「和食 シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 仙台市その他 居酒屋、海鮮料理、和食

    旬菜和食 壱護

    旬の食材を用いた和食と厳選した日本酒の融合

    人気和食店で長年腕を振るったシェフが手掛ける逸品を手軽に楽しめる和食居酒屋。旬の味を味わっていただけるようメニューは次期折々で変えています。厳選した日本酒とのペアリングをお楽しみください。

    3,000円

    仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩5分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
  • 西新宿 和食、フレンチ、鮨・寿司

    和食フレンチ新宿松

    フランス料理と和食の融合を堪能。都会の喧騒から離れた、アットホームで静かな隠れ家

    都会の喧騒から離れたアットホームな空間で、優美な一時を過ごす。それが、新宿税務署通りから、一本路地を入った場所にある【和食フレンチ新宿松】です。店はビル2階にあり、シェフとの会話を楽しめるカウンター6席とゆっくり食事ができるテーブル4席が用意されています。店名の通り、生産者直送の厳選された食材を使い、和と洋を織り交ぜた料理が提供されます。中でもシェフの自慢は、津本式究極の血抜きを施した、鮮度抜群の魚介類料理と、信頼のおける仲卸業者から得られた、質の良い牛肉料理です。和食フレンチとのマリアージュを考えて厳選されたワインも充実。記念日やデート、友人とのディナーなど、シーン問わず利用したい一軒です。

    10,000円

    JR線 新宿駅 徒歩7分

  • 岡山駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    和食ダイニング 廚洊

    岡山の美しい景色とともに、料理長渾身の本格会席料理を堪能できる和食ダイニング

    ホテル最上階から岡山の景色を一望できる【ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング 廚洊】。料理長自ら産地に足を運び、厳選した四季折々の食材を堪能できます。素材ごとに丁寧な仕事を施し、食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、香り高く、盛付けも繊細。五感を通じて季節の美しさを感じさせてくれます。店内は、格調高く、落ち着いた雰囲気。広々とした開放感溢れるホール席に加え、テーブルや掘りごたつの個室も完備されています。接待や会食、両家の顔合わせ、長寿のお祝いなど、特別な日の食事に最適。ホテルならではのきめ細やかなサービスと質にこだわった会席料理で、ワンランク上の贅沢なひとときを過ごせます。

    4,000円

    8,000円

    JR各線 岡山駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店デートにオススメ
  • 西梅田 鉄板焼き、日本料理・懐石・会席、ステーキ

    宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト

    希少な尾崎牛、活け魚介の黒鮑や伊勢海老を炎で包む。五感を刺激する鉄板焼で皆を魅了

    月に30頭ほどしか出荷されない「尾崎牛」や、高級な活け魚介を含むコース料理を提供する【鉄板焼き 吟】。柔らかく融点の低い「尾崎牛」は口の中でとろけだし、蝦夷鮑、黒鮑、オマール海老、伊勢海老などは常に活きた状態から捌き始めます。料理のおいしさを高めるようにワインを選び、堪能している人々。美しく盛付けた一皿は、コースが終了となるまで皆の視線を惹きつけます。ゆったり過ごせるテーブル席のほかに、見事なパフォーマンスで料理をつくるシェフの姿が見られるカウンター席を完備。さらには家族の食事、記念日のお祝い、仕事の接待などに最適な個室も設けています。日常から切り離された空間で食事を楽しみたいときには、ぜひ。

    5,000円

    15,000円

    大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ
  • 六本木 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、洋食

