1人のシェフがオススメしています川端/祇園 居酒屋、海鮮料理、和食すざき町 食・心 旬ぎく全国の厳選食材の持ち味を引き出し、「九州の味」として供する和食の店写真料理人地図質の高い天然魚や鯨、生産者から直接取り寄せる天草大王など、全国から新鮮な季節食材を集めて「旬ぎく流の九州の味」として提供。沖縄産の天然塩、無添加国産大豆のみを使った醤油や味噌といった調味料ひとつにもこだわりがうかがえる和食の店だ。かつて中洲の小料理店で店長を勤め上げた店主だけに、前後の料理や飲んでいる酒の種類に合わせて料理の味つけを調整してくれるなど、1人ひとりに寄り添うようなきめの細かいもてなしが印象深い。白木を多用した店内は清潔感にあふれ落ち着いた雰囲気。くつろぎを重視する大人の宴にもおすすめである。市営地下鉄空港線 中洲川端駅 食事会,飲み会にオススメ
西中洲/春吉 和食、創作和食、海鮮料理蓮ミシュラン「ビブグルマン」にも選出された野菜の優しい味を堪能できる創作和食の店写真メニュー料理人地図野菜にこだわる創作和食の店です。単に新しいもの、旬のものというだけでなく、味、香り、持ち味を吟味して料理に取り入れています。野菜が実るまでの時間、手間隙かけられて育てられた過程を彷彿とさせるような優しい美味しさを是非堪能してください。お酒も日本酒、焼酎、ワイン等ラインナップが豊富で、季節の料理に合うものを全国各地から取り揃えています。いろいろな銘柄を味わえる利き酒も人気です。2014年「ミシュランガイド福岡・佐賀2014年特別版」でもビブグルマン店として紹介された名店です。料理長の創意溢れる料理を、お昼の時間帯でも味わえます。ランチは完全予約制でコース料理のみで前日までに予約を。夜はアラカルトも充実。6,000円地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩5分デート,食事会にオススメ 菜 さい3,500円旬 しゅん4,900円コースをすべて見る