1人のシェフがオススメしています福山/府中 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席海厨『しゃこの刺身』が絶品! 旬の魚介類をゆったりと堪能できる大人のための食事処写真メニュー料理人地図旬の海の幸をふんだんに使い、職人が匠の技で仕立てる料理を居酒屋感覚で気軽に味わえると人気のお店【海厨】。何を食べようか迷ったら、まずは『旬のお造り盛り合わせ』がおすすめ。笠岡市の魚をメインに、その時期に美味しい魚介を食べ比べできる贅沢な一皿です。刺身の中でも、鮮度を保つのが難しい『しゃこの刺身』はとても希少な一品。あれば是非ともいただきたいものです。お酒は日本酒を中心に充実した品揃え。季節ごとにラインナップが変わるので、再来店を愉しみにできます。和を基調とした店内は、ホッと一息つける安らぎの空間。全席掘りごたつ風の席が用意されており、様々なシーンで利用できます。6,000円JR各線 福山駅 徒歩3分玉手箱(写真)付きおまかせコース4,200円(税込)コースをすべて見る
流川/薬研堀 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋広島の旬 なかたに創業平成元年35年以上続く広島の新鮮な旬の食材が堪能できるお店写真メニュー料理人地図銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。1,000円7,000円広島電鉄市内線 銀山町電停駅 徒歩3分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可<夏の宴会>店主おススメ「旬の味わいコース」5,500円(税込)<夏の宴会>~会社宴会・接待等に~120分飲み放題付(全9品)6,600円(税込)コースをすべて見る
『しゃこの刺身』が絶品! 旬の魚介類をゆったりと堪能できる大人のための食事処