽に利用できるお店なので、友人とのちょっとした会合や女子会にもオススメです★

昭和レトロといった風情の一軒家で炭火焼料理や、鶏料理が楽しめます。1階にテーブル席、2階に座敷席があり、気心の知れた友人の家で食事をしているような、ほっと寛げる空間です。伊達鶏を中心とした、新鮮な銘柄鶏を備長炭で丁寧に焼き上げた『串焼』は素材のよさはもちろんのこと、その絶妙な焼き加減も秀逸。長年の経験を持つ職人の熟練した技が光ります。継ぎ足し継ぎ足しで熟成させた、自家製ダレのまろやかな味わいが香ばしい焼鳥の旨みをさらに引き立てています。15時間以上かけて仕込むという店自慢の鶏白湯を使った、名物『鶏白湯スープ鍋』が味わえるコース料理でお腹も一杯大満足！　料理に合わせた日本酒も種類豊富です。

料理人として、ススキノで25年の経験を積み重ねた佐藤店主の店。道産食材を中心に旬の素材を確かな目利きで仕入れており、それらを惜しげもなく使用した料理は繊細な味付けと美しい盛り付けで評判が良い。なかでも毎日仕入れる旬の魚の造りがオススメで、新鮮だからこそ、食感と旨みを実感できるはず。気軽に立ち寄ってもらえるように、『飲み物2杯付日替わり晩酌セット』2,500円も用意しており、厳選した地酒とともにぜひ味わってほしい。

当店は、名古屋では珍しい大阪おでん専門店。出汁の効いたの関東炊き（かんとだき）おでんと、全国から取り寄せた日本酒がご堪能いただけます。お出汁から具材まですべてにこだわった自慢の逸品！定番の大根から豚串や牡蠣など少し変わった具材まで種類豊富です。皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

JR金沢駅前に2020年8月にオープンした個室居酒屋。「がっぱ」とは“一生懸命”を表す金沢言葉で、平均年齢20代の若いスタッフたちが“一生懸命”店を切り盛りしています。店は金沢の花街をイメージした和モダンな空間で、金沢友禅を思わせる優美や障子など情緒は満点。大小個室が揃うので、落ち着いてゆっくりと食事が楽しめます。金沢おでんなどの郷土料理やさつま知覧どりの焼き鳥などを中心に、素材の組み合わせや盛り付けに至るまで「超攻撃的和食」をテーマに、独創的な料理を展開。馴染みの魚店から金沢の鮮魚などを仕入れているため、味も確かです。

東京メトロ各線日本橋駅から徒歩5分。自社で育てる銘柄鶏「香鶏」を存分に味わうことの出来る【香鶏酒房鳥八日本橋店】。養鶏から自社で一元管理するからこそ、新鮮で、リーズナブルな鶏料理を楽しめます。その中で特におすすすめのメニューは『串焼きおまかせ5本セット』。血統が3大地鶏の「名古屋コーチン」に近い「香鶏」。その特徴である、ジューシーかつ弾力のある肉質は、串焼きで食べるとなお一層強く感じることが出来ます。落ち着いた雰囲気の店内は、接待や会食、大人のデートなどに好評で、完全個室、半個室は人気の席です。人気どころの日本酒、焼酎を揃え、ゆったりとくつろいで鶏を味わう事のできるお店です。

本郷三丁目駅から徒歩3分、歩いてすぐのところにある【鳥八】は、新鮮な鶏肉料理のお店。「香鶏」を中心に使用しており養鶏場も経営しているので、リーズナブルに鮮度にこだわった品々がお出迎えしてくれます。また、85名まで収容可能なので、大小ご宴会にもぴったり。個室利用も可能なので、周りに気兼ねせずに料理とお酒をゆっくりと楽しむことが出来ます。要望があれば出来る範囲でメニューにない品もご提供してくれるとか。ぜひ店主に気軽に話しかけてみて下さい。

寿司を握る大将と和食を手掛ける料理長が腕を振るう【鮨　極】。舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨　極　会席コース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。個室限定の『鍋コース』もあり、いずれも季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。料理とのペアリングを考えセレクトされたワインが大切な人との時間に華を添えてくれます。

「丹波篠山の豊かな食材に、地元ならではの知恵や工夫を施した、ここでしか味わえない料理をつくりたい。」そんな料理人の思いから生まれた、山里料理【まえ川】。祖父祖母から伝わる家庭の味と日本料理の修業で培った技が織りなす一皿が料理人の神髄です。篠山の城下町に凛と佇む築150年の町屋の、のんびりとした風情も乙。水屋や坪庭といった昔ながらの景色も旅の思い出を彩ります。噛みしめる度に、旨みと香りが口の中に広がる、稲木干しの『土鍋炊きのごはん』には祖父祖母直伝の漬物や黒豆味噌のおみそ汁を添えて。山菜、葉野菜、川魚、ジビエ、丹波篠山の美食を余すところなく堪能できる一軒です。

