「和食　緑」のグルメ・レストラン検索結果一覧

栗山町のお大師山を借景に約1500坪の庭園の一角にあるのが、数寄屋風様式を取り入れた【緑香苑】。この佇まいの中でいただけるのは、2日前にだしをひいて12時間手間暇かけた鰹と昆布の一番だしと地元野菜の素材の良さを活かした、和の逸品です。素材の良さを活かしながら腕によりをかけた美味揃い。完全予約制、おまかせ料理が基本です。神料理長は、京都にはじまり「日本料理道」の伝統を千三百年間守り続けている「四條司家」の宗範。【緑香苑】では、季節の料理を楽しめると共に、庭園を巡って四季の景観に触れることができるのが魅力です。敷地内には、藪内流十二代家元・藪内紹智が命名した茶室「延寿庵」も。特別な日に訪れたいお店です。

【北海道十割　蕎麦群】では幌加内産のそば粉を使った十割そばを中心に、丼物やセットメニュー、こだわりの一品料理や会席コースを、地酒やビールともにお楽しみいただけます。素材に徹底的にこだわり、蕎麦粉は幌加内産蕎麦粉を使用。そばつゆも北海道の道東の近海でとれた良質の昆布、高知産鰹厚削り、宗田節、鯖節を使用した出汁と自家製の本返しを程よくブレンド。幌加内10割蕎麦と相性よく仕上げてあります。ご宴会に最適なコースや個室もご用意。その他、丼物、セットメニュー、女性にオススメのご膳メニュー、お得なランチメニュー、夜の一品料理、晩酌セットと種類豊富に取り揃えております。

北海道の新鮮な素材を使った料理は絶品！　店内は落ち着いた雰囲気で、くつろげる空間です。スタッフも気さくで宴会もできます。千歳に来たら、絶対見逃せない穴場です。うまい肴に、お酒も最高！　季節の料理もそろってます。

旭川・さんろく街の人気店【のらくら】の良いところはそのままに、バルのテイストを取り入れた【のらくら　小町バル】が日本酒バルに！セルフコーナーの日本酒、芋焼酎、泡盛は300円！全国各地の日本酒が600円大変お得にお楽しみ頂けます。なにがあるかがその日次第！冷蔵庫を覗いてあなただけの一杯を見つけて★創作和食を感じさせる単品メニューも、リーズナブルにご用意。さくっと飲みたいときや待ち合わせの前など、気軽に立ち寄ることができる価格設定です。

旭川昭和通沿い。あたたかい光が迎えてくれる、くつろぎの空間【もめんどき】。和食中心のメニューをご用意しており、なかでも御刺身は常に新鮮な物を御提供しております。名物「ごぼう棒」も、他では食べることができない美味しさ。是非一度ご賞味下さい。旬のメニューにも力を入れております。一年通して、その時々に最もお出ししたい物を、真心こめて御作りしています。芋焼酎・日本酒の種類が豊富ですので、何度来てもお楽しみいただけます。カウンターで少人数で飲むもよし、二階で宴会をやるもよし。貴方に合わせた使い方で、是非一度おいで下さい。

地場産高級食材、旬の食材を低価格で、すべて手造り、当店の自慢です。店内にはその日の新鮮食材を黒板にて貼り出しております。その日限りのメニューですので早い者勝ち!!　当日仕入数量限定、定価500円1500円にて、寿司和食・中華や本格フレンチが、楽しめ、安いだけではなく、味・食材にもこだわっております。握り、巻き物、天ぷらに揚げ物良い品を、最適の調理法でご提供いたします♪皆様方の楽しいお集まりの席は、ぜひ当店を御指名御来店を心よりお待ちしております。お気軽にお立ち寄りくださいませ！

うまくて、安くて、ごぞんじ江戸っ子気質で江戸の情緒と下町人情が楽しめる粋な居酒屋。北海道の旬の幸を使用した寄席鍋はもちろん当店自慢の、豆富、納豆、こんにゃく料理は他では味わえない、ヘルシーで女性のお客様でもつい食べ過ぎるヘルシーメニュー。値段もリーズナブルでボリューム満点。又、年4回の当店で行われる寄席もあり店主の下町人情を垣間見るこだわりの寄席。寄席の日時はTELにてお店の方に問い合せ下さい。