    六本木うかい亭

    この店だけのために肥育された極上牛を季節の味わいと供に

    日本の建築美と西洋の芸術美を融合させた空間で、選び抜いた食材を心と技で最高の料理に仕上げる。そんな高級鉄板料理『うかい亭』の中でも、六本木店で楽しめるのが「うかい極上牛(田村牛)」。これは指定牧場である鳥取県・田村牧場の牧場長が、通常より長い年月をかけて丁寧に肥育・熟成した特別な牛だ。細やかな霜降りのとろけるような甘さと、凝縮された赤身本来の旨み。同店ではその肉を1頭買いするためフィレ、サーロインといったメイン料理のステーキ以外にも様々な稀少部位が楽しめる。この極上肉に旬の厳選食材を織り交ぜたコースは、季節の美味を存分に楽しめる内容。うかい亭の理念がダイレクトに伝わる料理がお待ちかねだ。

    東京メトロ日比谷線 六本木駅

    接待/会食,食事会にオススメ
  • すすきの 創作和食、洋食、和食

    北海道の旬食材で彩る創作和食が人気。風雅な個室空間で心を優しく灯す食体験を堪能

    札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です!

    7,000円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える接待/会食,食事会にオススメ
  • 下呂 日本料理・懐石・会席、イタリアン、鉄板焼き

    飛騨牛茶寮 神 月 STEAK KANGETSU

    飛騨牛ステーキに舌鼓! 日本料理とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を堪能

    下呂の老舗温泉旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュースする、新感覚の飛騨牛コース料理。日本料理とイタリアンが融合した料理は今までにない新しい感覚です。【懐石宿 水鳳園】で長年腕を振るってきた田中城治総料理長と、イタリア料理の若きシェフ三枝信一がタッグを組み、素材の持ち味を生かした味わいを提供します。メイン食材は飛騨牛で、ステーキや握り寿司はとろけるような美味しさ。料理の一つひとつが美しく、地元の農家が栽培した旬の野菜で飛騨の季節感を演出しようとしています。蔵をイメージした重厚な建物で、飛騨家具を多用したインテリアもどっしりと落ち着いた雰囲気。四季の風情を楽しめる庭園の散策も気持ちいいものです。

    JR高山本線 下呂駅 徒歩12分

  • 東梅田/お初天神/太融寺 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    四季喰のむら

    季節に寄り添った遊び心あふれる日本料理の品々。ふくよかなひと時にしばし陶然

    大阪メトロ扇町駅から徒歩約8分。厳選した食材と伝統の技法、そして遊び心に満ちた日本料理店です。献立は月毎にテーマを定め、前菜や焼き物、揚げ物など季節感に満ちた盛り付けと味わいが楽しめます。味の決め手は羅臼の漁師から仕入れた昆布とマグロ節で取ったダシ。あっさり風味ながら奥深い味わいが絶品です。また、素材の旨みが生きた自家製の豆腐やおからも好評。お店自慢の日本酒を片手に、ふくよかなひと時を過ごしてみてはいかが? カウンターのみの店内はステンドグラスが印象的な「手前の空間」と、隠れ家的な「奥の空間」に分かれ、シーンに応じて使い分けられます。『炙り鯖すし』など予約制のテイクアウト商品も人気です。

    8,000円

    大阪メトロ堺筋線 扇町駅 徒歩4分

    感染症対策テイクアウト可記念日にオススメ
  • 新宿東口/歌舞伎町 創作和食、ステーキ、ワインバー

    肉割烹 肉かぶく

    厳選黒毛和牛に旬素材。世界で腕を磨いたシェフが魅せる“肉割烹”

    最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえる【肉割烹 肉かぶく】。世界各国の料理を探求し、国賓級のお客様を迎えるレセプションを仕切るなど、経験豊かな技を持つ山本氏が心を込めて腕を振るいます。生産者の方に感謝し、そして訪れてくれた方に感謝を…。シェフの想いが込められた、その間をつなぐ一皿は、1時間かけ焼き上げる『シャトーブリアンの炭火焼き』や『トリュフをのせたA5ザブトンの炭火焼きミニトースト』など、見逃せない逸品ばかりです。人気の『オーパス・ワン』など上質なワインと共に頂けば、思わず笑みがこぼれることでしょう!大切な方とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

