「和　モダン　フレンチ　たかはし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和と洋それぞれのモダンが絶妙なバランスで融合した新感覚のフレンチレストラン。店名の由来は、宝暦13年に本居宣長が賀茂真淵を訪ねた旅籠「新上屋」にちなんでいます。店内は格式ある「和」を基調にしつつも、適度なカジュアル感が漂い、居心地よい雰囲気。三重県の食材をふんだんに使い、女性シェフならではの心配りが随所に感じられる料理がいただけます。メニューはすべてコース制。季節やその日の仕入れに応じ、メインは概ね９種類をラインナップ。ほぼすべての食器に今城焼きを使用しているというこだわりにも注目。スタッフは全員が女性で、記念日のサプライズなど、きめ細かいサービスが受けられるのもうれしいお店です。

クラシカルモダンをテーマにデザインされた店内は、メインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストランの【レ クレイエール】でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。

BISTRO Oliveが、和モダンビストロ千年オリーブとして、2019年4月11日リニューアルオープン！
お客様をお出迎えする軒先のオリーブの木は樹齢800年・樹齢200年の大木。お店のシンボルとして新たに迎え入れました。
親子三世代でお楽しみいただけるよう、落ち着いた雰囲気の個室もご用意。また、記念日使いにオススメのコース料理から、カジュアル使いいただけるものまで幅広くご用意！
新鮮食材・有機野菜をふんだんに使用して、大胆な盛り付けと繊細な味付けによる、フレンチとイタリアンの創作料理のお店です。他では味わうことが出来ないような、ジャンルに囚われない料理の数々をぜひお試しください。

広島電鉄「中電前」電停から徒歩5分。閑静な場所に佇む【フレンチダイニング　尾崎】は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる完全予約制のフランス料理店です。メニューはコース料理が中心で、地元で採れた旬の食材をメインに、素材の良さを活かしたシンプルな味付け。オードブルからパンや食後のスイーツまでできるだけ手づくりしており、特にソースなどベースとなるものはじっくりと手間暇かけて仕上げています。デートや記念日から法事、レストランウェディングまで幅広く対応しており、クリスマスなどには特別コースの用意も。平日のお昼はお手軽価格のランチも人気です。大切なひと時に、思い出に残る一皿を召し上がれ。

モダン亭太陽軒は大正11年(1922年)に創業されて以来、小江戸川越の隠れ家レストランとして親しまれてきました。色漆喰の外壁とステンドグラスが印象的な、昭和初期建築の洋館として、映画やドラマの撮影の舞台にもなっています。お料理は、埼玉県のS級グルメにも認定されており、創業から変わらぬ懐かしの西洋料理をお楽しみいただけます。ご両家顔合わせ、歓送迎会、ご宴会、各種記念日、ご法事など皆様の大切なお集りにご利用下さいませ。

海と山、豊潤な大地に囲まれた兵庫県。明石や瀬戸内で水揚げされた魚介、丹波や西神戸で育てられた自然農法の野菜、さらに神戸見牛など地元の食材が中心に使われます。料理と合わせるソムリエセレクトのワインは、フランス・ブルゴーニュ地方の厳選した一本から、グラン・ヴァンのオールドヴィンテージまで豊富。室内は、テーブル上の鮮やかな一皿を引き立てるため、敢えて無彩色でモノトーンに。神戸異人館の街に溶け込む「神戸北野ホテル」はオーベルジュ（宿泊施設付きレストラン）のため、食事の後そのままの余韻で宿泊もできます。モダンクラシックの落ち着いた雰囲気で、ゆったりした時間を堪能できる【アッシュ】へどうぞ。