すすきの駅前の“ワインセラーのあるおばんざい屋さん”。女将が見守るゆったりとした空間で、日替わりのおばんざいと和食に合わせてセレクトされたワインを楽しめるお店【せるさ】。気軽に飲み比べできるグラスワインにボトルワイン・シャンパンも多数、メニュー以外にもオススメワインを各種取り揃えているとのこと。専門店からピックアップした飲み頃の日本酒、サワー・ハイボールもあり、ワイン好き以外も楽しめます。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。女将との会話を弾ませるも良し、一人使いでも退屈させません。人と人とが繋がるアットホームさも魅力的なお店です。

四季折々の旬の食材を贅沢に使用したメニューの数々をお楽しみ頂けます。グランドメニューの他にもその時々のおすすめメニューが多数ございます。ジャズが心地よく流れる店内でゆったりと落ち着いた時間をお楽しみ下さい。デートや女の子同士でのご利用も大変オススメです。

ご予約は011‐851‐0594

燻しの香りがよく濃厚な鰹だしと、全国から厳選仕入れされた日本酒・お米が自慢の本格和食居酒屋【酒と銀シャリとおだしやちよ狸小路3丁目店】。食の宝庫でもある北海道ならではの、その日仕入れた新鮮な山海の幸を堪能できます。メニューは、北海道厚岸産やサロマ産などの肉厚な『牡蠣食べ比べ3種』、甘みが自慢の『十勝豚のお出汁しゃぶしゃぶ』、全国の銘柄米が味わえる『銀シャリ』などこだわりの逸品ばかり。和食と相性の良い日本酒は、四季に合わせた季節限定のものから定番のものまで幅広く楽しめます。店内は、木を基調とした温かみのある雰囲気で、2名から14名まで個室対応が可能です。すすきので最高級のひとときを。

料理は、完全予約制のおまかせコースのみ。店にカウンターはあるものの「調理に集中したいから話しかけてもらいたくないんです」と店主の岩田建一朗氏はきっぱりと言い切ります。確かに、使い勝手のいい店ではないかもしれません。が、それが【四季 粋花亭】の料理に対するこだわりでもあります。魚介類は噴火湾や南茅部から仕入れ、牛肉は北斗市産の黒毛和牛、野菜も地物の無農薬野菜を中心に使用。その食材の魅力を引き出すべく、料理人の最大限の仕事を施すのです。合わせる日本酒も、つくり手の情熱がこもる銘柄をラインナップ。五稜郭近くの住宅街に、夜な夜な食通達が足を運ぶ隠れた名店です。

お酒好きのマスターが、「気軽に家に来るような感覚で、気軽に使える店」とオープンしたのが【田の家】。千歳駅から徒歩7分のところにある隠れ家的な店です。店の看板メニューは『ちりとり鍋』。大阪発祥と言われる料理ですが、知り合いから教えてもらって食べたら、とてもおいしかったので、店のメニューにしてしまいました。スープや具材はいろいろ試して、『トマトちりとり鍋』など、【田の家】オリジナルができました。地元、北海道はもちろん、地鶏を鹿児島から仕入れるなど、食材にもこだわりがります。金曜・土曜日は、「バー」に変身するというこの店。お酒が好きな人がゆったり過ごせる場所になります。

毎朝仕入れる新鮮な海の幸。その日のうちにお客様のもとへお届けいたします。ボリューム満点でキレイに盛り付けられたお刺身はテーブルを華やかに彩ります。全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎との相性も抜群ですので是非ご一緒にお楽しみください。

苫小牧駅前通りに面した大衆海鮮居酒屋です。市場から仕入れた新鮮な魚介を豪快にリーズナブルに楽しめます。お酒は北海道の清酒を中心に定番に芋・麦焼酎揃えております。魚中心のお店ではありますが、肉食系の方にもご満足いただけるよう『串物』をご用意してございます。老若男女問わず全てのお客様に愛されるお店を目指して!!　どうぞお気軽にお立ち寄りください。

すすきの駅から徒歩3分。都通りに面した【焼き鳥　黒炭】は、やわらかで程よい歯ごたえが自慢の「知床どり」やさっぱりした脂が特長の余市町産の「RSFポーク」をはじめとした、北海道産の上質な食材を炭火焼きで楽しめる店。炭火の遠赤外線をたっぷり浴びた食材は表面はパリッと香ばしく、中はふんわりやわらかで食材本来の旨さをじっくり堪能できます。アルコールメニューは、北海道・栗山町の「北斗随想」や福井県の「三井の寿」などの全国の銘酒を週替わりで78種類を常備。他にもウイスキーやワイン、各種カクテルなどを用意し、朝の5時まで営業しています。〆の一杯や深夜に小腹が空いた時などにもオススメな、気軽に立ち寄れる一軒です。