    12,000円

    JR各線 新宿駅 徒歩8分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 有楽町/日比谷 日本料理・懐石・会席

    日本料理 龍吟

    食材、器、調理……。粋を極めた正真正銘“本物”の日本料理

    2003年、六本木に開店した【日本料理 龍吟】。8年連続ミシュラン3つ星獲得や、2010年「世界のベストレストラン50」に日本料理店として初めてランクインするなど、世界的な格付けにおいて軒並み高評価を博し、世界が最も注目する一軒となりました。そして2018年、ここ、「東京ミッドタウン日比谷」に満を持して移転。日本の海や山が育てた、惚れぼれするような天然食材、“美術”と呼ぶにふさわしい銘品の器、そして、その極みの食材がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の日本料理”こそ、新たな地で山本氏が目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“日本の豊かさ”を感じることでしょう。

    40,000円

    東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
  • 西麻布 創作和食、郷土料理

    ラ・ボンバンス La BOMBANCE

    西麻布の隠れ家。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々

    【La BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」というオーナー・岡元信氏の想いがあります。フォアグラやトリュフなどの食材を取り入れたり、魚介類でとったダシをムースにしたり。自由奔放な料理はこの店の真骨頂のひとつですが、それは決して色物ではありません。紀尾井町の高級料亭【福田家】で腕を磨いた岡元氏が生み出すひと皿ひと皿は、日本料理の伝統が確かに息づいたもの。その証しに、数々の美食家を唸らせてきたばかりか、『ミシュランガイド東京』では10年連続で星を獲得。全9~10品のコースは、日本料理の新たな一面を見せてくれます。

    18,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 郡山/白河 創作和食、創作料理、居酒屋

    koikiー小粋ー

    旬の魅力を表現した料理とお酒のマリアージュを楽しむ、日常の幸せを

    福島・郡山で、おいしい創作料理に出合えると評判の【koikiー小粋ー】。「カジュアルに良いものを提供すること」をコンセプトに生み出される、独自の感性が息づく一皿を楽しめます。オーナーシェフの守岡氏が一人で切り盛りする17席のこぢんまりした空間で提供されるのは、どこにでもある食材に手間暇をかけて輝かせる季節料理。ドリンクとのペアリングを大切にし、料理と真摯に向き合う、シェフの想いが表現されています。料理はもちろん、秀逸なセレクトのお酒、さらには細やかなおもてなしまで、すべてが心地よい隠れ家のような一軒。食事にこだわりを持ち、食事の時間や空間を大切に考える人は、ぜひ訪れてみてください。

    4,500円

    JR東北本線 郡山駅 徒歩10分

    飲み会にオススメ
  • 銀閣寺/北白川/出町柳 創作和食、和食、居酒屋

    串揚げ toshico

    「京都北山」大人の隠れ家で、四季折々の食材を串揚げでいただく至福のひととき

    京都の下鴨本通に佇む【串揚げ toshico】。こちらは厳選された食材を揚げたての『串揚げ』で堪能できるお店。黒い杉板で囲われた一軒家の扉を開ければ、間接光に包まれた柔らかな和紙と漆喰が織り成す優しい空間が広がります。オープンキッチンの臨場感が楽しめるカウンター席と、落ち着いた個室があり、大切な接待やデート、ご家族の食事会にもおすすめ。肉類、魚介類、季節の野菜類等、タイミングよく出される『串揚げ』は、香りや彩りに五感が刺激され、ワクワクしながら次の一本をいただくことができます。『串揚げ』にあう厳選ワインをはじめ、お酒も豊富に用意され、熱々の『串揚げ』と共に頂けば至福の時間がすごせる素敵な一軒です。

    6,000円

    京都市営地下鉄烏丸線 北山駅 徒歩12分

  • 円山公園/西28丁目 日本料理・懐石・会席、フレンチ、そば

    坂 (和仏料理 手打蕎麦)

