「平塚 和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

『ミシュランガイド東京』で1つ星を獲得したことのある京懐石料理店で、11年修業を積んだ店主の平塚氏。京料理をベースにした本格和食の数々は、手間暇かけてじっくり生み出されます。春は筍、夏は丸茄子、秋は小蕪など、季節によって素材が変わる煮物は、修業店の味をそのまま再現。旨いと評判の一品です。おいしい和食に合わせる日本酒も、時季によって仕入れを変更。夏であれば1度ほどアルコール度数の低く口当たりがいいものを揃えるなど、その季節ならではの味が楽しめます。料理も酒もこだわっていながら、アットホームな雰囲気なのもポイント。価格もリーズナブルなので、行きつけにしたくなる一軒です。

平塚市で有名な「湘南ひらつか七夕まつり」にちなみ、竹をあしらった食器や内装でお客様をおもてなしする1973年開業の日本料理店です。風情のある竹に囲まれた心安らぐ店内は完全個室で、宴会や接待、家族でのお祝いの席などにふさわしい空間となっています。完全個室のため小さな子ども連れの家族も歓迎です。京都で8年間腕を磨いた料理長の関口氏は、料理だけではなく器から部屋のしつらいまで細部に渡ってこだわり抜き、五感すべてで日本料理を堪能できるシチュエーションを演出します。料理のおいしさとともに、心づくしのおもてなしに癒されるひとときを楽しんではいかがでしょうか。完全予約制のため、来店の際は事前に問い合わせを。

京料理をお手軽なお値段で提供しています。お料理は旬の素材を利用し季節が味わえる料理にとなっております。

平塚駅からすぐのホテル地下1階にある日本料理【松風】。京料理を手軽に楽しむことができるお店です。普段使いには料理長が作るランチがおすすめ。京料理ならではの白味噌仕立てのお雑煮も堪能できる。お客様のシーンに合わせて臨機応変に対応可能。四季折々の旬菜、旬魚を使った色とりどりの料理は見た目にも華やかで上品な味わい。お料理に合わせた銘酒も多く取り揃えているので、接待や大切な記念日やハレの日、ご法事などにもご利用いただける。店内は、落ち着いた雰囲気のある個室のお座敷は足が伸ばせる堀りごたつ式。テーブル席はホッとできるくつろぎの空間で記憶に残るひとときをお過ごしください。

平塚駅より徒歩10分ほどの場所にある【たかやま】は、割烹や寿司店で修業を積んだご主人が、地元平塚に飲食店に勤めていた奥様と二人三脚にて開店させた和食料理店です。自ら市場に足を運んで目利きした天然の魚介を使った『寿司』、江戸前の『あなご』などを中心とした料理を味わうことができます。旬の食材も取り入れられ、一定の時季にしか味わえないような料理も時おりメニューに並びます。飲み物には日本酒や焼酎、白ワインなどが用意されており、食事と共にお楽しみいただけます。店内は白を基調とした落ち着きのある空間となっており、ゆっくりとお食事ができますので、記念日や接待など特別な日にもお使いいただけるお店となっています。

地元・平塚で知らない人はいないくらい有名な和食店。7年連続で格付けで知られるミシュランガイドで星を頂き地元客からだけでなく予約が殺到するようになりました。魅力はこの道30年という大将がつくる和食の数々。豊洲市場で仕入れるピチピチの『お造り』や和のテイストを加えた『かに甲羅和風グラタン』A5ランクの牛肉を堪能できる『和風ステーキ』など厳選した素材を使って繊細な味を生み出します。10月～3月中旬は下関直送のふぐ料理も味わえます。手際よく調理しながら小気味いいトークを繰り広げる大将、丁寧で気さくなおもてなしをしてくれる大女将＆若女将の存在も居心地のよさの秘訣です

落ち着いた雰囲気の中で、リーズナブルな価格ながら本格的な日本料理を楽しめる【とよなが】。コストパフォーマンスに優れ、お値段以上の料理が提供されており、多くのゲストに支持されています。特に人気なのは、手づくりの割下が肉の旨みを引き立てる『天草大王鳥すき焼き』がメインのコース。『天草大王の溶岩焼』ではムネ肉とモモ肉を食べ比べることができ、贅沢な味わいを堪能できます。新村畜産の雌牛のサーロインを使った『黒毛和牛のすき焼き』もやわらかくておいしいと評判です。店内はガラス張りで明るく開放的。ゲストのニーズに柔軟に対応してくれ、接待や歓送迎会など、さまざまなシーンで利用されています。

大磯の高級住宅街にひっそり店を構える【ひろ巳亭】はまさに知る人ぞ知る隠れ家的レストランです。お客様にゆったりお食事をして頂く為、お席はカウンター6席のみ。一流の店で豊富なキャリアを持つオーナーが目の前の鉄板で調理します。そしてお食事の後は、うっすら明かりのともる喫茶室へ。心安らぐ雰囲気の中、オーナーこだわりの自家製デザートをご堪能下さい。

