日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

バラエティーに富んだメニューが人気で、関西や東海エリアに多数の店舗を構える【ビリオン珈琲】。和歌山県唯一のここ和歌山川辺店は、昭和レトロな外観と木造りの店内がとても気持ちいいと評判です。140人まで一度に入れる広々とした店内は、高い天井がとても開放的。テーブル席のほか、座敷席や2階の個室（会議室）、そしてテラス席もあり、思い思いの時間を過ごせます。風味とコクが楽しめるコーヒーをはじめ、オリジナルの『スムジーノ』など、メニューはどれも個性的。なかでもスイーツ系は季節のフルーツを使い、見た目がとても華やか！ インスタ映えすると好評です。もちろんフードも、ピザやサンドイッチなど豊富に種類が揃っています。

和歌山出身のオーナーが「地元を応援したい！」という強い思いから生まれた愛情いっぱいの店【紀州和歌山ええとこどり】。那智勝浦の鮪、紀州うめどり、すさみの猪豚、熊野牛、湯浅醤油、梅、みかん、くじらなど、オーナー自ら和歌山各地に出向き、生産者に会い、食材を選定して仕入れるこだわりようです。いろいろなくじら料理が一皿に詰まった『くじら全部盛り合わせ』や、出汁が効いた『うめどり玉子の出汁巻き』など、食材を堪能できるメニューが充実。枚方市・樟葉駅前という絶好のロケーションで、会社帰りの一杯にも気軽に使えます。和を基調とした店内は、30名から貸切もOK。最大40名まで対応してもらえるので、各種宴会にいかがですか。

バーといえば、“お洒落な男性がお酒を嗜む”というイメージ。でも、JR和歌山駅すぐ近くの和歌山市アロチに立地するこちらのバーで取り扱っているのは生フルーツ。店主は、日本バーテンダー協会和歌山支部の副支部長にして、野菜ソムリエ資格を所有。和歌山県産のフルーツの普及に国外に出かけたりもする「フルーツエバンジェリスト」です。お店のスタッフも、カクテルの基礎技術だけでなく、和歌山県産をはじめとする日本全国から世界に至るまでの多彩なフルーツに精通しているので、お酒を飲めない人や女性同士のグループで訪れても安心です。ノンアルコール派も満足できる本格的なフルーツバーとしての、新しいカテゴリーを提案しています。

2011年に国に指定された名勝・和歌浦は、その美しさから万葉集にも登場する景勝地。そんな豊かな海を一望できるホテルとして、2018年7月18日にオープンしたのが【Wakanoura Nature Resort EPICHARIS 】です。エーゲ海に浮かぶリゾート地をモチーフとしたゆったりと時を楽しめる魅力的な空間が広がっています。宿泊者以外にも提供するレストラン・カロスオーシャンは和歌山の獲れたての魚介と自社栽培の無農薬野菜の他、ギリシャにちなんだものをチョイス。和とギリシャを中心とした地中海料理を融合し、ここでしか味わえない創作地中海料理が味わえます。

和歌山で美味しい魚を食べたいなら【魚彩鶴巳】と、魚好きの間でも評判の料理店です。店主が選りすぐる鮮魚は、近海や加太港などで毎朝水揚げされる近海の海の幸。職人の目利き、そして長年培ってきた「勘」を駆使しながら買い付けし、さらに状態に合わせた的確な調理を施していきます。メニューは日替わりで、造りを筆頭に、焼・煮・蒸、さらに燻製まで揃う充実ぶり。料理と共にいただきたい日本酒は、定番の10種類に加え季節ごとに変化し、ひやおろしや新酒など限定酒など美味に華を添えてくれます。和の趣を大切に設えられた佇まいは、くつろぎの空間。地元の人たちのみならず、遠方から和歌山を訪れる方にも愛される続けています。

