「和食　緑」のグルメ・レストラン検索結果一覧

路地から始まるくつろぎ空間!!　一枚取りした松材のカウンター。150年前の町家から蘇ったお座敷。月と太陽の二人席。楽な姿勢でくつろいでいただける掘りごたつ席。【魚料理ろっこん】こだわりの空間で本物の味をお楽しみください。名物鯛めしをはじめ、箕島漁港より一日2回直送している新鮮な魚介を使い、「鮮度にも味がある」をモットーに、鮮魚、野菜全ての食材を吟味し、「美味そうで美味い」料理を目指しています。鍋料理、お得なコースメニューもご用意致しております。忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会の御予約を承っております。

南海本線「和歌山市駅」すぐ近くのビジネスホテル1階に店を構える、焼き鳥と鶏料理の専門店。【味而鳥】は「あじと」と読みます。和歌山県産「紀州梅鶏」や「桃山けんか地鶏」、兵庫県産「播州赤鶏」を使い分けるこだわりにもかかわらず、焼き鳥店ならではの気軽さで、お財布事情に優しく応えてくれるうれしいお店。新鮮な状態で仕入れた丸鶏は、店主自ら店でさばくので、なかなか出会えない希少部位が提供されたり、週末には鶏のお造りが楽しめるなど評判です。炭は安定して強い赤外線を放つ紀州備長炭を使用し、素材の旨みを逃がしません。お洒落でモダンな店構えは、仕事帰りのサラリーマンやカップルにも人気。女性層の支持も絶大です。

紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分。飲食店街が建ち並ぶ味光路にある『紀州とら八』は、地魚を中心にこだわりの鮮魚を満喫できるお店です。古民家のような落ち着く店内には三基の囲炉裏があり、肉や魚、野菜など地元を中心に厳選した食材を目の前で焼いて楽しめます。割烹料理店で腕を磨いた店主がつくるやさしい料理。『里芋まんじゅう』は、えび、鳥そぼろに銀杏などを入れてまんじゅうにし、柚子風味の餡をかけて仕上げたやさしい一品。店主の人柄が伝わるていねいな料理が堪能できます。35名様まで利用可能な大広間、掘りごたつ席は接待や宴会に。しっとりムードのカウンター席はデートと、いろいろなシーンで活用できるお店です。

本州最南端、黒潮が岬を洗う旨い魚のメッカ、串本町のお店。ご主人は本人曰く“生粋の釣りバカ”。串本町の地磯で狙える「ヒラスズキ」に憧れ、魚料理修業の末にこの地に移り住み、念願の料理店を開いたとのこと。黒潮で揉まれた魚はどれも肉厚で身が締まり、旨みや甘みが抜群。そんな獲れたての美味しさを廉価で多くの人に味わってほしいと、自ら漁港や魚屋を回り、その日の新鮮魚介を仕入れています。季節や仕入れの状況によって内容が変わるため、メニューが手書きになるのも新鮮さの証。都会の高級割烹でもなかなか味わえないような旨い魚、地元や市場の関係者だからこそ知り得るような、隠れた逸魚（いつぎょ）が存分に味わえます。