大人の隠れ家に相応しい【モダン割烹 ほとなり】。割烹料理店というとやや入りづらいイメージもありますが、こちらはそんな心配とは無縁です。手軽に本格割烹を愉しむことができ、価格もとってもリーズナブル。ホテルのバーで腕を磨いた女将のつくるカクテルや、日本酒、ウイスキー、焼酎と、100種以上の豊富なお酒と共に満喫できます。和食で10年、フレンチで10年と、修業を重ねたシェフが織りなす料理は、前菜からデザートまで、和洋のエッセンスがきらりと光る至福の味わい。アラカルトには、季節毎の野菜・肉・魚をふんだんにつかった酒の肴がずらりと並びます。寛ぎの空間でゆっくりと味わう酒と肴…。日頃の疲れも癒されてゆくようです。

国際センター駅からほど近い路地裏で、京都町屋風の雰囲気を醸し出す大人の隠れ家【鉄板フレンチ　Pivote（ピヴォーテ）】。厳選された国産食材をつかい、フレンチをベースにしながらも和・洋のジャンルにとらわれない鉄板料理を味わえるお店です。店内は、白を基調としたシンプルでモダンな雰囲気。オープンキッチンを備えたカウンターでは、目の前でその日ごとの新鮮な厳選食材でつくる『おまかせコース』を調理してくれます。食材は、上質な和牛や獲れたての魚介、旬の地野菜、フォアグラなど様々。食材のみならず、ソースにもこだわりを感じさせる料理はどれも絶品！　ハイクオリティな料理をリーズナブルに楽しめ、気軽に入れるお店です。

中華料理にフレンチテイストを加えた「モダンチャイニーズ」。2020.3.20にNEWOPENした当店は、リーズナブルながら本格的で美しいお料理を提供できるレストランです。

【Modern Chinese Order Buffet】
「ゆったり楽しむ・ゆっくり語れる」をテーマに、感染予防対策を取り入れた【Modern Chinese Order Buffet】

お料理はオーダーバイキングで、注文後お作りしてテーブルまでお持ちいたします。ソフトドリンク飲み放題付き。+1,000円でアルコール飲み放題も可能に！大分市内最長の3時間飲み放題だから、ゆっくり楽しめます。
お客様同士の距離を取った席配置と、個室スペースで感染予防対策は万全です。
ご来店お待ちしております。

Single house "the Sapporo modern restaurant Erimo-tei" which nestles in the relation alley. By Japanese and Western fusion, I offer an original dish from Sapporo.
えりも亭の原点は生産者との共存です。　北海道の食材に付加価値を付けて、生産地が豊かになることを願います
えりも亭は襟裳を中心とした道産食材を使用した創作フレンチを提供する築70年の旅館を改築したレトロモダンなレストラン。　1Fはイングリッシュガーデン風なテラスを眺めるテーブル席があり、個室、半個室もご用意しております。ランチ、ディナータイム共、お好みの空間をお楽しみ下さい。　　

本格的な日本料理を気軽に味わってほしいと、手間暇かけたコースをリーズナブルに提供しているこちらの店。産地直送の鮮魚をはじめ、食材は旬のものを厳選し、料理の内容は毎月刷新しているそう。また、どの料理も丁寧にとったこだわりの出汁を使い、味付けは繊細かつ上品。かつ見た目も美しく、まさに“目でも舌でも美味しく”味わえます。中にはフランス料理の要素を取り入れたコースや、肉をメインにしたボリュームたっぷりのコースもあり、幅広いゲストの要望に対応。店内はどこか家庭的でかつとても落ち着いた雰囲気のため、とても居心地が良く、日常使いはもちろんハレの日の会食や、高尾山観光の後に立ち寄るのにもぴったりです。

高級感漂うモダンな外観が特徴の店【和鐵　徳音】。門を抜け石畳を歩いていざ店内へ…ゆったりとした空間からまずカウンター席が目に入る。目の前で鉄板を使い、季節の旬の食材や道産黒毛和牛のサーロインステーキなどが料理されている。十勝黒豚のロースもオススメだ。魚介類は養殖ものは一切使用しておらず素材にはこだわりをもっており、口に入るものすべてが厳選された食材ばかり。店内は2F建てで1Fにはカウンター席とボックス席、2Fには掘りごたつタイプの個室と50名まで入れる宴会用の大広間も用意されている。