イタリアのミシュラン星付き店で修業した経歴を持つシェフの手によって繰り出される、新しい感覚のイタリア料理が評判の【ラチェルバ】。どの料理もイタリア郷土料理をベースにした、現代的かつオリジナリティーあふれる逸品揃いです。和歌山や奈良など大阪近郊の食材を使い、現代器作家たちの作品の上に展開されるストーリーには、イタリア料理の伝統が確かに息づいています。季節によって料理の内容が移り変わり、その時々のよさを堪能できるのも魅力です。店内は、一面ガラス張りの開放的な空間。接待や記念日のデート、グループでの食事会など、幅広いシーンで利用したくなる一軒です。

紀州路を味で結ぶ信州そば・うどん…信濃路がおくる新しい形として2010年2月にOPENしました。古民家風の落ち着いた雰囲気の店構えで、そば・うどん・丼・鍋物等を愉しむことができます。特に、天ぷらは80円250円でお好きな具材を1種から揚げたてで味わえる気軽さが魅力。美味しさ、そして、おもてなし精神の追求…それこそが当店の歩む路（みち）。是非ご来店ください。

和歌山の港でその日の朝に獲れる魚介類や、恵まれた自然の中で育まれる牛や鶏など、新鮮な食材を味わえる【酒肴蓮】。全国から仕入れた魚を織り交ぜた『造り盛り合わせ』は、季節ごとに表情を変え食べる人を満足させてくれる一皿です。海鮮だけにとどまらず、「熊野牛」や「桃山けんか地鶏」など、肉料理が楽しめるのも魅力のひとつ。「熊野牛」と季節限定「ふぐ料理」を同時にいただける贅沢なコースもおすすめです。お酒の種類も豊富で、メニューに載らない季節のお酒も登場。足を運ぶたび、まだ知らぬ味に出会えます。店内は全部屋が個室となっていて、プライベートが守られた居心地の良い空間。掘りごたつ席でくつろぎの時間を満喫できます。

「自然にときめく」をコンセプトにしたリゾート休暇村内にあり、和歌山の海の幸を堪能できる【休暇村紀州加太オーシャンダイニング紀伊の国】。新鮮な魚ならではのプリッとした食感に魅了される『小鯛の造り』や、サクッとした衣の中に旨みを閉じ込めた『まぐろレア仕立て』など、素材の良さを活かした料理が揃っています。臨場感溢れるオープンキッチンの店内は、心地良い活気に満ちた空間。大きな窓からは淡路島や紀淡海峡が一望でき、天気の良い日には四国まで見渡せます。赤く染まる夕日を見ながらのディナーは格別。日帰り入浴やエステなどの施設も充実しており、友人達や家族と愉快な一日を過ごすのにおすすめです。

鹿児島県産の朝引き鶏を使った美味しい焼鳥が食べられると評判の【焼鳥　りょう】。種類豊富に用意されていますが、いろいろな部位を味わえる『日替厳選串盛り合わせ』がおすすめです。『鶏もものタタキ』や『新鮮ささみ刺身』など、鶏肉をタタキや刺身でも味わえるのは、新鮮な朝引き鶏だからこそ。プリッとした食感と程良い柔らかさがたまりません。〆には、ふわとろに仕上げられた『りょう特製親子丼』をどうぞ。ジャズが流れるおしゃれな店内は、ゆったりと食事を楽しめる落ち着いた雰囲気となっています。カウンターもあり、お1人さまでもOK。デートや女子会、各種宴会にと様々なシーンで利用できる使い勝手の良さも魅力です。

岸和田の隠れ家フレンチとして長年愛された【アンシャンテルール】。2018年に【西洋割烹 おおたけ】として新装後は、フレンチに和のテイストを加えた新感覚の皿を提供。泉州産と紀州産の鮮魚や野菜をふんだんに使った季節の料理を繰り出し、さらなるファンを増やしています。美味しい料理とともに魅力的なのは、オーナーシェフ・大竹さんのもてなし。昼・夜ともコースにしぼり、シェフが料理とワインのサービス、接客のすべてを担当。旬の地物食材で紡ぐ魅惑の皿を、友人の家で憩うように味わえるのは、シェフの穏やかで温かな人柄ゆえ。一度訪れると、また帰りたくなる場所。そんな“大竹劇場”を楽しみに、予約をして出かけたい一軒です。