    大人の隠れ家で、ゆったりと、ゆっくり愉しむ和食とフレンチ、手打ち蕎麦の店

    和食とフレンチの枠をこえて、四季折々の旬食材の和食コースの中に、メインのフレンチエッセンスが楽しい【坂(和仏料理 手打蕎麦)】。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。そして、店主こだわりの蕎麦粉で自ら打つ、手打ち蕎麦。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり優雅なひとときをどうぞ。

    6,000円

    9,000円

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 甲子園 日本料理・懐石・会席、中華料理、ステーキ

    レストラン七園

    和食・中華・鉄板焼が融合。三つの味わいを一つの空間で堪能できる新感覚レストラン

    甲子園駅徒歩2分、阪神甲子園球場に隣接する【ホテルヒューイット甲子園】。【レストラン七園】はそのホテル内1階にあり、和食・中国料理・鉄板焼の三つの味わいを、一つの空間で堪能できるレストランです。季節の恵みを繊細に表現する日本料理、ホテル総料理長が厳選した黒毛和牛を味わう鉄板焼、高級食材を贅沢に用いた中国料理と、おもいおもいのメニューが登場。見た目・香り・食感・味わいなど、全てにこだわった逸品の数々を堪能できます。店内には、個室や中庭を望むテーブル席など、多彩なシーンに応える上質な空間が用意され、記念日・接待・顔合わせ・同窓会など、大切な一時を心に残る時間へと演出します。

    4,000円

    8,000円

    阪神電気鉄道本線 甲子園駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店
  • 千駄ヶ谷 創作和食、多国籍料理、居酒屋

    asatte menu

    世界各国の技を取り入れたオリジナリティある料理を、気取らず過ごせる食堂で満喫

    身近な食材を使って丁寧につくった料理で日常を豊かにしてくれる。【asatte menu】はそんな食堂です。和食をはじめ各国の調理技術を駆使した創作料理の数々が、いろいろな国を巡っているような気分にさせてくれます。シメサバやキヌアなどが入った『八宝サラダ』は、たくさんの具材をわさびドレッシングでいただく和風サラダ。自家製シーズニングで煮込んだ『激辛ケイジャンポークシチュー』の奥深い旨みと辛さはリピーターも多い一品です。国産ワインや日本酒、スコッチウイスキーも充実。店内はヨーロッパの列車を思わせる落ち着いた雰囲気に調えられ、普段のデートから記念日ディナー、会食にもふさわしい大人のための店です。

    5,000円

    東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩3分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 浜松町/大門 創作和食、中華料理、バー・カクテル

    岩桧葉

    “和食×中華”至極のイノベーティブ・フュージョンを優雅な寛ぎの中で

    2022年秋、港区大門にオープンした【岩桧葉】。エレベーターの扉が開くと、一見レストランとは思えない小さなバーカウンターに到着します。待ち合わせにも利用できる素敵なバーを抜けレストランへと続くスタイルは、まるで自分達だけの秘密の隠れ家を訪れるよう。上品な優雅さを醸し出す店内は、大切な方とのデートや接待などに喜ばれる空間になっています。臨場感溢れるカウンターでは、目で、耳で、そして芳醇な香りもご馳走にした一皿に、会話もきっと弾むはず。こだわりぬいた旬の食材で織りなす「和食×中華のイノベーティブ・フュージョン料理」。ソムリエ厳選のワインと共に、とっておきの時間を愉しんでみてはいかがでしょう。

    4,000円

    18,000円

    JR山の手線 浜松町駅 徒歩3分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 永田町 日本料理・懐石・会席、創作和食