本格的な九州料理が満喫できる居酒屋。博多グルメの代表格『もつ鍋』をはじめ、鮮度抜群な『馬刺し』や『からし蓮根』、薩摩知覧鶏の料理など、九州の“うまいもん”が満載。手づくりにこだわり、醤油などの調味料は九州から取り寄せ、だしを自家製で仕込むなど、本物志向が光ります。お酒も充実していて、特に焼酎は九州の銘柄を中心に50種以上ラインナップ。2.5時間飲み放題コースなどコスパ抜群な宴会メニューも人気です。店内は、カウンターのほかテーブル席が主体で、宴会なら最大35人までOK。3人掛けのテラスもあり、季節のいいときなどは開放感いっぱい。拝島駅から徒歩数分ということで、終電間際まで楽しめるのも魅力です。

特選和牛を提供。霜降りのカルビ、肉厚のハラミは絶品。通常のタレ味の他にも、塩味・辛みそ味など要望により変更可能。タレ類はもちろん、漬物類、ドレッシングに至るまですべて手作り！ビビンバや、めん類の種類も豊富でおすすめです。店内は、家族的で気軽に立ち寄れる雰囲気。お座敷もあるので小さなお子様や家族連れ、集まりなどに便利です。大盛りお肉が出るポイントカードやドリンクサービス券なども実施中！

コシがあり繊細でなめらかな食感の秋田の名品「稲庭うどん」をバラエティー豊かなメニューで展開する新感覚のお店。うどんだけではなく、季節感溢れる和食料理や鍋料理、甘味など、『和』の楽しみが味わえる。蔵元直送の日本酒、バラエティーに富んだビバレージのラインナップもご用意。

『那珂湊おさかな市場』に隣接している【地魚船頭料理海鮮食事処　小舟】では、その日の朝揚がったばかりの新鮮な魚介類や丁寧に作られた小鉢など、心のこもったお料理を楽しめます。早い海流の中を力強く泳いでいた魚は、脂がのって引き締まった食感が魅力。厚切りの刺身を一口ほおばると、爽やかな磯の香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。また、定食についている「味噌汁」も、あさりの旨みが溶け込んだ滋味深い味わいで、豊かな風味が忘れられない一杯。ゆったりした雰囲気の中で極上の味わいを堪能できます。店内は座敷席中心で、ファミリーや女子会、デートに最適。駐車場完備なのでドライブの際にもお勧めのお店です。

鹿児島市・天文館南のパース通り沿いに2008年8月にオープンした鹿児島ブランド食材（桜島美湯豚黒豚・さつまキング地鶏・鹿児島黒毛和牛・和牛タン）のしゃぶしゃぶ専門店です。お肉の種類に応じて、昆布だし・地鶏の白濁スープ・サフラン昆布だしの3種類を準備しております。野菜ソムリエでもある店主が、鍋野菜にもこだわり、お肉に野菜をたっぷり包んで召しあがれる新しいカタチのしゃぶしゃぶコースを提供しております。スタイリッシュでありながら、伝統的かつ斬新なスタイルで新しい食文化を発信していきます。

歌舞伎町という日本屈指の繁華街の中にしっとりと佇む【和モダン個室　月桜】。毎朝、料理人が豊洲市場に直接出向き仕入れる、旬の食材を使った和風創作料理が味わえる一軒です。日本料理という枠にとらわれない、斬新な発想が生み出す一皿一皿が常に新しいサプライズをゲストに与えます。『和モダン』がコンセプトの店内は個室中心の落ち着いた空間です。『三元豚しゃぶ肉のとろろ鍋』や『海鮮よせ鍋』といった鍋料理も【和モダン個室　月桜】を訪れる楽しみのひとつ。パルメザンチーズをたっぷりとふり入れた、〆の『チーズリゾット雑炊』は至福の味わいです。旬の食材と日本酒のペアリングを楽しめば、日本の四季が存分に満喫できます。

青森県観光物産館アスパム徒歩1分にある【もつ焼　もつ煮込　一直】。もつ専門店だけに絶品もつ料理を6時間かけて仕込み、1日寝かせたもつ煮込は、他では滅多に味わえない店主こだわりの逸品。もつ焼の盛合せは「かしら・タン・ハツ・レバー・鳥皮・正肉」の6本を塩・タレ・みそ味で味わえます。清潔感があり、居心地の良い店内はいつも賑わっています。近くにビジネスホテルも多いことから、サラリーマンの方にも大人気！　仕事帰りにちょっと一杯、リピーターも多く全国のお客様から親しまれ支えられています。