わかやま電鉄甘露寺前駅より徒歩6分の、閑静な場所にある和食店。50年以上続く鮮魚店の直営だけあり、旬の新鮮魚介がリーズナブルに味わえます。ダシは最高品質のカツオ節と昆布をたっぷり使って毎朝煮出すため、どの料理も香りと旨みが抜群。お米は地元産を使い、定食はごはんお替わり自由なのもうれしい。また、お酒は地元の酒蔵を主体にラインナップ。特に幻の地酒『紀土』は日本酒好きにはたまらない逸品。座敷と掘りごたつを完備した本館と、最大120人まで対応できる予約専用の別館があり、ファミリーや個人利用、各種宴会などさまざまな用途に対応。気さくな若女将のもてなしに心和み、観光などの立ち寄りにももってこいの店です。

三宮の中心に店を開く、神戸を代表する名フレンチ【ル レストラン マロニエ】。迎賓館を思わせるクラシカルダイニングで、アート作品のように美しいフレンチのコースを味わう非日常感あふれるひとときを堪能できます。エルメスのウェルカムプレートに迎えられ、エルメスやラギオールのカトラリやバカラのグラスで届けられる贅を極めたもてなしにも感激。またレコルタン・マニュピュラン（小規模生産者）によるシャンパーニュや自然派をはじめ、フランス各地方と注目の国産ワイナリーが並ぶワインも魅力。旬の食材にソースやジュレが重なり、小さく添えられた一品さえも感動的においしい美食フレンチは特別な日にぴったりです。

鎌取駅より徒歩2分。駅近の大通りに位置する【串焼きBIG】。オープンの17時ともなれば、店内は賑やかになる人気店。それもそのはず、美味しさとボリュームと何と言ってもお財布に嬉しい値段設定の三拍子が揃っているからだ。特にお薦めは、セットもの。【おまかせセット】は、若鶏むね肉／豚レバー／ハツ／カシラ　各3本付いて1450円！ボリューム満点でお酒に合うと好評です♪お肉やお魚は、仕入れのプロであるオーナーの目利きによって毎日新鮮でよリ美味しい食材を卸している。それもオーナーの、皆さんに美味しいお料理でお腹いっぱいになって欲しいという願いから。BIGは、心もお腹もいっぱいになる。そんなお店なのです。

自慢の味わい、そば・うどんを中心に丼もの・御膳もの・寿司や鍋物までと幅広くご用意しております。また、春夏秋冬、季節に応じた旬の味わいを堪能できるメニューも期間限定でご用意。洋風な外観と店内ですが、奥にふすま仕切りの座敷もあり、最大40名までの宴会にも対応可。

食材との対話で生まれる無限の発想と美味。目黒で紡がれる東京イタリアンの新たな物語。
目黒の隠れ家のように佇む【リナシメント】は、本場の郷土料理にグローバルなエッセンスを加えた料理を繰り出しています。前菜『インサラティッシマ・リナシメント』をはじめ、供される料理は、繊細かつ独創的な遊び心に満ちる皿。旬の食材のおいしさを頂点まで引き出し、香りや彩りなど五感に響く要素が多いのも特長です。ゆっくりとコース料理を、アラカルトとグラスワインで気軽にと、その日の気分で自在に利用できるのも嬉しいところ。スタイリッシュな店内はテーブル席、カウンター席、個室に分かれ、自然体で楽しめる温かな空気感も魅力です。

西新宿を代表する老舗居酒屋。新宿西口、南口から徒歩1分。『岩清水豚』の一品料理と、串本直送鮮魚と築地から毎日送られてくる鮮魚が自慢のお店です。日本酒、焼酎も常時50種以上取り揃え、民家を用いた店内は御座敷、テーブル席と様々な表情を持ちます。宴会は45名まで御用意でき、人気のしゃぶしゃぶ、季節のコースなどを用意！　お待ちしています。