博多駅から徒歩5分。音羽公園近くのビルの1階にある【和創作 兜】。扉を開けると和を基調としたレトロモダンな空間が出迎えてくれます。赤を基調とした落ち着いた佇まいのカウンター席・デートにおすすめの2名用の掘りごたつ席・最大10名まで利用可能な半個室があるので、宴会や接待、女子会などさまざまなシーンで利用できます。料理はコースのみで完全予約制。コースはおまかせの料理のみ、または飲み放題付きと、どちらもリーズナブルです。長浜市場直送の旬の魚介を使用した料理や、肉料理をアレンジした創作料理の数々、地酒や地焼酎、希少なワインなどお酒のラインナップも豊富。鮮度も味もそして見た目にもこだわった料理が楽しめます。

令和2年10月15日コロナ対応のソーシャルディスタンス確保を兼ねた大人の為の落ち着いた安心安全な空間に新装オープン｡Newモダンジャパニーズになる新藏屋をよろしくお願い致します。大田区飲食店表彰『OTA！いちおしグルメ』優秀賞受賞店【藏屋】地元の方から愛される人気店。懐石料理25年の店主とフレンチ出身の女性副料理長が作る創作和食｡御来店を心よりお待ちしております。

通町筋駅または花畑町駅から徒歩5分のところにある、アクセス便利な【和心旬菜　燈】は、仕事帰りにふと立ち寄りたくなるアットホームなお店。食材にこだわり、新鮮な馬肉や野菜を使った郷土料理が並びます。有機野菜を使用し、海の幸は熊本・天草から仕入れるなど、旬の食材を活かした逸品の数々が魅力的！　料理に合う日本酒や焼酎がしっかり揃うのも嬉しいポイント。元フレンチのシェフである料理長は、食材だけでなく器や盛り付けにもこだわり抜き、美味しい料理を五感で楽しませてくれます。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。深夜まで営業しており、時間を忘れてくつろげるとっておきのお店です。

フレンチの技法を融合させた和食コースを味わうことができる【和乃吉　仁兵衛】。こちらで楽しめるのは、その月に合う食材や彩り、季節感を大切に組み立てられたコースです。肉はA5・A4ランクにこだわった宮崎牛、A4ランクの広島牛を買い付け。鮮度と旬を大切にした魚介は、一尾丸ごとを使い余すことなく食材の魅力が一皿に盛り込まれています。魚料理や肉料理に添えられる野菜やソースにも、旬の移り変わりを楽しめるように一工夫。ワインは日本産ワインを積極的にセレクトされ、日本酒は広島の地酒はもとより、食中酒として料理にぴったりと合う銘柄が取り揃えられています。店内はプライベートな時間を過ごすのにふさわしい完全個室です。

芦屋の閑静な住宅街に佇む【芦屋和奏こころ】。オーナーシェフ原健介氏が、和食ならではの季節感を活かしながらフレンチ・イタリアンの技法も取り入れたモダン和食でもてなしてくれます。厳選食材を駆使した料理は体に優しいだけでなく、目でも楽しめる感性あふれるものばかり。アフターヌーンティーのように3段セットされた前菜がつくお昼の会席コース『こころ』は、食べるのが惜しいほどです。夜の会席コースやお祝い会席も揃い、用途や好みに応じたコースをアレンジしてもらえます。店内は気軽なテーブル席、個室の座敷席を備えたモダンな和空間。家族の記念日や結納、法事、接待など、特別なひとときをゆったりと過ごすことができます。