【鮨和食 久】は開業して以来、旬の美味しいものを心を込めておつくりすることを大切にしてまいりました。旬の素材が持つ奥深い味わいを最大限に引き出し、ご提供する一皿にたくさんの思いを込めておつくりしています。カウンター、テーブル席、個室もご用意がございますので、大切なひとときにご利用いただけますと幸いです。

蕎麦の名店がひしめく神楽坂において、【たかさご】は明治時代創業の老舗中の老舗です。その長い歴史のなかでは機械打ちの蕎麦を提供していた時代もありましたが、「初代の蕎麦打ちの技術を後世に残したい」と今から25年ほど前に三代目の宮澤佳穂氏が手打ちを復活。現在では石臼挽きによる自家製粉はもちろん、手作業での玄蕎麦の石抜き、選別なども自ら行うようになりました。無論、そんなこだわりは蕎麦の旨さとなって如実に表れます。つなぎを使わず打つ十割蕎麦は香りや風味は当然、シコシコとした食感や喉越しまでも秀逸。十割とは思えぬ端正な出で立ちも蕎麦打ちの技術の高さを物語ります。老舗の味は蕎麦通の舌も満足させるはずです。

一本一本丁寧に串打ちされた『焼鳥』を、最高級備長炭でじっくり焼き上げている【炭火焼鳥とりっこ　西条店】。ふっくらジューシーで柔らかい宮崎県産ホワイトチキンの『焼鳥』や、あごだしを100％使い旨味たっぷりに仕上げられた国産牛トロホルモンの『もつ鍋』などを満喫できます。店内は温かい雰囲気に包まれており、2012年の開店以来通い続けている方も多いとか。ボックスシートのテーブル席は、友人との気軽な飲み会や仕事の会食、デートや女子会、さらには立ち居しやすいと年配の方から人気があります。ゆったりと自宅のようにくつろげる小上がり座敷は、お子様連れの方から好評で、宴会時は最大45名様まで集まることができます。

その時期ならではの旬の食材をつかった、季節感あふれる料理を堪能できるのが【はる壱】。鮮度にこだわりを置いた食材を前に、店主の熟練の技が見た目にも美しい料理へと仕上げていきます。中でも『旬の八点盛り合わせ』は、旬のお造りから始まり、温物や焼き物など多彩な料理が味わえる至福の一品。華やかさに目を奪われ、口にすれば広がる豊かな風味に感動を覚えることでしょう。合わせて満喫したい日本酒は、旬の料理と格別なマッチングを見せるものが用意されています。今日のおすすめに合う一本をぜひ聞いてみてください。店内は白と鶯色を基調にした落ち着いた雰囲気。大切な方を招いての接待や、大人のデート、小規模な宴会にも最適です。

入口は白木の引き戸、「お客様が入りやすいように、日本風のエントランスやインテリアにこだわりました」という、料理人の殷氏。【中華料理　響】は、本場中国で経験を積んだ料理人の技が光る、絶品中華料理を堪能できるお店です。日本人の味覚にあわせたお料理が多数あり、奥深い旨みとやみつきになる辛味が特徴の『香辣牛肉』は辛味の調節がきいてお酒とも相性抜群の逸品。ドリンクはバランス良い品揃えで、年代を重ねた紹興酒も堪能することができます。店内は明るく広々とした空間で、背の高い仕切りのボックス席や20名まで入れる個室も完備。貸切もできて５0名まで対応できます。宴会やパーティ、接待にも最適です。

JR山手線「池袋駅」西口より徒歩3分【和モダン個室 みつい池袋】。毎朝、料理人が豊洲市場に直接出向き仕入れる、旬の食材を使った和風創作料理が味わえる一軒です。日本料理という枠にとらわれない、斬新な発想が生み出す一皿ひとさらが常に新しいサプライズをゲストに与えます。『和モダン』がコンセプトの店内は個室中心の落ち着いた空間です。『三元豚しゃぶ肉のとろろ鍋』や『海鮮よせ鍋』といった鍋料理も【和モダン個室 みつい池袋】を訪れる楽しみのひとつ。パルメザンチーズをたっぷりとふり入れた、〆の『チーズリゾット雑炊』は至福の味わいです。旬の食材と日本酒のペアリングを楽しめば、日本の四季が存分に満喫できます。