フランス語で楽しいを意味する「AMUSANTE」。だからこそ、【AMUSANTE】には遊び心が詰まっています。正統派の和食料理を提供しながらも、料理人のスペシャリテの一つは『カニクリームコロッケ』。丁寧にほぐしたカニの身に、カニ味噌とカニ殻のだしを合わせて一匹を丸ごと使い、カニ味噌の独特な風味も溶け込んだ大人の味覚が生まれています。カウンター10席と小上がり3席を設けた店内には、木の温もりを感じられる静かな空間が広がります。お一人様はもちろん、デートや会食、接待などにもふさわしい和食の料理店。コースメニューもありますが、仕入れた食材でどんどん内容が変わっていく単品料理とお酒で楽しむのがオススメです。

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分!!　木目を基調とした隠れ家的な外観が目を惹きます。目利きで仕入れる新鮮な旬魚を使った酒肴や創業40年を迎える系列店【炭火焼と中華　とうりん】直伝の中華料理が存分に味わえます。店の水槽から提供する活貝を刺身で堪能するのが【和酒と活鮮　とうりん】流。鮮度抜群な『活鮑』や『活ホッキ』のコリコリとした食感と濃厚な旨みは一度食べたらやみつきです。なかなかお目にかかれない希少な日本酒や17年や21年といったプレミアのついたウイスキーの品揃えは圧巻。旬の鮮魚に合わせてお気に入りの酒を選ぶのは【和酒と活鮮　とうりん】を訪れる醍醐味です。

滝川に来たら滝川で1番古い焼き鳥店にどうぞ！まずは鳥ふじへ。美味しい焼鳥をお出しするため、鳥・炭にもこだわっています。焼鳥20種、580円刺身10種盛り合せ、生牡蠣、焼牡蠣、ホタテ150円です。アサヒスーパードライ430円本格焼酎なども取り揃えております。ヒトサラのクーポン持参で店主のお任せ料理を1皿サービスいたします！　携帯の方はクーポンページをご提示下さいね。

ご予約は011‐611‐0594。

毎日入荷する新鮮な魚介類や、道産のおいしい食材をつかった料理を堪能できる【海鮮居酒屋　かりな】。和の趣の寛げる店内には、少人数から利用できる個室や半個室、ゆったり60名までOKのお座敷があり、さまざまなシーンに利用できるお店です。料理は、刺身、焼き物、鍋物と、コースやアラカルトで注文でき、中でも見逃せないのが『豪華舟盛刺身7点盛り』。おいしさはもちろん、目でも楽しめる華やかな盛付けに思わず歓声が上がるはず。ほかにも、地元が誇るジンギスカンや地鶏料理、自社農園で採れる有機野菜、地酒や地ワインなど北海道のおいしさがいっぱい！　今宵も【かりな】で楽しくおいしい時間を過してみてはいかがでしょう。

南北線「すすきの駅」から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師直送の鮮魚を使った料理が自慢の鮨処です。低価格で美味しい寿司ネタを求めてオーナー自らが全国を駆け回り、仕入れルートを確保。希少価値の高いめずらしい魚も取り揃えています。魚介はもちろん、水、米にもこだわった『にぎり寿司』をはじめ、記念日に最適な『寿司ケーキ』、日本三大珍味の一つ『自家製からすみ』など、人気料の数々。和のなごみとモダンさを感じる赤の漆塗りのカウンター席は、デートにぴったり。個室や小上がり席は、会合や接待にも重宝します。「気配り・笑顔・感謝」をモットーに、上質なサービスが心地よいお店です。

釜の蓋をあけてまず心奪われるのは、たっぷりの北の山海の素材、そのゆたかな彩りと香り。ふっくら炊きあがったご飯は、素材すべてが渾然一体となった極上の旨味で、店主金塚氏の確かな手腕が感じられます。釜めしは一番人気の『特製五目釜めし』以外にも種類豊富で、『季節の釜めし』もおすすめ。炊きあがりまでの待ち時間には『おばんざい』各種をいただきます。ディナータイムにはさらに四季折々の一品料理、「あわび」「ひとまい牛」などを使った贅沢な『おまかせコース』も提供。普段の気軽なランチ、おばんざいをつまみながらの居酒屋づかいはもちろん、記念日などの会食にも利用でき、何かと頼れる地域の和食店です。

