虎ノ門 中華料理港式料理 鴻禧(こうき)香港の名店の味を引き継ぐ実力店。臨場感溢れるパフォーマンスも魅力写真メニュー料理人地図美食家垂涎の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】。その味を引き継ぐ新店がここ、虎ノ門に店を構えた【港式料理 鴻禧】です。腕を振るうのは“トミーさん”こと覃志光シェフ。東京、大阪、名古屋の【福臨門酒家】で14年半研鑽を積んだ手練れで、【福臨門】の味を彷佛とさせるのが香港の高級スープ“上湯”。老鶏、金華ハム、豚赤身肉でとるスープで、その味が店を決めると言われているほど。それも乾貨などの高級料理のベースに用いるがゆえ。同店では、【福臨門】のセオリーは守りつつ豚肉の部位を腿から脛肉に変えることで、より余韻豊かに仕上げています。また、『クリスピーチキン』も名物の一つ。客の目の前で仕上げるパフォーマンスもご馳走です。30,000円東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分プレミアム掲載店 Aコース16,500円(税込)Bコース27,500円(税込)コースをすべて見る
恵比寿 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食SO-TEN厳選した食材だけを使った恵比寿の老舗創作和食。完全個室で深夜まで堪能いただけます写真メニュー料理人地図恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されている。お料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は当店名物の逸品。誕生日や記念日の特別な日、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品でソーテンが演出します。9,000円JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分プレミアム掲載店食事会にオススメ 『土日祝限定SO-TENの寿司コース7700円』おまかせ寿司10種を含む全6品<お一人様7700円>7,700円(税込)『特選大皿コース』豊富なドリンク2.5時間飲み放題付き<お一人様11,000円>11,000円(税込)コースをすべて見る