自家製にこだわった和食と和スイーツを味わえる【和カフェ　団栗】。緑と木の温もりを感じる和モダンなオシャレ空間が広がります。『わらびもち』や『きなこアイス』をはじめとした料理は、素材選びからスタート。上質素材を全国から取り寄せ、イチからつくっています。ランチの『団栗弁当（DONGURI BENTOU）』は特に大人気。風呂敷に包まれた5段の弁当箱を開けると、彩り豊かな惣菜と岐阜県産の黒米ごはんが姿を見せます。笑顔になれる盛り付けは、SNS映えも◎店外にはペットと過ごせるテラス席もございます。『切り株フレンチトースト』とホットドリンクで温めてみては。季節限定メニューも登場するので、四季を通して楽しめます。

横浜駅西口広場からちょっと奥まった場所にある板前割烹のお店。店名の【和互】は、料理を通じて互いに親しみ合う“和合”を意味しているのだとか。こちらでは四季折々の旬の素材を生かし、料理人の熟練の技で各種料理を提供。鳥取県境港や岩手県の大船渡など、全国から直送される魚介の刺身は新鮮で旨みたっぷり。また天ぷらの食感、肉のジューシィな焼き上がりなど、割烹料理の粋を味わえます。お酒も各地の地酒が種類豊富。店内はスッキリした和モダンな造りで、控えめな照明が大人のくつろぎを演出しています。デートや記念日、ビジネスシーンなど大事な時間を過ごしたいときにこそ、ぜひ利用したいお店です。

鶴橋駅から玉造筋沿いに5分程の真田山にある【和伊彩亭　La rosa (ラ・ローザ)】はホテルでバブル時代にぶっ飛んだ修業を積んだオーナーシェフが基本に忠実な昔ながらの手法をもとにイタリア料理の食材もフレンチで仕上げるオリジナルの料理が食べられるお店です。フレンチの技術で仕上げる『柔らか牛タンシチュー』や、独特の他には無い手法でパリッとした食感を大切にした『マルゲリータ』など、上質なホテルの味が気軽に楽しめるお店です。厳選ワインも、リーズナブルなお値段でカジュアルで親しみやすい雰囲気の店内には、ゆっくりとくつろげるベンチシートもあり同窓会などでの利用にもオススメです。ワインで楽しい食事会を過ごせます。

店名にもある通り、日本ー世界のワインや日本酒、イノベーティブ料理を気軽に楽しめるお店。料理は前身のイタリア料理【カプッチョ　ナチュラーレ】から引き継いだ要素と、シェフの齋藤正樹さんが大好きというおでんをコラボレートし、バリエーション豊かな両者のいいとこどりのメニューが並んでいます。例えば、親しみのあるおでんも、道産食材を利尻昆布と鰹節にポルチーニ茸、ブロードをあわせた出汁で煮込んだここでしか味わえない新感覚の『札幌おでん』。店内は完全個室のモダンレトロな趣です。隠れ家的で居心地が良く、幅広い年代のゲストの誰もが、時間を忘れてゆっくりと料理とお酒をお楽しみ頂けます。

亀戸駅にほど近い【ienomiバル日和】。自宅のような安心感に包まれながら、手づくりのフレンチベースの創作料理を堪能できます。まずは『一口前菜盛り合わせ』で酸味・辛味・塩味などさまざまな味覚を目覚めさせ、歯ざわり・舌触りなど、食感を刺激。あらゆる「美味しい」を感じるための準備を整えます。四季折々の旬の食材をに合わせて、ワインや樽生スパークリングで乾杯。普段なかなか出合えない色鮮やかで個性的な野菜など、多彩な素材を味わえます。彩りよく栄養満点のヘルシーな料理は、SNS映え必至。心地良い空間でゆっくり楽しい時間を過ごせます。
錦糸町北口、錦糸公園近くにはワインバル＜ienomiスタンド日和＞も御座います。