    モダンジャパニーズレストラン「平河町かなや」

    四季折々のお料理をお届けするモダンジャパニーズレストラン

    日本最古のリゾートホテルをルーツに持つ、【金谷ホテル観光グループ】が手掛けるモダンジャパニーズレストラン。 店内は、鬼怒川金谷ホテルより引き継がれる伝統と格調、「和敬洋讃」~East meets West~という独自の文化を保ちながらも、肩ひじ張らないモダンな雰囲気。シェフの斬新な発想で仕立てられた珠玉の料理をお愉しみいただけます。大切な方との至福のひとときをお過ごしください。

    20,000円

    東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店テイクアウト可
  • 銀座 日本料理・懐石・会席、和食

    六雁

    秋山能久料理長の個性が光る、「新・江戸前 東京スタイル」の日本料理店

    全国各地から新鮮な美味が集まる銀座に看板を掲げる【六雁】。「スーパー割烹」をコンセプトに、京料理を進化させた「新・江戸前 東京スタイル」を提供する日本料理店です。店内は3フロアで構成されており、特にメインダイニングはすべてが見えるオープンキッチン。こだわりの空間で料理長の秋山能久氏がつくるのは、新鮮な旬の食材を駆使した料理の数々。10種類の野菜をテリーヌ風に仕立てた『季節の煮こごり』は、包丁を入れたときの断面まで計算して緻密につくり上げた芸術的な逸品です。江戸の粋を意識し、精神誠意を込めて生み出されるスタイリッシュな料理を、華麗な包丁さばきや活気とともに味わい尽くせる一軒です。

    17,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
  • 赤坂 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、海鮮料理

    ふぐ料理 うめい

    個室完備。芸術的な職人技で完成する至福のふぐ料理コースを、和モダンな店内で満喫

    伝統的なふぐ料理から、オリジナリティーのある一皿までふぐの魅力を『おまかせコース』で堪能できる【ふぐ料理 うめい】。ふぐ料理を一筋に腕を磨き続けてきたオーナーシェフが、新たな調理法でふぐのおいしさを存分に高めます。コースでは同店を代表する創作的な逸品『ふぐたたきのユッケ』を手始めに、10種類以上の料理が登場。高い技術を要する美しい『てっさ』や目の前で焼き上げてくれる『焼ふぐ』など、ふぐの魅力を存分に感じられます。店舗があるのは赤坂でも小路沿い、大きな暖簾と粋な石の看板が目印です。1F・2Fにはそれぞれ個室も完備。上質ながらも気負わずに、老若男女がふぐを純粋に味わえる料理店です。

    18,000円

    東京メトロ各線 溜池山王駅 徒歩4分

    食事会にオススメ
  • 祇園 日本料理・懐石・会席、居酒屋、和食

    祇おん 江口

    職人技に感動。“本物”にこだわった旬の食材で、四季折々のおいしさを堪能できる割烹

     名店が連なる京都・祇園に軒を構える【祇おん 江口】は、四季折々の料理が楽しめる正統派の割烹。オーナーシェフを務めるのは「京都吉兆」で腕を磨いた江口貴博氏。大将の呼び名で親しまれている江口氏が、調理や食材選びはもちろん、器の買い付けから空間のしつらいまで、細部にまでこだわりを配したお店として、多くの食通に愛されています。コースでは、天然ものの食材を用いて、季節のうつろいを感じる上質な料理を提供。一品料理も種類豊富で、年間を通じてすっぽん料理が楽しめるのも特徴。席はカウンター席から個室になるお座敷席まで、シーンに合わせて選べます。京都の思い出となる一夜に、ぜひ利用したい一軒です。

    10,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える接待/会食,食事会他にオススメ
  • 谷町/谷町四丁目 創作和食

