釧路 天ぷら、和食、居酒屋天ぷら料理さくらこだわりの太白胡麻油と職人の技術。素材の持ち味を最大限に引き出された究極の天ぷら写真メニュー料理人地図北海道釧路市、久寿里橋からすぐのところにある【天ぷら料理さくら】は、釧路ならではの新鮮な食材を使い、さくっと軽い天ぷらを堪能できるお店です。店主のこだわりは、一切手を抜かないこと。素材選びから天つゆの仕込みまで店主自ら毎日おこなっているという徹底ぶり。ここで味わえる天ぷらとは、タネに衣がつけられ鍋に投入されていくのを「目」で楽しみ、「ジュー」という揚がっていく音を「耳」で聞き、そして「フワッ、サクッ」とした熱々の天ぷらをカツオの香り漂う天つゆにスッとくぐらせて、ホクホク頬張って「舌」で味わう幸せそのものです。天ぷらとは目と耳と舌で味わうものだと言う店主のこだわりが随所に感じられるお店です。6,000円JR根室本線 釧路駅 徒歩15分感染症対策食事会にオススメ
帯広/十勝 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食炙Bar横丁 DON帯広駅【炙Bar横丁 DON】 「田舎どり」や「かみこみ豚」を備長炭で炙ります写真メニュー料理人地図帯広駅から徒歩10分【炙Bar横丁 DON】 肉、魚、野菜と、さまざまな食材を使った、豊富なメニューが魅力のお店です。おすすめは、中札内の「田舎どり」を使用した『串もの各種』。独自の飼料で育ち、くさみがなく、コクのある味わいが特徴です。こだわりの「かみこみ豚」を使った『石焼豚まぶしDON』も人気。はじめはそのまま丼としていただき、そのあとは和風だしでお茶漬け風にし2度楽しめます。そのほかにも、地元でとれた新鮮野菜や、広尾の肉厚な「縞ホッケ」なども。炭火焼きは、素材の味を壊さない備長炭を使用しています。店内は、カウンター、ソファー、座敷もあるので、さまざまなシーンで活躍するお店です。4,000円JR根室本線 帯広駅 徒歩10分接待/会食,食事会にオススメ DONコース3,000円(税込)DON★DONコース4,000円(税込)コースをすべて見る
帯広/十勝 和食、居酒屋御食事処 古季庵北海道の味覚が勢ぞろい!バラエティ豊かな料理をお手頃価格で楽しめる帯広の人気店写真メニュー料理人地図囲炉裏料理で人気を集めた【古季庵いろり】が移転・リニューアルして新たに開いた【御食事処 古季庵】。こちらで味わえるのは、北海道産の食材をふんだんに使った料理の数々。甘みが際立つ「雪蔵熟成2年越冬メークイン」に十勝生まれのラクレットチーズ絡めていただく一品をはじめ、和洋中バラエティ豊かなメニューがそろいます。ご当地グルメとして知られる『ぶた丼』やお得感いっぱいの『宇宙』は、リピーターの支持を集める人気メニュー。料理に合わせるお酒も充実しており、タイミングがよければ希少な日本酒や焼酎に出合えることも。清潔感あふれる店内にはカウンターや座敷があり、おひとり様にも宴会シーンにもオススメです。1,100円5,000円根室本線 柏林台駅 徒歩4分感染症対策デリバリー可 豚しゃぶ3,000円白ちゃんこ3,000円コースをすべて見る
釧路 居酒屋、海鮮料理、郷土料理港釧路の炉端焼き 虎や地元の人から観光客まで、釧路港直送の新鮮な魚介類を、炉端焼きで存分に堪能写真メニュー料理人地図JR釧路駅から南へ徒歩10分。釧路川のほど近くにある【港釧路の炉端焼き 虎や】は、釧路港直送の新鮮な魚介類や朝採れの野菜などを炉端焼きで味わえるお店です。活気のある店内は、いつも地元の人や観光客で大賑わい。ずらりと並んだ食材の中から、好みのものを選んで豪快に焼いていただくと、食材そのものの旨みが際立ちます。なかでもおすすめは、新鮮なカキを蒸していただく『カキ、ガンガン焼き』。ぷっくりとしたカキは旨みがギュッと凝縮され、まろやかな口当たりが特徴。港町 釧路を意識させる店内は、ゆったりと座席が配置され、仲間同士でゆっくりと過ごせます。宴会コースも充実しているので、団体での利用にもおすすめの一軒です。3,000円JR各線 釧路駅 徒歩10分飲み会にオススメ 2時間の飲み放題付 4500円コース(計9品・4名様から)4,500円(税込)2時間の飲み放題付 5000円コース(計10品・4名様から)5,000円(税込)コースをすべて見る