A5ランクの和牛肉をたっぷり楽しめる【和牛一頭焼肉　牛兵衛　草庵】。産地をあえて限定せず、品質にこだわって厳選された和牛を一頭買いしており、『シャトーブリアン』などの希少部位まで幅広く提供してくれます。中でも人気のメニューは『和牛六種盛り合わせ』。その日の仕入れ状況に応じて、特におすすめの部位を6種類食べられる贅沢な一皿です。また、和牛と相性の良い赤ワインが豊富に揃っているのも嬉しい。店内は和モダンな寛ぎの空間で、あらゆるシーンに対応しています。プライベート感満載の完全個室が設えられ、接待や会食に重宝することでしょう。個室をつなげれば最大16名まで利用できるので、各種宴会にも適しています。

日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、
フランス、アメリカ、シンガポールや香港等の海外の和食料理も取り入れた今風にアレンジした和モダンテイストの和牛会席になります。
10種にも及ぶ希少部位や内臓を
斬新かつ大胆な料理でご提供します。
生産から流通までを手掛ける肉専門店
ならではの独創性を追求した創作料理です。
お料理に合うワインと一緒にお楽しみいただけます。

季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理が揃った【創作和食・銀座KUSHIMA】。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろげる空間。有名建築家のデザインした照明が、やさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒。

現在、コロナウイルス感染症拡大対策として営業時間を短縮しています。
ランチ　11時30分14時30分（ラストオーダー14時)
ディナー　18時間22時(ラストオーダー21時)
⚫11月25日ディナータイム臨時休業務いたします。

各務原市蘇原にあるMini Lover's Cafeが2020年1月22日和をイメージしたメニュー『和×カフェ』にリニューアルオープン！！肉、魚、定番のハンバーグ、からあげなどヘルシーな和食ご飯。抹茶、ほうじ茶を使ったかわいい和スイーツも充実！
キッズスペースのあるママたちに人気の座敷席有♪女子会はモノトーンストライプのモダンスタイルのソファ席で。。
老若男女問わずご利用いただけます。
夜は靴を脱いで入るカーテンで仕切ったプチ個室席のおウチソファ席でデート、女子会におすすめ。もちろんミニラバと言えば誕生日会！！和食de記念日コースもご用意。いろんなシーンで使えてヘルシー。今日のご飯はミニラバで何食べよう？？

神楽坂の裏路地にひっそりとある隠れ家。解体した古民家の年季の入った梁や柱を利用しながら、シンプルモダンな和空間にリノベーションされています。店内は、現代作家の器が並ぶギャラリーでもあり、フレンチレストランでもあり、日本茶や和紅茶、お抹茶と一緒に和菓子をいただける茶寮でもあります。はたまた、炉を切った畳の間では茶道体験ができたり、お茶や器などをテーマにしたワークショップも行ったりと、形にとらわれない包容力で楽しませてくれます。「私たちが面白いなと思ったこと、好きなことを訪れる人たちに繋いでいく場所でありたい」と話すオーナー宮下幸子さん。新たな体験に心がときめく素敵なお店です。

モダン懐石は、お一人お一人のお好みに合わせた、心にしみいる本格和食。その魅力は、永年創意工夫を重ね続け、卓越した技で創る本格料亭の味を気軽に、はんなり、味わっていただけること。旬の素材をふんだんに活かした彩り鮮やかな一皿にほっこりと和の心を盛る。

鴨川の畔に佇む【FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT】。明治3年に老舗料亭旅館としてのれんを掲げ、登録有形文化財の五層閣楼を誇ります。京都を代表する純和風建築はそのままに、新旧が融合した“ジャパニーズモダン”を実現。日本一古い昭和初期のエレベーターは現役です。伝統を重んじつつモダンを受け入れる新旧の融合は、シェフが手がける料理にも息づいています。クラシカルなフランス料理の中に現代のエッセンスを散りばめた京フレンチを構築。ハモや京野菜を使用したスペシャリテ、ゆずやほうじ茶で「和の香り」をつけた料理たちは京の情緒を感じさせてくれます。毎年59月には京の風物詩「川床」がお楽しみいただけます