(申し訳ございませんが未就学児のお客様はご遠慮させて頂きます。）

3年ぶりの規制の無い忘年会。我慢した今年はちょっと贅沢に

お鮨と馬刺し櫻鍋で自分にご褒美宴会！！
当店は新鮮で美味しい熊本馬肉にこだわった馬肉と、地元のネタを中心に目利きの大将が仕入れる新鮮な魚のお鮨を一つのコースで堪能できます。馬刺しは名物の桜鍋、ステーキ、創作料理、熊本の郷土料理もご用意しています。また、こだわりの純米酒や焼酎も豊富に取り揃えております。当店は落ち着いた雰囲気で、すべてゆったりとした個室か半個室、カウンター席となっております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。

江ノ島の西、富士、箱根、そして伊豆大島までが一望できる絶景の地で140余年続くお店。目の前に青々と広がる太平洋を一望のもとに出来る贅沢なロケーション。地の物にこだわり提供される料理は、鮮度が自慢の海の幸の数々。おかみさんは、良いものを供する事に努力を惜しまない。ご当地メニューの江ノ島丼・しらす丼から各種定食、伊勢海老・あわびまで豊富な選択肢も魅力。雄大な太平洋の眺望、新鮮な海の幸を前に、ついついお酒も進んでしまいそうだ。

店内から湘南海岸を一望。目の前に広がる美しい海を見ながらお食事を。特におすすめは江の島ならでは、甘く濃厚な獲れたての生シラスをふんだんに使った「生シラス丼」や、新鮮なプリプリのサザエをふわふわの卵でとじて遊覧亭特製たれで甘めに仕上げた「江の島丼」。夏場は窓を開放しますので、気持ちの良い潮風を全身に感じながら、キンと冷えた生ビール片手に、出汁たっぷりの焼きはまぐりや、歯ごたえがたまらないサザエのつぼ焼き、醤油で香ばしく焼いた大きなイカ焼きをどうぞ。お子様にはカレーやラーメンなどもご用意しております。店内はわんちゃん連れもOK。絶景の中、心癒される至福のひとときをお楽しみください。

オーナーのこだわりが息づく鳥居が目印のおむすび専門店。
日本各地の生産者と直接交渉し、吟味された食材をふんだんに使用したおむすびを提供しています。
結びをテーマにしたオリジナルグッズも充実し、
当店の味をテイクアウトでもリーズナブルにお楽しみいただけます。
当店の絶品おむすびで美味しい出会いがあなたに訪れますように。

質と鮮度にこだわった相模豚を使用した、絶品のとんかつ。遠方からはるばる団体で訪れる客も多い名店が【とんかつ水龍】です。サクッとした食感がたまらない『ヒレかつ』『ミックス定食』で両方食べ比べてもいいでしょう。どちらも自慢のオリジナルソースで食べたい逸品です。他店ではあまり見かけない、大きな車エビを使った『ジャンボエビフライ』は、サクサクした衣とプリプリのエビの身の食感がたまりません。チーズ、梅シソ、ししとうを巻き揚げた『三色巻きかつ』なども人気のメニューとなっています。2014年10月には2階大広間のリニューアルも完了し、団体での宴会利用も可能です。

1987年、【江戸前みなと寿司】としてはじまった【みなと寿司　総本店】。横浜港の「みなと」から店名をとり、横浜中央卸売市場をメインに新鮮な魚介を揃えています。三浦や全国各地から直送の活魚屋などの協力で、新鮮な魚を適正な価格で提供。自慢の寿司は、米の選定からこだわり、寿司屋の命であるシャリとネタが絶妙なバランスです。地域一番店、横浜で一番の寿司屋を目指して邁進中。気さくで人間味のある、熟練の板前たちが、様々な要望にも臨機応変に対応してくれるのも魅力です。横浜駅からすぐの立地にあるので、接待から家族連れまで幅広く利用しやすいお店。「魚・寿司を食べたい」と思ったらぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

高円寺で注目を集めている、大人の隠れ家【酒坐愛次郎】。扉を開けると、上質な空間が広がります。メニュー表には、季節ごとの料理がずらり。鶏白湯スープで炊き上げた『炊き餃子』などの九州・博多料理や、店主の故郷である岩手県産の食材を使用した料理が自慢です。牛肉100％のハンバーグ『肉次郎』も人気メニューの一つ。岩手県産「ひとめぼれ」のふっくらとした白ご飯との相性が抜群です。お酒が豊富に揃うのも魅力。焼酎は量り売りで楽しめ、ワインはオーガニックを中心にラインナップされています。落ち着いた雰囲気の店内は、内装や調度品にもこだわった、居心地のよい空間です。思い出に残る時間を彩ってくれることでしょう。