    Fujiya1935

    独自の世界観が広がる、コンセプチュアルなイノベーティブ

    1935年創業の食堂を前身とする【洋食屋 ふじ家】。親子三代に渡って続くその店の名を継承する形で、4代目にあたる藤原哲也氏が2003年にオープンしたのが【Fujiya1935】です。ただし、ここで味わえるのは洋食ではなくイノベーティブな料理。藤原氏は、スペイン・カタルーニャにある、シェフが脳神経外科医としても知られる【レスグアルド】の出身。そこで学んだ「舌で感じた味を脳で集約し、そこに食べ手の経験や知識が結びついて人は始めて美味しいと感じる」という教えを活かし、「季節と記憶の食卓」をコンセプトとした料理を提供しています。料理を味わうまでのアプローチにもこだわった店は、【Fujiya1935】の世界観が満ち溢れています。

    14,000円

    25,000円

    大阪市営地下鉄各線 堺筋本町駅 徒歩7分

    デート,食事会他にオススメ
  • 麻布十番 日本料理・懐石・会席、そば、創作和食

    honda 麻布十番店

    創作和食とワインのマリアージュを楽しむ。ソムリエのセレクションで至福のひとときを

    旬の食材を用いながら、シェフのこだわりが詰まった料理を味わえる【honda 麻布十番】。前菜から始まり、お造り、魚・肉料理、手打ち蕎麦、土鍋ご飯などをコース仕立てにし、その日ならではのおいしさを提供しています。また、10種類以上揃うグラスワインの中から、ソムリエが厳選した一杯を料理に合わせることも可能。一枚板のカウンター席やテーブル席が配置され、心地良い雰囲気の中で食事を堪能できます。落ち着きある和モダンテイストの空間では、木と緑が温もりを演出。喧騒を忘れさせてくれる路地裏のビル2階で、大人のデートや大切な接待にも最適です。ゆったりとした流れの中、麻布十番の隠れ家にてくつろぎのひとときを過ごせます。

    10,000円

    都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店
  • 朝倉 日本料理・懐石・会席、和食、精進料理

    桜会の季

    四季の移ろいと懐石に酔う、女性にやさしい料亭です

    筑紫野市街から車で15分。国道386沿いに佇む、趣きある和風建築・日本庭園・和洋折衷の個室空間。どの席からも望める一幅の絵画のような四季折々の美しいパノラマとともに京料理の繊細優美さとフランス料理の力強さの美味なる融合から生まれる「仏蘭西・京懐石」を堪能できます。“茶のこころのおもてなし”をしのばせて、いつも桜の季節のような、雅に艶やかななごみの空間。大切な記念日・祝事・法事・歓送迎会へ、思い出とともに心に刻まれる「メモリアル・テーブル」をご用意いたします。

    4,104円

    5,940円

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 新橋/汐留 創作和食、和食、日本酒バー

    新ばし煉 / SAKE STAND R

    今までにないお客様のリクエストにお応えする「フルオーダーコース」にておもてなし。

    世界各国の有名ホテルの日本料理店料理長として従事した料理人金内健一が今まで培ってきた経験と技術で丁寧に仕上げる、旬の食材を使った『おまかせコース』に加え、事前にお客様のご要望の食材や調理方法をお聞きしご提供する『フルオーダーコース』をご提供しております。金内本人が予約当日に新鮮かつ最高級の食材を直接仕入れ、お客様にご満足頂けるようオリジナルのコースをお作りします。四季折々の食材を活かしたコース料理は、一皿ごとに食の喜びを感じさせる繊細な盛付けと豊かな味わいで季節の移ろいを表現。接待やデート、記念日など、特別な時間を彩るのにふさわしい場所です。

    5,000円

    JR各線 新橋駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる接待/会食,飲み会にオススメ
  • 八幡西区 日本料理・懐石・会席、和食

    日本料理 TOBIUME

    北九州の海と大地の幸、地場の食材で挑む北九州キュイジーヌ

    全国から選りすぐった食材を使い、自らの料理をどうだと言わんばかりに表現する。かつての【日本料理 TOBIUME】の料理はそうでした。しかし、スタッフが減り、調理をひとりでするようになったのを機に店主・田代晃司氏は原点に立ち返ります。すると、田代氏は地場にある食材の素晴らしさに改めて気づいていきます。そして、辿り着いたのが“北九州料理”というスタイル。ここでしか味わうことができない料理、田代氏が立ち返った料理の原点だったのです。地場の食材に限定した結果、研ぎ澄まされ、洗練されていった料理の数々。そこには、「地元の一番美味しいものを味わってほしい」というシェフの愛情がたっぷり込められています。