和食の魅力を伝えるべく、素材や調理法、器に至るまでこだわりが詰まった料理が魅力の【暮らす和食　のぼる】。日常の暮らしにさりげなく溶け込み、心に安らぎを与えてくれる料理と空間を楽しめる和食居酒屋店です。じっくりと吟味した食材を使用し、丁寧に調理された料理の数々。優美な器に盛りつけられ、見た目も華やかな逸品を味わうことができます。合わせるお酒は日本酒がオススメ。都内の酒蔵から仕入れる常時20種以上の銘柄が並び、その時期ならではの銘柄を楽しむことも。店内はアットホームな雰囲気で、大切なデートや親しい友人と気軽に利用ができます。居心地の良さに、つい長居をしてしまうことも。

本格和食と日本酒が自慢の店【和膳和酒油屋】。「割烹料理品質を居酒屋価格で」をテーマに、旬菜・旬魚で美酒佳肴に酔いしれられます。食材はすべて国産にこだわり、四季折々の素材を厳選入荷。仕入れ次第で毎日変わる料理もあり、訪れる楽しみが広がります。日本酒は50種類以上を用意しており、酒通も唸る珍しい銘柄が入ることも。関西の蔵をはじめ、小さな酒造で職人が醸した希少な銘酒にも出合えます。店主のおすすめに委ねて楽しむのも乙なもの。気軽に上質な和のマリアージュを堪能できます。1階はカウンターとテーブル席、2階は座敷を設え、おひとり様から団体宴会まで幅広く対応可能。和みの空間で、和気あいあいと過ごせます。

賑やかな街にそっと佇む【晩酌食堂　Hanaco＋】は、和食ベースのフュージョン料理とお酒を楽しめるお店。“魚と野菜、ときどきお肉”をコンセプトに、国内の旬のものを厳選した食材を使用。健康と美を意識したヘルシーな料理を提供しています。毎日店内で精米した新潟県産コシヒカリは、ふっくらツヤツヤで噛むほどに甘みが広がります。「頑張る女性がほっと一息つけるような場所になれたら。」と語るのは主頭の関谷さん。1階にはテラス席もあり、心地良い風を感じながらゆっくり過ごせます。2階は趣きを変えたバーカウンターがあり、少し大人な雰囲気。グラフィカルで大きなアートを前に、スタッフと会話をしながら自分だけの時間を楽しめます。

四季折々の食材を大切にしている【歩歩歩　さんぽ】では、春には山菜、夏には葉野菜、秋には実野菜、冬には根菜と、旬の野菜をたっぷり食べられるような料理を提供してくれます。56月の一時期しか食べられない「地竹」は“姫竹”とも呼ばれる可愛らしい竹で、アクが少なく食べやすい希少品。お酒も豊富で、メニューに書かれているお酒は定番品のみ。実は焼酎だけでも5070種類あるとか。そのため、お酒の名前が分からなくても、好みの飲み口で味を指定すれば、メニュー以外のお酒も出してくれます。天井には太い柱の梁が見え、壁は竹と木の板を組み合わせた趣ある内装に。落ち着いた和の風情で、料理とお酒を心ゆくまで味わえるお店です。

潮の香りに包まれた漁港近くのお店はJR紀伊勝浦駅から徒歩5分、目の前は漁港駐車場でとてもわかりやすい立地。マグロ日本一の水揚げを誇る紀州勝浦産マグロ料理は現地ならではの豊富なメニューをいただけます。ダイナミックで力強い黒潮で育った生マグロは柔らかで引き締まった食感、しっかりとした深い味わいです。お隣のクジラの町・太地町から届くクジラ料理は、一頭丸々ほぼすべての部位を提供。珍味イルカ料理も頂けるのはココならでは！おひとりさまからファミリーまで、地元ファンから観光客まで、気兼ねなくお財布に優しい低価格で楽しめるお店です。20名収容できる2Fお座敷で、地元和歌山産の銘酒をいただきながら宴会はいかがですか？