店主自ら選び抜いた日本酒と焼酎を、季節の素材による炭火焼きをはじめとした今宵おすすめの逸品とともに堪能できる【和酒すずき】。8席のカウンターが中心となった、ゆったりと過ごせる大人のための一軒です。落ち着いた空間で店主とのやりとりも交わしながらカウンターで一杯、お1人さまの贅沢を満喫してみませんか。また店内にはテーブル席も8席設けられており、友人同士での利用も最適。仕事仲間との食事から普段お世話になっている上司や取引先との食事など、公私問わず活躍してくれます。ほどよい距離感のもてなしもまた心地よい、和酒を嗜む方に捧げる心の隠れ家です。

名古屋市中区錦、地下鉄伏見駅近くに2020年10月にオープンした【すし処　みかづき】。名古屋で20年以上修業した店主が、寿司職人としてこれから半月、満月と満ちていく自身の姿を味わってほしいと開店した寿司店です。江戸時代に気軽なファーストフードとして誕生した寿司だから、さらに気軽に楽しめるようにと、上質なネタを使いながらも価格はリーズナブル。好きなネタを、好きな順番で、好きなお酒とともに楽しんでほしいとの店主の思いから、店内は居心地良さに満ちています。赤酢を用いたオリジナルの「名古屋シャリ」は、米の旨みが質にこだわった新鮮なネタとベストマッチ。寿司との相性で厳選した日本酒も月替りで楽しめます。

藤沢市石川の隠れ家的な居酒屋【源平】は一度訪れると、また行きたくなる不思議な魅力にあふれる店。昭和レトロな内装、丁寧な手仕事で繰り出す串焼きや一品料理、豊富な飲み物が揃い、いっぱい食べて飲んでも懐に優しいリーズナブルさ。店主の小泉さんの接客も心地よく、その日の疲れが吹き飛び、明日への元気をもらえる楽しさです。お酒が進む料理が多く、自慢の『串焼き おまかせ盛り合わせ』や珍しいホルモンの揚物『シロコロの唐揚げ』は、はずせない一品。一人飲みのお客さんが多いほか、毎週水曜日はお酒が半額になるレディスデイで、女子会スポットにも◎。誰がいつ訪れても、心から和める…。そんな素敵な魔法が叶う、真の名酒場です。

先代のお店から数えれば約半世紀の味の歴史がありますが、2014年秋に新装オープンしました。藤沢駅南口から約5分とアクセスの良いこの店で料理の腕を振うのは二代目。相模湾や近海から水揚げされた新鮮な地魚を使ったネタ、厳選した農家から直接仕入れ、精米したてのお米を丁寧に炊き上げたシャリ、そして上質なお酒を心底楽しむことができます。一方、【甚伍朗】のコンセプトは、ただ伝統を頑に守るだけでなく、現代に伝統を息づかせること。本格派でありながらも今の時代に合うエッセンスが店内デザインから料理に至るまで散りばめられています。老若男女問わず、美味しい料理と空間の雰囲気を求める人におススメのお店です。

三崎、網代、大分などから仕入れた活魚を、店内の水槽に放ち常に新鮮な状態を楽しめる【やよい鮨 六会店】。水槽には、活イカを始めハモやカワハギなど旬の魚介類が威勢よく泳いでいます。人気メニューは、その日仕入れた中から厳選した鮮魚で握る『オススメにぎり』や、活きたイカを注文を受けて一気に捌く『活イカ造り』。また、10～3月は期間限定でフグ料理が加わります。もちろん、冬ならではの鍋料理も楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、全席掘りごたつ式となっており、カウンター席、座敷、22名様まで収容可能な奥座敷が用意されています。また、お寿司はテイクアウトもOK。お店でも自宅でも、おいしいお寿司を食べたい時にはぜひ！

開放感あるオープンな造りでゆったりとした空間が自慢の【鉄板焼 MIKASAGI】。ランチは鉄板牛ステーキをメインとした『ステーキ御膳』を提供いたします。ディナーは創作鉄板焼をメインに、こだわりの肉、海鮮、旬野菜料理が楽しめます。中でも、群馬県産赤城和牛は濃厚な旨みをジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、お酒もすすむ味わいです。基本の塩コショウの味付けにプラスして、つけだれ・塩・ポン酢・にんにくしょうゆ・わさびなどソースのバリエーションも豊富。お席はカウンター席をメインに、テーブル席の半個室など少人数の宴会にもおすすめ。目の前で調理するのを見ながら、デートを楽しむのも理想的です。

重厚感があり落ち着いた店内からは、東京に居ながらにして東京を一望できるパノラマの景観が広がります。黒毛和牛にこだわり、関東圏ではまだあまり流通していない、くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」を通年でご用意しております。とろける味わいを是非当店でご堪能下さい。また活伊勢海老、活鮑などの新鮮な魚介類など、素材を活かす匠の技とパフォーマンスで、五感が喜ぶ一皿をお客様へお届けいたします。