    25,000円

    25,000円

    JR筑豊本線 本城駅 徒歩10分

    デート,食事会他にオススメ
  • 銀座 日本料理・懐石・会席

    おか

    牛肉の各部位をオリジナリティ豊かに楽しめる、実力派シェフの注目店

    ポップアップで営業していた中目黒から2024年4月銀座に移転し、肉割烹としてリスタートを切った【おか】。店主の岡睦さんは、和食を皮切りに、ソルト・グループの【イノセントカーベリー】や【岡田前】等を支えてきた実力派料理人です。独立を果たした同店では、その腕を存分に発揮。お任せのコースには、タンをはじめ、ハラミやヒレ、肩三角など牛肉の各部位が串焼きを中心に、握りや炊き合わせやなどがさまざまな形となって登場。最後まで飽きることなく楽しませてくれます。中でも、締めの炊き立てご飯とともに供されるヒレの炭火焼ステーキは、この店の醍醐味。臨場感溢れるカウンター席も、美味のシチュエーシを盛り立ててくれます。

    25,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分

  • 白金/白金台 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    白金台 こばやし

    杜に抱かれた都会の隠れ家で、熟練板長のもてなしに出合う

    白金台の閑静な住宅街。江戸の昔から継がれる杜を背景にたたずむ日本料理店。この道ひと筋30年のオーナーシェフ小林和道氏による、手厚いもてなしを堪能。四季折々の素材が教えてくれる"旬"を大切にし、ほっとした気持ちになってもらいたい、と腕によりをかけて供してくれます。品書きは、月替わりのおまかせコースのみ。なかでも、『お椀』に香る出汁の深みに、積年の切羽琢磨が偲ばれます。古木をあしらった広いカウンター席で楽しめる。

    18,000円

    30,000円

    東京メトロ南北線 白金台駅 徒歩13分

    接待/会食,食事会他にオススメ
  • 小石川 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理

    熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店

    都心のホテルで老舗の京料理を味わう贅沢。鉄板焼・天婦羅・寿司カウンターも完備

    京都高瀬川ほとりにて昭和3年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店は東京ドームホテル内、広々したフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店。ドームと遊園地のダイナミックな景観を楽しみながら、老舗の味を堪能できます。伝統の『すっぽん丸鍋』をはじめとする京料理会席のメインダイニングのほか、「鉄板焼」「天婦羅」「寿司」エリアを備え、国内外観光客を含めたホテルを訪れる多様なゲストのニーズに応えています。4~36名まで対応可能な大小6つの個室と茶室「熊筌亭」は公私の会食や接待に最適。ホテルレストランなので普段のプライベートな食事にも利用しやすく、肩ひじ張らずに京料理を体験できる場としてもおすすめです。

    10,000円

    20,000円

    JR総武線 水道橋駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店食事会,記念日にオススメ
  • 富山市その他 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理

    御料理 ふじ居

    富山の素晴らしさを日本料理の伝統と革新をもって最大限に表現し総合芸術でおもてなし

    富山の旬の食材にこだわった日本料理店【御料理 ふじ居】。富山の豊かな食材にこだわり、長年の修業で培ってきた知識と技術で、素材本来の美味しさを最大限に引き出した逸品へと仕立ててくれます。完全予約制で、昼も夜も料理はコースのみ。季節の食材で仕立てた御料理、お酒、設え、器、酒器。細部にまで行き届いた特別なひと時を味わっていただきたいです。

    15,000円

    25,000円

    JR各線 富山駅

    食事会にオススメ
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