◆120分飲み放題付き宴会コース
旬の海鮮や創作料理が楽しめる人気のご宴会コースを各種ご用意してます。
当日OKのコースもございますので急なご宴会もお任せ下さい！

◆鶏侍自慢の備長炭焼鳥
炎や煙が出ずらいので雑味がつきにくく、食材の味をそのまま味わっていただけます。
また遠赤外線で焼くため歯触りは抜群、中はホクホク！

◆充実の席数
カウンター、テーブル席、掘りごたつをご用意してます。
少人数から団体様までご案内可能です！

店名にもある「炭焼料理」をはじめ、オーナーシェフの廣永貴志さんの和食の技が光る、色々な創作料理を楽しめるこちらのお店。ゲストとの距離が近いのも特徴で、いつも寄り添って調理することを心がけているとか。また、同じく店名に冠したワインも豊富な品揃えを誇り、様々な銘柄のワインがセラーの中で、静かに登場を待っています。さらに、和食に合う日本酒や果実酒などにも力を入れているので、お酒好きにはたまらないラインナップに。ジャズが流れるモノトーンの店内は、洗練された大人の店といった雰囲気ですが、オーナー夫婦で切り盛りしているからこその、アットホームで和める空間にもなっています。

小樽では唯一の、出汁(だし)専門店。最高の出汁を生み出すべく日本中を訪ね歩いた『だしソムリエ』である店主は、全国各地からうまみ成分のバランスが良い8種の素材にたどりつきました。その厳選素材でつくる出汁は、全体にまとまりがあり、ふくよかな味わい。お茶漬けやうどん、ラーメンなどは、その自慢の出汁を使用。お食事処としても人気ですが、『北海道名物の特製ザンギ』や『だし入りたこ焼き』といった一品料理のほか、アルコール類も充実。小樽の水で作られた超強炭酸水の『超強炭酸角ハイボール』やサントリー神泡達人を取得した店主が注ぐビール『プレミアムモルツ薫るエール』など！お茶漬けやラーメンで〆れば、最高の小樽の夜！！

札幌・南郷18丁目の【安】は店名に冠する通り、串焼きとおでんが自慢の店。串は手打ちで仕込んで備長炭で焼き上げ、おでんは貴重な羅臼昆布をたっぷり使った出汁で仕上げるなど、和食の技を生かした丁寧な仕事が信条です。定番の食材に加え、変わり串や変わりダネが多いのも特長。なかでも『ラム肩ロース』の串焼き、豪快な『鶏もも一枚炙り焼き』、多彩な具材が揃う『おでん』は、はずせない逸品。串焼きとおでんに合う全国の旨い地酒が集い、お得な飲み比べセットも用意。プレミアムな隠し酒もあるので、気さくな店主にお声がけを。ビルの地下1階に広がる、大人のための上質空間も魅力。南郷18丁目の隠れ家として、長く通いたくなる一軒です。

すすきの駅から徒歩1分。入口の暖簾をくぐると、従来の寿司店のイメージを覆すモダンな空間が広がります。厨房を囲むのは白木ではなく艶のある銅板のカウンター。まるでバーのような落ち着いた雰囲気が魅力です。料理人の巧みな技を見ながら味わえるのは、旬を意識した季節の料理と、丹精込めた握りの数々。和食の基本を守りつつ、独自のアイデアを生かした斬新な一品も登場します。なかでも人気の『雲丹めし』は、濃厚な生雲丹とシャリが絶妙のバランス。上に添えたキャビアが高級感を漂わせます。お酒も厳選した逸品揃いで、日本酒のほかワインもおすすめ。美味しい料理とお酒に酔いしれながら、ゆったりと過ごすひとときは格別です。

市場より毎朝仕入れる新鮮な海の幸。その日のうちにお客様のもとへお届けいたします。ボリューム満点でキレイに盛り付けられたお刺身はテーブルを華やかに彩ります。全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎との相性も抜群ですので是非ご一緒にお楽しみください。

昭和39年創業という老舗ながら、敷居が高くなく地元の多くのリピーター客に親しまれています。メニューはオホーツク海の新鮮な魚介ほか、北海道の旬の素材を使った料理が種類豊富。日本酒や焼酎はこだわりで選んだ銘柄が取り揃えられています。１階店内には掘りごたつの個室、32名までご利用いただける2階はテーブル席の個室で宴会や飲み会シーンにもオススメ。