【日本酒バル　UMAMI】は、その季節にしか味わえない日本酒がいろいろと味わえるお店で、常時30種類ほどを飲み比べることができます。神奈川全１３蔵の日本酒も揃えています。店内のインテリアや雰囲気は、明るくモダンにまとめられていて、今までの日本酒居酒屋とは一線を画すつくりが評判を呼んでいます。日本酒をおいしくいただくためのお供にぴったりの海産物は、特に鮮度にこだわりを持ってます。
★近隣の系列店「ＵＭＡＭＩ日本酒弐番館」では４７都道府県の日本酒が楽しめます。

店内は吹き抜けのある2階建て。1階はグリルを眺めるテーブル席14席にカウンター席が4席。2階は4名、2名、8名（座敷）と入れる洞穴のような個室。どちらも料理にお酒をゆっくり楽しめる隠れ家的居酒屋です。料理は炭火焼をメインに1品1品丁寧に作り上げています。ビールは最高のクオリティーでいつでもお出しします。全国から取り寄せている銘酒の数々はどれもおすすめ。希少種も多数あります。宴会も4種類と内容も充実。季節の食材をふんだんに使った宴会は2.5H飲み放題付。最大20名、個室は小宴会にお勧め!!　貸切もOKです。お子様連れも大歓迎。旬の食材を使った季節料理もお楽しみに。8月いっぱいで笠懸に移転します。

春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜　ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。

和歌山出身の店主が仕入れる、現地直送の魚介が自慢の【匠和】。和の心を感じる、旬の多彩な料理を堪能できる酒処です。地域の漁場と深く長い付き合いがあるため、魚の鮮度は抜群。漁次第で変わる“本当の旬”は、毎日手書きのメニューから選べます。季節により「ハモ」「フグ」「カニ」などの高級食材も限定提供。接待や宴会にもってこいの『コース』が一押しです。和食の枠にとらわれない、自由な発想の創作料理も絶品。「丁寧な仕事をしているね」「食材のこんな組み合わせがあったか」という発見もあり、飽きさせぬ工夫を感じます。スムージーなどもあり、ゲストの健康もサポート。半個室もある落ち着いた空間で、ゆったりくつろげます。

和歌山県すさみ町から産地直送した新鮮な「イブ美豚」を味わえる【じょーじぃず】。イノシシと豚を掛け合わせてできた希少な肉で、豚肉と比べて臭みがなく、適度な歯ごえが楽しめます。甘さの強い脂身の部分はとろけるような滑らさで、食べた瞬間に思わず笑みが溢れそう。一頭買いしているため、リーズナブルな値段設定を実現しているのも嬉しいポイントです。モチモチとした食感がクセになりそうな絶品の『イブ美豚しゃぶしゃぶ』や、タイ式の焼肉『ムーガタ焼肉セット』でいただけます。『厚切りベーコンのシーザーサラダ』や『スペアリブオーブン焼』など、多彩な一品料理も自慢。飲み放題付きのコースもあり、宴会利用にもオススメです。

三軒茶屋にある【和kitchenかんな】は、連日行列ができる人気の和食レストランです。皆さんのお目当ては、1年を通して供されるかき氷。『いちご牛乳』や『抹茶』、『特性バニラ牛乳』などの定番に加えて、『ティラミス』や『BC（マスカルポーネ、苺、ミルキッシュヨーグルト）』、『濃厚紫いも牛乳』といった、ここでしかお目に掛かれないオリジナリティ溢れるメニューも揃います。かき氷のシロップはすべて手づくりで、氷は純氷以外にも栃木県・日光にある「松月氷室」の天然氷を選ぶことができます。一口食べればふわふわとした氷の食感と繊細な甘さのシロップが口の中でスッと溶け、そのおいしさに思わず笑みがこぼれます。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。